บทที่ 357 การขยายสาขา

หวางเอ๋อพูดเข้าประเด็นทันที

"หื้ม?"

ซูข่านชะงักเล็กน้อย ตอนนี้ KFC มีสาขาสิบกว่าแห่งแล้ว ทางหวางเอ๋อเองก็เป็นคนขยายสาขาหลังๆเองด้วย

แล้วซูข่านก็ปล่อยให้หวางเอ๋อจัดการร้านอย่างอิสระ เขาไม่เข้าไปยุ่งอะไรเลยสักนิด

เรื่องต่างๆหรือปัญหาภายในทั้งหวางเอ๋อและเสี่ยวหู่ก็สามารถจัดการได้ดีตลอด ซูข่านเลยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับร้าน KFC เลยสักนิด

การขยายสาขาต่างๆก็เหมือนจะเป็นหน้าที่ของหวางเอ๋อ ส่วนเสี่ยวหู่นั่นจัดการเรื่องการจัดส่งหรือการจัดการภายในร้าน

เมื่อใดก็ตามที่หวางเอ๋อได้เตรียมร้านใหม่เสร็จ เสี่ยวหู่ก็จะเป็นคนจัดการต่อจากหวางเอ๋อ ทั้งสองคนทำงานร่วมกันได้เป็นอย่างดี

เรียกได้ว่าทั้งสองคนนี้อาจจะเป็นคนที่ทำงานให้กับซูข่านดีที่สุดกว่าได้ ซึ่งดีกว่าซู่เฟิงกับหวางเซี่ยวหมันที่ดูแลห้างคาร์ฟูร์อีก

เหตุผลหลักๆก็เป็นเพราะตัวตนและบุคลิกของทั้งสองคนด้วย หวางเอ๋อนั้นสามารถคิดและจัดการอะไรต่างๆได้ด้วยตัวของเขาคนเดียว แต่ตัวของหวางเอ๋อนั้นก็ยังมีความคิดที่เป็นวัยรุ่นอยู่

ส่วนเสี่ยวหู่แม้จะอายุยังน้อยแต่ก็ฉลาดไม่เบาเหมือนกัน เขายังดูขยันมากกว่าหวางเอ่อซะอีก

เพราะฉะนั้นเสี่ยวหู่นี่แหละจะเป็นคนที่รับผิดชอบ KFC ต่อจากหวางเอ๋อ เมื่อถึงจุดๆหนึ่ง ซูข่านคิดว่าหวางเอ๋อจะต้องเบื่อกับการขยายสาขาของ KFC แน่ๆ

ช่วงนี้ตัวของหวางเอ๋อนั้นยังคงสนุกอยู่เพราะได้เจอกันอะไรใหม่ๆ ส่วนเสี่ยวหู่เองก็สามารถทำงานต่อจากหวางเอ๋อได้เป็นอย่างดี

งานที่คนเก่งและคนขยันสองคนช่วยกันทำมันเลยออกมาดียิ่งกว่าดีซะอีก

ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานั้น KFC จึงพัฒนาอย่างรวดเร็วมาก ซึ่งมันสวนทางกับเศรษฐกิจที่ตกต่ำเช่นนี้สุดๆ

การเปิดสาขามากกว่าสิบแห่งก็แสดงให้เห็นถึงความสามารถของทั้งคู่แล้ว

ซูข่านแทบจะไม่ต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเรื่องการบริหาร KFC เลย

ปกติแล้วเขามักจะอ่านรายงานการเงินที่จัดทำโดยทั้งหวางเอ๋อและเสี่ยวหู่ โดยหลังๆซูข่านเองก็แทบไม่ได้อ่านแล้วด้วย

เขาไว้วางใจทั้งสองคนแบบสุดๆ

แต่ทำไมหวางเอ๋อถึงได้มาคุยกับเขาเกี่ยวกับเรื่องเปิดสาขาใหม่ด้วย?

"ก็ขยายสิ"

ซูข่านตอบห้วนๆ

"แผนการขยายสาขาฉันก็เคยบอกนายไปแล้วนิ ร้าน KFC ที่ผ่านมานายก็เป็นคนเลือกทำเลด้วยตัวเองด้วยซ้ำ แล้วนายมาบอกฉันว่านายจะอยากขยายสาขาทำไม? ในเมื่อเรื่องพวกนี้นายทำได้อยู่แล้ว"

ซูข่านเคยสอนหวางเอ๋อขยายสาขาแล้ว ไม่ว่าเขาจะเรียนรู้มันจากซูข่านได้หรือไม่ ที่ผ่านมาหวางเอ๋อก็พิสูจน์ให้ซูข่านเห็นแล้วว่าเขาทำได้

ส่วนเรื่องน่าปวดหัวเกี่ยวกับการจัดการก็ปล่อยให้เสี่ยวหู่รับไป

"เอ่อ…"

หวางเอ๋ออ้ำอึ้งและมองไปที่ซูข่านด้วยสายตาที่ไม่สู้ดีนัก ต่อหน้าชายคนนี้เขาเป็นเพียงแค่เด็กน้อยเท่านั้น ที่ผ่านมาพี่สามก็ไม่เคยสนใจเกี่ยวกับเรื่องใน KFC เลย

พี่สามนั้นดูวุ่นวายกับงานที่อื่นตลอด คนจากเซียงเจียงก็แวะเวียนกันมาที่บ้านหลังนี้ไม่ขาดสาย เห็นว่าจางเฉียงเองก็ปวดหัวไม่น้อยที่ต้องทำตัวเหมือนกับเป็นโทรศัพท์มนุษย์หรือคนส่งข้อความ

ภาระหนักขนาดนี้ถ้าเป็นเราคงยอมแพ้ไปแล้ว แต่พี่สามทำทุกทั้งหมดอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเสียเหงื่อเลยสักนิด

"พี่สามครับ"

"ผมไม่ได้วางแผนที่จะขยายสาขาไปยังเมืองตอนเหนืออีกแล้ว"

หวางเอ๋อพูดเบาๆ

"แล้วนายจะขยายไปที่ไหน?"

ซูข่านถามอย่างรวดเร็ว

"เผิงเฉิงครับ"

ดวงตาของหวางเอ๋อเฉียบคมและดูมั่นใจมากขึ้นราวกับเป็นหมาป่าที่หิวโหย ก่อนจะพูดต่อว่า

"ผมอยากจะลองเปิด KFC ที่นั่นครับ"

"เผิงเฉิง?"

ซูข่านได้ยินก็ถามด้วยรอยยิ้ม

"ทำไมนายถึงเลือกเผิงเฉิงล่ะ?"

หวางเอ๋อตอบด้วยน้ำเสียงที่มั่นใจว่า

"ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเผิงเฉิงก็ได้เติบโตอย่างมาก เศรษฐกิจของที่นั่นเรียกได้ว่าดีวันดีคืนเลยทีเดียว บริษัทต่างประเทศก็ได้เข้ามาลงทุนที่เผิงเฉิงเป็นจำนวนมาก"

"ผมเลยอยากจะเปิด KFC ที่นั่นสักสาขาเพิ่งทดลองตลาด ในมณฑลกวางตุ้งคงไม่มีเมืองไหนที่น่าจะเปิดเท่ากับที่เผิงเฉิงแล้วครับ"

"แทนที่จะขยายสาขาขึ้นไปทางภาคเหนือซึ่งที่เป็นภูมิภาคที่เศรษฐกิจไม่ดีเท่าไหร่ ผมว่าขยายไปทางภาคใต้โดยลองที่ตลาดที่เผิงเฉิงก่อนดีกว่าครับ"

"แต่ปัญหาคือรสชาติของ KFC นั้นถูกปากกับคนภาคเหนืออย่างมาก แต่สำหรับคนภาคใต้นั้น พวกเขาอาจจะไม่ชอบรสชาติของ KFC ก็ได้ แต่ถ้าพวกเขาชอบน่าจะขยายสาขาได้เร็วกว่าที่นี่นะครับ"

"เอาสิ"

ซูข่านพูดด้วยรอยยิ้ม

เขาไม่คิดมาก่อนเลยว่าหวางเอ๋อจะมีแนวคิดแบบนี้ด้วย เขาวิเคราะห์ตลาดและอ่านถึงรสนิยมการกินของคนทางภาคใต้ได้ด้วย

มันก็เป็นจริงอย่างที่หวางเอ๋อได้บอกทุกอย่าง เผิงเฉิงนั้นเติบโตเร็วจนน่าตกใจ

เศรษฐกิจของเผิงเฉิงนั้นก็แข็งแรงอย่างมาก

หากว่ามีสาขาที่เป็นจุดศูนย์กลางของภาคใต้ เผิงเฉิงนี่แหละน่าจะเป็นสถานที่เหมาะสมที่สุด จากนั้นก็ค่อยๆขยายสาขาไปตามจุดต่างๆของเมืองได้

หากว่ามีจุดศูนย์กลางที่ดี การขยายสาขาไปรอบๆก็สามารถทำได้โดยง่าย อ้างอิงจากจุดศูนย์กลางเป็นหลักแล้วค่อยๆขยายออกไปทีละนิด

สุดท้าย KFC ก็จะครอบคลุมทั้งหมด

ซูข่านเองก็เห็นด้วยกับแผนการที่จะเปิด KFC ที่เผิงเฉิงของหวางเอ๋ออยู่เหมือนกัน แม้ว่าซูข่านจะไม่ได้ออกความคิดเห็นแต่ตัวเขาก็สนับสนุนเรื่องนี้อย่างมาก

สำหรับรสนิยมการกินของคนทางภาคใต้นั้น

จริงอยู่ว่าคนที่นั่นมักจะชอบกินรสจัดไปจนถึงเผ็ด

ด้วยประสบการณ์ชีวิตก่อนของซูข่าน อาหารประเภทฟาสฟู้ดของต่างชาตินั้น ก็ยังคงเป็นที่นิยมอยู่จนถึงปัจจุบัน

ยิ่งไปกว่านั้นประเทศจีนเป็นประเทศที่คนมักจะลองอาหารใหม่ๆอยู่เสมอ หากว่ากังวลเกี่ยวกับเรื่องรสชาติบอกได้เลยว่าไม่สามารถขายที่ประเทศจีนได้

อาหารต่างประเทศที่เข้ามาขายที่ประเทศจีน ส่วนใหญ่แล้วก็มักจะปรับรูปแบบให้เข้ากับคนที่นี่ ไม่เว้นแม้แต่ไก่ทอดของ KFC หรือเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์

หวางเอ๋อได้ยินพูดของซูข่านก็ยิ้มออกมาด้วยความดีใจ

"ขอบคุณครับพี่สาม ขอบคุณมากครับ"

เขาไม่คิดมาก่อนเลยว่าพี่สามจะตอบตกลงรวดเร็วอย่างนี้

ตอนแรกในใจลึกๆนั้นหวางเอ๋อก็ยังกังวลเกี่ยวเรื่องเปิดสาขาที่เผิงเฉิงอยู่ หลังจากได้คำตอบจากซูข่านแล้ว ตอนนี้ความมั่นใจของหวางเอ๋อก็เปี่ยมล้นออกมาจนซูข่านสัมผัสได้

ซูข่านส่ายหัวเล็กน้อยและพูดด้วยรอยยิ้ม

"ถ้านายกลัวเรื่องรสชาติของ KFC ไม่ถูกปากของคนที่นั่น นายก็แค่ใช้เงินจ้างเซฟต่างประเทศมาที่ร้าน KFC ก็ได้"

"จากนั้นก็ให้เขาช่วยพัฒนาสูตรที่จะขายไก่ทอดที่ถูกปากกับคนต่างชาติ"

"จริงด้วย"

ดวงตาของหวางเอ๋อเบิกกว้างออกเมื่อได้ยิน

"พี่สามคิดได้ยังไงกัน ผมต้องรีบไปจัดการเรื่องนี้ซะแล้ว"

หวางเอ๋อพูดด้วยน้ำเสียงที่ดีใจมาก ปัญหาที่เขากังวลเกี่ยวกับเรื่องรสชาติของ KFC ได้ถูกแก้ไขโดยพี่สามพูดแค่ไม่กี่ประโยคเท่านั้น

หวางเอ๋อแทบจะไหว้ซูข่านด้วยความชื่นชมทันที