บทที่ 32 - ดับเบิลคิล

บทที่ 32 - ดับเบิลคิล

แม้จะมีลู่ทางว่าจะทำอะไรแล้ว แต่ก็ยังเริ่มทำทันทีไม่ได้ ในยุคนี้ยังไม่มีรถเข็นขายอาหารเช้าแบบที่ใช้มือเข็น เยี่ยตงสวี่จึงต้องหาทางทำขึ้นมาเองสักคัน

ของพรรค์นี้ทำไม่ยาก แม้จะไม่มีถังแก๊สหรือไฟฟ้าก็ตาม ดังนั้นจึงต้องนึ่งซาลาเปาที่บ้านให้สุกก่อนแล้วค่อยเอาไปวางบนรถเข็น จากนั้นก็หาเตาถ่านก้อนขนาดเล็กมาไว้ในรถเข็นเพื่อให้ความอบอุ่นแก่เข่งนึ่งซาลาเปาก็พอ

ตัวรถเข็นทำได้ง่ายขอเพียงมีโครงช่วงล่าง ส่วนประกอบอื่นๆ ก็แค่ใช้ไม้ระแนงมาต่อขึ้นรูปก็ใช้ได้แล้ว แม้แต่เยี่ยตงสวี่ที่ไม่ได้เรียนด้านการออกแบบเครื่องกลมา เขาก็ยังใช้เศษดินสอวาดแบบรถเข็นออกมาได้อย่างรวดเร็ว แถมยังมีอัตราส่วนกำกับไว้อีกด้วย

ส่วนที่นึ่งซาลาเปานี่สิที่เป็นปัญหา การจะทำในบ้านรวมย่อมไม่สะดวกเพราะจะเกิดความวุ่นวายเกินไปและสะดุดตาคนอื่นได้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้นในบ้านรวมก็ไม่มีเตาขนาดใหญ่สำหรับนึ่งซาลาเปา สุดท้ายเยี่ยตงสวี่จึงทำได้เพียงเบนสายตาไปที่เรือนเล็กของตาเฒ่าเสวียนแทน

"ไม่ได้ บอกยังไงก็ไม่ได้ ตกลงจะช่วยเจ้าขายซาลาเปาก็ถือเป็นขีดสุดของข้าแล้ว ห้ามเอาเรือนเล็กของข้าไปทำให้มันเละเทะเด็ดขาด" ตาเฒ่าเสวียนถลึงตาใส่เยี่ยตงสวี่ ทำท่าเหมือนถ้าคุยกันไม่รู้เรื่องจะเดินเข้ามาตบสักฉาด

"นี่ไม่ใช่แค่การช่วยผม แต่มันเป็นการช่วยตัวท่านเองด้วยไม่ใช่หรือครับ? หากเราไม่ทำรถเข็นขายอาหารเช้าแล้วจะทำเงินได้อย่างไร ไม่ทำเงินแล้วจะเอาเงินที่ไหนไปซื้อบ้าน ไม่มีบ้านแล้วผมจะดูแลท่านตอนแก่ได้อย่างไร จะเอาเงินที่ไหนไปซื้อพวกเครื่องลายครามภาพวาดเก่าพวกนั้น แล้วจะ..."

"ได้ๆๆ เจอเจ้าเด็กนี่เข้าไป ข้าถือว่าขึ้นเรือโจรแท้ๆ" ตาเฒ่าเสวียนตัดบทเยี่ยตงสวี่ที่กำลังหักนิ้วไล่นับอยู่

เยี่ยตงสวี่เปลี่ยนจากร่างพระถังซัมจั๋งมาเป็นเด็กน้อยทันที เขาอ้าปากหัวเราะลั่น "วางใจเถอะครับตาเฒ่าเสวียน เชื่อผมไม่มีผิดหวังแน่นอน เงินก้อนแรกที่เราหาได้เรายังไม่ต้องทำอะไรทั้งนั้น ให้ไปซื้อบ้านหลังใหญ่ก่อน ท่านจะได้ไม่ต้องมาทนอุดอู้อยู่ในเรือนเล็กๆ แห่งนี้ไงครับ"

"ข้าตายน่ะ เจ้าช่วยขุดหลุมฝังข้าให้ลงดินได้ก็พอแล้ว บ้านหลังใหญ่อะไรนั่นข้าไม่หวังหรอก" ตาเฒ่าเสวียนมองเยี่ยตงสวี่ ไม่รู้ว่าเขากำลังคิดอะไรอยู่แววตาดูหดหู่เล็กน้อย ก่อนที่ในวินาทีต่อมาจะกลายเป็นความโกรธเกรี้ยว

เพราะเยี่ยตงสวี่ดันจะให้เขารื้อซุ้มองุ่นทิ้ง นี่คือแก้วตาดวงใจของเขาเลยนะ กว่าเขาจะดูแลต้นองุ่นไม่กี่ต้นจนแตกกิ่งก้านปกคลุมไปทั่วเรือนขนาดนี้มันง่ายที่ไหนกัน

"ชั่วคราวครับ แค่ชั่วคราวเท่านั้น ซุ้มองุ่นพวกนี้มันเกะกะเกินไปครับ นอกจากพวกแมลงข้างบนจะตกลงไปในเข่งนึ่งแล้ว ลำพังแค่การตั้งเตาข้างล่างแล้ววางเข่งนึ่งทับลงไป ซุ้มองุ่นนี่มันต่ำเกินไปมันจะขวางทางเอาได้ไม่ใช่หรือครับ?

ยิ่งไปกว่านั้น พอก่อไฟข้างล่างแล้วไอน้ำพุ่งขึ้นไป ซุ้มองุ่นพวกนี้ช้าเร็วก็คงถูกลมร้อนเป่าจนตายอยู่ดี สู้ตอนนี้ย้ายที่ให้พวกมันดีกว่าครับ วางใจเถอะครับ แค่ย้ายออกไม่ได้ตัดทิ้ง พอเราซื้อบ้านสี่ประสานได้แล้ว ผมจะย้ายทั้งต้นทั้งซุ้มไปปลูกให้ใหม่ที่นั่นเลย ดีไหมครับ?"

"เจ้านี่มันเด็กสารเลวจริงๆ" ตาเฒ่าเสวียนคำรามลั่น

เข่งนึ่งทำได้ง่าย ในปักกิ่งเก่ามีคนขายหมั่นโถวอยู่ทั่วไป เข่งนึ่งหมั่นโถวกับเข่งนึ่งซาลาเปาก็เหมือนกันใช้แทนกันได้หมด เตาในเรือนก็หาช่างก่ออิฐฉาบปูนสักคน ในตรอกซอกซอยไม่ขาดแคลนคนที่มีฝีมือแบบนี้หรอก

หากไปรับงานส่วนตัวเงียบๆ พวกเขาอาจจะกังวล แต่ถ้าเป็นการมาช่วยเพื่อนบ้านแล้วยังได้ข้าวเที่ยงที่มีเนื้อเป็นกับข้าวสักมื้อ พวกเขาย่อมยินดีอย่างยิ่ง แต่ปัญหาที่น่าปวดหัวคือล้อสองล้อของรถเข็นนี่แหละ

ในยุคนี้ อะไรที่มีล้อดูเหมือนจะเป็นของล้ำค่าไปเสียหมด ถามความเห็นจากหลายคนคำตอบที่ได้ก็ไม่ต่างจากการไปซื้อจักรยานคันหนึ่งเลย อย่างไรเสียมันก็เป็นขอบวงล้อเหล็ก ไม่ใช่ล้อไม้แบบสมัยก่อนย่อมต้องเป็นของหายาก

สุดท้ายหลังจากหาอยู่นาน ยายหลิวก็ให้คำแนะนำและพากันไปที่โรงรับจำหน่ายของเก่าจนได้ล้อที่ขึ้นสนิมกรังและผุพังมาคู่หนึ่ง ลองเช็คดูแล้วแม้รูปลักษณ์จะดูโทรมไปหน่อย แต่แกนกลางและตลับลูกปืนยังใช้ได้อยู่ จัดการชโลมน้ำมันและใส่ซี่ลวดที่ขาดหายไป นำยางไปให้ร้านซ่อมจักรยานที่ใหญ่หน่อยจัดการ ในที่สุดปัญหาก็คลี่คลาย

จะหิ้วไอ้ของพรรค์นี้ขึ้นรถเมล์กลับบ้านหรือ? ช่างมันเถอะ มีแรงเท่าไหร่ก็เข็นกลับบ้านนั่นแหละ ความทรงจำตอนอยู่ชนบทที่เคยเข็นล้อรถช่วงล่างแบบนี้วิ่งวุ่นไปทั่วมัยยังชัดเจนอยู่มาก เขาจัดการวางล้อรถช่วงล่างให้ราบลง เอาแฮนด์จักรยานมาวางทับลงไปบนล้อช่วงล่างแบบนี้ ทันใดนั้นมันก็กลายเป็นรถยนต์สี่ล้อพลังคนขึ้นมาทันทีเลยไม่ใช่หรือ?

"ไอ้นี่มันเบาแรงจริงๆ แฮะ" รถเข็นโครงไม้มันไม่ได้หนักหนาอะไร แม้ข้างล่างจะติดตั้งเตาถ่านสองตัวเพื่อให้ความร้อนมันก็ไม่ได้หนักมากนัก หากไม่มีทางลาดขึ้นลง โจวหยาเด็กสาวที่ดูซูบผอมคนนี้ก็ยังสามารถเข็นมันไปได้สบายๆ

"หน้าที่นวดแป้งกับเตรียมไส้หมูยกให้ท่านแล้วกันครับ ผมกับพี่หยาจะรับผิดชอบเรื่องห่อเอง" เยี่ยตงสวี่ที่เข็นล้อช่วงล่างมาจากร้านซ่อมจักรยานซึ่งอยู่ไกลออกไปสามกิโลเมตรกล่าวพลางหอบแฮกและซดชาเข้าไปอึกใหญ่

"ข้าก็นึกอยู่แล้วว่าเจ้าเด็กนี่มันต้องหวังผลไม่ดีแน่ งานเหนื่อยๆ อะไรเจ้าโยนมาให้ข้าทำหมด แต่ตอนได้เงินกลับเป็นของเจ้าเด็กสารเลวอย่างเจ้า" ตาเฒ่าเสวียนปล่อยมือจากรถเข็นพลางถลึงตาจนหนวดกระดิกด้วยความโมโห

"พูดอย่างนั้นไม่ได้สิครับ ท่านยังเตรียมจะให้ผมดูแลยามแก่เฒ่าจนถึงวาระสุดท้ายอยู่เลย ผมเป็นเด็กสารเลว แล้วท่านที่ให้ผมส่งท้ายล่ะ จะเป็น..."

ยังพูดไม่ทันจบเยี่ยตงสวี่ก็รีบกระโดดหนีทันที ตาเฒ่าเสวียนเริ่มหน้ามืดตามัวด้วยความโกรธเสียแล้ว

"ช้าเร็วข้าต้องถูกเจ้าเด็กสารเลวนี่กวนประสาทจนตายแน่ๆ" ตาเฒ่าเสวียนชี้หน้าเยี่ยตงสวี่พลางมองซ้ายมองขวาหาไม้ขนไก่หรือไม้กวาดมาเป็นอาวุธ

"ใจเย็นๆ ครับ ใจเย็นๆ เด็กพูดไม่คิดครับ เด็กพูดไม่คิด ท่านก็รู้ใช่ไหม?" เมื่อเห็นตาเฒ่าเสวียนเริ่มจะโกรธจริง เยี่ยตงสวี่จึงต้องทำหน้าทะเล้นเข้าไปขอโทษขอโพย

ผ่านไปครึ่งค่อนวันตาเฒ่าเสวียนถึงจะหายใจคล่องขึ้น เขาใช้นิ้วชี้จิ้มไปที่หน้าผากของเยี่ยตงสวี่แรงๆ ทีหนึ่ง

เยี่ยตงสวี่ทำได้เพียงฝืนยิ้มคอยเอาใจ เขาไม่เข้าใจจริงๆ ว่าช่วงนี้ตาเฒ่าเสวียนเป็นอะไรไป หรือว่าถูกเรื่องที่ปู่บุญธรรมของเขาจู่ๆ ก็มีลูกสาวเพิ่มมาหนึ่งคนกระตุ้นเข้า? ปกติเขาจะเป็นฝ่ายใช้คำพูดทำให้เยี่ยตงสวี่คลั่งตาย แต่ไม่กี่วันมานี้พลังทำลายล้างของเขากลับลดฮวบฮาบลงอย่างเห็นได้ชัด

"ไส้ซาลาเปาจะปรุงรสอย่างไรดี เหมือนที่เรากินกันปกติไหม? เกลือน่ะไม่มีปัญหา แต่เครื่องปรุงรสอื่นๆ ข้ามีไม่มากแล้วนะ ของพวกนั้นกว่าจะหมักออกมาได้ต้องใช้เวลา" ตาเฒ่าเสวียนพูดขึ้นขณะที่กำลังเพลิดเพลินกับการที่เยี่ยตงสวี่ทำตัวเป็นลูกสมุนคอยนวดไหล่บีบนวดให้

"จะไปเหมือนที่เรากินกันปกติได้อย่างไรล่ะครับ ซาลาเปาที่เรากินกันพวกนั้น ถ้าขายลูกละห้าสิบเฟินผมยังว่ามันถูกไปเลยครับ แม้แต่แป้งข้างนอกก็ไม่ต้องทำให้อร่อยเกินไป ขอแค่กัดคำใหญ่ลงไปแล้วเจอไส้หมูก็ถือว่ามีคุณธรรมมากแล้วครับ

ดังนั้นตอนหมักแป้งอย่าให้มันเปรี้ยวเกินไปหรือแข็งเกินไปก็พอ ไม่ต้องใส่สารเสริมอะไรลงไปหรอกครับ ไส้หมูก็อย่าใส่เกลือเยอะเกินไป ใส่เครื่องปรุงรสทั่วไปเพื่อเพิ่มความหอมความสดก็พอ อย่างอื่นไม่สำคัญครับ" เยี่ยตงสวี่รีบเอ่ยขึ้น

จะให้เหมือนซาลาเปาที่ตาเฒ่าเสวียนตั้งใจทำเป็นพิเศษพวกนั้นหรือ? เป็นไปไม่ได้ ของพวกนั้นมันระดับงานฝีมือ เยี่ยตงสวี่กะจะเก็บไว้เป็นท่าไม้ตายก้นหีบ จะให้เอามาขายเป็นของโหลตามข้างทางได้อย่างไร?

"ทำแบบนี้มันไม่ใช่การย้อมแมวขายหรือ?" ตาเฒ่าเสวียนขมวดคิ้ว

"อะไรคือย้อมแมวขายครับ? ขอเพียงเราใช้แป้งสาลีที่ดี ไม่ใช่แป้งที่ขึ้นรา ใช้เนื้อหมูที่เป็นเนื้อหมูจริงๆ ไม่ใช่เนื้อหนู รสชาติดีกว่าพวกโรงอาหารพวกนั้นสักหน่อย นั่นก็ถือว่าเป็นของจริงแล้วครับ ท่านอยากจะให้ซาลาเปาทุกลูกมันประณีตเหมือนที่เรากินกันจริงๆ หรือครับ เหนื่อยแทบตายวันหนึ่งท่านก็ทำได้ไม่กี่ลูกหรอกครับ แล้วลูกละสิบห้าเฟินเราจะไปเหลือกำไรอะไร?"

"เนื้อหนูอะไรกัน? หากเจ้ากล้าทำเรื่องผิดศีลธรรมพวกนี้ข้าจะตีขาเจ้าให้หัก"

"เปรียบเทียบครับ เปรียบเทียบ มันก็แค่คำเปรียบเทียบ หากผมทำแบบนั้นแล้ววันหน้าจะเปิดร้านอาหารได้อย่างไรล่ะครับ?" เยี่ยตงสวี่รีบปลอบประโลม

"เจ้าเตรียมจะเปิดร้านอาหารด้วยหรือ ตอนนี้เขาอนุญาตให้ทำแล้วหรือ?" ตาเฒ่าเสวียนเริ่มใจเย็นลง

"ช่วงนี้ท่านก็ออกไปสืบข่าวมาแล้วนี่ครับ ในใจท่านยังไม่มีความมั่นใจอีกหรือ? ผมคิดแบบนี้ครับ เราขายซาลาเปาก่อน พอคนเห็นเราขายซาลาเปาแล้วได้เงินเขาก็จะทำตาม เราก็ค่อยเพิ่มสูตรลับลงไปแล้วขายซาลาเปาต่อ

พอคนอื่นเริ่มพัฒนารสชาติตามขึ้นมาทัน ถึงตอนนั้นเราก็น่าจะเก็บเงินได้พอสมควรแล้ว จากนั้นเราก็เปิดร้านอาหาร มื้อเช้าเราก็ขายซาลาเปาแบบที่เราขายปกติ แต่ในร้านก็มีซาลาเปาแบบพรีเมียมไว้ต้อนรับแขกคนสำคัญด้วย

นี่คือซาลาเปาเกรดพรีเมียม แถมยังมีไว้ให้แขกคนสำคัญ ดังนั้นราคาซาลาเปาย่อมต้องแพงกว่าซาลาเปาทั่วไปใช่ไหมครับ? จากนั้นก็เสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กหรือข้าวต้มรสชาติดีๆ ท่านลองคิดดูสิ คนที่นั่งกินข้าวต้มคู่กับซาลาเปาเกรดพรีเมียมอยู่ในร้าน พอมองออกไปเห็นคนข้างนอกที่ต้องซื้อซาลาเปาทั่วไปแล้วเดินถือไปกินไป เขาจะรู้สึกว่าตัวเองมีหน้ามีตาขนาดไหน?"

"เจ้าอย่าไปเป็นขุนนางเลยนะ" ตาเฒ่าเสวียนหันหน้ามามองเยี่ยตงสวี่ที่กำลังนวดไหล่ให้ตนอยู่

เยี่ยตงสวี่ถึงกับงงเต็ก ไม่เข้าใจความหมายของเขา นี่เรากำลังคุยกันเรื่องจะขายซาลาเปาให้ดีขึ้นอย่างไรไม่ใช่หรือ มันไปเกี่ยวกับเรื่องเป็นขุนนางตรงไหนกัน

"ไม่อย่างนั้นเจ้าต้องเป็นขุนนางกังฉิน (เจียนเฉิน) แน่ๆ" ตาเฒ่าเสวียนพูดต่อ

เยี่ยตงสวี่อึ้งไปครู่หนึ่ง ก่อนที่ในใจจะรู้สึกหงุดหงิดขึ้นมาทันที ตัวเองกลายเป็นคนกังฉินไปได้อย่างไร? ตัวเองเกลียดพวกข้าราชการกังฉินที่สุดเลยนะ? ก่อนจะมาเกิดใหม่ก็แค่พวกลูกหลานขุนนางดวงดีที่ตอนหาเรื่องไม่มาเจอเขา ไม่อย่างนั้นเขาสาบานเลยว่าจะทำให้พวกนั้นเจ็บหนักกว่าเขาหลายเท่าเชื่อไหม?

"วันหน้าก็อย่าไปทำธุรกิจเลยนะ ไม่อย่างนั้นต้องเป็นพ่อค้าหน้าเลือด (เจียนซาง) แน่นอน" ตาเฒ่าเสวียนเสริม

ดับเบิลคิลเลยนะ! เฮ้! ผมบอกว่าตาเฒ่านี่จะพูดไม่จบใช่ไหม? ท่านจะทำตัวเป็นพวกสิบแปดมงกุฎไปถึงไหนกัน? ผมเพิ่งจะเจ็ดขวบ ท่านดูออกได้อย่างไรว่าวันหน้าผมจะเป็นขุนนางกังฉินหรือพ่อค้าหน้าเลือด? ยังจะเล่นด้วยกันดีๆ ได้อยู่ไหมเนี่ย?

เยี่ยตงสวี่ต้องไปโรงเรียน ดังนั้นเรื่องการขายซาลาเปาจึงต้องยกให้เป็นหน้าที่ของตาเฒ่าเสวียนและโจวหยา ทั้งคู่เริ่มงานกันตั้งแต่เช้ามืด พอฟ้าเริ่มสางซาลาเปาก็เริ่มนึ่งจนเกือบสุก จัดการยกเข่งนึ่งขึ้นวางบนรถเข็น

ใต้เข่งนึ่งมีหม้อที่มีน้ำร้อนอยู่ข้างใน ใต้หม้อคือเตาถ่านที่เปิดช่องลมไว้เรียบร้อยแล้ว แบบนี้ซาลาเปาในเข่งก็จะถูกนึ่งต่อไปเรื่อยๆ ต่อให้ข้างในมีบางลูกที่ยังนึ่งไม่สุกดี ระหว่างทางที่เข็นไปหน้าประตูโรงงานทอผ้า มันก็จะสุกจนทั่วถึงพอดี รับรองว่าไม่มีปัญหาซาลาเปาดิบแน่นอน

รถเข็นที่มีหม้อวางอยู่ บนหม้อมีน้ำ และข้างบนก็มีเข่งนึ่งพร้อมซาลาเปาตั้งหลายร้อยลูก เห็นได้ชัดว่ามันไม่ใช่สิ่งที่เด็กสาวอย่างโจวหยาจะเข็นไปได้ ดังนั้นตาเฒ่าเสวียนและโจวอี้เหรินจึงต้องช่วยกันเข็นไปส่ง

โจวหยาไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร เธอถึงมักจะไม่ค่อยสนิทสนมกับพ่อคนนี้ที่ดูเหมือนจะดีกับเธอมากแต่ก็ยังให้ความรู้สึกแปลกหน้าอยู่ การที่เขามันคอยช่วยเข็นรถเข็นอาหารเช้าให้ทุกเช้าก่อนจะไปทำงาน จึงกลายเป็นสายสัมพันธ์เพียงไม่กี่อย่างที่โจวอี้เหรินจะสามารถดึงความสัมพันธ์กับลูกสาวให้ใกล้ชิดกันมากขึ้นได้

สาเหตุที่เขายอมควักเงินให้เยี่ยตงสวี่มาเล่นอะไรไร้สาระแบบนี้ นอกจากเพราะงานของเขาจำเป็นต้องมีการทำการทดลองบางอย่างแล้ว เขายังได้เห็นรอยยิ้มที่หาได้ยากจากใบหน้าของลูกสาวที่มีงานทำเสียที

ดังนั้นในช่วงเวลานี้ ตราบใดที่เยี่ยตงสวี่เสนอข้อเรียกร้องอะไรออกมา และอ้างชื่อของโจวหยาเข้าไปด้วย ในฝั่งของปู่บุญธรรมก็เรียกได้ว่าผ่านฉลุยประดุจทางด่วน ง่ายกว่าการต้องมานั่งอธิบายปากเปียกปากแฉะครึ่งค่อนวันเหมือนเมื่อก่อนตั้งเยอะ

เดิมทีเยี่ยตงสวี่นึกว่าพอตาเฒ่าเสวียนเริ่มยุ่งขึ้นมาแล้ว ตัวเขาจะไม่ต้องฝึกวิชา ใครจะไปคิดว่าจะยังหนีไม่พ้นเงื้อมมือมารอยู่ดี นอกจากสองวันแรกที่ตาเฒ่าเสวียนไม่วางใจปล่อยให้โจวหยาเด็กสาวคนเดียวไปขายของ เลยปล่อยให้เยี่ยตงสวี่ฝึกเองแล้ว

หลังจากนั้นไม่กี่วัน พอเขาส่งรถเข็นถึงที่เสร็จเขาก็จะรีบกลับมาคอยดูเยี่ยตงสวี่ฝึกวิชาต่อ พอกิจวัตรประจำวันเสร็จ แช่ยาเสร็จแล้วไปโรงเรียน เขาก็จะไปดูที่หน้าโรงงานทอผ้าอีกพักหนึ่ง พอซาลาเปาขายหมดเขาก็จะเข็นรถกลับมาพร้อมกับโจวหยา เวลาไม่ได้เสียไปเปล่าๆ เลย แถมตอนสายยังกลับมานอนกลางวันต่อได้ พลังงานเหลือเฟือทั้งวัน

(จบแล้ว)