บทที่ 1 พ่อจะทำของอร่อยให้ลูกกินเยอะๆ เลย

บทที่ 1 พ่อจะทำของอร่อยให้ลูกกินเยอะๆ เลย

"คุณพ่อคะ นี่คือร้านของเราเหรอคะ"

"ใช่แล้วจ้ะ ลูกชอบไหม"

"อื้อ หนูชอบค่ะ"

"ถ้าอย่างนั้น ตั้งแต่นี้ไป พ่อจะอยู่ที่นี่เพื่อทำของอร่อยๆ ให้ลูกกินเยอะๆ เลย ตกลงไหม"

"เย้ เย้"

เวินหลิ่ง ทางตะวันตกของเมือง

บนถนนสายเก่าที่ดูธรรมดา มีร้านค้าเล็กๆ แห่งหนึ่งที่ดูไม่สะดุดตาตั้งอยู่

ตัวร้านดูไม่ใหญ่นัก แต่การตกแต่งภายในนั้นใหม่เอี่ยม

โต๊ะสำหรับสองที่นั่งหกตัว โต๊ะสำหรับสี่ที่นั่งสี่ตัว และโต๊ะเดี่ยวอีกห้าตัว ถูกจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

ป้ายหน้าร้านสลักตัวอักษรขนาดใหญ่สามตัวว่า อร่อยจริงๆ ด้วยลายเส้นที่หนักแน่นและทรงพลัง

ชายหนุ่มรูปงามวัยยี่สิบแปดหรือยี่สิบเก้าปี ยืนกุมมือน้อยๆ ของเด็กหญิงวัยสี่หรือห้าขวบที่ดูราวกับตุ๊กตาหยกสลักอยู่หน้าประตูร้าน

บทสนทนาเมื่อครู่นี้ดังมาจากเขาทั้งสอง คนหนึ่งตัวใหญ่ อีกคนตัวน้อย

ชายหนุ่มผู้นี้มีชื่อว่า หวงเทา อายุ 29 ปี เป็นคนท้องถิ่นเมืองเวินหลิ่ง

ส่วนเด็กหญิงตัวน้อยชื่อว่า หวงจิ้งสวน มีชื่อเล่นว่า สวนสวน เธอเป็นลูกสาวของหวงเทา

ปีนี้เธออายุ 4 ขวบ และกำลังเรียนอยู่ชั้นอนุบาลห้องเด็กเล็กที่โรงเรียนอนุบาลตะวันสีทอง

ส่วนภรรยาของหวงเทานั้น

น่าเสียดายที่เธอจากไปเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว

เธอถูกวินิจฉัยว่าเป็นโรคเม็ดเลือดขาวชนิดเฉียบพลันตอนที่สวนสวนอายุได้เพียง 3 ขวบ

ข่าวนี้เปรียบเสมือนสายฟ้าฟาดกลางวันแสกๆ ปกคลุมครอบครัวที่เคยมีความสุขและสมบูรณ์แบบด้วยเมฆหมอกแห่งความเศร้าในทันที

ในช่วงเวลานั้น ไม่มีใครสามารถทำใจยอมรับเรื่องนี้ได้เลย

หวงเทาที่กำลังเสียขวัญ หลังจากตั้งสติและปลอบโยนภรรยาแล้ว เขาก็รีบทำเรื่องลาออกจากงานทันที เพื่อไปจัดการเรื่องที่โรงพยาบาลและดูแลให้ภรรยาได้เข้ารับการรักษาอย่างราบรื่น

เขาเฝ้าอยู่ข้างกายเธอไม่ห่าง คอยปรนนิบัติดูแลทุกอย่าง

แม้ว่าการผ่าตัดปลูกถ่ายไขกระดูกในเวลาต่อมาจะประสบความสำเร็จ แต่เธอกลับมีอาการต่อต้านอย่างรุนแรงหลังการผ่าตัด

สุดท้ายเธอก็พ่ายแพ้ต่อโรคร้าย ทิ้งให้หวงเทาจมอยู่กับความเศร้าโศกพร้อมกับลูกสาวอย่างสวนสวนที่เพิ่งอายุครบ 3 ขวบ ท่ามกลางความเสียใจและเสียดายของบรรดาญาติมิตร โชคดีที่ด้วยการดูแลอย่างใกล้ชิดจากพ่อแม่และการปลอบโยนจากคนรอบข้าง หวงเทาจึงค่อยๆ เรียนรู้ที่จะเผชิญหน้ากับความจริงด้วยความเข้มแข็ง

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่แม่ของเธอจากไป สวนสวนก็กลายเป็นเด็กเงียบขรึมและเก็บตัวมากขึ้น เธอเริ่มติดพ่อและพึ่งพาเขาในทุกๆ เรื่อง

นอกจากนี้ พ่อแม่ของเขาก็ยังไม่เกษียณและยังวุ่นอยู่กับงานของตนเอง อีกทั้งสุขภาพก็ไม่ค่อยแข็งแรง จึงไม่สามารถช่วยเลี้ยงดูหลานในระยะยาวได้

จะจ้างพี่เลี้ยง เขาก็รู้สึกไม่สบายใจและกังวล

จะส่งไปสถานรับเลี้ยงเด็ก เขาก็รู้สึกว่าสวนสวนยังเด็กเกินไป

เขาทำใจไม่ได้จริงๆ

ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจลาออกและกลับมาบ้านเพื่อดูแลสวนสวนด้วยตัวเอง

เขากลายเป็นคุณพ่อฟูลไทม์

ในเวลาว่าง เขาก็รับงานพาร์ทไทม์ทำที่บ้านเพื่อหาเงินเลี้ยงชีพ

และเมื่อครึ่งเดือนก่อน ในขณะที่เขากำลังทำอาหารให้สวนสวนอยู่ในครัว จู่ๆ เขาก็ถูกเลือกโดยระบบที่เรียกว่า เทพเจ้าแห่งการทำอาหาร

หลังจากเชื่อมต่อกับระบบแล้ว

ระบบก็ได้มอบหมายภารกิจแรกทันที นั่นคือ เปิดร้านค้าเล็กๆ เป็นของตัวเอง

รายละเอียดภารกิจคือ ให้โฮสต์เปิดสถานประกอบการด้านอาหารที่มีคุณภาพภายในหนึ่งเดือน

หมายเหตุ ขั้นตอนและใบอนุญาตทั้งหมดต้องครบถ้วน ร้านต้องสามารถรองรับได้อย่างน้อย 5 โต๊ะ มีห้องครัวแยกเป็นสัดส่วน และต้องมีอุปกรณ์ทำอาหารพื้นฐานครบทุกอย่าง

ในคืนนั้น หลังจากกล่อมสวนสวนจนหลับปุ๋ย เขาก็เอาทรัพย์สินทั้งหมดออกมาคำนวณอย่างละเอียด

แต่เดิม เพื่อรักษาอาการป่วยของภรรยา ครอบครัวที่เคยมีฐานะมั่งคั่งก็เริ่มขัดสนทางการเงินอย่างรวดเร็ว

ประกอบกับการที่ตอนนี้เขาเน้นดูแลลูกเป็นหลักและทำงานพาร์ทไทม์เป็นรอง รายได้จึงไม่สูงนัก

เงินเก็บทั้งหมดที่มี รวมกับเงินช่วยเหลือจากพ่อแม่ รวมแล้วมีเพียง 80,000 หยวนเท่านั้น

80,000 หยวนไม่ใช่เงินจำนวนน้อยๆ แต่สำหรับการเริ่มต้นทำธุรกิจ มันยังไม่เพียงพอเลย

อย่าถามเลยว่าทำไม

คำตอบก็คือค่าเช่าที่เชิงพาณิชย์ในปัจจุบันนั้นแพงมหาศาล

ยกตัวอย่างร้านค้าแถวที่พักของเขา ร้านที่มีทำเลดีหน่อย ค่าเช่าต่อเดือนก็เริ่มต้นที่ 10,000 หยวนแล้ว

เขาจ่ายไม่ไหวหรอก

เขาจึงทำได้เพียงเลือกเช่าร้านในทำเลที่ห่างไกลจากใจกลางเมืองออกมาหน่อย

เขาจ่ายค่าเช่าล่วงหน้าไปครึ่งปี เป็นเงิน 36,000 หยวน

เงินที่เหลือถูกนำไปใช้จัดเตรียมห้องครัวอย่างเรียบง่าย แล้วซื้อของที่จำเป็นอย่างเครื่องครัว เครื่องใช้ไฟฟ้า โต๊ะ และเก้าอี้

สรุปสั้นๆ คือ หลังจากเตรียมร้านเล็กๆ แห่งนี้จนเสร็จ กระเป๋าสตางค์ของเขาก็แฟบลงอย่างเห็นได้ชัด เหลือเงินติดตัวเพียง 3,000 หยวนเท่านั้น

เขาไม่ได้บอกใครเรื่องการเปิดร้านอาหารนี้เลย นอกจากเสื้อนวมตัวน้อยของเขา แม้แต่พ่อแม่เขาก็ไม่ได้บอก

ไม่ใช่ว่าเขากลัวพ่อแม่จะคัดค้าน

เพราะเขารู้ดีว่าพ่อแม่ต้องสนับสนุนการตัดสินใจของเขาแน่นอน

เขาแค่ไม่อยากให้พวกท่านต้องมากังวลหรือลำบากใจเพราะเขา

เขาอยากสร้างเซอร์ไพรส์ให้พวกท่านเมื่อร้านเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้ว

พวกท่านเพียงแค่รอแบ่งปันความสุขในความสำเร็จของเขาก็พอ

ยินดีด้วย โฮสต์ทำภารกิจสำเร็จ คุณได้รับสิทธิ์สุ่มรางวัลอาหารว่างประเภทเส้นระดับดีเยี่ยมหนึ่งครั้ง ต้องการสุ่มตอนนี้เลยหรือไม่

ในหัวของหวงเทา เสียงเย็นชาที่ไร้อารมณ์ของระบบดังขึ้นกะทันหัน

"สุ่มเลย"

เขาตอบในใจ ทันใดนั้นวงล้อขนาดใหญ่ก็ปรากฏขึ้นในความคิดของเขา

ในวงล้อนั้นเต็มไปด้วยอาหารว่างประเภทเส้นนานาชนิด

ขนมเปี๊ยะเผา เกี๊ยวคริสตัล หมั่นโถว ขนมปังนึ่ง เสี่ยวหลงเปา ซาลาเปาน้ำซุป โหยวหมัวโถว โร่วเจียมัวเนื้อลา โร่วเจียมัว เกี๊ยวน้ำ ขนมเปี๊ยะผักกาดแห้ง ขนมเปี๊ยะทอดกรอบ ขนมเค้กฟักทอง ขนมภรรยา ขนมปังม้วนทอด เหลียงผี ฮุ่ยเมี่ยน... มีอาหารว่างประเภทเส้นทุกรูปแบบจนหวงเทามองลายตาไปหมด ในขณะที่เขากำลังดูด้วยความสนใจ วงล้อขนาดใหญ่ก็เริ่มหมุนช้าๆ แล้วค่อยๆ เร็วขึ้น เร็วขึ้นเรื่อยๆ

"หยุด"

หวงเทานึกสั่ง

ความเร็วของวงล้อค่อยๆ ลดลงตามลำดับ จนกระทั่งเข็มชี้หยุดลงที่ช่องหนึ่งอย่างช้าๆ

ยินดีด้วย โฮสต์ได้รับสูตรอาหารว่างประเภทเส้นระดับดีเยี่ยม — ซาลาเปาทอดแสนอร่อย

วิธีเตรียมซาลาเปาทอดแสนอร่อย...

วัตถุดิบซาลาเปาทอดแสนอร่อย...

ในพริบตาเดียว ประสบการณ์และความรู้มากมายมหาศาลก็ไหลเข้าสู่สมองของหวงเทา

ซาลาเปาทอด

ดวงตาของหวงเทาเป็นประกาย

ในฐานะที่เป็นคนทางใต้โดยกำเนิด

เขาชอบกินซาลาเปาทอดมาตั้งแต่เด็กๆ

สำหรับมื้อเช้า ซาลาเปาทอดร้อนๆ ที่มีควันสีขาวลอยกรุ่นส่งกลิ่นหอมฟุ้ง เพียงแค่กัดคำเดียว น้ำซุปเนื้อที่ห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของเนื้อ น้ำมัน ต้นหอม และงา ก็จะพุ่งออกมา รสชาตินั้นยอดเยี่ยมอย่าบอกใคร

พ่วงด้วยโจ๊กข้าวฟ่างร้อนๆ สักชาม มันจะหอมกรุ่นจนกินได้เป็นโหลโดยไม่รู้สึกเลี่ยนเลย

ที่สำคัญที่สุด ซาลาเปาทอดนี้ยังเป็นของโปรดของลูกสาวสุดที่รักของเขาด้วย

นี่มันวิเศษจริงๆ

หลังจากได้รับประสบการณ์มาแล้ว หวงเทาก็แทบรอไม่ไหวที่จะลองทำซาลาเปาทอดให้สวนสวนชิม

จากนั้นเขาก็จะเปิดร้านในเช้าวันพรุ่งนี้เลย

"สวนสวน ลูกอยากกินซาลาเปาทอดไหมจ๊ะ"

"อยากค่ะ"

ดวงตาที่สดใสและเป็นประกายของสวนสวนฉายแววตื่นเต้น ลักยิ้มบุ๋มลงไปที่แก้มตอนที่เธอส่งยิ้มให้เขา

"ตกลงจ้ะ งั้นเราไปซื้อของด้วยกันนะ..."

หวงเทาล็อกประตูร้าน กุมมือน้อยๆ ของสวนสวน แล้วเตรียมตัวไปตลาดสดขนาดใหญ่ที่อยู่ใกล้ๆ เพื่อซื้อวัตถุดิบ

"คุณพ่อดูสิคะ ไก่เต็มเลย"

"คุณพ่อคะ มีเป็ดกับนกพิราบด้วย"

"คุณพ่อ ปลาค่ะ ปลาว่ายน้ำอยู่ด้วย"

สวนสวนสำรวจตลาดสดเหมือนย่าหลิวเข้าสวนประพาสต้น ทุกอย่างดูใหม่ไปหมดสำหรับเธอ

หวงเทายิ้มแล้วเดินเคียงข้างเธอ พาเธอไปดูไก่และเป็ดในโซนสัตว์ปีกครู่หนึ่ง แล้วจึงพาไปดูปลา

เจ้าของแผงปลาเห็นพวกเขา จึงจับปลาขึ้นมาตัวหนึ่งแล้วยื่นส่งให้สวนสวนพลางยิ้มว่า "หนูน้อย อยากลองจับดูไหมจ๊ะ"

"ไม่เอาค่ะ มันจะกัดหนูไหมคะ"

สวนสวนที่กำลังนั่งยองๆ อยู่ จู่ๆ ก็ลุกขึ้นยืนแล้วถอยหลังไปสามก้าวอย่างรวดเร็ว ด้วยใบหน้าที่มีคำว่า 'หนูกลัว' แปะอยู่ แล้วรีบไปหลบหลังหวงเทา

เจ้าปลาคาร์พที่ถูกบังคับให้มาขายตัวส่งสายตาเศร้าสร้อย

เจ้าเด็กคนนี้พูดเหลวไหล ข้าออกจะน่ารักขนาดนี้ จะไปกัดคนได้ยังไง

เจ้าของแผงปลาถึงกับพูดไม่ออก

ข้าไม่มีเจตนาร้ายอะไรเลยนะ แค่อยากจะขายปลาให้สักตัวเท่านั้นเอง

"ไม่กัดหรอกจ้ะ"

"คุณพ่อคะ หนูไหว้ล่ะค่ะ หนูไม่กล้า"

สวนสวนซ่อนตัวอยู่หลังหวงเทา โผล่เพียงดวงตากลมโตสองข้างออกมาแอบมองเจ้าของแผงปลา แล้วแอบมองปลาคาร์พที่กำลังดิ้นเร่าๆ ในใจเกิดความลังเล

"สวนสวน ไม่ต้องกลัวนะลูก ปลาไม่กัดคนหรอก..."

หวงเทานั่งยองๆ ลง ปลอบโยนสวนสวนพลางส่งสายตาให้กำลังใจ

"จริงเหรอคะ"

"จริงสิจ๊ะ พ่อเคยโกหกสวนสวนที่ไหนล่ะ"

สวนสวนกะพริบตา นิ่งคิดอยู่ครู่หนึ่ง แล้วจึงยื่นมือน้อยๆ ที่อวบอ้วนออกไป ค่อยๆ แตะที่ตัวปลาคาร์พอย่างระมัดระวัง...

แตะครั้งแล้วครั้งเล่า

จนแทบจะถอนมือไม่ขึ้น

"คุณพ่อคะ ปลาไม่กัดคนจริงๆ ด้วย... ดูสิคะ มันส่ายหางด้วย... คุณพ่อ ปลาตัวนี้น่ารักจังเลยค่ะ... คุณพ่อคะ เราซื้อกลับบ้านได้ไหมคะ"

ในเมื่อลูกสาวสุดที่รักเอ่ยปากขอ มีหรือที่เขาจะไม่ตกลง

"ได้เลยจ้ะ"

พ่อลูกคู่หนึ่งที่ซื้อปลาแถมยังได้กุ้งแม่น้ำมาอีกสองตัวเป็นของแถม ก็เดินมาถึงแผงหมู หวงเทามองดูรายการราคาแล้วเริ่มเลือกเนื้อส่วนขาหลัง

"พ่อหนุ่ม ไม่ต้องดูใกล้ขนาดนั้นก็ได้ หมูร้านลุงสดทุกชิ้น เพิ่งเชือดส่งมาตอนบ่ายนี้เอง ร้านลุงไม่เคยขายของค้างคืน เลือกได้ตามสบายเลย"

เจ้าของเขียงหมูเห็นหวงเทาเลือกเนื้อหมูอย่างเชี่ยวชาญจึงอดไม่ได้ที่จะชวนคุย

"เถ้าแก่ หมูร้านคุณสดที่สุดเท่าที่ผมเดินดูมาจริงๆ ครับ"

คำพูดของหวงเทาไม่ใช่การเยินยอ

เพราะหมูร้านนี้เป็นหมูพื้นเมือง ไม่ได้กินอาหารเร่งโต เนื้อจึงแน่น และที่สำคัญที่สุดคือความสด

"ขอเนื้อขาหลังหนึ่งชั่งครับ แล้วก็ชั่งชิ้นมันหมูที่มีหนังพวกนี้ด้วย"

"ได้เลย"

เจ้าของเขียงหมูยิ้มรับขณะหั่นหมูให้หวงเทาแล้วนำไปชั่งอย่างรวดเร็ว

สวนสวนที่ยืนอยู่ใกล้ๆ เงยหน้าอวบๆ ขึ้นแล้วพูดด้วยเสียงใสซื่อว่า "คุณลุงคะ ลดราคาให้หน่อยนะคะ"

เจ้าของเขียงหมูถึงกับชะงัก

โอ้

ตัวแค่นี้รู้จักต่อราคาให้พ่อเสียแล้ว

ช่างรู้ความจริงๆ

ไม่เหมือนลูกสาวของเขาเลย ที่ทำอะไรไม่เป็นสักอย่าง นอกจากเป็นที่หนึ่งเรื่องหลอกเอาเงินพ่อ

เฮ้อ

ลูกสาวเหมือนกัน ทำไมถึงต่างกันขนาดนี้

เจ้าของเขียงหมูมองหวงเทาด้วยความอิจฉา "เอาล่ะ ในเมื่อหนูน้อยขอมา ลุงจะลดราคาให้แล้วกัน ทั้งหมดนี้ 47 หยวน ลุงคิดแค่ 45 หยวนพอ"

พอได้ยินแบบนั้น สวนสวนก็เงยหน้ามองหวงเทาอย่างตื่นเต้น ใบหน้าเต็มไปด้วยความภาคภูมิใจราวกับจะบอกว่า 'ชมหนูหน่อย ชมหนูหน่อย'

หวงเทาก็ไม่ตระหนี่คำชม เขาชูนิ้วโป้งให้ทันที "สวนสวนเก่งมากจ้ะ"

"นี่ลูกสาวคุณเหรอครับ น่ารักจริงๆ เลย"

เจ้าของเขียงหมูใส่เนื้อขาหลังและมันหมูที่ชั่งแล้วลงในถุง แถมยังใส่เศษเนื้อดีๆ เพิ่มให้อีกนิดหน่อยก่อนจะยื่นให้หวงเทา

เป็นเพราะเขารู้สึกถูกชะตากับความน่ารักของสวนสวนล้วนๆ

"ครับ ลูกสาวผมเอง..."

"เถ้าแก่ครับ ผมอยากจะรบกวนหน่อย พรุ่งนี้เช้ามืดช่วยเก็บเนื้อขาหลังไว้ให้ผมสัก 5 ชั่งได้ไหมครับ เอาส่วนที่ดีที่สุดนะ"

พรุ่งนี้จะเป็นวันแรกที่ทดลองเปิดร้าน เขาจึงไม่ได้วางแผนจะซื้อวัตถุดิบเยอะเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียหากขายไม่หมด

สำหรับซาลาเปาทอด เขาก็ตั้งใจจะเริ่มจากไส้หมูซึ่งเป็นที่นิยมที่สุดก่อน

"ได้เลย ไม่มีปัญหา"

เถ้าแก่ตอบรับอย่างง่ายดายแล้วหยิบสมุดเล่มเล็กออกมาจดไว้

หมูร้านเขาขายดี มีลูกค้ามาสั่งจองเนื้อหมูและซี่โครงเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว

ผ่านไป 20 นาที

หวงเทาที่ซื้อของเสร็จเรียบร้อย แบกถุงแป้งไว้ที่ไหล่ซ้าย มือขวาถือวัตถุดิบต่างๆ โดยมีผู้ช่วยตัวน้อยเดินตามต้อยๆ มุ่งหน้ากลับไปยังร้าน...