บทที่ 27: การทำอิฐโคลนและการสร้างเตาดินเผา

"ปลาไหลนา บ้าเอ๊ย..."

"หา? จับไอ้ตัวแบบนี้ในลอบดักปลาได้ด้วยเหรอ? เมื่อกี้ฉันนึกว่าล่าเถียวไซส์ยักษ์ซะอีก!"

"666..."

"ปลาไหลนานี่ของดีเลยนะ บำรุงร่างกายสุดๆ!!!"

"ตัวนั้นน่าจะยาวตั้ง 40 เซนติเมตรกว่าเลยมั้ง สุดยอดไปเลย..."

ผู้ชมต่างก็ส่งเสียงเชียร์ด้วยความตื่นเต้นเมื่อเห็นปลาไหลนาปรากฏตัวขึ้น

น่าเสียดายอย่างเดียวก็ตรงที่มันไม่ได้กระตุ้นการส่งคืนหมื่นเท่า

แต่ก็ไม่มีใครใส่ใจเรื่องเล็กน้อยแค่นี้หรอก ทุกคนสนใจแค่ว่าซูฮั่นได้กินอิ่มนอนหลับสบายหรือเปล่าเท่านั้นแหละ

ตราบใดที่เขายังมีชีวิตอยู่ ทรัพยากรก็จะถูกส่งคืนมาให้พวกเขาอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย

ซูฮั่นโชว์ผลงานให้ดูพักหนึ่ง ก่อนจะเทปลาทั้งหมดออกจากลอบดักปลา

คราวนี้ได้มาประมาณกิโลฯ ครึ่ง

แม้มันจะน้อยกว่าเมื่อเช้าไปบ้าง แต่มันก็เยอะเกินกว่าที่เขาจะกินคนเดียวหมดอยู่ดี

เมื่อกลับถึงบ้าน ซูฮั่นก็เริ่มลงมือทำอาหารเมนูปลาไหลนา

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาไหลนาดิ้นรนขัดขืน เขาจึงจัดการส่งไอ้ตัวเล็กนี่ลงไปคุยกับรากมะม่วงด้วยท่อนไม้หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว

รีดเลือดออก

ใช้น้ำร้อนลวกเพื่อกำจัดเมือก

ผ่าท้องควักเครื่องใน

ผู้ชมยังพอตามทันลำดับขั้นตอนเหล่านี้ได้ แต่การกระทำต่อไปของซูฮั่นกลับทำให้ทุกคนต้องอึ้ง

เขาหยิบสสารสีเหลืองก้อนเล็กๆ จากโต๊ะใกล้ๆ แล้วหย่อนลงไปในหม้อ

จากนั้นก็ใส่ต้นหอมป่าและแก่นตะวันตามลงไป

ฉ่า

ไอร้อนพวยพุ่งขึ้นมาทันที

ซูฮั่นชะโงกหน้าเข้าไปดม กลิ่นหอมของการผัดด้วยน้ำมันร้อนๆ นี่มันไร้เทียมทานจริงๆ

หอมอะไรขนาดนี้!

ถึงตอนนี้ ผู้ชมบางคนก็เดาออกแล้วว่าเขากำลังจะทำอะไร

"คุณพระช่วย... หรือว่าเทพซูจะทำปลาไหลนาผัด?"

"อยู่ในป่าจะผัดอาหารได้ยังไงวะ?"

"ฉันเข้าใจแล้ว สิ่งที่เทพซูเพิ่งโยนลงไปในหม้อก็คือไขมันเป็ดใช่ไหม?"

"หา? เขามีของแบบนั้นอยู่กับตัวด้วยเหรอเนี่ย..."

เมื่อได้ยินเช่นนั้น ทุกคนก็จ้องมองลงไปในหม้อ

ต้นหอมป่าและแก่นตะวันกำลังค่อยๆ เปลี่ยนสีขณะที่พวกมันกลิ้งไปมาในน้ำมันร้อนๆ

เขาสามารถทำอาหารประเภทผัดได้จริงๆ ด้วย!

เมื่อเห็นว่าความร้อนได้ที่แล้ว ซูฮั่นก็รีบใส่ปลาไหลนาที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ จากนั้นก็เติมน้ำซุปปลาลงไปนิดหน่อยแล้วเริ่มผัด

ฉ่า

ฉ่า

เนื้อปลาไหลนาอันอ่อนนุ่มหดตัวและสุกอย่างรวดเร็วภายใต้ความร้อนสูง

จากนั้น ซูฮั่นก็หยิบผักเล็บมังกรและเห็ดมานิดหน่อยแล้วโยนตามลงไป

ต่อไป เขาเติมเกลือเพื่อปรุงรส

ไม่กี่นาทีต่อมา น้ำซอสก็ค่อยๆ ข้นและแห้งลง

ซูฮั่นยิ้มกริ่มขณะยกหม้อมาวางบนโต๊ะ

"ครอบครัวครับ รสชาติของอาหารผัดนี่มันสุดยอดจริงๆ ผมล่ะโหยหารสชาตินี้มานานแล้ว..."

บนหน้าจอ

ปลาไหลนามีสีเหลืองทองจากการผัด เคลือบไปด้วยเศษต้นหอมป่าและแก่นตะวัน แค่ดูก็น้ำลายสอแล้ว

ในห้องถ่ายทอดสดอย่างเป็นทางการ

ปิงปิงมองดูอาหารเละๆ ของตัวเองแล้วยิ้มแห้งๆ "ต่อไปนี้ฉันควรจะเลี่ยงการกินข้าวตอนที่เขากำลังกินนะ ไม่งั้นความแตกต่างมันจะทำให้ฉันหดหู่เกินไป"

หลี่เฉิงที่นั่งอยู่ข้างๆ ก็รู้สึกไม่ต่างกัน

เมื่อมองดูปลาไหลนาผัดบนหน้าจอ แล้วหันกลับมามองโจ๊กเละๆ ของตัวเอง มันก็กลืนไม่ลงจริงๆ!

หลังจากอิ่มหนำสำราญกับมื้อค่ำสุดหรู ซูฮั่นก็เริ่มสานต้นกก

พวกนี้จะเอาไปใช้เป็นฉนวนกักเก็บความร้อนและกันลมให้กับกำแพง

เขาตั้งใจจะใช้ต้นกกเป็นชั้นใน ใช้โคลนเป็นชั้นนอก และปิดท้ายด้วยอิฐแดง

ด้วยวิธีนี้ ที่พักก็จะมีเกราะป้องกันถึงสี่ชั้น เมื่อรวมกับเตียงอิฐทำความร้อนที่กำลังจะสร้างขึ้น ต่อให้อากาศข้างนอกจะติดลบสามสิบองศา เขาก็ไม่หวั่น

แน่นอนว่า การจะทำอิฐแดงได้ เขาต้องใช้ดินเหนียวคุณภาพสูงจำนวนมากและเตาเผาอิฐ

แต่ซูฮั่นได้ตรวจสอบดินเหนียวริมทะเลสาบแล้ว มันไม่เหมาะสำหรับการทำเครื่องปั้นดินเผาหรืออิฐแดง และสามารถนำมาทำได้แค่อิฐโคลนเท่านั้น

ดังนั้น เขาจึงวางแผนที่จะทำอิฐโคลนออกมาชุดหนึ่งก่อนเพื่อฝึกฝีมือ

ประการแรก มันจะช่วยเพิ่มความชำนาญให้กับเขา

ประการที่สอง แม้อิฐโคลนจะมีคุณภาพต่ำกว่า แต่มันก็เพียงพอสำหรับการสร้างปล่องไฟและเตียงอิฐทำความร้อน

เมื่อคิดว่าตัวเองกำลังจะก้าวเข้าสู่ยุคเครื่องปั้นดินเผา

หัวใจของซูฮั่นก็ฮึกเหิมขึ้นมาอย่างบอกไม่ถูก

วันรุ่งขึ้น

ซูฮั่นตื่นแต่เช้าตรู่ หลังจากกินอาหารเช้าแบบง่ายๆ และทำการเช็กอินประจำวันเสร็จ เขาก็เริ่มทำอิฐโคลน

เขาเดินไปที่ริมทะเลสาบเพื่อหาจุดที่มีดินเหนียวเยอะๆ และใช้พลั่วไม้ขุดหลุม

จากนั้นเขาก็ผสมหญ้าแห้งและน้ำลงไป คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้แตกร้าวหลังจากแห้งแล้ว

เมื่อผสมเสร็จเรียบร้อย

ซูฮั่นก็นำดินเหนียวใส่ลงในแม่พิมพ์ไม้ขนาด 20103 ซม. เพื่อขึ้นรูป

ถ้าอิฐโคลนหนาเกินไป มันก็จะแห้งยาก แต่ถ้าบางเกินไป มันก็ใช้งานไม่ได้

ดังนั้น ขนาดนี้จึงถูกออกแบบมาอย่างพิถีพิถันโดยเขาแล้ว...

ในขณะเดียวกัน ในห้องถ่ายทอดสดอย่างเป็นทางการ

ปิงปิงมองดูซูฮั่นปั้นโคลนแล้วรีบถามหลี่เฉิง "ศาสตราจารย์คะ ดูสิ... ผู้เข้าแข่งขันของเรากำลังทำอะไรอยู่คะ?"

"ถ้าผมเดาไม่ผิด ผู้เข้าแข่งขันซูฮั่นกำลังจะเผาอิฐโคลนครับ!"

"อิฐโคลนเหรอคะ?"

ปิงปิงเป็นเด็กในเมือง เธอจึงไม่ค่อยรู้เรื่องพวกนี้เท่าไหร่นัก

หลี่เฉิงพยักหน้าและเริ่มให้ความรู้แก่ผู้ชม

"อิฐโคลน: เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นทุนต่ำแต่ใช้งานได้จริงมาก มันมีความต้องการคุณภาพของดินเหนียวต่ำมาก ขอแค่ดินเหนียวไม่ได้แย่จนเกินไป ก็สามารถนำมาใช้ได้ครับ"

"ย้อนกลับไปในยุคเจ็ดศูนย์ หลายครอบครัวไม่มีปัญญาซื้ออิฐแดง อิฐโคลนจึงเป็นสิ่งทดแทนที่ดีที่สุด"

"คนในชนบทมักจะใช้มันสร้างเตียงทำความร้อนและปล่องไฟ"

"เมื่อรวมกับความจริงที่ว่าผู้เข้าแข่งขันของเรายังไม่ได้จัดการกับพื้นของที่พักเลย"

"ผมเดาว่าเขาคงอยากจะสร้างเตียงโคลนทำความร้อนน่ะครับ"

"ผมไม่คิดเลยว่าผู้เข้าแข่งขันซูฮั่นจะทำเรื่องพวกนี้เป็นด้วย?"

"เขาเป็นอัจฉริยะชัดๆ"

"เท่าที่ผมรู้ ห้องยุทธวิธีเพิ่งจะถกเถียงกันเมื่อวานนี้ว่าจะให้คำแนะนำจากภายนอกดีหรือไม่"

"ด้วยความเร็วในการเรียนรู้ของผู้เข้าแข่งขันของเรา ตราบใดที่เขาสามารถไต่เต้าสายวิจัยเทคโนโลยีได้อย่างรวดเร็ว เขาจะต้องทิ้งห่างผู้เข้าแข่งขันคนอื่นๆ ได้อย่างแน่นอน"

"ใครจะไปคิดล่ะครับ พลิกล็อกจริงๆ... ผู้เข้าแข่งขันซูฮั่นคิดเรื่องนี้ไว้ล่วงหน้าแล้ว!"

ภายในห้องยุทธวิธีของประเทศมังกร

กลุ่มผู้เชี่ยวชาญสวมแว่นตาต่างก็ตกตะลึงไปตามๆ กัน

ทันใดนั้น ผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งก็เริ่มหัวเราะออกมา

"ช่างเถอะ เลิกวุ่นวายกันได้แล้ว เขาวางแผนไว้หมดแล้ว..."

"นี่แหละมั้งที่เรียกว่าอัจฉริยะ"

คนอื่นๆ ก็พากันหัวเราะตาม

มาถึงตอนนี้ อิฐโคลนก้อนแรกของซูฮั่นก็ถูกแกะออกจากแม่พิมพ์แล้ว

เมื่อทำอิฐโคลนได้ครบแปดก้อน เขาก็กลับไปที่ที่พักเพื่อหยิบคบเพลิง และจุดไฟกองเล็กๆ ไว้ตรงกลางวงล้อมของก้อนอิฐ

นี่ก็เพื่อเร่งกระบวนการทำให้แห้ง

ถ้าเขาพึ่งพาแค่การตากลมอย่างเดียว มันจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1-2 สัปดาห์

เขาไม่มีเวลามากขนาดนั้นที่จะมานั่งรอเฉยๆ หรอก

ในระหว่างที่อิฐโคลนชุดแรกกำลังแห้ง ซูฮั่นก็เริ่มทำอิฐโคลนชุดที่สอง

แน่นอนว่า และก็เป็นไปตามคาด เขากระตุ้นทักษะ 'การทำเครื่องปั้นดินเผา' ได้สำเร็จ

เอาล่ะ

อิฐโคลนก็ถือว่าเป็นเครื่องปั้นดินเผาได้เหมือนกันแฮะ

ระบบใจป้ำไม่เบาเลย

ซูฮั่นไม่ได้หยุดพักเลยตลอดทั้งเช้า เขาทำอิฐโคลนออกมาทั้งหมดหนึ่งร้อยก้อนก่อนจะหยุดพัก

อาหารกลางวันก็เป็นปลาอีกตามเคย หลังจากกินรองท้องแบบง่ายๆ ซูฮั่นก็รีบออกไปสร้างเตาเผาอิฐ

การสร้างเตาเผาอิฐนั้นง่ายยิ่งกว่าการสร้างบ้านเสียอีก

เนื่องจากเขาต้องเผาอิฐโคลนจำนวนมาก เส้นผ่านศูนย์กลางของเตาดินเผาจึงต้องไม่น้อยกว่าสี่สิบเซนติเมตร

ซูฮั่นเริ่มจากขุดร่องยาวๆ ใกล้กับบ่อดินเหนียว จากนั้นก็ทำถาดสำหรับวางอิฐโคลน

ถาดนี้จะบางเกินไปไม่ได้ ไม่อย่างนั้นมันจะเสี่ยงต่อการแตกร้าวหลังจากถูกเผาเป็นเวลานาน

ดังนั้น ความหนาจึงต้องมากกว่า 5 เซนติเมตร และกำหนดเส้นผ่านศูนย์กลางไว้ที่ 40 เซนติเมตร

ซูฮั่นใช้ดินเหนียวทำถาด ใช้ท่อนไม้หนาๆ เจาะรูระบายอากาศ แล้วนำไปวางเหนือร่องยาว

ต่อไป เขาหยิบดินเหนียวมาเพิ่มและเริ่มสร้างผนังเตาดินเผา โดยให้มีความหนาโดยรวมประมาณ 15 เซนติเมตร

ดินเหนียวถูกพอกทับลงไปบนผนังชั้นแล้วชั้นเล่า

เมื่อความสูงถึงหนึ่งเมตร เตาดินเผาก็ถือว่าเสร็จสมบูรณ์ในเบื้องต้น

จากนั้น ซูฮั่นก็ใช้ดินเหนียวปิดช่องว่างของร่องยาว แล้วนำฟืนแห้งมาจุดไฟอย่างเป็นทางการ

กระบวนการนี้ทำเพื่อไล่ความชื้นออกจากผนังเตาและถาดรอง ดังนั้น จึงต้องค่อยๆ เพิ่มความแรงของไฟอย่างช้าๆ

เวลาผ่านไป

ซูฮั่นก็ค่อยๆ เพิ่มความแรงของไฟ

พอถึงสี่โมงเย็น เปลวไฟภายในเตาดินเผาก็ลุกโชนอย่างรุนแรง เปลวเพลิงแลบเลียทะลุควันไฟส่งเสียงดังน่ากลัว

"พรึ่บ..."

"พรึ่บ..."

"พรึ่บ..."

ผนังเตาดินเผาก็เปลี่ยนเป็นสีเทาอมขาวแล้วเช่นกัน

สภาพเช่นนี้หมายความว่ามันพร้อมสำหรับการนำไปใช้เผาอิฐแล้ว

ซูฮั่นก้าวเข้าไปและเขี่ยฟืนออก เมื่ออุณหภูมิลดลง เขาก็นำอิฐโคลนที่แห้งแล้วใส่เข้าไปทีละก้อน

ต่อไปก็คือการเผาอย่างเป็นทางการ!

เขาเติมฟืนและอุ่นเตาด้วยไฟอ่อนๆ

กระบวนการนี้จะใช้เวลา 6 ชั่วโมง และนอกจากจะต้องคอยเติมฟืนแล้ว ก็ไม่ต้องมานั่งเฝ้าตลอดเวลาอีกต่อไป

หลังจากเติมฟืนเสร็จ ซูฮั่นก็หันไปจัดการกับระบบกันลมและกันหนาวสำหรับกำแพงบ้าน

เขานำต้นกกที่สานไว้ไปข้างนอก ใช้หญ้าแห้งมัดติดกับท่อนไม้ และปิดท้ายด้วยการฉาบดินเหนียวทับ

งานนี้ไม่ได้ยากอะไร แต่การต้องเดินไปตักน้ำไปกลับมันค่อนข้างน่ารำคาญ

นี่แหละที่ยิ่งทำให้เขาอยากทำไหดินเผาให้เสร็จไวๆ

22:00 น.

ซูฮั่นมาถึงเตาดินเผาตรงเวลาเป๊ะเพื่อตรวจสอบความคืบหน้าในการเผาอิฐโคลนข้างใน

ถึงตอนนี้ อิฐโคลนก็เปลี่ยนเป็นสีแดงสดแล้ว

เตาดินเผาทั้งเตากำลังปลดปล่อยความร้อนออกมาอย่างมหาศาล

ซูฮั่นยิ้มบางๆ ใช้ท่อนไม้ปิดปากเตาด้านบนไว้ และพึมพำกับตัวเอง

"เอาล่ะ ที่เหลือก็ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของเวลา..."

"พี่น้องทั้งหลาย เจอกันพรุ่งนี้นะ..."

ซูฮั่นหาวหวอดและไปเข้านอน

วันนี้หมดไปกับการทำอิฐและฉาบกำแพง เขาเหนื่อยล้าเต็มทีและต้องรีบพักผ่อน

ในขณะเดียวกัน ผู้ชมในห้องถ่ายทอดสดก็กำลังพูดคุยกันอย่างออกรส โดยไม่มีทีท่าว่าง่วงนอนเลยแม้แต่น้อย

"ความคืบหน้าของเทพซูมันเร็วเกินไปแล้ว ในขณะที่ผู้เข้าแข่งขันคนอื่นๆ ยังหิวโซอยู่ เขาก็ได้อยู่บ้านกึ่งใต้ดินซะแล้ว กว่าผู้เข้าแข่งขันคนอื่นๆ จะสร้างที่พักชั่วคราวเสร็จ..."

"เทพซูก็เผาอิฐโคลนเสร็จแล้ว แถมกำลังจะทำเครื่องปั้นดินเผาอีกต่างหาก"

"ชิชะ... พอเอามาเปรียบเทียบกัน ผู้เข้าแข่งขันคนอื่นๆ ก็กลายเป็นมนุษย์ยุคหินไปเลย!"

"ช่วยไม่ได้นี่นา เทพซูของเราแข็งแกร่งเกินไปจริงๆ"

"อิฐโคลน ช่างเป็นอะไรที่น่าคิดถึงจัง ตอนฉันยังเด็ก เตียงทำความร้อนที่บ้านเกิดก็ทำมาจากไอ้พวกนี้แหละ แต่อิฐโคลนพวกนั้นหยาบกว่านี้อีกนะ ไม่ได้ผ่านการเผาด้วยซ้ำ แค่ตากแดดให้แห้งแล้วก็เอามาใช้เลย"

"ถ้าไม่รีบร้อน ก็เอาไปตากลมได้แหละ แต่เทพซูเขาเน้นทำงานแบบรวดเร็วและไว้ใจได้ ถ้าฝนตกตอนที่กำลังตากลมอยู่ คนเดียวจะไปเก็บอิฐเยอะแยะขนาดนั้นทันได้ยังไง?"

"ฉันเริ่มตั้งตารอตอนที่เทพซูทำเครื่องปั้นดินเผาแล้วสิ มือเขาคล่องแคล่วขนาดนั้น ฉันเกรงว่าทุกอย่างที่เขาทำออกมาจะกลายเป็นงานศิลปะระดับมาสเตอร์พีซไปหมดน่ะสิ!"

"ฉันก็เหมือนกัน ฉันก็เหมือนกัน..."

"น่าเสียดายที่วันนี้เทพซูไม่ได้อาบน้ำ ฉันล่ะเศร้าใจจริงๆ ที่อดดูซิกซ์แพ็กของเขา..."

"ไปไกลๆ เลย ยัยหื่น!!"