บทที่ 44 - อี้จงไห่มาหาถึงที่

บทที่ 44 - อี้จงไห่มาหาถึงที่

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

หวังเจี้ยนเย่ไม่ได้ต่อความยาวสาวความยืดกับเหยียนฝูกุ้ย เขาเดินกลับไปที่เรือนชั้นใน

เขาจอดจักรยานพิงไว้ข้างกำแพง แล้วเดินเข้าบ้าน

กลับบ้านวันนี้เขาเอาอาหารคาวมาด้วยหนึ่งอย่าง แถมอาหารคาวอย่างนี้เขายังเป็นคนทำเองอีกด้วย

เพราะด้วยฝีมือของเขาในตอนนี้ ไฉเหวินซานอนุญาตให้เขาทำอาหารให้ลูกค้าได้แล้ว แต่ต้องผ่านการตรวจสอบจากไฉเหวินซานก่อนถึงจะยกไปเสิร์ฟให้ลูกค้าได้อย่างวางใจ

ผ่านไปไม่นาน อี้จงไห่ก็มาเคาะประตู

"ลุงอี้มีอะไรเหรอครับ"

หวังเจี้ยนเย่เปิดประตู แล้วเชิญเขาเข้ามาข้างใน

อี้จงไห่เดินเข้ามาในบ้าน

หลังจากนั่งลง อี้จงไห่ก็ถามหวังเจี้ยนเย่ "ตอนนี้นายเป็นเด็กฝึกงานมานานแค่ไหนแล้ว ใกล้จะพ้นช่วงฝึกหัดหรือยัง"

"ผมเป็นเด็กฝึกงานมาสามปีแล้วครับ ใกล้จะได้เลื่อนขั้นแล้ว สัปดาห์หน้าผมก็จะเข้าร่วมการสอบประเมินระดับเด็กฝึกงานในครัวหลังร้าน จากนั้นผมก็จะสามารถปรึกษากับอาจารย์ได้ว่าจะจัดงานเลี้ยงฉลองการจบหลักสูตรเมื่อไหร่ พอจัดงานเสร็จผมก็ถือว่าพ้นสภาพเด็กฝึกงานอย่างเป็นทางการและสามารถทำงานด้วยตัวเองได้แล้วล่ะครับ"

หวังเจี้ยนเย่เล่าสถานการณ์ของตัวเองให้ฟังคร่าวๆ

อี้จงไห่ฟังจบก็พยักหน้า พูดด้วยรอยยิ้ม "ช่วงสองสามวันนี้ นายเอากับข้าวกลับบ้านทุกวันเลยนะ ได้ยินมาว่านายทำผลงานที่เฟิงเจ๋อหยวนได้ดีนี่"

หวังเจี้ยนเย่ยิ้มอย่างเขินๆ "ก็พอใช้ได้ครับ"

อี้จงไห่มองเขาอย่างพอใจ ชายหนุ่มคนนี้มีพรสวรรค์ดี มีความพยายาม แถมยังรู้จักความเหมาะสมเป็นอย่างดี

"ที่ฉันมาวันนี้ก็มีธุระ เจี่ยตงซวี่เขาจดทะเบียนสมรสแล้ว เขาตั้งใจจะจัดงานเลี้ยงแต่งงานในลานบ้านเรา ฉันได้ยินมาว่าฝีมือทำอาหารของนายไม่เลว ก็เลยมาถามดูว่านายจะรับงานนี้ไหม"

"ลุงอี้ ลุงหมายความว่าจะให้ผมเป็นคนรับผิดชอบทำอาหารเลี้ยงแขกเหรอครับ"

หวังเจี้ยนเย่ค่อนข้างประหลาดใจ นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้ยินเรื่องนี้

"ใช่ มาหานายนี่แหละ อย่างไรเสียนายกับเจี่ยตงซวี่ก็อยู่ในลานบ้านเดียวกัน โตมาด้วยกัน ตอนนี้ฝีมือทำอาหารของนายก็พัฒนาขึ้นแล้ว มาทำอาหารเลี้ยงแขกงานนี้ก็เหมาะสมดี"

หลังจากฟังคำอธิบายของอี้จงไห่ จางหลานก็รู้สึกประหลาดใจมาก

เธอยังไม่รู้เรื่องผลงานของหวังเจี้ยนเย่ที่เฟิงเจ๋อหยวน เธอคิดว่าตอนนี้หวังเจี้ยนเย่ก็ยังเป็นแค่เด็กฝึกงานคนหนึ่ง ทำไมถึงมีคนมาจ้างให้เขาทำอาหารเลี้ยงแขกได้ล่ะ

"คุณอี้ เรื่องสำคัญอย่างการทำอาหารเลี้ยงแขกแบบนี้ ทำไมไม่ไปจ้างพ่อครัวเหอที่เรือนชั้นกลางล่ะคะ"

จางหลานอดที่จะถามไม่ได้

อี้จงไห่อธิบาย "ฉันไปหาเฒ่าเหอมาแล้วล่ะ แต่เขาไม่ยอมรับงาน ฉันก็เลยต้องไปหาคนอื่น"

เหอต้าชิงไม่ยอมรับงานนี้เหรอ หรือว่าเตรียมจะชิ่งแล้ว

หวังเจี้ยนเย่คิดในใจ

เหอต้าชิงเป็นเพื่อนบ้านกับครอบครัวเจี่ย หากไม่ใช่เพราะจำเป็นจริงๆ ไม่ว่ายังไงเหอต้าชิงก็ควรจะรับงานนี้ไว้

แต่เหอต้าชิงกลับปฏิเสธ นั่นแสดงว่าเหอต้าชิงมีธุระสำคัญกว่าจริงๆ จนเจียดเวลามาไม่ได้

แต่เรื่องนี้ก็ไม่เกี่ยวกับหวังเจี้ยนเย่อยู่แล้ว

เคารพในชะตาชีวิตของผู้อื่น เรื่องนี้เขาไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่ง

ต่อให้เขาจะขัดขวางเหอต้าชิงได้ชั่วคราว เขาก็ขวางใจที่อยากจะหนีตามแม่ม่ายของเหอต้าชิงไม่ได้อยู่ดี

อี้จงไห่มองไปที่หวังเจี้ยนเย่ "เจี้ยนเย่ นายลองเก็บไปคิดดูนะ การรับทำอาหารเลี้ยงแขกก็เป็นเรื่องดีสำหรับนาย อย่างแรกก็ช่วยสร้างชื่อเสียงให้นาย อย่างที่สองก็เป็นการเปิดโอกาสให้นายได้แสดงฝีมือ

ฉันรู้ว่าสายอาชีพอย่างพวกนาย ต้องอาศัยการลงมือทำบ่อยๆ ฝึกฝนบ่อยๆ ถึงจะพัฒนาฝีมือได้ ก็เหมือนกับช่างประกอบอย่างพวกฉันนี่แหละ ต้องลงมือทำบ่อยๆ เทคนิคถึงจะพัฒนา"

จางหลานก็เป็นช่างประกอบเหมือนกัน เธอรู้ดีว่าที่อี้จงไห่พูดมามันถูกต้อง ช่างประกอบต้องหมั่นลงมือทำ ทักษะถึงจะพัฒนา

เธอจึงหันไปพูดกับหวังเจี้ยนเย่ "ลองดูไหมลูก"

หวังเจี้ยนเย่คิดดูแล้ว นี่เป็นโอกาสที่ดีจริงๆ

เพราะแค่เขาทำอาหาร เขาก็จะได้รับแต้มค่าประสบการณ์

ตอนนี้เขาอยากจะสะสมค่าประสบการณ์ให้มากพอในวันสอบประเมิน ก็จำเป็นต้องใช้เวลาฝึกทำอาหารให้มากๆ

วันที่ไปทำงานในครัวหลังร้านยังพอทำได้ เขาสามารถใช้วัตถุดิบในครัวมาทำอาหารเพื่อเก็บค่าประสบการณ์

แต่พอถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เขาต้องพักผ่อนอยู่บ้าน วัตถุดิบที่บ้านก็มีไม่เยอะ เครื่องปรุงก็มีไม่ครบ การจะฝึกทำอาหารเพื่อเก็บแต้มที่บ้านมันไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่

แต่ตอนนี้อี้จงไห่มาขอให้เขาไปทำอาหารเลี้ยงแขก ถือเป็นโอกาสดีเลย เขาจะได้จับวัตถุดิบมากมายตอนทำอาหารจัดเลี้ยงช่วงสุดสัปดาห์นี้ แถมยังต้องทำอาหารอีกเยอะแยะ น่าจะทำให้เขาได้รับค่าประสบการณ์ไปไม่น้อยเลยทีเดียว

หวังเจี้ยนเย่เห็นว่าเข้าท่า จึงบอกกับอี้จงไห่ "ผมรับงานนี้ได้ครับ แต่ตอนนี้ผมยังเป็นแค่เด็กฝึกงาน ยังไม่ได้เลื่อนขั้น ไม่ทราบว่าผมจะได้ค่าแรงเท่าไหร่ครับ"

ถึงเขาจะไม่ได้สนใจเรื่องค่าแรงเท่าไหร่ แต่เรื่องแบบนี้ก็ต้องคุยกันให้ชัดเจน

ไม่อย่างนั้นอาจจะมีปัญหาผิดใจกันได้

อี้จงไห่วางแผนไว้แต่แรกแล้ว "ก่อนหน้านี้ตอนที่เฒ่าเหอไปรับทำอาหารจัดเลี้ยง เขาคิดเงินเป็นรายโต๊ะ โต๊ะละหนึ่งหยวน อย่างไรเสียเขาก็เป็นถึงหัวหน้าพ่อครัวของเฟิงเจ๋อหยวน ราคานี้ก็ถือว่าสูงอยู่ สำหรับนาย ป้าเจี่ยแกกะจะให้ราคานายโต๊ะละสามเหมา นายว่ายังไง"

"งานแต่งเจี่ยตงซวี่ครั้งนี้ จะจัดกี่โต๊ะครับ"

หวังเจี้ยนเย่ถาม

อี้จงไห่คิดอยู่ครู่หนึ่ง "บ้านสกุลเจี่ยไม่ค่อยมีญาติพี่น้อง ถึงตอนนั้นก็จะเชิญแค่เพื่อนบ้านในลานบ้านเรานี่แหละ น่าจะสักสี่ห้าโต๊ะ คิดซะว่าห้าโต๊ะก็แล้วกัน รวมแล้วก็น่าจะให้เงินนายได้สักหนึ่งหยวนห้าเหมา นายว่าราคานี้พอไหวไหม ถ้าไม่โอเคเดี๋ยวฉันกลับไปคุยกับป้าเจี่ยให้ใหม่"

ปากก็บอกว่าเป็นราคาที่เจี่ยจางสื่อเป็นคนกำหนด แต่ความจริงแล้วอี้จงไห่นั่นแหละที่เป็นคนคิด เพียงแต่ให้เจี่ยจางสื่อเป็นคนรับจบไปก็เท่านั้น

หวังเจี้ยนเย่ไม่ได้สนใจเรื่องราคาเท่าไหร่ ขอแค่ให้เขามีโอกาสทำอาหารก็พอแล้ว

"ตกลงครับ แล้วทางนั้นมีเงื่อนไขอะไรอีกไหมครับ"

"ก็ไม่เชิงว่าเป็นเงื่อนไขหรอกนะ แค่ป้าเจี่ยแกเห็นว่านายเป็นแค่เด็กฝึกงาน แกก็เลยไม่ค่อยไว้ใจนัก แกเลยบอกว่าพรุ่งนี้ตอนเย็นแกจะซื้อกับข้าวมาเตรียมไว้ ให้นายไปลองทำที่บ้านเจี่ยสักโต๊ะนึงก่อน ให้แกดูฝีมือว่าใช้ได้ไหม"

อี้จงไห่โยนเรื่องนี้ไปให้เจี่ยจางสื่ออีกครั้ง

"ได้ครับ งั้นพรุ่งนี้หลังเลิกงานผมจะแวะไป"

มีวัตถุดิบให้เขาทำอาหารฟรีๆ แบบนี้ หวังเจี้ยนเย่ก็ยินดีอยู่แล้ว

เห็นหวังเจี้ยนเย่ตกลงรับปากอย่างรวดเร็ว อี้จงไห่ก็พยักหน้าอย่างพอใจ "งั้นเรื่องนี้ก็ตกลงตามนี้นะ พรุ่งนี้เย็นก็แวะไปได้เลย"

หวังเจี้ยนเย่เดินไปส่งอี้จงไห่ แล้วกลับมาปิดประตูบ้าน

"พี่คะ ตอนนี้พี่เก่งจังเลย มีคนมาจ้างพี่ไปทำอาหารงานจัดเลี้ยงแล้ว"

หวังเจี้ยนหนานพูดด้วยความดีใจ

จางหลานพยักหน้าด้วยรอยยิ้ม "ใช่แล้วล่ะ พี่ชายลูกน่ะ สองสามวันมานี้เอากับข้าวกลับบ้านทุกวันเลย กลายเป็นคนดังในลานบ้านเราไปแล้ว คนเขาถึงมาจ้างให้ไปทำอาหารจัดเลี้ยงไง ถึงแม้ค่าแรงจะไม่เยอะ แต่นี่ก็เป็นโอกาสที่ดีนะเจี้ยนเย่ ลูกต้องตั้งใจทำให้ดีนะ นี่เป็นครั้งแรกที่ลูกไปรับทำอาหารจัดเลี้ยงให้คนอื่น ถ้าทำออกมาดี คนอื่นก็ช่วยเอาไปพูดต่อ วันหลังก็จะมีคนมาจ้างลูกไปทำอาหารจัดเลี้ยงอีกเยอะแยะเลยล่ะ"

"ผมทราบครับ ถึงตอนนั้นผมจะตั้งใจทำให้ดีที่สุด"

หวังเจี้ยนเย่มั่นใจในฝีมือตัวเองมาก

ทุกครั้งที่เขายกระดับทักษะการทำอาหารขึ้นไป มันก็จะไปช่วยยกระดับทักษะพื้นฐานของเขาไปด้วย

และพอทักษะพื้นฐานของเขาดีขึ้น ก็จะมีอาหารอีกหลายอย่างที่ต่อให้เขาจะไม่ได้ใช้แต้มอัปเกรด แต่พอทำออกมาแล้วมันก็ยังอร่อยขึ้นกว่าเมื่อก่อนอยู่ดี

ตอนนี้เขายกระดับทักษะของอาหารเจ็ดอย่างไปถึงระดับเตาเอกแล้ว และมีอาหารอีกสามอย่างที่ยกระดับไปถึงระดับเตาสาม

ด้วยทักษะพื้นฐานของเขาในตอนนี้ ต่อให้ทำกับข้าวธรรมดาๆ ทั่วไป เขาก็สามารถทำออกมาได้ดีเยี่ยมสุดๆ

[จบแล้ว]