บทที่ 69 อีกหนึ่งช่องทางทำเงิน

บ้านของฉีเยว่

ในตอนนี้ ฉีเยว่ฉวยโอกาสช่วงที่ฟ้ายังไม่สาง รีบตื่นขึ้นมาซักผ้าแต่เช้าตรู่

เมื่อนึกถึงฝันอันพิลึกพิลั่นเมื่อคืน ใบหน้าและใบหูของเขาก็ขึ้นสีแดงระเรื่อ

ใครจะไปคาดคิดว่า คนที่ครองตัวเป็นโสดและไร้ซึ่งความใคร่มาตลอดอย่างเขา จะฝันอะไรแบบนั้นออกมาได้

ทำไมถึงฝันแบบนั้นน่ะหรือ?

เรื่องนี้ต้องย้อนกลับไปเมื่อคืน ตอนที่เขาฝ่าฝนกลับบ้าน

เมื่อคืนฝนปรอย ฉีเยว่กางร่มผ้าอาบน้ำมันกันรังสีเดินจากบ้านเจียงอวี้กลับมาถึงบ้านตัวเอง

เขารีบล้างหน้าแปรงฟันแล้วกลับเข้าห้องล้มตัวลงนอน เอามือหนุนต่างหมอน พลางจ้องมองเพดานห้อง

ในหัวมีแต่ภาพของเจียงสือที่พูดกับเขาด้วยน้ำเสียงอ่อนหวานนุ่มนวล

ไม่นานนักเขาก็หลับไป

ไม่แปลกที่เขาจะหลับเร็ว เพราะตอนสู้กับไก่กุ๊กกุ๊ก เขาเสียพลังพิเศษไปมากจนร่างกายอ่อนเพลียสุดๆ

ในความฝัน...

ฉีเยว่ฝันเห็นเจียงสือที่มีดวงตาสดใสและฟันขาวสะอาด เธอยิ้มอย่างร่าเริงพลางกวักมือเรียกเขา จากนั้นก็เดินเข้ามาพูดคุยด้วยน้ำเสียงอ่อนโยน และโบกมือไปมาตรงหน้าเขา

รอยยิ้มที่กระจ่างใสนั้นช่างเจิดจ้าเหลือเกิน

เขาและเธอสบตากัน สายตาของเขาเผลอวาดรูปทรงริมฝีปากของเธออย่างไม่รู้ตัว จนห้ามใจไม่อยู่ต้องโน้มตัวลงไปจุมพิต...

เธอโอบกอดรอบคอเขาและจูบตอบ

วินาทีต่อมา...

ร่างในอ้อมกอดก็เลือนหายไป

เขาได้ยินเสียงของเธอแว่วมาข้างหูอีกครั้ง "ฉีเยว่ คุณฟังอยู่หรือเปล่า?"

...

เวลา 08.00 น.

เจียงอวี้ที่นอนจนเต็มอิ่มตื่นขึ้นมาล้างหน้าแปรงฟัน

ทันทีที่เดินออกจากห้อง เขาก็เห็นกระด้งที่วางอยู่บนกองฟืน เต็มไปด้วยเนื้อวัวหั่นลูกเต๋าขนาดเท่าเต้าหู้ทอดและเนื้อวัวแผ่นบาง

นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัวก้อนหนัก 5 จินวางอยู่ในกะละมังไม้ที่ว่างเปล่า

ของพวกนี้คงเป็นเนื้อที่เจียวเจียวตื่นมาจัดการเมื่อเช้านี้แน่ๆ

เมื่อล้างหน้าเสร็จ เจียงอวี้ก็เดินเข้าห้องครัว

เขาเปิดเครื่องกำจัดกลิ่น

ทำตามคำขอของเจียงสือ: จัดการสับเนื้อ 5 จินให้ละเอียด และเอาเนื้อลูกเต๋า 10 จินไปลวกน้ำ

เขาจัดการไปทีละอย่าง

เริ่มจากสับเนื้อสด 5 จินให้กลายเป็นเนื้อบดสำหรับทำน้ำพริกเนื้อ

เจียงอวี้ใช้พลังพิเศษธาตุทองเปลี่ยนนิ้วให้คมกริบดุจใบมีด แปลงร่างเป็นเครื่องสับเนื้อเคลื่อนที่ เพียงชั่วครู่เขาก็สับเนื้อ 5 จินจนละเอียด

เพราะใช้พลังพิเศษ งานนี้เลยไม่กินแรงเขาเลยสักนิด

เมื่อสับเสร็จ เขาก็จัดใส่จานวางพักไว้

เขายังทำน้ำพริกเนื้อไม่เป็น คงต้องรอให้เจียงสือตื่นมาก่อนค่อยทำต่อ

งานแรกสำเร็จลุล่วงไปแล้ว

ต่อไปคืองานที่สอง—เอาเนื้อลูกเต๋าไปลวกน้ำ

เจียงอวี้ล้างกระทะเหล็กจนสะอาด เติมน้ำเย็นลงไป

ใส่ฟืนจุดไฟ ใส่เนื้อลูกเต๋าลงในน้ำเย็นตามด้วยขิงแผ่นและเหล้านิดหน่อย ต้มจนน้ำเดือดพล่าน

เขาคอยช้อนฟองสกปรกที่ลอยอยู่ด้านบนออกจนหมดเกลี้ยง

จากนั้นก็ตักเนื้อลูกเต๋าขึ้นมาใส่กะละมัง ใส่เครื่องปรุงที่เจียงสือเตรียมไว้ นวดคลุกเคล้า 10 นาที แล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากทำงานที่เจียงสือสั่งไว้เสร็จ เจียงอวี้ก็ใช้พลังทองจัดการไสและขุดท่อนไม้

ผ่านไป 10 นาที เจียงอวี้ก็ทำกระปุกไม้ขนาดกว้างสองนิ้วพร้อมฝาปิดเสร็จถึง 30 ใบ

เกลือพริกที่ทำไว้เมื่อคืนถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

เจียงอวี้ลงไปยกมันออกมาที่โต๊ะอาหาร

เขานั่งลงบนเก้าอี้ไม้ไผ่ เปิดฝาโหลแก้วที่บรรจุเกลือพริก แล้วใช้ช้อนตักเกลือพริกใส่ลงในกระปุกไม้ทีละใบ

...

เจียงสือที่ได้นอนต่ออีกงีบ ตื่นมาด้วยสีหน้าและท่าทางที่สดชื่นขึ้นมาก

พอออกจากห้องมาก็เห็นเจียงอวี้กำลังตักเกลือพริกใส่กระปุกไม้ เธอเหลือบมองไปที่ห้องครัว เห็นเนื้อสับวางอยู่ในจาน และเนื้อลูกเต๋าก็ลวกน้ำหมักอยู่ในกะละมังเรียบร้อย

"พี่คะ ความเร็วในการทำงานของพี่นี่สุดยอดไปเลย สั่งไปสามอย่าง พี่เก็บเรียบหมดเลยนะ"

เจียงอวี้มองเจียงสือที่เพิ่งตื่น ผมเผ้ายุ่งเหยิง เขาชี้นิ้วไปทางห้องน้ำแล้วพูดว่า "เพิ่งตื่นล่ะสิ ไปล้างหน้าล้างตาซะ เดี๋ยวเราจะหาอะไรกินกัน

เดาว่าอีกสักพัก ฝนข้างนอกก็น่าจะหยุดแล้ว"

เจียงสือดูเวลาที่นาฬิกาข้อมือ แล้วมองลอดหน้าต่างสกายไลท์ขึ้นไปบนฟ้า

ฝนยังไม่หยุด แต่เบาลงมากแล้ว

ตอนนี้เพิ่งจะแปดโมงครึ่ง ยังเหลือเวลาอีกครึ่งชั่วโมงจะถึงกำหนดที่ประกาศแจ้งเตือนบอกไว้ว่าฝนจะตกถึงกี่โมง

เวลานังไม่ถึง ฝนจะหยุดจริงไหมก็พูดยาก

ทำสิ่งที่อยู่ตรงหน้าให้เสร็จก่อนดีกว่า

หลังจากล้างหน้าเสร็จ เธอก็หิ้วกระบุงตรงไปยังห้องใต้ดิน หยิบถุงซิปล็อกที่บรรจุ "กระดูกวัวพริกเกลือ" ออกมา 10 ถุง

เธอใส่ทั้งหมดลงในกระบุงเก็บของป่าขนาดใหญ่

น้ำหนักรวมๆ ประมาณห้าหกสิบจิน (25-30 กิโลกรัม) แม้จะไม่หนักมากสำหรับเธอ

แต่เจียงสือก็ยังสามารถสะพายมันเดินเหินได้สะดวก

เจียงสือสะพายกระบุงเดินมาที่ห้องโถง

พลางพูดว่า "พี่คะ เดี๋ยวตอนเก้าโมงกว่าๆ ถ้าฝนหยุด เราเอา "กระดูกวัวพริกเกลือ" 10 ถุงนี้ กับ "เกลือพริก" 30 กระปุกไปขายกันเถอะ

กระดูกวัวพริกเกลือเก็บไว้นานจะไม่ค่อยอร่อย ส่วนเกลือพริกเราก็ไม่ต้องขายหมดหรอก เก็บไว้กินเองบ้าง"

ขายกระดูกวัวพริกเกลือเหรอ?

ก็ไม่เลวนะ

ถือเป็นรายได้เพิ่มอีกทางหนึ่ง

เจียงอวี้ที่กำลังตักเกลือพริกอยู่ขานรับตกลง

จากนั้นเขาก็หยุดมือชั่วคราว ส่งข้อความผ่านนาฬิกาข้อมือไปสองสามข้อความ แล้วค่อยกลับมาจัดการเกลือพริกต่อ

พอเขาทำเสร็จ ก็เห็นเจียงสือย่อตัวลงเพื่อวางกระบุงบนหลังลง

เจียงอวี้เห็นถุงกระดูกวัวพริกเกลือวางเรียงรายอยู่ในกระบุงก็อดไม่ได้ที่จะขมวดคิ้ว "กระดูกวัว 10 ถุง หนักตั้งห้าหกสิบจิน ทำไมไม่เรียกพี่ไปช่วยยก ไหล่เจ็บหรือเปล่าเนี่ย?"

เจียงสือเห็นสีหน้าเป็นห่วงของพี่ชายก็พูดปลอบว่า "แค่ห้าหกสิบจินเองค่ะ ไม่หนักหรอก

อีกอย่างช่วงนี้ฉันออกกำลังกายตลอด ร่างกายแข็งแรงขึ้นเยอะ แบกของหนักแค่นี้สบายมาก ไม่เจ็บไหล่เลยสักนิด"

เจียงอวี้ใช้นิ้วจิ้มหน้าผากน้องสาวเบาๆ อย่างจนใจ "เธอนี่นะ มีพี่ชายอยู่ทั้งคน งานหนักๆ แบบนี้จะถึงมือน้องได้ยังไง"

"โอเคค่ะ รับทราบ ครั้งหน้าจะเรียกพี่แน่นอน"

เจียงสือช่วยเจียงอวี้เก็บกวาดเกลือพริกบนโต๊ะ

"อุ๊ย เนื้อลูกเต๋าหมักครบครึ่งชั่วโมงแล้ว ต้องเอาไปเข้าเครื่องอบแห้งแล้วล่ะ" เจียงอวี้รีบวางกระปุกเกลือพริกในมือลง

เขารีบวิ่งเข้าห้องครัว นำเนื้อลูกเต๋าที่หมักได้ที่ไปเข้าเครื่องอบ

ในขณะที่เจียงอวี้กำลังอบเนื้อ เจียงสือก็เริ่มลงมือเคี่ยวน้ำพริกเนื้อ

เธอล้างกระทะจนสะอาด ตั้งบนเตาไฟ

พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็ใส่เนื้อวัวสับละเอียดลงไป

ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดเนื้อสับอย่างรวดเร็วเพื่อไล่ความชื้นออกจนเนื้อเริ่มเปลี่ยนสีและส่งกลิ่นหอม

เหยาะเหล้าลงไปนิดหน่อยเพื่อดับคาวและเพิ่มความหอม ตามด้วยเกลือ ซีอิ๊ว ขิงสับ และผงพริกอีกเล็กน้อย

เธอผัดไปเรื่อยๆ อย่างไม่หยุดมือ แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน ผัดต่ออีก 5 นาที

พอเริ่มได้กลิ่นหอมของเนื้อโชยออกมา ก็เคี่ยวต่อพร้อมกับคนสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ติดก้นกระทะ

เมื่อเนื้อวัวและเครื่องปรุงต่างๆ ผสานเข้ากันจนส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่ว เธอก็ตักขึ้นจากกระทะ

น้ำพริกเนื้อที่ทำจากเนื้อวัวเน้นๆ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

[รูปภาพ: น้ำพริกเนื้อ]

ในจังหวะที่เจียงสือทำน้ำพริกเนื้อเสร็จ เจียงอวี้ก็อบเนื้อลูกเต๋าเสร็จพอดี

เนื้อ 10 จินเมื่อทำเป็นเนื้อเต๋าอบแห้งแล้ว เหลือเพียง 3 จิน 7 เหลียง (ประมาณ 1.85 กิโลกรัม) อัตราส่วนเนื้อที่ได้คือ 37% ซึ่งถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว

น้ำพริกเนื้อในกระทะยังร้อนจัด ไม่สามารถบรรจุใส่โหลแก้วได้ทันที ต้องทิ้งไว้ให้เย็นก่อน

เจียงสือจึงเดินไปช่วยพี่ชายบรรจุเนื้อลูกเต๋าอบแห้งแทน

เจียงอวี้ที่กำลังหยิบเนื้อใส่โหลพูดขึ้นโดยไม่หยุดมือ "เจียวเจียว เรื่องกระดูกวัวพริกเกลือกับเกลือพริกที่เธอจะขายน่ะ พี่หาคนซื้อได้แล้วนะ

กระดูกวัวพริกเกลือจะขายให้ร้านขายของกินเล่นในเมืองชั้นใน

ราคาชิ้นละ 4 แต้ม ในถุงซิปล็อก 10 ถุงนั้นมีกระดูกวัวรวมทั้งหมด 183 ชิ้น

ตอนพี่ใส่ถุงพี่นับไว้หมดแล้วล่ะ ฮ่าๆ"

(จบตอน)