ตอนที่ 27: ผงปรุงรสปิ้งย่าง

ตอนที่ 27: ผงปรุงรสปิ้งย่าง

"นี่มันเยี่ยมไปเลย" เสิ่นซินเยว่ใช้กรรไกรตัดปลาหมึกย่างเป็นชิ้นๆ

"มาค่ะทุกคน ลองชิมดูสิคะว่ารสชาติเป็นยังไง!" เสิ่นซินเยว่พลิกปลาหมึกบนเตาเหล็กอีกสองสามครั้งก่อนจะหันไปบอกคนที่ล้อมวงอยู่รอบๆ

จ้าวคุ้ยเซียงใช้ตะหลิวตักทุกอย่างใส่จาน ทุกคนใช้ตะเกียบคีบขึ้นมาชิมกันคนละคำ แถมเธอยังคีบชิ้นหนึ่งป้อนให้เสิ่นซินเยว่อีกด้วย

เสิ่นซินเยว่ซึ่งกำลังย่างปลาหมึกตัวใหญ่ตัวที่สอง ได้ลิ้มรสปลาหมึกย่างกระทะร้อนคำแรกของเธอที่นี่ เธอพยักหน้าและพูดว่า "รสชาติดีใช้ได้เลยนะเนี่ย!"

เธอคิดในใจว่าฝีมือของตัวเองยังไม่ตกเลยจริงๆ ในโลกผู้ฝึกตน เธอหาหินวิญญาณได้เป็นกอบเป็นกำก็เพราะฝีมือทำอาหารนี่แหละ ถ้าตอนนี้เธอเปิดธุรกิจเล็กๆ ได้ล่ะก็ รับรองว่าต้องรวยเละแน่

จ้าวคุ้ยเซียงรับอุปกรณ์มาจากมือของเสิ่นซินเยว่แล้วพูดว่า "อารองจำวิธีทำได้แล้วล่ะ ให้มารับช่วงต่อเถอะ หลานไปกินข้าวไป!"

เสิ่นซินเยว่มองดูจ้าวคุ้ยเซียงที่ค่อยๆ คล่องแคล่วขึ้นและจัดการกับหน้าที่นี้ได้อย่างทะมัดทะแมง

หลี่ต้าหนียังมายืนอยู่ฝั่งตรงข้ามจ้าวคุ้ยเซียงเพื่อช่วยย่างปลาหมึกอีกแรง ความเร็วของหญิงทั้งสองเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จานอาหารตรงหน้าคนที่กำลังกินก็ซ้อนกันสูงขึ้นเรื่อยๆ

"อารอง! ต้าหนี! รีบมากินเร็วเข้า! กินเสร็จแล้วค่อยทำต่อก็ได้ ปล่อยไว้จนเย็นมันจะไม่อร่อยเอานะ" เสิ่นซินเยว่ร้องเรียกทั้งสองคนที่กำลังย่างปลาหมึกกันอย่างเมามัน

จ้าวคุ้ยเซียงเห็นกองปลาหมึกตรงหน้าคนอื่นๆ เธอและหลี่ต้าหนีจึงหยุดมือแล้วลงมานั่งร่วมโต๊ะเล็กๆ เพื่อเริ่มกินอาหาร

"ถ้าได้เหล้าสักหน่อยคงจะยิ่งเด็ดไปเลย!" จ้าวคุ้ยเซียงอุทานขณะกิน

"ไว้คราวหน้าเถอะ! สองวันนี้พวกผู้ชายไม่อยู่กันหมด เราก็ทำตัวดีๆ กันหน่อยดีกว่า!" ฉินชุนฮวาเองก็เปรี้ยวปากอยากดื่มเหมือนกัน แต่ก็นึกถึงคำกำชับของเหล่าสวี่ขึ้นมาได้

เสิ่นซินเยว่และคนอื่นๆ พากันพยักหน้า พวกเธอไม่รู้เลยว่าสถานการณ์ในตัวเมืองเป็นอย่างไรบ้าง วันนี้มีการพบตอร์ปิโดริมทะเล ซึ่งน่าจะทำให้เหล่าทหารที่นี่วุ่นวายกันสุดๆ ไปเลย!

เมื่อกรรมาธิการสวี่และผู้การหลิวเลิกงานกลับมา พวกเขาก็เดินผ่านลานบ้านของกู้เหยียนเฉินและเห็นผู้หญิงหลายคนกำลังนั่งกินอาหารกับเด็กๆ อยู่ในลานบ้าน กลิ่นหอมฟุ้งที่ลอยมาทำเอาทั้งคู่ถึงกับกลืนน้ำลายเอื๊อก

"เหล่าสวี่! ผู้การหลิว! พวกคุณสองคนไปทำอะไรอยู่ตรงหน้าประตู มายืนยามให้พวกเราเหรอ" เมื่อฉินชุนฮวาสังเกตเห็นคนอยู่ที่ประตู เธอก็เงยหน้าขึ้นและเห็นเหล่าสวี่ของเธอกับผู้การหลิว

คนที่กำลังกินอยู่ต่างหันขวับไปมอง จ้าวคุ้ยเซียงรีบลุกขึ้นเดินไปที่ประตูและเชื้อเชิญให้ชายทั้งสองคนเข้ามาร่วมวง

ด้วยความหัวไว เสิ่นซินเยว่จึงรีบวิ่งไปที่ห้องครัว หยิบชามกับตะเกียบมาสองชุดแล้ววางลงบนโต๊ะ

"นี่มันเป็นวิธีทำอาหารแบบไหนกัน" กรรมาธิการสวี่ถามขณะมองหลี่ต้าหนีและเสิ่นซินเยว่เริ่มลงมือทำอาหารอีกครั้ง

"แผ่นเหล็กแผ่นนี้เอามาใช้แทนกระทะได้เลยเหรอเนี่ย" ผู้การหลิวมองไปที่แผ่นเหล็กบนเตา

"นี่เรียกว่าย่างกระทะร้อนค่ะ!" เสิ่นซินเยว่อธิบาย

กรรมาธิการสวี่ทนไม่ไหวอีกต่อไป เขาหยิบตะเกียบคีบขึ้นมาหนึ่งชิ้นแล้วเริ่มกิน

"อืม! รสชาติดีจริงๆ!" กรรมาธิการสวี่เอ่ยปากชมขณะเคี้ยว

ผู้การหลิวเองก็หยิบตะเกียบขึ้นมาเริ่มกินบ้างและพยักหน้ารัวๆ อย่างเห็นด้วย

ผู้การหลิวมองดูสิ่งที่เสิ่นซินเยว่กำลังโรยลงไปแล้วพูดว่า "ไอ้ที่โรยอยู่นี่แหละที่ช่วยชูรส พวกคุณผสมเครื่องปรุงพวกนี้กันเองงั้นเหรอ"

เสิ่นซินเยว่อธิบายว่า "ฉันเป็นคนผสมเองค่ะ ตอนอยู่บ้านเกิด ฉันกับพี่ชายมักจะขึ้นเขาไปล่าไก่ฟ้ากับกระต่ายป่าอยู่บ่อยๆ ฉันก็เลยผสมเครื่องปรุงรสเอาไว้โรยตอนย่าง หอมมากๆ เลยล่ะค่ะ"

จ้าวคุ้ยเซียงรู้เรื่องนี้ดี เวลาที่พวกเด็กๆ ขาดแคลนเนื้อสัตว์ พวกเขาก็จะขึ้นเขาไปล่าสัตว์แล้วนำมาย่างกิน ชาวบ้านต่างก็ทำเป็นหลับตาข้างหนึ่งกันทั้งนั้น เด็กบ้านไหนบ้างล่ะที่ไม่อยากกินเนื้อ ยังไงซะใครจับอะไรได้ก็เก็บไว้กินเอง แต่ถ้าจับสัตว์ใหญ่ได้แล้วมีคนมาเห็น ก็ต้องส่งมอบให้ส่วนรวม—นั่นคือกฎ

"พอจะให้สูตรเครื่องปรุงรสนี้กับพวกเราได้ไหม วันนี้พวกทหารจับปลาหมึกได้เยอะมาก เราเลยตั้งใจว่าจะจัดมื้อพิเศษให้พวกเขา นี่ก็ถือว่าเป็นเนื้อเหมือนกันนะ! ถ้าให้โรงอาหารทำตามวิธีเดิม รสชาติคงไม่อร่อยเท่านี้แน่" กรรมาธิการสวี่ถามออกไปตรงๆ

ป้าสวี่แอบใช้เท้าเตะสามี ตาแก่คนนี้มาขออะไรแบบนี้ได้ยังไงกัน นี่มันแทบจะเป็นสูตรลับของคนอื่นเลยนะ จะมาขอโต้งๆ แบบนี้ได้ยังไง

เสิ่นซินเยว่พยักหน้าแล้วตอบว่า "ได้แน่นอนค่ะ! ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไรเลย! คนในหมู่บ้านเราต่างก็รู้เรื่องนี้กันทั้งนั้น ไม่ใช่ความลับอะไรหรอกค่ะ! แถมสูตรนี้ฉันยังเอามาปรับปรุงใหม่ด้วยนะคะ"

จ้าวคุ้ยเซียงหัวเราะร่วน "ตอนที่เด็กๆ ยังเล็กแล้วอยากกินเนื้อ คนในครอบครัวก็จะขึ้นเขาไปย่างเนื้อแล้วเอากลับมาให้กิน ตอนแรกๆ รสชาติมันก็ไม่ได้เรื่องหรอก อาพนันได้เลยว่าสูตรนี้น่าจะถูกปรับปรุงมานับครั้งไม่ถ้วนแล้ว!"

"จะให้ฉันเขียนให้ หรือจะให้ฉันบอกแล้วคุณจดเองดีคะ" เสิ่นซินเยว่ถาม

กรรมาธิการสวี่รีบควักสมุดพกกับปากกาหมึกซึมออกมาจากกระเป๋าเสื้อ เตรียมตัวจดอย่างอารมณ์ดี

"เกลือ 35 กรัม คั่วในกระทะจนเหลือง ผงชูรส 30 กรัม ผงยี่หร่า 50 กรัม พริกป่น 50 กรัม ผงขมิ้น 30 กรัม ผงอบเชย 10 กรัม ผงเทียนข้าวเปลือก 15 กรัม โรสแมรี่ 3 กรัม..." เสิ่นซินเยว่พูดไปพลางนึกไปพลาง

"ให้ตายเถอะ เครื่องปรุงเยอะขนาดนี้เลย มิน่าล่ะถึงได้หอมนัก!" ผู้การหลิวอุทาน มองดูกรรมาธิการสวี่ที่กำลังจดตัวอักษรยุกยิกยึกยือลงบนกระดาษอย่างรวดเร็ว

กรรมาธิการสวี่มองดูส่วนผสมแล้วถามว่า "สะใภ้กู้! ฉันรู้จักอบเชยกับเทียนข้าวเปลือกนะ แต่ไอ้โรสแมรี่นี่มันคืออะไร ฉันไม่เคยได้ยินชื่อเลย!"

เสิ่นซินเยว่ได้แต่มองหน้าเขาตาปริบๆ เธอเห็นต้นโรสแมรี่ขึ้นอยู่ข้างทางตั้งเยอะแยะ แต่พวกเขาดันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไรเนี่ยนะ

จ้าวคุ้ยเซียงเดินเข้ามารับหน้าที่ย่างแทนเสิ่นซินเยว่ แล้วบอกให้เธอไปอธิบายให้กรรมาธิการสวี่ฟัง

"ฉันเห็นมันขึ้นอยู่บนเกาะตั้งเยอะแหนะค่ะ!" เสิ่นซินเยว่เดินไปที่ริมแปลงดอกไม้ เด็ดมันมาต้นหนึ่งแล้วยื่นให้กรรมาธิการสวี่

ผู้การหลิวชะโงกหน้าเข้ามาดูด้วยว่าโรสแมรี่คืออะไร พอเห็นสมุนไพรในมือของกรรมาธิการสวี่ เขาก็โพล่งขึ้นมาว่า "นี่มันต้นแทนซีไม่ใช่หรือไง"

กรรมาธิการสวี่ยกมือขึ้นแคะหูแล้วโวยวาย "คุณจะตะโกนเสียงดังทำไมเนี่ย! ฉันไม่ได้หูหนวกนะ ทำเอาตกใจหมด!"

ผู้การหลิวหัวเราะแห้งๆ "ขอโทษที! พอดีฉันตื่นเต้นไปหน่อย ฮ่าๆ..."

กรรมาธิการสวี่เก็บสมุดพกกับปากกาหมึกซึมแล้วกินต่อ เขาหันไปพูดกับผู้การหลิวว่า "พรุ่งนี้เราให้โรงอาหารลองทำดูดีไหม"

หลังจากทุกคนอิ่มหนำสำราญ ปลาหมึกย่างที่เหลือก็ถูกผู้การหลิวห่อใส่กล่องข้าวแล้วเอากลับไปด้วย

จ้าวคุ้ยเซียงช่วยเสิ่นซินเยว่ล้างชามกับตะเกียบที่ริมบ่อน้ำ ส่วนไช่หลิงหลิงก็ง่วนอยู่กับการขัดแผ่นเหล็ก

หลี่ต้าหนีถือไม้กวาดกวาดลานบ้าน ส่วนลูกๆ ของเธอก็ช่วยกันยกเก้าอี้สตูลกลับเข้าไปในบ้านทีละตัว

ฉินชุนฮวานั่งยองๆ อยู่ข้างจ้าวคุ้ยเซียงคอยช่วยล้างชามกับตะเกียบ ในขณะที่เสิ่นซินเยว่กำลังวุ่นอยู่กับการเปลี่ยนถ่านหินและปิดฝาเตา

"อารองคะ! พรุ่งนี้เราไปที่ศูนย์บริการกันเถอะ หนูอยากซื้ออาหารทะเลแห้งส่งกลับไปที่บ้าน แล้วก็จะส่งยาทาไปให้พวกเขากันด้วย!" เสิ่นซินเยว่หันไปบอกจ้าวคุ้ยเซียง

"ได้สิ งั้นเดี๋ยวเราไปเลือกของที่น่าจะดีที่สุดกัน" จ้าวคุ้ยเซียงรู้ว่าหลานสาวตั้งใจจะส่งเสื้อซับในใยไหมทองคำกลับไปให้ที่บ้าน

เมื่อคืนนี้ เธออยู่ดึกดื่นเพื่อเย็บมันติดกับเสื้อซับในของลูกชายและสามี เธอถักมันเข้าไปโดยตรงตามวิธีที่เสิ่นซินเยว่บอก ไม่อย่างนั้นก็คงไม่มีทางทำได้เลย เธอแอบลองเอากรรไกรแทงดูแล้ว และมันก็แทงไม่เข้าจริงๆ ของเล็กๆ แค่นั้นช่างน่ามหัศจรรย์เหลือเกิน

"พี่รองของหลานกับคนอื่นๆ ก็พยายามจะเกณฑ์ทหารให้ได้ในปีนี้ใช่ไหมล่ะ พอพวกเขาย้ายออกไปกันหมด บ้านก็คงเงียบเหงาพิลึก อาเป็นห่วงว่าปู่กับย่าของหลานจะเหงา ลองดูสิว่าสองเฒ่าจะยอมย้ายมาอยู่ที่นี่ไหม" จ้าวคุ้ยเซียงกล่าวเมื่อนึกถึงผู้อาวุโสทั้งสองที่บ้านเกิด

"คุณย่าบอกว่าถ้าหนูท้อง พวกท่านถึงจะยอมมาค่ะ!" เสิ่นซินเยว่ตอบด้วยแก้มที่แดงระเรื่อ