บทที่ 19 ไม่ตั้งแผงแล้ว ส่งเป็ดพะโล้ให้โรงอาหารโรงงานแทน?

“พี่ชายครับ ผมตั้งแผงอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนหน้าโรงงานเหล็ก ไม่น่าจะไปขวางทางเข้าออกของพี่ ๆ คนงานเขานะครับ?” เหลียงหมิงแสร้งทำเป็นไขสือ

“ฉันหมายถึงเรื่องนั้นที่ไหนกันเล่า!” เมื่อเห็นเจ้าหนุ่มตรงหน้าทำเป็นไก๋ หลิวมิ่ง ผู้อำนวยการโรงอาหารของโรงงานเหล็กกล้าแห่งที่สามก็เอ่ยด้วยน้ำเสียงทุ้มต่ำ:

“แกมาตั้งแผงอยู่ตรงนี้ พวกคนงานก็แห่มาซื้อเป็ดพะโล้แกกินกันหมด จนกับข้าวในโรงอาหารไม่มีคนกิน แกรู้ไหมว่ามันทำให้โรงอาหารของพวกเราต้องสูญเสียรายได้ไปเท่าไหร่?”

“อีกอย่าง เป็ดของแกน่ะรับมาจากที่ไหนก็ไม่รู้ ถ้าคนงานกินเข้าไปแล้วเกิดท้องเสียขึ้นมา แกจะรับผิดชอบไหวไหม?”

เมื่อได้ยินสิ่งที่หลิวมิ่งพูด เหลียงหมิงก็ไม่ได้โกรธเคืองอะไร เขายังคงยิ้มและกล่าวว่า “พี่ชายครับ พี่พูดแบบนี้มันก็ดูจะไม่ค่อยสมเหตุสมผลไปหน่อยนะครับ”

“ตอนนี้รัฐบาลปล่อยให้เกษตรกรค้าขายกันได้อย่างอิสระ ผมมาตั้งแผงขายเป็ดพะโล้ ถือเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจรายย่อยตามนโยบาย ไม่ได้มีอะไรผิดเลยครับ”

“แล้วแผงของผมก็อยู่ฝั่งตรงข้ามถนนหน้าประตูโรงงานเหล็ก พื้นที่ตรงนี้ก็ไม่ได้เป็นของโรงงานเหล็ก ผมมาตั้งแผงตรงนี้ก็ไม่ได้ไปรบกวนใครด้วย”

“ส่วนเรื่องเป็ดพะโล้ของผม ผมรับมาจากฟาร์มเป็ดในนามของคณะกรรมการหมู่บ้านสือโถว มีใบเสร็จถูกต้องทุกอย่าง เป็นเป็ดที่ได้มาตรฐานแน่นอน ไม่มีทางทำให้พี่ ๆ คนงานกินแล้วเสียสุขภาพแน่นอนครับ”

เมื่อได้ยินเหลียงหมิงโต้แย้งกลับมาอย่างมีหลักการและเหตุผล หลิวมิ่งก็ถึงกับชะงักไป เขาเริ่มมองชายหนุ่มตรงหน้าด้วยสายตาที่เปลี่ยนไปเล็กน้อย

แต่เพื่อผลประโยชน์ของโรงอาหาร หลิวมิ่งจึงทำสีหน้าเคร่งขรึมและเอ่ยว่า “ไอ้หนู ต่อให้แกจะพูดจาหว่านล้อมยังไง วันนี้แกก็ต้องย้ายแผงออกไป ไม่อย่างนั้นเพื่อสุขภาพของคนงานเหล็ก พวกเราก็คงต้องช่วย ‘ย้าย’ แผงให้แกเอง!”

สิ้นคำพูดของหลิวมิ่ง บรรดาพ่อครัวโรงอาหารร่างกำยำที่อยู่ข้างหลังเขาก็ทำท่าจะขยับตัวลงมือ

หากต้องใช้กำลังกันจริง ๆ เหลียงหมิงย่อมไม่กลัวคนพวกนี้อยู่แล้ว แต่เขาเป็นพ่อค้า พ่อค้าย่อมถือผลกำไรเป็นสำคัญ และยึดคติที่ว่า ‘เมตตาพาให้เกิดทรัพย์’ อะไรที่เจรจากันได้ เขาก็ไม่อยากจะลงไม้ลงมือ

“พี่ชายชื่ออะไรเหรอครับ?” เหลียงหมิงหยิบบุหรี่ออกมาซองหนึ่งจากกระเป๋ากางเกง ดึงออกมาหลายมวนแล้วเตรียมจะแจกให้หลิวมิ่งและพวกพ่อครัว

“แกไม่ต้องมาไม้เข็ญ...” หลิวมิ่งตอนแรกกะจะโบกมือปฏิเสธบุหรี่ที่เหลียงหมิงยื่นมาให้

แต่พอเห็นว่าเป็นบุหรี่ยี่ห้อ “มู่ตาน” มือที่กะจะผลักออกก็เปลี่ยนเป็นคว้ามาแทนทันที

บุหรี่มู่ตานนี้ไม่ใช่ของราคาถูก ต่อให้หลิวมิ่งจะเป็นผู้อำนวยการโรงอาหารของโรงงานเหล็ก เขาก็ยังไม่ค่อยกล้าซื้อบุหรี่ดี ๆ แบบนี้มาสูบเองบ่อยนัก

พวกพ่อครัวโรงอาหารคนอื่น ๆ เมื่อเห็นว่าเป็นบุหรี่มู่ตานต่างก็ตาโต เมื่อเห็นผู้อำนวยการหลิวมิ่งรับไปแล้ว พวกเขาก็รีบรับไปเหน็บไว้ที่หลังหูตาม ๆ กัน

เหลียงหมิงอาศัยจังหวะนั้นจุดไฟให้หลิวมิ่งทันที

“ฉันชื่อหลิวมิ่ง เป็นผู้อำนวยการโรงอาหารของที่นี่ ที่ฉันไม่ให้แกมาตั้งแผงตรงนี้ก็เพราะเป็นห่วงสุขภาพคนงานจริง ๆ ไม่ได้มีเจตนาจะหาเรื่องแกหรอกนะ...”

หลังจากอัดบุหรี่มู่ตานเข้าไปคำหนึ่ง หลิวมิ่งก็แสดงสีหน้าผ่อนคลาย น้ำเสียงก็เริ่มอ่อนลง

“ผู้อำนวยการหลิวครับ ความกังวลของท่านน่ะถูกต้องแล้วครับ แต่เป็ดพะโล้ของผมรับรองว่าคุณภาพดีแน่นอน แถมรสชาติยังเป็นเลิศอีกด้วย ถ้าไม่เชื่อ พวกท่านลองชิมดูสิครับ”

เมื่อเห็นท่าทีอีกฝ่ายอ่อนลง เหลียงหมิงก็รีบฉวยโอกาสนั้นเปิดแผงออก สับเป็ดพะโล้ครึ่งตัวห่อด้วยกระดาษไขแล้วยื่นไปตรงหน้าหลิวมิ่งและพรรคพวก

ตอนแรกหลิวมิ่งกะจะบอกว่าไม่กินของจากแผงลอย แต่พอเป็ดพะโล้มาวางอยู่ตรงหน้า ได้กลิ่นน้ำพะโล้ที่หอมเป็นเอกลักษณ์โชยเข้าจมูก เขาก็เผลอหยิบน่องเป็ดขึ้นมาแทะโดยไม่รู้ตัว

พ่อครัวคนอื่น ๆ เมื่อเห็นหัวหน้าลงมือกินแล้ว พวกเขาก็ไม่เกรงใจ คว้าเป็ดพะโล้ขึ้นมาเคี้ยวตามทันที

พอได้ลิ้มรส บรรดาพ่อครัวต่างก็ตาโตเท่าไข่ห่าน

“เป็ดนี่หอมจริง ๆ รสชาติก็สุดยอด”

“มิน่าล่ะพวกคนงานถึงได้ชอบกันนัก ขนาดผมกินเข้าไปคำหนึ่งแล้วยังอยากกินอีกคำเลย”

เมื่อได้ยินคำชมจากบรรดาพ่อครัว มุมปากของเหลียงหมิงก็ยกขึ้นเล็กน้อย

หลิวมิ่งเห็นลูกน้องในโรงอาหารชมเป็ดพะโล้เจ้าหนุ่มนี่ไม่ขาดปาก เขาก็แสร้งกระแอมไอออกมาทีหนึ่ง

พวกพ่อครัวจึงรีบหุบปากเงียบทันที

ความจริงแล้ว หลิวมิ่งเองก็ทึ่งในรสชาติของเป็ดพะโล้นี้มาก แต่เพื่อธุรกิจของโรงอาหาร เขาก็ยังตั้งใจที่จะไล่เจ้าหนุ่มนี่ไปอยู่ดี

“ไอ้หนู เป็ดพะโล้ของแกนี่รสชาติดีจริง ๆ ด้วยฝีมือระดับนี้ แกไปขายที่ไหนก็รวย พี่ชายจะบอกความจริงให้ฟังนะ โรงอาหารโรงงานแห่งนี้ฉันเหมาบริหารมาเองแบบส่วนตัว ตอนนี้เพิ่งจะเริ่มทำ กิจการเลยยังลุ่ม ๆ ดอน ๆ ลำบากหน่อย...”

หลิวมิ่งเริ่มลดท่าทีลง เปลี่ยนมาใช้น้ำเสียงปรึกษาหารือกับเหลียงหมิงแทน

“พี่หลิวมิ่งครับ ในเมื่อพี่อุตส่าห์พูดกับผมตรง ๆ แบบนี้ ถ้าผมยังจะดึงดันตั้งแผงอยู่ที่เดิม ก็คงจะดูเป็นคนไม่รู้จักกาลเทศะไปหน่อย” เหลียงหมิงกล่าว

“แผงนี้ผมย้ายไปตั้งที่อื่นก็ได้ครับ แต่ผมมีข้อเสนอแบบ ‘วิน-วิน’ ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ไม่ทราบว่าพี่ชายสนใจจะลองฟังดูไหมครับ?”

เมื่อได้ยินว่าเหลียงหมิงยอมย้ายแผง หลิวมิ่งก็ดีใจลึก ๆ และพอได้ยินว่ามีข้อเสนอที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย เขาก็ถามด้วยความสงสัยว่า:

“ข้อเสนออะไรเหรอ?”

เหลียงหมิงยิ้มแล้วเอ่ยว่า “พี่หลิวมิ่งครับ เสน่ห์ของเป็ดพะโล้ผม พี่เองก็ได้เห็นแล้วว่าคนงานในโรงงานเหล็กชอบกันมากขนาดไหน”

“พี่ลองคิดดูสิครับ ถ้าโรงอาหารของโรงงานเหล็กมีเป็ดพะโล้นี้ขายด้วย พี่ ๆ คนงานจะกลับเข้ามาทานข้าวในโรงอาหารกันเหมือนเดิมไหมครับ?”

หืม!

คำพูดของเหลียงหมิงทำให้หลิวมิ่งถึงกับสะดุ้งโหยง ราวกับถูกฟ้าผ่ากลางวันแสก ๆ

จากนั้น ความตื่นเต้นก็พรั่งพรูออกมาจากใจ

ทำไมเขาถึงนึกไม่ถึงเรื่องนี้กันนะ!

ในเมื่อเป็ดพะโล้นี่อร่อยขนาดนี้ ถ้าโรงอาหารของเขามีเมนูนี้ด้วย ยอดขายของโรงอาหารย่อมต้องพุ่งทะยานขึ้นแน่นอน

แถมการร่วมมือกับเหลียงหมิง ไม่เพียงแต่จะไม่ต้องกังวลว่าเหลียงหมิงจะมาตั้งแผงแย่งลูกค้าที่หน้าประตูโรงงานแล้ว ยังเป็นการยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัวอีกด้วย

เมื่อเห็นสีหน้าของหลิวมิ่ง เหลียงหมิงก็รู้ทันทีว่าอีกฝ่ายเริ่มคล้อยตามแล้ว

ตั้งแต่ตอนที่หลิวมิ่งไม่ยอมให้เขาตั้งแผงที่หน้าประตูโรงงาน เขาก็คิดแผนหาเงินทางอื่นไว้แล้ว

การตั้งแผงขายของ เป็นการหาเงินจากลูกค้ารายย่อยทั่วไป

แต่ถ้าเขาส่งให้โรงอาหารของโรงงานได้ นั่นคือการหาเงินจากตัวองค์กรโดยตรง ซึ่งปริมาณจะมหาศาลกว่าและมั่นคงกว่ามาก

เหลียงหมิงรีบตีเหล็กตอนร้อนทันที:

“ผู้อำนวยการหลิวครับ เป็ดพะโล้ของผมถ้าตั้งแผงขายก็ขายได้แค่ตามน้ำหนัก แต่ถ้าเอาไปขายในโรงอาหาร พี่สามารถขายแยกเป็นจาน ๆ ได้”

“เป็ดตัวหนึ่ง พี่สับขายเป็นข้าวหน้าเป็ดพะโล้ได้ตั้ง 6 จาน กำไรตรงนี้มันมากกว่าการขายเป็ดเป็นตัว ๆ เยอะเลยนะครับ”

“ผมมันก็แค่คนบ้านนอกจูงรถล่อมาตั้งแผงขายของ ไม่สะดวกที่จะขนข้าวกล่องมาขายเยอะ ๆ ขนาดนั้น ไม่อย่างนั้นละก็...”

พูดมาถึงตรงนี้ เหลียงหมิงก็หยุดนิ่งอย่างมีชั้นเชิง ปล่อยให้หลิวมิ่งได้จินตนาการต่อเอาเอง

และมันก็ได้ผล

หลังจากหลิวมิ่งวิเคราะห์ตามคำพูดของเหลียงหมิง ดวงตาของเขาก็เป็นประกายขึ้นมาทันที

“เป็ดพะโล้ของแก ถ้าส่งให้โรงอาหารของเราเนี่ย แกจะคิดราคาส่งเท่าไหร่?”

“ถ้าผมตั้งแผงขายแบบไม่ใช้ตั๋ว ผมขายจินละ 1 หยวน 8 เหมาครับ แต่ผมเห็นพี่หลิวมิ่งแล้วรู้สึกถูกชะตาเหมือนเป็นพี่น้องกันมานาน ผมขอลดราคาให้พี่เป็นพิเศษ ส่งให้โรงอาหารพี่แค่จินละ 1 หยวน 5 เหมาก็แล้วกันครับ!” เหลียงหมิงบอก

เนื้อเป็ดเขาได้รับมาในราคาจินละ 6 เหมา 3 เฟิน เมื่อหักค่าเครื่องเทศและต้นทุนอื่น ๆ แล้ว การส่งให้โรงอาหารในราคาจินละ 1 หยวน 5 เหมารสชาติแบบนี้ กำไรของเขาก็ยังสูงถึงร้อยเปอร์เซ็นต์อยู่ดี

“จินละ 1 หยวน 5 เหมางั้นเหรอ?” หลิวมิ่งได้ยินแล้วลังเลอยู่ครู่หนึ่ง ก่อนจะตัดสินใจโพล่งออกมาว่า:

“ตกลง! เอาตามราคานี้แหละ เป็ดพะโล้บนแผงแกวันนี้มีเท่าไหร่ ฉันเหมาหมดเลย!”

จบบท