บทที่ 38 ใช้เวลา 6 วันกลายเป็นเศรษฐีหมื่นหยวน?

จนกระทั่งเหลียงหมิงขอกระดาษกับปากกามาเขียนคำว่า “กุ้งเดือด” ลงไป เจียงเหมยจวงถึงเพิ่งจะตระหนักได้ว่าเหลียงหมิงกำลังคิดค้นสูตรอาหารใหม่ขึ้นมา!

เมื่อเหลียงหมิงวางปากกาลง เจียงเหมยจวงก็อ่านสูตรนั้นออกมาเสียงดัง:

“แกะเปลือกกุ้งแม่น้ำ เตรียมต้นหอม ขิง กระเทียม พริกไทย...”

“ตั้งหม้อดินใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่เครื่องปรุงลงไป สุดท้ายใส่เนื้อกุ้งแม่น้ำที่แกะเปลือกแล้ว...”

“ปล่อยให้เนื้อกุ้งเดือดพล่านในน้ำมันร้อน ๆ ในหม้อดิน...”

เมื่ออ่านถึงบรรทัดสุดท้าย ใบหน้าที่เปี่ยมเสน่ห์ของเจียงเหมยจวงก็เต็มไปด้วยความทึ่ง หล่อนเองก็เติบโตมาจากร้านอาหารของรัฐ ประสบการณ์ในห้องครัวหลายปีบอกหล่อนว่า สูตรอาหาร “กุ้งเดือด” ของเหลียงหมิงนี้ หากนำมาใช้ในร้านอาหารเอกชน จะต้องกลายเป็นเมนูชูโรงที่โดดเด่นอย่างแน่นอน!

“น้องเหลียงหมิง เธอเก่งเกินไปแล้ว สูตรอาหารระดับท็อปแบบนี้เธอคิดขึ้นมาได้ยังไงกัน?” เจียงเหมยจวงอุทานออกมาด้วยความชื่นชม

“ปกติผมก็ชอบเข้าครัวน่ะครับ เลยลองนึก ๆ คลำ ๆ ดูจนได้สูตรนี้ออกมา” เหลียงหมิงยิ้มตอบอย่างถ่อมตัว

“น้องเหลียงหมิง สูตรนี้เธออยากจะขายให้พี่เท่าไหร่จ๊ะ?” เจียงเหมยจวงถามเข้าประเด็น

“พี่เหมยจวงครับ ถ้าพี่เห็นว่าสูตรนี้ใช้ได้ พี่ก็เอาไปใช้ได้เลยครับ!” เหลียงหมิงโบกมืออย่างใจกว้าง “เรื่องขายไม่ขายอย่าพูดถึงเลย...”

“ไม่ได้หรอกน้องเหลียงหมิง พี่รู้ว่าเธอไม่ชอบคิดเล็กคิดน้อย” เจียงเหมยจวงเอ่ยด้วยสีหน้าจริงจัง

“แต่ตอนนี้เรากำลังทำธุรกิจกันอยู่ ถ้ากุ้งเดือดนี่ขายดีขึ้นมา วันหลังต้องมีคนอื่นอยากมาขอซื้อสูตรจากเธอแน่ ๆ พี่ขอซื้อสูตรนี้จากเธอไว้เอง เพื่อความสบายใจว่าเธอจะไม่เอาไปขายให้คนอื่นนะจ๊ะ”

เมื่อเห็นเจียงเหมยจวงพูดอย่างตรงไปตรงมา เหลียงหมิงก็ไม่ขัดศรัทธา “งั้นแล้วแต่พี่จะให้เลยครับ”

เจียงเหมยจวงครุ่นคิดครู่หนึ่งก่อนจะบอกว่า “งั้นพี่ขอซื้อสูตรนี้ในราคา 100 หยวนแล้วกันนะ!”

“ตกลงครับ เอาตามที่พี่ว่า” เหลียงหมิงตอบรับง่าย ๆ เขาไม่ได้ใส่ใจเงินค่าสูตรนัก เพราะสิ่งที่เขาให้ความสำคัญคือการเป็นคู่ค้าระยะยาวกับร้านเซียงหม่านโหลวมากกว่า

จากนั้น เหลียงหมิงก็นำโสมคนป่า 6 หัว และตะพาบน้ำตัวใหญ่ออกมาเสนอขายให้เจียงเหมยจวง

“โสมคนป่านี่พี่รับซื้อหัวละ 30 หยวน ส่วนตะพาบตัวใหญ่ พี่ให้จินละ 6 หยวนแล้วกันนะ” เจียงเหมยจวงมองปราดเดียวก็เสนอราคารับซื้อที่เหมาะสมออกมาทันที

เหลียงหมิงย่อมไม่มีความเห็นต่าง

สรุปยอดเงินค่าวัตถุดิบในวันนี้ เหลียงหมิงได้กำไรมาทั้งหมด 641 หยวน (รวมกับของป่าของสดและเป็ดก่อนหน้านี้) เมื่อบวกกับค่าสูตรอาหารอีก 100 หยวน การมาที่ร้านเซียงหม่านโหลวในเที่ยวนี้ เหลียงหมิงทำเงินได้ถึง 741 หยวนเลยทีเดียว

...

หลังจากออกจากร้านเซียงหม่านโหลว เหลียงหมิงก็มุ่งหน้าไปยังโรงเรียนมัธยมประจำอำเภอเพื่อตั้งแผงขายเป็ดพะโล้

ด้วยผลจากประสบการณ์ตั้งแผงเมื่อวาน ตอนนี้ในหมู่ผู้ปกครองต่างพากันเล่าลือเรื่องสรรพคุณของเป็ดพะโล้เจ้าที่ว่านี้กันไปทั่ว

“เป็ดพะโล้นี่มันได้ผลจริง ๆ นะคุณ ผมอายุจะสี่สิบแล้ว เมื่อคืนน่ะ... ทนได้ตั้ง 10 นาทีเชียวล่ะ”

“โธ่ ของผมน่ะนานกว่าคุณอีก 15 นาทีเห็น ๆ วันนี้ยังไงก็ต้องจัดไปกินอีกสักตัวให้ได้”

บรรดาผู้ปกครองชายที่ยังไม่เคยลองชิมเป็ดพะโล้ พอได้ยินคำว่า “อึด” “ทน” “15 นาที” แววตาแต่ละคนก็เริ่มลุกวาวด้วยความกระหาย

ทันทีที่เหลียงหมิงเริ่มตั้งแผง ก็มีคนพุ่งเข้ามาหาทันที “เถ้าแก่ เอาเป็ดพะโล้ให้ผมตัวหนึ่ง!”

“ผมด้วยตัวหนึ่ง!”

เมื่อเห็นความกระตือรือร้นของเหล่าบรรดาคุณพ่อวัยกลางคน เหลียงหมิงก็รีบสับเป็ดห่อให้อย่างรวดเร็ว

ไม่ถึง 20 นาที เป็ดพะโล้ 50 ตัวก็ขายหมดเกลี้ยง ทำรายได้ไปอีก 225 หยวน

ระหว่างทางจูงรถล่อกลับบ้าน เหลียงหมิงลองคำนวณรายได้รวมของวันนี้ดู

เมื่อคำนวณเสร็จ เขาก็ถึงกับลมหายใจติดขัด “ไม่คิดเลยว่ารวมรายได้จากทุกทางวันนี้ จะทำเงินได้ถึง 1,666 หยวน!”

“ถ้าทำได้ระดับนี้ต่อไป อีกแค่ 6 วัน ฉันก็จะกลายเป็น ว่านหยวนฮู่ (เศรษฐีหมื่นหยวน) แล้วเหรอเนี่ย?!”

นี่เป็นครั้งแรกที่เหลียงหมิงสัมผัสได้ถึงพลังของกระแสลมแห่งการปฏิรูปและเปิดประเทศในยุค 80 ว่าในตลาดเศรษฐกิจที่ยังว่างเปล่านี้ มีโอกาสทางธุรกิจและโชคลาภมหาศาลรออยู่มากเพียงใด

...

หลังจากแวะซื้อวัตถุดิบที่ตลาดสดอีกสิบกว่าหยวน เหลียงหมิงก็กลับถึงหมู่บ้านตระกูลเหลียง

เขาจัดการเก็บเงินที่หามาได้ไว้ในที่ปลอดภัยในห้อง ก่อนจะถือเหล้าเหมาไถและบุหรี่ตราต้าเฉียนเหมินเดินออกจากบ้านไปหาหัวหน้าหมู่บ้านเหลียงเจี้ยนกั๋วอีกครั้ง

“เสี่ยวหมิง เธอคงไม่ได้มาขอเงินคืนหรอกนะ?”

เหลียงเจี้ยนกั๋วนึกว่าเหลียงหมิงเปลี่ยนใจเรื่องรับเหมาโรงงานปั่นฝ้าย จึงรีบชิงพูดขึ้น “เงินนั่นฉันเอาไปวางมัดจำสั่งซื้อเมล็ดฝ้ายเรียบร้อยแล้วนะ คืนไม่ได้แล้วล่ะ”

“ท่านหัวหน้าครับ ผมไม่ได้มาเรื่องนั้นหรอกครับ” เหลียงหมิงได้ยินก็อดจะขำไม่ได้

“ไม่ใช่เรื่องโรงงานปั่นฝ้าย? งั้นเธอมาเรื่อง...” เหลียงเจี้ยนกั๋วถอนหายใจด้วยความโล่งอกก่อนจะถามด้วยความฉงน

เหลียงหมิงวางเหล้าเหมาไถกับบุหรี่ต้าเฉียนเหมินลงบนโต๊ะ แล้วเอ่ยว่า:

“ท่านหัวหน้าครับ บ้านชั้นเดียวของผมท่านก็รู้อยู่ว่ามันคับแคบแค่ไหน ผมอยากจะสร้างบ้านตึกสองชั้นข้าง ๆ บ้านเดิม เลยอยากจะมาขอให้ท่านช่วยอนุมัติที่ดินปลูกสร้างให้สักแปลงครับ...”

“สร้างบ้านตึกเหรอ?” เหลียงเจี้ยนกั๋วฟังแล้วก็เข้าใจเจตนาของเหลียงหมิงทันที

เรื่องการอนุมัติที่ดินปลูกสร้าง (ไจ๋จีตี้) นั้น คณะกรรมการหมู่บ้านสามารถตัดสินใจเองได้อยู่แล้ว ตามปกติเมื่อชายหนุ่มในหมู่บ้านโตเป็นผู้ใหญ่และใกล้จะแต่งงาน ก็สามารถมายื่นขอที่ดินเพื่อปลูกเรือนหอได้เสมอ การที่เหลียงหมิงมาขอที่ดินจึงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร

“ได้สิ แล้วเธออยากได้กี่มากน้อยล่ะ?” เหลียงเจี้ยนกั๋วถาม

“สัก... 2 มู่ ดีไหมครับ?” เหลียงหมิงลองถามหยั่งเชิงดู

ในยุคนี้ที่ดินในชนบทยังไม่มีค่าเท่าไหร่นัก เขาจึงตั้งใจจะขอไว้เยอะ ๆ เพราะในอีกยี่สิบสามสิบปีข้างหน้า เมื่อตำบลเถาหยวนถูกพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว ที่ดินผืนนี้จะมีค่ายิ่งกว่าทองคำเสียอีก

“ไสหัวไปเลย! บ้านไหนเขาแบ่งที่ดินปลูกบ้านให้ตั้ง 2 มู่กัน หะ? แกนี่มันกล้าขอจริง ๆ!”

เหลียงเจี้ยนกั๋วขำปนด่าทันที ที่ดิน 1 มู่นี่ก็กว้างตั้งหกร้อยกว่าตารางเมตรแล้ว ถ้าเขาขืนอนุมัติที่ดินให้เหลียงหมิงมากขนาดนั้น พรุ่งนี้ชาวบ้านคนอื่นคงแห่กันมาพังที่ทำการหมู่บ้านแน่

“ท่านหัวหน้าครับ ผมไม่ได้จะเอาที่ดินปลูกบ้านทั้งหมด 2 มู่เสียหน่อย ผมขอที่ดินสำหรับตัวบ้านแค่ 200 ตารางเมตรพอครับ!” เหลียงหมิงยิ้มแห้ง ๆ พลางอธิบายต่อ:

“ที่เหลือผมจะเอาทำเป็นที่ดินส่วนตัว (จื้อหลิวตี้) ไว้ปลูกไม้ผล ปลูกผัก แล้วก็เลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่น่ะครับ”

เมื่อได้ยินว่าเป็นที่ดินส่วนตัว สีหน้าของเหลียงเจี้ยนกั๋วก็ดูอ่อนลง ที่ดินส่วนตัวกับที่ดินปลูกบ้านมันต่างกัน อย่างหลังเอาไว้สร้างบ้าน แต่อย่างแรกใช้ได้แค่ทำเกษตรหรือปศุสัตว์เท่านั้น ถ้าเป็นที่ดินส่วนตัวเขาสามารถอนุมัติให้เยอะหน่อยได้

“2 มู่มันเยอะเกินไป เอาเป็นว่าฉันให้ที่ดินปลูกบ้าน 200 ตารางเมตร กับที่ดินส่วนตัวอีก 1 มู่แล้วกัน” เหลียงเจี้ยนกั๋วตัดสินใจ

เหลียงหมิงครุ่นคิด... ที่ดินปลูกบ้าน 200 ตารางเมตร สร้างตึกสองชั้น พื้นที่ใช้สอยก็ปาไป 400 ตารางเมตรแล้ว บวกกับที่ดินส่วนตัวอีก 1 มู่เอาไว้ทำเป็นสวนในบ้านก็นับว่าหรูมากแล้ว

“ก็ได้ครับ เอาตามนั้นก็ได้” เหลียงหมิงเอ่ย

เหลียงเจี้ยนกั๋วได้ยินแล้วก็อดหมั่นไส้ไม่ได้ “ไอ้เด็กนี่ ได้ของดีแล้วยังจะมาทำท่าเหมือนไม่พอใจอีกนะ”

“เดี๋ยวนี้ที่ดินปลูกบ้านน่ะขอยากขึ้นเรื่อย ๆ นะ อีกไม่กี่ปีข้างหน้าเผลอ ๆ จะขอไม่ได้เลยด้วยซ้ำ”

เหลียงหมิงไม่ได้เถียง เพราะเขารู้ว่านั่นคือเรื่องจริง อีกสิบปีข้างหน้าที่ดินปลูกบ้านในหมู่บ้านจะถูกแบ่งจนครบ คนรุ่นหลังถ้าไม่รับมรดกจากพ่อแม่ก็ต้องเข้าเมืองไปซื้อห้องแถวกันหมด

“ท่านหัวหน้าครับ ตอนนี้ผมก็มีท่านคอยคุ้มกะลาหัวอยู่นี่ไงครับ” เหลียงหมิงประจบยิ้ม ๆ

“แกนี่นะ!” หัวหน้าหมู่บ้านส่ายหน้าพลางหัวเราะอย่างขมขื่น

...

หลังจากกลับจากบ้านหัวหน้าหมู่บ้าน ก็เป็นเวลาโพล้เพล้แล้ว

เหลียงหมิงเดินเข้าครัวเพื่อเตรียมมื้อเย็นรอพ่อแม่และน้องสาว

เมื่อเหลียงหมิ่นและภรรยาพร้อมด้วยเหลียงจิ้งกลับมาถึงบ้าน บนโต๊ะไม้ตัวเล็กในลานบ้านก็เต็มไปด้วยอาหารน่าทาน ทั้งหมูสามชั้นตุ๋นน้ำแดง, ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน, ผัดพริกหยวกใส่หมูเส้น, ซุปขาหมู และผัดยอดผักน้ำมันหอย

“พี่คะ วันนี้พี่ไปปล้นธนาคารในเมืองมาเหรอ? กับข้าวถึงได้อลังการขนาดนี้!”

เหลียงจิ้งมองดูอาหารเต็มโต๊ะพลางน้ำลายสอ

จบบท