บทที่ 29: แม่ค้าขายปลาที่สวยที่สุด

"เถ้าแก่ ฉันกลับก่อนนะคะ!" อี้เฉินสะพายกระเป๋าขึ้นบ่าแล้วโบกมือลากู้หนาน

"ลาก่อน พรุ่งนี้เจอกัน" กู้หนานยิ้มและโบกมือตอบ

ต้องยอมรับเลยว่า เวลาที่มีผู้หญิงน่ารักๆ ส่งยิ้มให้ ต่อให้ชีวิตจะล้มเหลวแค่ไหนก็ยังพอมีเรื่องให้ชื่นใจขึ้นมาได้บ้าง

แน่นอนว่าถ้าเป็นหนุ่มน้อยน่ารักก็คงไม่เลวเหมือนกัน

"จุ๊ๆๆ คนเขาไปตั้งนานแล้ว แกยังจะมองอะไรอยู่อีก!" อันจวิ้นพูดแซวอยู่ข้างๆ

"แกน่ะเอาเวลาไปสนใจเรื่องรีวิวร้านของตัวเองเถอะ เลิกทำตัวเป็นพ่อสื่อสักที" กู้หนานกลอกตาใส่พลางเตรียมตัวปิดร้าน

เขารู้เรื่องราวทั้งหมดที่ทำให้อี้เฉินมาทำงานที่ร้านแล้ว และเขาก็รู้สึกเพลียใจอยู่ไม่น้อย

เขาแค่อยากตั้งใจหาเงิน ทำไมรอบตัวถึงมีแต่เพื่อนที่คอยแต่จะสร้างเรื่องให้ปวดหัวอยู่เรื่อย

"ทำไมถึงรีบปิดร้านล่ะ แกจะไปไหน?" อันจวิ้นถามด้วยความสงสัย

"ช่วงบ่ายฉันมีธุระ ต้องเอาปลาไปส่งก่อน แล้วค่อยไปซื้อของนิดหน่อย" กู้หนานวางแผนจะเอาปลาไปส่งที่ร้านอาหาร จากนั้นจะไปสำรวจจุดตกปลาใหม่ๆ กลางคืนจะได้ไม่โดนแย่งที่อีก

นอกจากนี้เขายังต้องไปซื้อผ้ากันเปื้อนกับถุงมือกันน้ำให้อี้เฉินสักสองสามชุดด้วย เพราะเธอต้องใช้ทำงาน

"งั้นก็โอเค ฉันกลับไปงีบหน่อยดีกว่า ตื่นเช้าขนาดนี้เล่นเอาง่วงไปหมด" อันจวิ้นรู้ว่าเพื่อนจะไปทำอะไรและไม่คิดจะตามไปด้วย จึงขี่รถมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้ากลับบ้านไป

เมื่อเห็นอีกฝ่ายจากไปแล้ว กู้หนานก็ใช้สวิงตักปลากะพงแถบน้ำเงินและปลาอีคุดเหลืองตัวที่เล็กที่สุดออกมา ใส่ลงในถังปลาที่มีเครื่องทำออกซิเจนขนาดเล็กเพื่อรักษาความสด

เขาจัดการล็อกประตูร้าน ขนของขึ้นรถมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้า แล้วมุ่งหน้าไปยังร้านสัตว์เลี้ยงของเย่จิ่ง

ทันทีที่ไปถึง เขาก็เห็นคู่รักสองคนกำลังสวีทหวานกินไอศกรีมด้วยกันอยู่ด้านใน ขณะที่พนักงานสองคนพยายามยืนรักษาระยะห่าง

มิน่าล่ะ พนักงานร้านนี้ถึงเปลี่ยนหน้าบ่อยนัก ทำงานร้านสัตว์เลี้ยงก็ต้องเจอสัตว์ยังไม่พอ ยังต้องมาทนดูเจ้านายสาดความหวานใส่กันทุกวันอีก ใครจะไปทนไหว

"นี่พวกนายสองคน เคยสนใจความรู้สึกของคนอื่นบ้างไหมเนี่ย?" ทันทีที่เดินเข้าไป กู้หนานก็ออกปากพูดแทนพนักงานทันที

เมื่อได้ยินคำพูดของเขา พนักงานทั้งสองก็ส่งสายตาขอบคุณอย่างสุดซึ้ง ในที่สุดก็มีคนออกโรงแทนพวกเธอสักที ชีวิตที่นี่มันทนแทบไม่ไหวแล้วจริงๆ ต่อให้เป็นหมาก็เถอะ

"จุ๊ๆๆ นายกล้าพูดแบบนี้กับฉันเชียวเหรอ?" เมื่อได้ยินดังนั้น เย่จิ่งก็ไม่ยอมแพ้ หยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นมาแล้วเปิดรูปภาพให้ดูทันที

มันเป็นรูปของเขากับอี้เฉินตอนกำลังช่วยกันแพ็คปลา ทั้งสองคนยืนชิดกันมาก ดูไปแล้วก็เหมือนมีความสัมพันธ์ลึกซึ้งต่อกันจริงๆ

ส่วนเรื่องที่ว่าใครเป็นคนถ่าย คงไม่ต้องเดาก็รู้

"เจ้านั่นเอาเรื่องไร้สาระมาเป่าหูพวกนายอีกแล้วใช่ไหม? เธอเป็นแค่พนักงานใหม่ที่ฉันเพิ่งจ้างมา ไม่มีอะไรมากไปกว่านั้นหรอก" แม้กู้หนานจะประหลาดใจเล็กน้อยที่โดนแอบถ่าย แต่สีหน้าของเขาก็ยังคงนิ่งเฉย

"ใครจะไปรู้ล่ะว่าไม่มีอะไรจริงๆ" สวี่จือหน่าพูดพร้อมกับส่งสายตาอย่างมีเลศนัย "ไม่แน่ว่าในอนาคตอาจจะมีคลิปวิดีโอพวก 'แม่ค้าขายปลาที่สวยที่สุด' หรือ 'เถ้าแก่เนี้ยที่สวยที่สุด' โผล่มาก็ได้ ใครจะไปรู้?"

เธอแค่กะจะพูดแซวเล่นๆ แต่เมื่อได้ยินแบบนั้น ดวงตาของกู้หนานกลับเป็นประกาย "ไอเดียของเธอฟังดูเข้าท่าดีนะ 'เถ้าแก่เนี้ยที่สวยที่สุด' มันดูธรรมดาไป แต่ 'แม่ค้าขายปลาที่สวยที่สุด' เนี่ย เป็นจุดขายที่แหวกแนวดีจริงๆ"

ถ้าอี้เฉินตกลงยอมออกกล้อง แล้วให้ผู้ติดตามของอันจวิ้นช่วยโปรโมท ยอดคนเข้าร้านจะต้องพุ่งกระฉูดแน่ๆ

ถึงตอนนั้น เขาอาจจะหาลู่ทางรับพวกอาหารทะเลที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างปูยักษ์หรือกุ้งมังกรเล็กมาขายได้

เมื่อเห็นปฏิกิริยานี้ สวี่จือหน่าถึงกับพูดไม่ออก สมแล้วที่เป็นเพื่อนสมัยเด็กของแฟนเธอ ในหัวมีแต่เรื่องหาเงินล้วนๆ นี่ขนาดกำลังพูดเรื่องรักๆ ใคร่ๆ ของหนุ่มสาว เขายังลากกลับเข้าเรื่องหาเงินได้หน้าตาเฉย

กู้หนานไม่ได้อยู่นานนัก หลังจากได้กุญแจรถ เขาก็รีบเอาปลาไปส่งที่ร้านอาหารผิ่นเซียนทันที

เวลาบ่ายสองโมงกว่า เขาจอดรถ หิ้วถังปลา แล้วเดินเข้าไปในร้าน เนื่องจากนัดกันไว้แล้ว ทันทีที่เข้าไปเขาก็เห็นเจ้าของร้านกำลังนั่งเล่นโทรศัพท์มือถืออยู่

เมื่อได้ยินเสียงเปิดประตู จางหมิงเฟยก็เงยหน้าขึ้น พอเห็นว่าเป็นใครเขาก็รีบลุกขึ้นยิ้มแย้มและเดินเข้ามาทักทายทันที

"น้องชาย มาแล้วเหรอ โห ปลายังเป็นๆ อยู่เลย หายากนะเนี่ย!"

กู้หนานพยักหน้าเห็นด้วย "ใช่ครับ ปลาเป็นๆ นำเข้ามันหายาก โชคดีที่ขนส่งทางอากาศมันเร็ว ปลาส่วนใหญ่เลยรอดมาได้"

"ปลากะพงแถบน้ำเงินตัวนี้จะเอาไปทำเมนูอะไรก็ได้หมดครับ แต่วิธีทำปลาอีคุดเหลืองอาจจะมีน้อยกว่าหน่อย ผมว่าวันนี้เราลองทำแบบเบสิกๆ มาชิมกันดูก่อนดีกว่า"

"โอเค งั้นเดี๋ยวพี่ไปบอกเชฟให้" จางหมิงเฟยพยักหน้าเข้าใจ

ครั้งนี้เป้าหมายหลักคือการทดสอบคุณภาพปลาว่าได้มาตรฐานของร้านอาหารเขาหรือไม่ แน่นอนว่าคงไม่ใช้วิธีทำที่หรูหราพิสดารอะไร

ถ้าอยากทำเมนูหรูๆ เขาค่อยซื้อปลาไปลองทำเองทีหลังก็ได้

หลังจากส่งปลาให้เชฟแล้ว จางหมิงเฟยก็หยิบเครื่องดื่มมาสองขวดแล้วนั่งรอกับกู้หนานที่โซนรับรอง

เนื่องจากพวกเขายังไม่ค่อยสนิทกันเท่าไร เขาเลยถามไถ่เรื่องทั่วไปเกี่ยวกับสถานการณ์ของร้านขายอาหารทะเล การจัดหาปลา และอื่นๆ

ในตอนนี้กู้หนานยังตกปลาพวกนี้ได้ไม่มากนัก การจะรับประกันว่าจะส่งให้ในปริมาณมากๆ จึงเป็นเรื่องยาก

เมื่อจางหมิงเฟยเข้าใจสถานการณ์ ซึ่งเขาคิดไปเองว่าเป็นเพราะการนำเข้าปลาเป็นๆ ทำได้ยากแถมยังมีปริมาณไม่แน่นอน เขาจึงพูดขึ้นว่า "เอาแบบนี้ก็แล้วกัน ร้านอาหารของพี่ เมนูแต่ละวันจะขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีในวันนั้นๆ เพราะงั้นน้องไม่จำเป็นต้องส่งให้พี่ทุกวันหรอก"

"อาทิตย์ละครั้งสองครั้งก็พอ"

เขาไม่ได้ระบุจำนวนที่แน่ชัด เพราะถ้าคุณภาพปลาไม่ผ่านเกณฑ์ ก็ไม่จำเป็นต้องเอามาส่งอีก

ครัวทำงานเร็วมาก ผ่านไปแค่ยี่สิบนาทีกว่าๆ เมนูทั้งสองก็ถูกนำมาเสิร์ฟ

ปลากะพงแถบน้ำเงินถูกแล่เป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับหม้อไฟ เห็นได้ชัดว่าพวกเขาตั้งใจจะลวกปลาในหม้อโดยตรงเหมือนกับปลาเก๋าดอกแดง ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการประเมินคุณภาพของเนื้อปลา

ส่วนปลาอีคุดเหลือง ถูกนำไปทำสองเมนูคือ ปลาทอดและซุปปลา

จางหมิงเฟยเริ่มชิมปลากะพงแถบน้ำเงินก่อน เขาคีบเนื้อปลาที่แล่บางๆ ลงไปลวกในหม้อไฟซุปไก่ แล้วคีบเข้าปากสองสามชิ้น

เมื่อลิ้มรสเนื้อปลา เขาก็เลิกคิ้วขึ้น "สดและหวานมาก เนื้อก็นุ่ม ถ้าเทียบกับปลาเก๋าดอกแดง ความเด้งอาจจะน้อยกว่าหน่อย รสสัมผัสเลยด้อยกว่านิดนึง แต่มันมีความหวานมากกว่า ถือว่าเป็นปลาชั้นยอดเลยนะ"

กู้หนานพยักหน้าพร้อมกับรอยยิ้มที่ปรากฏบนใบหน้า เขารู้แล้วว่าปลากะพงแถบน้ำเงินสอบผ่าน

จากนั้น จางหมิงเฟยก็เปลี่ยนไปชิมปลาอีคุดเหลือง ปลาชนิดนี้มีคะแนนรสชาติที่สูงมากเช่นกัน หากใช้วิธีปรุงที่ถูกต้องจะสามารถดึงความสดและกลิ่นหอมของมันออกมาได้อย่างเต็มที่

หลังจากชิมเสร็จ จางหมิงเฟยก็รู้สึกพอใจเป็นอย่างมาก ตอนนี้พวกเขาสามารถคุยรายละเอียดขั้นต่อไปได้แล้ว

"อาหนาน ปลาสองชนิดนี้น้องขายยังไงล่ะ?"

"ราคาขายปลีกของผมอยู่ที่แปดสิบหยวนครับ ไม่แพงเลย ถ้าพี่รับเกินยี่สิบจินในครั้งเดียว ผมให้ราคาจินละเจ็ดสิบ แต่ถ้าสั่งน้อยกว่านั้น ก็ลดให้ได้แค่เจ็ดสิบห้าครับ"

"ต้นทุนค่าขนส่งทางอากาศกับภาษีนำเข้ามันสูงมากครับ ถ้ากดราคาลงไปมากกว่านี้ ผมคงไม่เหลือไรเลย"

เนื่องจากครั้งนี้กู้หนานเป็นฝ่ายมาเสนอขายสินค้าเอง การให้ราคาที่ถูกกว่าราคาขายปลีกเล็กน้อยจึงสมเหตุสมผล

แน่นอนว่าถ้าจางหมิงเฟยไม่พอใจกับราคาและพยายามจะกดราคาให้ต่ำจนเกินไป กู้หนานก็ไม่คิดจะเสียเวลาเอาของมาส่งให้ถึงที่แบบนี้หรอก

"แล้วปกติตัวมันใหญ่ขนาดไหนล่ะ?"

"น้ำหนักมีตั้งแต่ครึ่งจินไปจนถึงสามจินครับ แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประมาณหนึ่งถึงหนึ่งจินครึ่ง ขนาดประมาณนี้ขายดีที่สุดในร้านอาหารแบบของพี่เลย"

จางหมิงเฟยพยักหน้ารับเมื่อได้ยินแบบนั้น ปลาขนาดน้ำหนักประมาณหนึ่งจินเป็นไซส์ที่ขายง่ายที่สุดจริงๆ

"ตกลง งั้นเอาตามราคานี้แหละ แล้วตอนนี้น้องมีของอยู่ในมือเท่าไหร่? ลอตต่อไปจะมาถึงเมื่อไหร่?"

"ที่ร้านผมมีของเหลือไม่เยอะครับ ลอตต่อไปน่าจะเข้าอีกสามวัน"

"โอเค งั้นอีกสามวันเอามาส่งให้พี่อย่างละห้าตัวนะ พยายามคัดไซส์หนึ่งจินถึงหนึ่งจินครึ่งมาให้พี่ก็แล้วกัน เดี๋ยวพี่จะเริ่มเปิดรับสั่งจองล่วงหน้าดู"

สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก จางหมิงเฟยยังไม่กล้าสั่งเยอะเกินไป ความพอใจของเขาไม่ได้เป็นตัวการันตีว่าตลาดจะตอบรับดี พวกเขาต้องรอดูผลตอบรับจากลูกค้าหลังจากที่ได้ชิมแล้วด้วย

ส่วนเรื่องราคา เขาไม่ได้คิดมากเท่าไรนัก

ถ้ารับมาแพง เขาก็แค่บวกราคาอาหารเพิ่มขึ้นอีกนิดหน่อย ยังไงเขาก็ได้กำไรคืนจากลูกค้าอยู่แล้ว