บทที่ 4: ลีลาพ่อค้าปลา

"เพิ่งนำเข้ามาสดๆ ร้อนๆ เลยครับ ผมเอามาลองขายดูนิดหน่อย เผื่อลูกค้าจะชอบ" กู้หนานไม่ได้ตอกกลับอย่างหยาบคาย เพราะมันไม่มีประโยชน์อะไร

จี้จินซินมองด้วยความสงสัย "ปลานำเข้าแบบเป็นๆ เนี่ยนะ? นายไม่ได้ไปตกมาจากไหนสักแห่งแล้วมาแอบอ้างว่าเป็นของนำเข้าหรอกใช่ไหม?"

ปลาสองชนิดนี้ค่อนข้างหายากและไม่เป็นที่รู้จัก เห็นได้ชัดว่าอีกฝ่ายดูไม่ออกว่าคือปลาอะไร

ปกติแล้วปลาที่มีมูลค่าต่ำมักจะถูกแช่แข็งเพื่อให้ง่ายต่อการขนส่ง มีเพียงอาหารทะเลราคาแพงที่ให้กำไรสูง หรือพวกที่ถ้าตายแล้วจะหมดราคาเท่านั้น ที่เถ้าแก่ร้านอาหารทะเลบางคนจะยอมสั่งแบบเป็นๆ มาขาย

การนำเข้าอาหารทะเลสดๆ จากต่างประเทศใช่ว่าจะสั่งได้ตามใจชอบเสมอไป ซัพพลายเออร์ต้องมั่นใจว่าอาหารทะเลเหล่านั้นจะยังมีชีวิตอยู่รอดจนถึงปลายทางก่อนจะทำการจัดส่ง

"งั้นก็คิดซะว่าผมตกมาเองก็แล้วกัน!" กู้หนานตัดบทพลางจัดของในร้านไปพลาง

ร้านของเขาไม่ใหญ่นัก ปกติจะเน้นขายอาหารทะเลแช่แข็งและแช่เย็นเป็นหลัก นานๆ ครั้งถึงจะมีอาหารทะเลแบบเป็นๆ ที่สามารถเลี้ยงไว้ได้นานๆ มาลงสักที

พวกอาหารทะเลระดับไฮเอนด์อย่างปูอลาสก้า ปูขน หรือปลากะพงแดงกะรังจุดฟ้า เป็นสิ่งที่เขาไม่มีทุนพอจะเอามาขายในตอนนี้

ยิ่งหลังจากเข้าสู่ช่วงฤดูปิดอ่าว การจะหาอาหารทะเลธรรมดาๆ ในราคาถูกก็ยากขึ้น หรือไม่คุณภาพก็แย่ลง ด้วยเหตุนี้ ในร้านจึงแทบไม่เหลืออาหารทะเลแล้ว อีกไม่กี่วันเขาคงไม่ต้องเสียบปลั๊กตู้แช่แข็งขนาดใหญ่สองตู้ด้วยซ้ำ

เมื่อเห็นว่าอีกฝ่ายไม่สนใจ จี้จินซินก็รู้สึกกร่อยและเดินบ่นงึมงำกลับร้านตัวเองไป

กู้หนานไม่ได้ใส่ใจอะไร หลังจากถูพื้นเสร็จ เขาก็กลับมาที่เคาน์เตอร์ หยิบโทรศัพท์มือถือออกมาสั่งอาหารเดลิเวอรี

บ้านของเขาไม่ได้อยู่ที่นี่ แต่อยู่ในหมู่บ้านที่ต้องขับรถออกไปเป็นชั่วโมง การเดินทางไปกลับทุกวันไม่ค่อยสะดวกนัก เขาจึงเช่าอพาร์ตเมนต์อยู่ใกล้ๆ หลังจากเปิดร้าน

เขาฝากท้องกับอาหารเดลิเวอรีเป็นส่วนใหญ่ แม้บางครั้งจะทำอาหารกินเองบ้างก็ตาม

ไม่นานนัก ชายวัยสามสิบกว่าๆ ก็มาส่งผัดหมี่กล่องหนึ่ง ซึ่งราคาเพียงแค่สิบหยวน

คนส่งก็คือเถ้าแก่ร้านอาหารที่อยู่ใกล้ๆ ตลาดอาหารทะเลนั่นเอง ขี่มอเตอร์ไซค์ไฟฟ้ามาแค่สามถึงห้านาที กู้หนานสั่งอาหารจากร้านเขาเป็นประจำ

การสั่งผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรีบางแอปนั้นแพงเกินไป แถมยังต้องรออย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ซึ่งไม่คุ้มเอาเสียเลย

เขากินมื้อเย็นเพิ่งเสร็จ ยังไม่ทันได้ทิ้งกล่องข้าว ก็เห็นหญิงสาวสองคนในชุดทำงานเดินมาที่หน้าร้าน ดูเหมือนเพิ่งจะเลิกงาน

ทั้งสองมองดูอาหารทะเลในร้าน แล้วก็อดขมวดคิ้วไม่ได้เมื่อเห็นว่ามีของขายน้อยเหลือเกิน

หญิงสาวคนหนึ่งซึ่งมีผมสีน้ำตาลยาวประบ่าเอ่ยขึ้น "เสี่ยวเหมย ของทะเลร้านนี้น้อยจัง ดูเหมือนเป็นของเหลือเลือกเลย เราไปดูร้านข้างๆ กันเถอะ!"

"คนสวย พูดแบบนั้นไม่ได้นะครับ ที่ร้านผมมีของน้อยก็เพราะผมไม่ยอมเอาของด้อยคุณภาพ อย่างพวกปลาแช่แข็งข้ามปีมาขายต่างหาก"

"ของทุกอย่างในร้านผมล้วนเป็นอาหารทะเลคุณภาพดี ถ้ากังวลว่าปลาแช่แข็งจะไม่สด ลองซื้อปลาพวกนี้ดูสิครับ เพิ่งมาถึงสดๆ ร้อนๆ วันนี้เลย... นี่คือปลาจานดาวจากแอฟริกาตะวันออก"

"ปลาชนิดนี้เอาไปตุ๋นซีอิ๊วหรือทำซุปก็อร่อยสุดยอด เมื่อเช้าผมรับมาเกือบร้อยตัว ตอนนี้เหลือแค่หกตัวสุดท้ายแล้วนะ"

เมื่อเห็นว่าลูกค้ากำลังจะเดินหนี กู้หนานก็รีบพุ่งตัวเข้าไปอธิบายและงัดสารพัดวาทศิลป์การขายออกมา จนประสบความสำเร็จในการรั้งตัวพวกเธอไว้ได้

"จริงเหรอ? จากแอฟริกาตะวันออกเลยเหรอ? ถ้างั้นก็เป็นของนำเข้าน่ะสิ? แพงไหม?" หญิงสาวผมน้ำตาลเริ่มสนใจอย่างเห็นได้ชัด

"ไม่แพงเลยครับ มันเป็นสายพันธุ์เดียวกับปลาครูดคราด มีชื่อเรียกทางการว่าปลาหิน รสชาติไม่ต่างจากปลากะพงเจ็ดดาวในบ้านเราเท่าไหร่ แถมยังเป็นปลาที่ตกได้จากธรรมชาติแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ขายแค่จินละสามสิบหยวนเท่านั้น ลองซื้อไปชิมสักตัวสิครับ"

พอได้ยินว่าราคาแค่สามสิบหยวน หญิงสาวทั้งสองก็รู้สึกว่าไม่แพงจริงๆ

แต่หลังจากกวาดสายตามองในตู้แล้วไม่เห็นปลาตัวเล็กๆ เลย พวกเธอก็เริ่มลังเล

ปลาทั้งหกตัวในตู้ดูตัวไม่เล็กเลย ถ้าซื้อตัวหนึ่งก็คงตกราวๆ หกเจ็ดสิบหยวน ซึ่งเกินงบค่าอาหารรายวันของพวกเธอไปแล้ว

"ปลาตัวใหญ่ไปหน่อยนะ พวกเราสองคนกินมื้อเดียวไม่หมดหรอก ลองดูอย่างอื่นดีไหม?" เสี่ยวเหมย หญิงสาวผมสั้นที่เงียบมาตลอดเอ่ยขึ้น

แต่หญิงสาวผมน้ำตาลยังคงลังเล พูดตามตรง อาหารทะเลราคาจินละสามสิบหยวนนั้นไม่แพงเลย ออกจะถูกมากด้วยซ้ำ

แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น ประเด็นคือมันเป็นปลานำเข้าและยังเป็นๆ อยู่ ราคาแบบนี้แทบจะหาไม่ได้เลยในตลาด

พวกเธอชอบกินอาหารทะเลและซื้อเป็นประจำ จากประสบการณ์ พวกเธอรู้ดีว่าอาหารทะเลนำเข้า ต่อให้แช่แข็งมาก็มักจะมีราคาแพง อย่างน้อยๆ ก็ต้องจินละห้าหกสิบหยวน พวกเธอจึงไม่ค่อยกล้าซื้อกินนัก

เมื่อเห็นความลังเลของเธอ กู้หนานก็รู้ทันทีว่าเธออยากซื้อ จึงรีบพูดชักชวน "กินมื้อเดียวไม่หมดก็ไม่เป็นไรครับ คุณก็ทำกินแค่ครึ่งเดียว ส่วนที่เหลือก็แช่ตู้เย็นไว้กินพรุ่งนี้ วันนี้ทำซุป พรุ่งนี้เอาไปตุ๋นซีอิ๊ว ปลาหนึ่งตัวทำได้ตั้งสองเมนู คุ้มสุดๆ ไปเลย!"

การแบ่งกินสองมื้อเป็นอะไรที่พอรับได้สำหรับพวกเธอ

หญิงสาวผมน้ำตาลมองปลาอีกครั้งแล้วเริ่มต่อรองตรงๆ "เถ้าแก่ นี่มันปลาเหลือก้นตู้แล้ว ลดราคาให้พวกเราหน่อยสิ ถือซะว่าพวกเราช่วยเหมาของให้คุณไง"

"นี่มันอาหารทะเลนำเข้านะครับ ราคานี้ก็ถูกมากแล้ว แต่เห็นว่าเป็นลูกค้าใหม่ที่เพิ่งมาครั้งแรก ผมจะยอมลดให้เหลือจินละยี่สิบแปดหยวนก็แล้วกัน"

"ยี่สิบห้าได้ไหม? ถ้าปลาอร่อยจริงๆ พวกเราจะแวะมาอุดหนุนบ่อยๆ เลย"

"ตกลงครับ ในเมื่อพวกคุณอุตส่าห์ช่วยอุดหนุน ผมลดให้ก็ยุติธรรมดี"

คำชมหวานหูไม่เห็นต้องลงทุนอะไร การถูกหนุ่มหล่อเรียกว่า "คนสวย" ทำให้แม้แต่เสี่ยวเหมยที่เงียบขรึมยังเผลอยิ้มออกมา เห็นได้ชัดว่าพวกเธอพอใจกับลมปากหวานๆ ของเขา

ทั้งสองเลือกปลาจานดาวตัวที่เล็กที่สุด น้ำหนัก 2.3 จิน เป็นเงิน 57.5 หยวน

ข้อดีของการโอนเงินผ่านมือถือก็คือ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องปัดเศษสตางค์ทิ้งเพื่อทอนเงิน

หญิงสาวทั้งสองรู้สึกว่าตัวเองได้ราคาถูกมากแล้ว จึงเกรงใจเกินกว่าจะต่อรองลดเศษสตางค์ลงอีก

"คนสวย จะให้ผมทำปลาให้เลย หรือจะกลับไปทำเองที่บ้านครับ?"

"คุณทำปลาให้พวกเราเลยก็แล้วกัน"

"ได้เลยครับ~"

กู้หนานถือปลาไปที่ก๊อกน้ำด้านซ้ายของประตูร้าน ซึ่งเป็นมุมสำหรับทำปลาโดยเฉพาะ เขาจัดการขอดเกล็ดควักไส้ปลาอย่างคล่องแคล่ว จับใส่ถุง แล้วยื่นให้หญิงสาวผมน้ำตาล

"คนสวยครับ เดี๋ยวที่ร้านผมจะมีอาหารทะเลนำเข้าเข้ามาอีกเพียบเลย วันหลังถ้าอยากกินปลาอีกก็แวะมาดูได้นะครับ"

"โอเคค่ะ!" หญิงสาวผมน้ำตาลรับถุงไป แล้วจู่ๆ ก็พูดขึ้นมาว่า "จะว่าไป เถ้าแก่ก็หล่อดีนะคะ เสียอย่างเดียวคล้ำไปหน่อย"

พูดจบ หญิงสาวทั้งสองก็โบกมือลา แล้วเดินหัวเราะคิกคักจากไป

"..."

สรุปนี่ชมหรือด่ากันแน่?

กู้หนานส่ายหน้าพร้อมกับหัวเราะเบาๆ แล้วเดินกลับเข้าไปในร้าน

สมัยเรียน เขาป๊อปในหมู่สาวๆ มาก น่าเสียดายที่ตั้งแต่หันมาหลงใหลการตกปลา ผิวพรรณที่เคยขาวใสก็กลายเป็นเพียงอดีตไปเสียแล้ว

แม้จะไม่ได้ดำเมี่ยมเป็นตอตะโก แต่ก็บอกลาคำว่าผิวขาวไปได้เลย

ตอนนี้เลยเวลาเลิกงานมาแล้ว บรรยากาศในตลาดอาหารทะเลจึงค่อยๆ คึกคักขึ้น

กู้หนานยังไม่ทันได้หย่อนก้นลงบนเก้าอี้หลังเคาน์เตอร์ ลูกค้าอีกคนก็เดินเข้ามาในร้าน เขาจึงต้องรีบกุลีกุจอเข้าไปต้อนรับ

เนื่องจากในร้านมีของไม่มากนัก ลูกค้าหลายคนแค่มองแวบเดียวก็ทำท่าจะเดินออก นี่แหละคือช่วงเวลาที่ทักษะวาทศิลป์ของเขาจำเป็นต้องงัดออกมาใช้อย่างแท้จริง

แม้ว่าเลเวลทักษะวาทศิลป์ของเขาจะไม่ได้สูงนัก แต่ด้วยปริมาณลูกค้าที่พลุกพล่านในช่วงเย็น ปลาจานดาวและปลาสากบรูนเนอร์จำนวนไม่มากที่เขาเชียร์ขาย ก็ถูกเหมาไปจนเกลี้ยงอย่างง่ายดาย แถมยังพ่วงขายอาหารทะเลแช่แข็งที่ค้างสต็อกในร้านออกไปได้อีกส่วนหนึ่งด้วย

ช่วงเวลาที่ลูกค้าพลุกพล่านที่สุดในตอนเย็นคือห้าโมงเย็นถึงหกโมงครึ่ง ร้านค้าส่วนใหญ่จึงปิดกันเร็ว หลายร้านปิดตอนทุ่มตรง ช้าหน่อยก็สองทุ่ม

ในช่วงฤดูปิดอ่าว สินค้าจะถูกส่งมาโดยรถห้องเย็นเฉพาะทาง แต่เมื่อหมดฤดูปิดอ่าวเมื่อไหร่ล่ะก็จะยุ่งกว่านี้มาก เพราะเมื่อเรือประมงกลับเข้าฝั่งในตอนกลางคืน นั่นคือเวลาที่พวกเถ้าแก่ร้านอาหารทะเลจะต้องออกไปคัดเลือกสินค้ากัน

เมื่อได้กลับมานั่งที่เคาน์เตอร์อีกครั้ง กู้หนานก็เริ่มสรุปรายได้ของวัน ปลาทั้งสิบตัวขายออกไปหมดเกลี้ยง

ปลาจานดาวขายออกไปในราคาจินละ 25 หยวนทุกตัว เพราะลูกค้าทุกคนล้วนต่อราคากันทั้งนั้น นี่แหละเหตุผลที่เขาตั้งราคาเปิดไว้ที่ 30 หยวน ยอดเงินรวม ที่คำนวณได้ก็เท่ากับที่ตั้งใจไว้แต่แรก

ส่วนปลาสากบรูนเนอร์ทั้งสี่ตัวมีน้ำหนักรวม 14.5 จิน ขายในราคาจินละ 20 หยวน รวมเป็นเงิน 290 หยวน

ค่าภาษีศุลกากรและภาษีมูลค่าเพิ่มหักไปแค่ยี่สิบกว่าหยวน เมื่อรวมกับรายได้จากการขายอาหารทะเลอื่นๆ รายรับรวมของกู้หนานในวันนี้ทะลุเจ็ดร้อยหยวนไปแล้ว

ช่วงที่ผ่านมาธุรกิจซบเซาอย่างหนัก นี่เป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เริ่มขาดทุน ที่รายได้รายวันของเขาสูงกว่ารายจ่าย ในที่สุดกู้หนานก็รู้สึกโล่งใจเสียที

เขาเชื่อมั่นว่า เมื่อเลเวลในเกมของเขาสูงขึ้นและปลดล็อกฟังก์ชันอื่นๆ ตามมา ในอนาคตเขาจะทำเงินได้มากขึ้นเรื่อยๆ อย่างแน่นอน