บทที่ 34 - การแบ่งหน้าที่

บทที่ 34 - การแบ่งหน้าที่

เหอฮวนซึ่งมีทักษะการเป็นพิธีกรที่เชี่ยวชาญและผ่านโลกมาอย่างโชกโชน

เขาสัมผัสได้ทันทีว่าซ่งถังเริ่มรู้สึกอึดอัดกับบทสนทนาจึงรีบวกเข้าสู่เรื่องงานทันที

"ในเมื่อพวกเรามารวมตัวกันครบแล้ว มาแบ่งหน้าที่กันดีกว่าครับ"

"คุณหวัง คุณช่วยอยู่ช่วยซ่งถังสร้างเตาปรุงอาหารที่นี่ได้ไหมครับ"

รายการชีวิตแสนสบายมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือในแต่ละเทปจะเปลี่ยนสถานที่ไปเรื่อยๆ

ทำให้สมาชิกต้องร่วมกันสร้างเตาฟืนสำหรับทำอาหารขึ้นมาใหม่เองทุกครั้งโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

ในวันนี้ซ่งถังต้องรับหน้าที่เป็นพ่อครัวหลักส่วนหวังหมิงก็มีประสบการณ์ในการสร้างเตามาหลายครั้งแล้ว

การจับคู่ของทั้งสองคนจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด

หวังหมิงหันไปมองซ่งถังแล้วพยักหน้าตกลง

"ไม่มีปัญหาครับ ปกติผมก็เป็นคนรับผิดชอบสร้างเตาอยู่แล้ว"

ซ่งถังรีบกล่าวเสริมทันที

"ผมก็ไม่มีปัญหาครับ"

จากนั้นเหอฮวนก็เริ่มจัดสรรงานให้กับสมาชิกอีกสี่คนที่เหลือ

"ผมกับฉู่นานจะเดินทางไปที่ตลาดในตัวตำบลเพื่อหาซื้อวัตถุดิบและของใช้ที่จำเป็น"

"ส่วนต่งหนงกับกวนเฉินก็ลองออกไปดูที่แปลงผักของชาวบ้านในหมู่บ้านนะ"

"เผื่อจะมีผักสดๆ ที่พอจะนำมาใช้ประโยชน์ได้บ้าง"

เหอฮวนหันกลับมาถามซ่งถังเพื่อความแน่ใจ

"ว่าแต่ซ่งถัง วันนี้คุณตั้งใจจะทำเมนูอะไรเป็นพิเศษไหมครับ พวกเราจะได้หาซื้อของได้ถูก"

นี่ถือเป็นการเปิดโอกาสให้ซ่งถังได้แสดงบทบาทของตัวเองอย่างเต็มที่ท่ามกลางทีมงานมืออาชีพเหล่านี้

เรื่องอื่นเขาอาจจะรู้สึกประหม่าทว่าหากเป็นเรื่องการทำอาหารเขามั่นใจว่าเขาทำได้ดีกว่าใคร

"รบกวนช่วยซื้อเนื้อสัตว์กลับมาหน่อยนะครับ จะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะก็ได้ครับ"

"ผมตั้งใจจะทำเมนูเนื้อตุ๋นและผักผัดอีกสองอย่างสำหรับมื้อเที่ยงง่ายๆ"

"ส่วนมื้อเย็นพวกเราค่อยมาทำเนื้อย่างหรือซี่โครงแกะย่างกันดีไหมครับ"

เหอฮวนตอบตกลงทันที

"ได้เลย วันนี้คุณเป็นเชฟใหญ่ พวกเราจะทำตามที่คุณต้องการทุกอย่าง"

เมื่อแบ่งหน้าที่กันเรียบร้อยแล้ว เหอฮวนกับฉู่นานก็ขับรถมุ่งหน้าไปยังตัวตำบล

ส่วนต่งหนงกับกวนเฉินก็ถือตะกร้าใบเล็กสองใบเดินออกจากบ้านเพื่อไปหาวัตถุดิบในหมู่บ้าน

หวังหมิงชี้ไปที่กระทะเหล็กสองใบที่วางอยู่หน้าบ้านและกองอิฐที่มุมกำแพง

"มาเถอะ พวกเรามาสร้างเตาสองเตากันดีกว่า"

"วันนี้ผมจะยกตำแหน่งพ่อครัวให้คุณส่วนผมจะขอพักผ่อนด้วยการเป็นลูกมือแทน"

ซ่งถังไม่แน่ใจว่าหวังหมิงพูดเล่นหรือต้องการจะสื่ออะไรแฝงอยู่แต่เขาก็ไม่ได้เอ่ยถามออกไป

ชายหนุ่มเริ่มก้มลงยกอิฐเพื่อเตรียมการสร้างเตาทันที

ซ่งถังมีความคุ้นเคยกับการสร้างเตาฟืนแบบนี้อยู่บ้างเพราะชาติก่อนเขาเคยทำวิดีโอทำอาหารกลางแจ้งมาแล้วหลายครั้ง

ทว่าเขาเลือกที่จะไม่แสดงตัวว่าเก่งเกินไปและคอยทำตามคำแนะนำของหวังหมิงอย่างตั้งใจ

ทั้งสองคนช่วยกันผสมดินเหนียวและวางอิฐเรียงซ้อนกันอย่างใจเย็น

ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เตาฟืนแบบหัวคู่ที่สามารถจุดไฟตรงกลางเพื่อใช้งานกระทะสองใบพร้อมกันก็เสร็จสมบูรณ์

หลังจากล้างกระทะและอุปกรณ์ทำครัวจนสะอาดเรียบร้อยแล้ว

ซ่งถังก็เริ่มนำเครื่องปรุงรสที่เขาตระเตรียมมาเองออกมาจากกระเป๋าเดินทาง

จังหวะนั้นเองต่งหนงและกวนเฉินก็เดินกลับมาจากข้างนอกพอดี

สภาพของกวนเฉินดูไม่ค่อยจืดเท่าไหร่นักเพราะกางเกงสีขาวของเขาเต็มไปด้วยคราบโคลน

ทว่าในตะกร้าของพวกเขากลับมีวัตถุดิบอยู่เพียงน้อยนิดเท่านั้น

"คุณหวังครับ ผักในหมู่บ้านนี้มีเยอะมากจริงๆ แถมยังมีหลากหลายชนิดด้วย"

"สถานที่ถ่ายทำเทปนี้เลือกได้ไม่เลวเลยนะ ซ่งถัง คุณลองดูสิว่าผักพวกนี้พอจะทำอะไรได้บ้าง"

ต่งหนงวางตะกร้าทั้งสองใบลงตรงหน้าซ่งถัง

ซ่งถังมองดูวัตถุดิบข้างในแล้วถึงกับพูดไม่ออกในใจ

ในตะกร้ามีเพียงพริกหยวก พริกขี้หนู และมันฝรั่งอีกไม่กี่หัวรวมถึงถั่วฝักยาวอีกเล็กน้อย

ส่วนอีกตะกร้าหนึ่งกลับเต็มไปด้วยแตงกวาแก่ขนาดใหญ่สี่ห้าลูกซึ่งไม่มีแตงกวาอ่อนเลยสักลูกเดียว

นอกจากนี้ยังมีเพียงผักชีและต้นหอมอีกนิดหน่อยเท่านั้น

นี่พวกคุณไปเก็บอะไรมากันเนี่ย

แต่ในเมื่อเป็นสิ่งที่สมาชิกในทีมอุตส่าห์ไปหามาให้ ซ่งถังจึงทำได้เพียงส่งยิ้มให้พวกเขา

"ใช้ได้หมดเลยครับ เมนูตุ๋นไม่ค่อยเลือกวัตถุดิบอยู่แล้ว"

"มีผักพวกนี้มาแนมกับเนื้อสัตว์ก็จะช่วยให้ไม่เลี่ยนจนเกินไปครับ"

ต่งหนงหลังจากวางตะกร้าผักเสร็จเขาก็เดินสำรวจไปรอบๆ ลานบ้านอย่างสบายใจ

ซ่งถังจึงชวนกวนเฉินให้มาช่วยกันล้างผักและเตรียมก่อไฟในเตา

โชคดีที่วิถีชีวิตในชนบทมีฟืนและเศษไม้แห้งให้หาได้ง่าย หวังหมิงจึงสามารถจุดไฟในเตาให้ติดได้อย่างรวดเร็ว

ในขณะที่รอเหอฮวนและฉู่นานกลับมา ซ่งถังก็เริ่มจัดเตรียมวัตถุดิบที่ล้างสะอาดแล้ว

เดิมทีเขาตั้งใจจะทำเมนูที่ดูหรูหรากว่านี้ทว่าเมื่อเห็นวัตถุดิบที่มีจำกัดเขาจึงต้องปรับเปลี่ยนแผน

เมนูที่เขากำหนดไว้ในใจคือพริกหยวกผัดน้ำมัน ยำแตงกวาแก่ และหมูสามชั้นตุ๋นใส่ท็อปปิ้งเป็นมันฝรั่งกับถั่วฝักยาว

ส่วนเนื้อวัวที่สั่งซื้อไปหากได้เป็นเนื้อวัวส่วนสะโพกเขาก็จะทำเมนูเนื้อผัดพริก หรือถ้าได้เนื้อน่องลายมาก็จะทำเมนูเนื้อน่องลายตุ๋นแทน

สำหรับซุปในมื้อนี้เขาก็เตรียมสาหร่ายเข้มข้นมาเองเพื่อให้สะดวกต่อการทำทานร่วมกับอาหารมื้อหลัก

รอไม่นานนักเหอฮวนและฉู่นานก็เดินทางกลับมาถึงพร้อมกับวัตถุดิบที่ซ่งถังต้องการ

ทั้งหมูสามชั้น เนื้อวัว เนื้อแกะ และซี่โครงแกะ รวมถึงเครื่องเทศอื่นๆ อย่างหอมหัวใหญ่ กระเทียม ขิง และโป๊ยกั๊ก

นอกจากนี้พวกเขายังซื้อเบียร์กระป๋องติดมือกลับมาหนึ่งลังใหญ่อีกด้วย

เมื่อไฟในเตาเริ่มแรงได้ที่ สมาชิกคนอื่นๆ ก็แทบจะไม่มีงานอะไรให้ทำอีก

หน้าที่การทำอาหารทั้งหมดจึงตกมาอยู่ที่ซ่งถังเพียงคนเดียว

ซ่งถังลงมือล้างเนื้อ หั่นวัตถุดิบ และเตรียมเครื่องปรุงด้วยความรวดเร็วและคล่องแคล่ว

เขาไม่ได้พยายามจะโอ้อวดฝีมืออะไรทว่าเขากลับนำเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่พกติดตัวมาด้วยออกมาใช้งาน

เขาคิดว่าการใช้มีดสับเนื้ออาจจะให้รสชาติที่ดีกว่าทว่ามันก็น่าจะเหนื่อยเกินความจำเป็น

ในเมื่อสามารถทุ่นแรงได้เขาก็เลือกที่จะทำเพื่อให้งานออกมาเสร็จสมบูรณ์โดยเร็วที่สุด

"ให้พวกเราช่วยอะไรไหมซ่งถัง ไม่ต้องเกรงใจนะ"

"งานครัวพวกเราอาจจะช่วยไม่ได้มากแต่งานจุกจิกอย่างอื่นพวกเราพอจะทำได้ครับ"

ซ่งถังหันไปส่ายหน้าพลางเอ่ยตอบ

"ไม่เป็นไรครับอาจารย์เหอ ผมจัดการคนเดียวได้ครับ"

"อาหารมีแค่สี่อย่างเอง พวกคุณเหนื่อยมาทั้งวันแล้ว ไปพักผ่อนเถอะครับ"

"พออาหารเสร็จเรียบร้อยแล้วผมจะเรียกทุกคนมาทานเองครับ"

"ถ้าอย่างนั้นต้องรบกวนคุณแล้วล่ะนะ พวกเราจะรอชิมฝีมือที่เลื่องชื่อของคุณ"

"ได้เลยครับ"

[จบแล้ว]