ตอนที่ 15: ความสุขและความพึงพอใจ

ตอนที่ 15: ความสุขและความพึงพอใจ

อาจารย์อ้วนรับคูปองมาจากมือฟางหยวน ก้มมองดูแล้วพูดว่า "ขาดอีกหนึ่งเหมา (10 เฟิน) นะ"

"นี่ครับ!" ฟางหยวนรีบควักเงินหนึ่งเหมายื่นให้ทันที

การใช้คูปองซื้อเนื้อนั้น เนื้อหนึ่งชั่งราคาห้าเหมา ฟางหยวนซื้อแค่สองเหลี่ยง ก็ตกราคาแค่หนึ่งเหมาพอดีเป๊ะ

อาจารย์อ้วนรับเงินไป แล้วลงมีดตัดเนื้อชิ้นเล็กๆ ออกมาจากก้อนใหญ่ เอาไปวางบนตาชั่ง เข็มชั่งกระดกขึ้นสูงเชียวล่ะ (แปลว่าให้เกินมานิดๆ) เขายื่นให้ฟางหยวนพร้อมบอกว่า "พอดีเป๊ะ"

ลงมีดทีเดียวได้น้ำหนักพอดีเป๊ะขนาดนี้ สงสัยอาจารย์อ้วนคนนี้คงขายเนื้อมานานโข ไม่อย่างนั้นไม่มีทางแม่นยำขนาดนี้แน่ อีกอย่างคือ ในยุคนี้คนส่วนใหญ่ที่มาซื้อเนื้อ มักจะซื้อกันแค่ทีละสองเหลี่ยง ไม่ใช่ว่าซื้อเยอะไม่ได้นะ แต่เพราะไม่มีใครตัดใจซื้อทีละมากๆ ได้ต่างหาก ไม่ว่าที่บ้านจะมีสมาชิกกี่คน ส่วนใหญ่ก็ซื้อแค่นี้เหมือนกันหมด เพราะมันจะช่วยให้แบ่งกินได้หลายมื้อขึ้น

แต่เด็กตัวคนเดียวที่มาซื้อเนื้อทีละสองเหลี่ยงแบบฟางหยวนเนี่ย ในยุคนี้คงหาได้ยากหน่อย ช่วยไม่ได้ ก็ฟางหยวนมันคนเคยตัว รักการกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจนี่นา จริงๆ สองเหลี่ยงนี่ก็น้อยมากแล้วนะ ถ้าไม่ใช่เพราะในมือเขามีคูปองเนื้อจำกัดละก็ เขาคงเหมาทีละชั่ง หรืออย่างน้อยก็ต้องครึ่งชั่งไปแล้ว

"ขอบคุณครับคุณอา!" ฟางหยวนยิ้มกว้างให้อาจารย์อ้วน

"เดี๋ยวก่อน" ขณะที่ฟางหยวนรับเนื้อเตรียมจะหันหลังกลับ อาจารย์อ้วนก็เรียกเขาไว้

"คุณอาครับ มีอะไรเหรอครับ?"

"เอาไอ้นี่ไปด้วยสิ" อาจารย์อ้วนหยิบกระดูกท่อนหนึ่งบนเขียงยื่นให้ฟางหยวน

"เอ๊ะ! นี่มัน..."

"รับไปเถอะ เหลือท่อนสุดท้ายแล้ว"

สงสัยคำว่า "ขอบคุณครับคุณอา" ของฟางหยวนจะออกฤทธิ์ อาจารย์อ้วนถึงได้ใจดีแถมกระดูกให้เขาท่อนหนึ่ง ถึงมันจะเป็นแค่กระดูกเปล่าๆ ที่แทบไม่มีเนื้อติดเลย แต่ฟางหยวนก็ดีใจมาก กระดูกน่ะเขาไม่ได้เอาไว้แทะเนื้อหรอก แต่เอาไว้ "เคี่ยวซุป" จะบอกให้ว่าซุปที่เคี่ยวจากกระดูกท่อนนี้ท่อนเดียวเนี่ย สารอาหารเผลอๆ จะสูงกว่าเนื้อสองเหลี่ยงในมือฟางหยวนเสียอีก

"ขอบคุณครับคุณอา!" ฟางหยวนพูดเสร็จก็โกยอ้าววิ่งหนีไปทันที ไม่ใช่เพราะกลัวอาจารย์อ้วนจะเปลี่ยนใจนะ แต่เป็นเพราะความดีใจล้วนๆ ต่อให้ชาติก่อนเขาจะอายุเท่าไหร่ แต่ตอนนี้เขาก็คือเด็กผู้ชายวัย 8 ขวบคนหนึ่ง มันเป็นไปตามสัญชาตญาณของเด็กนั่นแหละ

หลังจากเดินออกมาจากแถวหอพักพนักงานโรงงานทอผ้า ฟางหยวนไม่ได้มุ่งหน้ากลับรังทันที แต่เลือกที่จะเดินอ้อมโลกไปอีกทาง วันนี้เขาซื้อเนื้อนะจ๊ะ เกิดโดนใครสะกดรอยตามขึ้นมาล่ะยุ่งเลย จริงๆ แล้วเขาคิดมากไปเองแหละ ต่อให้คนเห็นเขาซื้อเนื้อ ก็ไม่มีใครคิดจะสะกดรอยตามเขาหรอก

เหตุผลน่ะง่ายมาก เพราะทุกคนต่างก็ทึกทักเอาเองว่าเขาเป็นลูกหลานคนในหอพักโรงงานทอผ้านั่นแหละ

โรงงานทอผ้ามันใหญ่โตมโหฬาร มีหอพักพนักงานตั้งกี่สิบแห่ง ใครจะไปรู้จักกันหมดล่ะ

พอกลับมาถึงหลุมเก็บผัก ฟางหยวนรีบเอาน้ำมาล้างเนื้อและกระดูกให้สะอาด จากนั้นก็หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าเป็นคนอื่นในยุคนี้ คงต้องแล่เอาส่วนมันออกมาเจียวน้ำมันเก็บไว้แน่ๆ

แต่ฟางหยวนไม่ทำแบบนั้น เขาหั่นทั้งเนื้อแดงเนื้อขาวรวมกันหมดเลย ตอนนี้ในท้องเขาโหยหาน้ำมันจะตายอยู่แล้ว จะให้ไปเจียวน้ำมันแยกไว้ทำไมกันล่ะ อีกอย่าง เขาก็ใช่ว่าจะไม่มีน้ำมันกินสักหน่อย เอาไว้กินมื้อใหญ่ให้สำราญใจก่อนดีกว่า ไม่นานฟางหยวนก็จุดไฟตั้งเตา เขาไม่ได้ใส่น้ำมันลงไปในกระทะเลย แต่โยนเนื้อลงไปผัดสดๆ เพราะในเนื้อมีส่วนมันอยู่แล้ว พอมันโดนความร้อน น้ำมันก็ซึมออกมาเอง กลิ่นเนื้อผัดหอมฟุ้งกระจายไปทั่วหลุม ฟางหยวนสูดกลิ่นเข้าเต็มปอดพลางลอบกลืนน้ำลายอึกใหญ่ แล้วก้มหน้าก้มตาผัดต่อ

พอเห็นว่าเนื้อเริ่มได้ที่ ฟางหยวนก็ตักเนื้อขึ้นมาพักไว้ก่อน แล้วเอาผักกาดขาวที่ล้างและหั่นเตรียมไว้โยนลงไปผัดต่อในกระทะเดิม เพื่อให้ผักมันดูดซับน้ำมันเนื้อที่ติดกระทะให้เกลี้ยง พอผักกาดขาวเริ่มสลด ฟางหยวนก็เทเนื้อกลับลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ ผ่านไปไม่กี่นาที เมนู "ผักกาดขาวผัดหมู" ก็เสร็จสมบูรณ์

พูดกันตามตรง เนื้อหมูน่ะมันไม่ค่อยเข้ากับผักกาดขาวเท่าไหร่หรอก ถ้าเขามีผักอย่างอื่นเขาคงไม่เลือกใช้ผักกาดขาวแน่ๆ แต่ทำไงได้ ในมือเขามันมีอยู่แค่นี้นี่นา เขาตักกับข้าวใส่ในปิ่นโตแล้วปิดฝาไว้ จากนั้นก็โยนกระดูกลงไปในหม้อน้ำ

อย่าคิดนะว่าฟางหยวนจะต้มซุปกระดูกไว้กินมื้อนี้ ผิดถนัด! เขาตั้งใจจะเคี่ยวทิ้งไว้ตอนนี้เลย เพราะซุปกระดูกเนี่ย ยิ่งเคี่ยวนานเท่าไหร่ รสชาติมันก็ยิ่งนัวและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น

เขาเอาไม้กิ่งไม้มาเสียบ "ฝากาว" (แป้งนึ่ง) สองก้อนแล้วเอาไปปิ้งไฟ พอได้ที่และหอมกรุ่น ฟางหยวนก็เติมฟืนเข้าเตาอีกนิดหน่อย ก่อนจะเปิดฝาปิ่นโตเริ่มลงมือโซ้ยมื้อใหญ่ มื้อนี้ฟางหยวนกินแบบฟินสุดๆ จะบอกว่าตั้งแต่ข้ามภพมาอยู่ที่นี่ มื้อนี้เป็นมื้อที่เขามีความสุขที่สุดเลยก็ว่าได้

ถึงก่อนหน้านี้เขาจะได้กินปลาขยันกินกุ้งบ่อยๆ แต่นั่นน่ะถึงจะเป็นเนื้อเหมือนกัน แต่มันไม่มีน้ำมันติดมาด้วยเลยสักนิด

ดังนั้นต่อให้กินทุกวัน ฟางหยวนก็ยังโหยหาเนื้อหมูอยู่ดี ไม่อย่างนั้นเขาคงไม่ยอมควักเงิน 10 หยวนไปซื้อคูปองเนื้อแค่ 2 ชั่งหรอก ต้องรู้ก่อนนะว่าเงิน 10 หยวนมันไม่ใช่เงินน้อยๆ โดยเฉพาะสำหรับฟางหยวนในตอนนี้

ก็นะ เขายังเป็นเด็กตัวแค่นี้ จะออกไปทำงานหาเงินแบบผู้ใหญ่ก็ไม่ได้ เงินที่มีอยู่ก็มีแต่จะลดลงเรื่อยๆ ตามการใช้งาน

แต่จะให้เขาเลิกกินเนื้อน่ะ "ไม่มีทาง" เด็ดขาด! ตอนนี้เขากำลังอยู่ในวัยเจริญเติบโต เขาไม่อยากโตมาเป็นคนเตี้ยม่อต้อหรอกนะ ชาติก่อนฟางหยวนสูงตั้ง 180 เซนติเมตร ชาตินี้ถึงจะไม่เท่าเดิม แต่อย่างน้อยก็ขอให้ได้สัก 178 เซนติเมตรก็ยังดี

พอกินอิ่ม ฟางหยวนก็ไม่ได้ออกไปไหนอีก เมื่อคืนเขานอนไม่ค่อยพอ เลยกะว่าจะงีบซ่อมสักหน่อย การจะโตให้สูงได้ นอกจากอาหารต้องดีแล้ว การพักผ่อนก็ต้องเพียงพอด้วย งีบนี้ยาวไปจนถึงค่ำ เขาตื่นมาเพราะความหิวโซ ถึงเมื่อตอนเที่ยงจะกินเนื้อไปตั้งเยอะ แถมไม่ได้ออกแรงอะไรเลย แต่เขาก็ยังหิวอยู่ดี ช่วยไม่ได้ เด็กวัยนี้มันหิวเก่งอย่างกับพยาธิลงพุง โบราณเขาถึงว่า "เด็กวัยกำลังกินกำลังนอนน่ะ เลี้ยงจนพ่อแม่จนได้เลย"

กับข้าวเมื่อเที่ยงยังเหลืออยู่เกินครึ่ง เขาไม่ได้กะจะอุ่นมันหรอก เพราะในหม้อมีซุปกระดูกเคี่ยวอยู่ เลยไม่มีที่ให้อุ่น

เขาเลยวางปิ่นโตไว้บนเตา แล้วเริ่มจุดไฟเติมฟืน ซุปกระดูกมันเย็นลงแล้ว เขาเลยกะจะอุ่นให้ร้อนอีกรอบ

เขาปิ้งฝากาวเพิ่มอีกสองก้อน พอซุปกระดูกเดือดปุดๆ กับข้าวในปิ่นโตที่วางไว้ข้างเตาก็เริ่มอุ่นพอดี

ฟางหยวนหยิบปิ่นโตออก ตักซุปกระดูกใส่ปิ่นโตอีกเถาหนึ่งแล้วเริ่มลงมือโซ้ย คำหนึ่งเป็นกับข้าว คำหนึ่งเป็นฝากาวปิ้ง แล้วตามด้วยซุปกระดูกร้อนๆ รสชาติเช็งๆ ชีวิตแบบนี้ต่อให้เอาเทวดามาแลกเขาก็ไม่ยอม!

พอกินเสร็จ ฟางหยวนล้างปิ่นโตที่ใส่ซุป ส่วนปิ่นโตที่ใส่กับข้าวเขาไม่ได้ล้าง เพราะข้างในยังมีเหลืออยู่นิดหน่อย

ถ้าเป็นชาติก่อน ป่านนี้เขาคงเททิ้งไปตั้งแต่หลังมื้อเที่ยงแล้ว แต่นี่เขาทำใจทิ้งไม่ลงจริงๆ ไม่ใช่แค่เสียดายนะ แต่เขาตั้งใจจะกินให้น้อยลงนิดนึงเพื่อจะได้เก็บไว้กินได้อีกมื้อ หลังจากจัดการล้างจานเสร็จ ฟางหยวนก็เริ่มออกกำลังกาย ตอนนี้เขากำหนดให้ตัวเองต้องออกกำลังกายทั้งเช้าและเย็นห้ามขาด นี่แหละคือสาเหตุที่ทำไมเขานอนเฉยๆ ก็ยังหิว

พอฝึกทุกท่าครบตามกำหนด ฟางหยวนก็เตรียมนอนพักผ่อน แต่สงสัยว่าตอนกลางวันจะนอนเยอะไปหน่อย พอถึงกลางดึกฟางหยวนดันตื่นขึ้นมา แล้วก็นอนไม่หลับอีกเลย

ในเมื่อนอนไม่หลับ เขาก็ไม่ฝืน มุดออกมาจากผ้าห่ม สวมเสื้อผ้า เตรียมเสบียงและน้ำ แล้วมุดออกจากหลุมเก็บผักทันที

ใช่แล้ว! ฟางหยวนตั้งใจจะไป "ตลาดนกพิราบ" ตลาดมืด อีกรอบ เพื่อจะปล่อยคูปองอาหารหยาบที่เหลือให้หมด ในเมื่อนอนไม่หลับแล้ว ไปตอนนี้แหละจังหวะดีที่สุด

หน้าหนาวแบบนี้ ข้างนอกหิมะขาวโพลน ไม่มีใครอยากออกมาเดินเตร่หรอก ออกเดินทางตอนนี้แหละปลอดภัยที่สุด

ถ้าเขาเดินเร็วๆ หน่อย น่าจะถึงตลาดมืดก่อนฟ้าสางพอดี และทางที่ดีที่สุดคือเขาต้องแอบมุดเข้าเมืองไปก่อน แล้วค่อยเนียนเดินออกมาพร้อมกับคนเมือง

ทำแบบนั้นจะช่วยพรางตัวเขาได้ดีที่สุด ให้คนอื่นเข้าใจผิดว่าเขาอาศัยอยู่ในเมือง จะได้ไม่มีใครกล้ามาคิดร้ายกับเขา

พูดง่ายๆ คือเขายังเด็กเกินไป ใครมาหาเรื่องเขาก็คงโดนจัดการได้ง่ายๆ เขาสวมหมวกทหารลงบนหัว ดึงที่ปิดหูทั้งสองข้างลงมาผูกเชือกให้แน่น แล้วเริ่มออกเดินทาง

คืนฤดูหนาวในปักกิ่งนั้นหนาวเข้ากระดูก ฟางหยวนถึงจะใส่ชุดนวมหนาทั้งเสื้อและกางเกง แต่ก็ยังรู้สึกเย็นวูบวาบ แต่ไม่เป็นไร เดินไปสักพักร่างกายก็จะเริ่มอุ่นขึ้นเอง คราวนี้ฟางหยวนไม่เดินลัดเลาะทางลำบากแล้ว แต่เลือกเดินบนถนนใหญ่แทน ทำให้ทำเวลาได้เร็วขึ้นเยอะ ก่อนฟ้าจะสาง ฟางหยวนก็แอบย่องมุดเข้าเมืองได้สำเร็จ เขาหามุมอับลมมุมหนึ่ง ควักเสบียงออกมานั่งกิน แต่พอจะหยิบกระติกน้ำขึ้นมาจิบ เขาก็พบว่าน้ำในกระติกแข็งตัวเป๊ะไปแล้ว!

แข็งขนาดที่ว่าน้ำหยดเดียวก็ไม่ออกมา อย่าว่าแต่จะดื่มน้ำเลย ขนาดจะแทะน้ำแข็งยังทำไม่ได้ ฟางหยวนส่ายหัวพลางยิ้มขื่นๆ แล้ววางกระติกลง ทั้งที่เขาอุตส่าห์ต้มน้ำเดือดจัดเทใส่ลงไปแท้ๆ กะว่าจะได้จิบน้ำอุ่นยามหนาว

แต่มันก็เรื่องปกตินั่นแหละ กระติกน้ำมันไม่ได้เก็บความร้อนนี่นา อยู่ท่ามกลางหิมะหนาวเหน็บตั้งหลายชั่วโมง ไม่แข็งก็แปลกแล้ว ต่อให้เป็นน้ำเดือดก็เถอะ ตอนแรกมันก็ร้อนอยู่หรอก แต่มันก็ต้องค่อยๆ เย็นลง พอเย็นจนถึงจุดหนึ่งมันก็แข็งสิ

เวลาค่อยๆ ผ่านไป ฟ้าเริ่มสาง และเริ่มมีคนออกมาเดินตามถนน ฟางหยวนจึงมุดออกมาจากที่อับลม พูดตามตรงนะ การหลบอยู่มุมกำแพงอับลมเนี่ย มันสู้ลุกขึ้นเดินไปเดินมาไม่ได้หรอก แต่ตอนเขาเข้าเมืองมามันยังไม่มีคนเดินเลย

ถ้าขืนไปเดินเตร่บนถนนตอนนั้นมันจะดูมีพิรุธและหาเรื่องใส่ตัวเปล่าๆ เขาเลยต้องซ่อนตัว

ตอนนี้มีคนเริ่มพลุกพล่านแล้วก็ไม่มีปัญหาอะไร เขาเดินไปเดินมาอยู่ครึ่งชั่วโมงจนร่างกายเริ่มอุ่นขึ้นมาบ้าง

ตอนนั้นเองที่เริ่มมีคนทยอยออกจากเมืองไปทางประตูเมือง ฟางหยวนยังไม่รีบออก เขาแอบสังเกตอยู่ครู่หนึ่ง พอเห็นคนออกไปเยอะขึ้นเรื่อยๆ เขาก็เนียนเดินตามไปทันที ฟางหยวนในตอนนี้เรียกได้ว่าระมัดระวังตัวขึ้นทุกวัน ช่วยไม่ได้ ยิ่งเขารู้จักยุคสมัยนี้ดีเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งต้องระวังตัวมากขึ้นเท่านั้น

ในกลุ่มคนหมู่มากเนี่ย เด็กอย่างฟางหยวนย่อมเป็นที่สะดุดตา และนั่นแหละคือสิ่งที่เขาต้องการ เพราะคนพวกนี้จะเป็นพยานชั้นดีว่าเขา "มาจากในเมือง" ถึงทุกคนจะเห็นเขา แต่ก็ไม่มีใครสนใจเขามากนักหรอก เพราะคนที่มาเดินแถวนี้ ไม่ใช่พ่อค้าตลาดมืดก็เป็นคนที่มาหาซื้อของ ใครจะไปสนใจเด็กตัวเล็กๆ คนหนึ่งกันล่ะ

เมื่อมาถึงตลาดนกพิราบ ที่นี่ก็เริ่มมีคนมาตั้งแผงกันคึกคักแล้ว ตลาดนกพิราบ... พูดง่ายๆ มันก็คือ "ตลาดมืด" นั่นแหละ

แต่ตอนนี้กฎหมายยังไม่ได้เข้มงวดขนาดนั้น ปกติเลยไม่ค่อยมีปัญหาอะไร แต่ถ้าผ่านไปอีกไม่กี่ปีล่ะก็จะทำแบบนี้ไม่ได้แล้ว เพราะพวก "ปลอกแขนแดง" จะคอยไล่จับคนไปทั่ว ถ้าดวงดีก็หนีรอดไปได้ แต่ถ้าดวงซวยถูกจับขึ้นมาล่ะก็เรื่องใหญ่แน่ เพราะนี่ถือเป็นคดี "เก็งกำไรและปั่นป่วนกลไกตลาด" ซึ่งเป็นเรื่องคอขาดบาดตายเชียวล่ะ!

จบตอนที่ 15