บทที่ 102 - จังหวะนี้เสิ่นเยี่ยนมองขาดทะลุชั้นบรรยากาศ!

บทที่ 102 - จังหวะนี้เสิ่นเยี่ยนมองขาดทะลุชั้นบรรยากาศ!

ทั้งสองคนเดินกลับมาที่ลานหลังบ้านอีกครั้ง

"เสิ่นเยี่ยน เมื่อกี้คุณรับปากไปตรงๆ แบบนั้นเลย ต่อไปร้านเราก็กลายเป็นพื้นที่ทดลองของรัฐไปแล้วสิครับ"

เสิ่นเยี่ยนลากเก้าอี้มานั่ง สีหน้าเรียบเฉย "เป็นพื้นที่ทดลองแล้วมันไม่ดีตรงไหน? รัฐให้น้ำให้ปุ๋ย เราก็แค่มีหน้าที่ปลูกให้มันโตก็พอ"

จ้าวเต๋อจู้บีบผ้าเช็ดมือในมือแน่น "เสิ่นเยี่ยน ทิศทางลมข้างนอกตอนนี้มันเปลี่ยนวันต่อวัน ผมหวั่นใจจริงๆ ครับ"

เสิ่นเยี่ยนเงยหน้ามองออกไปนอกประตู "กระแสโลกมันเปลี่ยนไปแล้ว หนียังไงก็หนีไม่พ้นหรอก วันนี้เราเป็นฝ่ายเปิดประตูต้อนรับเอง เขาเรียกว่าตอบรับนโยบาย ได้เป็นแขกคนสำคัญของรัฐ แต่ถ้าวันไหนรอให้เขาถือใบสั่งมาเคาะประตูทีละบ้าน ถึงตอนนั้นก็ต้องโดนบังคับปรับตัว ลองชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียดูเอาเองแล้วกัน"

จ้าวเต๋อจู้กลอกตาไปมา คิดทบทวนคำพูดของเสิ่นเยี่ยนอยู่ในใจ การเป็นหนูทดลองกลุ่มแรก แถมยังมีทั้งกองทัพกับคณะกรรมการทำงานเขตคอยคุ้มกะลาหัว ธุรกิจนี้ทำได้จริงๆ ด้วย

"เสิ่นเยี่ยน คุณนี่มองการณ์ไกลจริงๆ สายตาคนแก่แบบผมมันมองแค่เรื่องตรงหน้า" เขาถอนหายใจยาว ลุกขึ้นยืนแล้วโค้งคำนับเสิ่นเยี่ยนอย่างนอบน้อม เสิ่นเยี่ยนนั่งนิ่งไม่หลบ รับการคารวะนั้นไว้ด้วยความเต็มใจ

"เอาล่ะ ไปดูแลหน้าร้านเถอะ ฝีมือของหยางเหวินเสวียยังต้องฝึกอีกเยอะ"

พอในห้องเหลือแค่เสิ่นเยี่ยนคนเดียว เขาก็เอาคำพูดของผู้อำนวยการหวังเมื่อกี้มาทบทวนในหัวซ้ำแล้วซ้ำเล่า

รัฐจัดสรรวัตถุดิบให้ กำหนดราคาขายให้ กำไรก็แบ่งตามสัดส่วน

กฎสามข้อนี้ ถ้าไปตกอยู่กับพ่อค้าธรรมดาๆ ในซื่อจิ่วเฉิง ป่านนี้คงเต้นผางไปแล้ว เพราะมันเท่ากับยกเส้นเลือดใหญ่ของร้านให้คนอื่นไปหมด แต่สำหรับเสิ่นเยี่ยน คำพูดพวกนี้มันคือยันต์คุ้มภัยชั้นยอดที่ทำมาเพื่อเขาโดยเฉพาะ

บัญชีนี้คิดง่ายจะตายไป

หนึ่ง เขาไม่ใช่เจ้าของร้าน สอง เขาไม่มีหุ้น สาม เขาไม่ยุ่งกับบัญชี จากนี้ไปเขาคือหัวหน้าเชฟของฝูหยวนเสียงที่หากินด้วยฝีมือตราบใดที่เขารับแค่เงินเดือนประจำ ไม่แตะต้องเงินปันผลเลยแม้แต่แดงเดียว สถานะของเขาก็จะขาวสะอาด ไม่มีทางโดนยัดข้อหาเป็นเจ้าของกิจการรายย่อยแน่นอน

รอจนกว่าการร่วมทุนระหว่างรัฐและเอกชนจะครอบคลุมทั่วประเทศ เขาก็จะกลายเป็นพนักงานประจำ ได้รับชามข้าวเหล็กอย่างสบายๆ ปล่อยให้ลมพายุพัดไป เขาก็นั่งตกปลาได้อย่างสบายใจ

ส่วนเรื่องระบบ เมื่อก่อนเขากลุ้มใจที่สุดก็เรื่องแป้งชั้นยอด วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ระบบคืนให้ ของพวกนี้มันหาที่มาที่ไปอธิบายไม่ได้เลย ที่เขาต้องเอาวัตถุดิบพวกนี้ออกมาใช้ก่อนหน้านี้ ก็เพราะไม่มีทางเลือก ข้อแรก ตอนร้านเพิ่งเปิด เขารับปากกับจ้าวเต๋อจู้ไว้ว่าจะใช้วัตถุดิบชั้นยอดที่สุดเพื่อเรียกแขก ข้อสอง การจะฟื้นฟูสูตรอาหารโบราณที่สูญหายไป เขาต้องไปตลาดมืดหรือใช้เส้นสายเพื่อรวบรวมวัตถุดิบที่หายากสุดๆ ซึ่งต้องใช้เงินก้อนโต

แต่ถ้าใช้มากไปก็เป็นเป้าสายตา ขายมากไปก็อันตราย ตลาดมืดน่ะ ไปครั้งสองครั้งไม่เป็นไรหรอก แต่ถ้าไปบ่อยๆ ไม่ช้าก็เร็วต้องโดนเพ่งเล็งแน่

แต่ตอนนี้ไม่เหมือนเดิมแล้ว วงการขนมอบ ปกติก็ต้องมีการทดลองเตาเพื่อฝึกฝนและมีของเสียเกิดขึ้นอยู่แล้ว เรื่องพวกนี้เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป ใครก็จับผิดไม่ได้

วัตถุดิบรัฐเป็นคนจ่าย รัฐให้แป้งมาหนึ่งร้อยกิโลกรัม กำหนดว่าต้องทำขนมได้หนึ่งร้อยยี่สิบกิโลกรัม แต่ด้วยฝีมือและการคุมไฟของเขา จริงๆ แล้วใช้แป้งไม่ถึงขนาดนั้นหรอก

ต่อไปของที่ระบบคืนให้ก็ถือเป็นของที่ประหยัดได้ด้วยฝีมือ ไม่ใช่ของที่ไม่มีที่มาที่ไปอีกต่อไป แค่ต้องหยุดส่วนของจ้าวเต๋อจู้ไว้ก่อน แต่รัฐก็ยังมีรางวัลให้ อย่างเช่น รางวัลทำยอดทะลุเป้า รางวัลช่างฝีมือดีเด่น รางวัลประหยัดวัตถุดิบ อะไรพวกนั้น ก็ถือว่าไม่ขาดทุน

ตอนนี้เส้นทางสว่างโล่งแล้ว ส่วนหนึ่งก็เอาไปเป็นของที่ใช้สำหรับฝึกมือและลองเตาไปซะ เพื่อให้ตัวเลขในบัญชีลงตัว และฟอกขาววัตถุดิบไปในตัว

อีกส่วนที่เหลือ เขาก็สามารถเปิดเตาทำเองได้ ทำขนมระดับพรีเมียมเอาไปเป็นของฝาก ให้ของขวัญ หรือไม่ก็ทำเหมือนที่เคยทำกับกู้ลิ่งอี๋ เอาขนมชั้นยอดไปแลกกับวัตถุดิบหายากจากต่างประเทศหรือสูตรลับที่หาที่ไหนไม่ได้ แบบนี้ปลอดภัยกว่าการเอาไปขายแลกเงินตั้งเยอะ แถมของที่แลกมามูลค่าก็เพิ่มขึ้นมหาศาล

วัตถุดิบมาจากที่ประหยัดได้ เงินก็ได้มาจากรัฐอย่างถูกต้องตามกฎหมาย สถานะก็เป็นกรรมกรที่ภูมิหลังขาวสะอาด ระบบสามารถซ่อนอยู่ในนี้ได้อย่างแนบเนียน ไม่มีพิรุธให้จับได้เลย

พอคิดตก เขาก็หันไปตะโกนเรียกคนที่อยู่ข้างนอก

"เหล่าจ้าว เข้ามาหน่อย"

จ้าวเต๋อจู้ที่กำลังคิดบัญชีอยู่หน้าร้านรีบวางปากกา เลิกม่านประตูบุนวมเดินเข้ามาในห้องทันที

ถ่านในเตากำลังลุกโชน

จ้าวเต๋อจู้ก้าวสองก้าวมาถึงหน้าโต๊ะ ในมือยังกำดินสอแท่งสั้นๆ อยู่ "มีอะไรให้รับใช้ครับเสิ่นเยี่ยน"

เสิ่นเยี่ยนดึงม้านั่งมานั่ง ชี้ไปที่ม้านั่งตัวที่ว่างอยู่ตรงข้าม "นั่งลงคุยกัน เมื่อกี้ตอนที่ผู้อำนวยการหวังอยู่ มีบางเรื่องที่ยังคุยกันไม่เคลียร์"

จ้าวเต๋อจู้ใจหายวาบ เมื่อกี้เขาก็รู้สึกอยู่แล้วว่าเสิ่นเยี่ยนรับปากง่ายเกินไป ที่เรียกเขามาคุยส่วนตัวตอนนี้ต้องมีเหตุผลแน่ๆ

"บัญชีก่อนหน้านี้ วันนี้เอามาเคลียร์ให้หมด เงินค่าวัตถุดิบที่คุณเอามาจากผม แล้วก็เงินปันผลที่ตกลงกันไว้ จ่ายมาให้หมดเลย"

จ้าวเต๋อจู้พยักหน้ารัวๆ "ได้ครับ สบายใจได้เลย ผมจดไว้ในบัญชีทุกบาททุกสตางค์อย่างละเอียด ไม่ให้ขาดตกบกพร่องแม้แต่แดงเดียวแน่นอนครับ"

เสิ่นเยี่ยนเงยหน้าขึ้น "เคลียร์เสร็จแล้ว กฎต้องเปลี่ยนใหม่นะ"

จ้าวเต๋อจู้กลั้นหายใจ เงี่ยหูฟัง

"ต่อไปนี้ เงินปันผลของฝูหยวนเสียง ผมไม่เอาเลยแม้แต่แดงเดียว"

จ้าวเต๋อจู้อึ้งไปเลย ดินสอในมือร่วงหล่นลงพื้น

เสิ่นเยี่ยนหยิบผ้าขนหนูแห้งที่อยู่ข้างๆ มาเช็ดมือ "ต่อไปผมจะรับแค่เงินเดือนประจำทุกเดือน กับเงินที่รัฐจ่ายให้"

จ้าวเต๋อจู้ลุกพรวดขึ้นยืน ขาเก้าอี้ครูดกับพื้นอิฐจนเกิดเสียงดังแสบแก้วหู "เสิ่นเยี่ยน ทำแบบนี้ไม่ได้นะครับ!" จ้าวเต๋อจู้ร้อนใจจนตบต้นขาตัวเอง

"ฝูหยวนเสียงมีวันนี้ได้ ก็เพราะฝีมือคุณทั้งนั้น เงินเดือนประจำที่รัฐให้มันจะไปกี่ตังค์กันเชียว?"

"คุณไม่รับเงินปันผลเลย แบบนี้มันตบหน้าผมชัดๆ เลยนะครับ! ขืนเรื่องแพร่งพรายออกไป พวกคู่แข่งในซื่อจิ่วเฉิงคงหัวเราะเยาะผมตายเลย หาว่าผมไม่รู้ความ!"

เสิ่นเยี่ยนยังคงนั่งนิ่งอยู่กับที่ เขามองหน้าจ้าวเต๋อจู้ที่แดงก่ำ ในใจก็เข้าใจดีว่าเหล่าจ้าวเป็นคนรู้ธรรมเนียม แต่ก็เป็นพ่อค้าด้วย

ในสายตาพ่อค้า ผลประโยชน์ต้องมาก่อน ถือคติปรองดองเพื่อให้เกิดทรัพย์ และแบ่งปันผลกำไรตามผลงาน แต่จ้าวเต๋อจู้มองไม่เห็นอนาคต

เสิ่นเยี่ยนรู้ดีอยู่เต็มอกว่า นโยบายจัดซื้อและจัดจำหน่ายโดยรัฐกำลังจะเริ่มขึ้นแล้ว และตามมาด้วยการร่วมทุนระหว่างรัฐและเอกชนในทุกอุตสาหกรรม ถึงตอนนั้นบัญชีของร้านค้าเอกชนทั้งหมดจะถูกตรวจสอบอย่างละเอียด

ใครรับเงินปันผล ใครถือหุ้นลม ทุกอย่างจะถูกบันทึกไว้ในประวัติหมด พวกนายทุน พวกที่มีธุรกิจอุตสาหกรรมพาณิชยกรรมและเป็นเจ้าที่ดิน เจ้าของกิจการรายย่อย ข้อหาพวกนี้ถ้าโดนยัดเยียดให้เมื่อไหร่ ก็จะเป็นเหมือนรัดเกล้าที่ถอดไม่ออกไปตลอดชีวิต เขา เสิ่นเยี่ยน เป็นผู้ข้ามมิติ มีระบบติดตัวมา สิ่งที่เขาต้องการคือการมีชีวิตที่สุขสบายและปลอดภัยในยุคสมัยที่ยิ่งใหญ่นี้ เขาจะไม่ยอมเอาตัวเองไปโยนลงกองไฟเพียงเพื่อผลประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ ตรงหน้าเด็ดขาด การรับเงินเดือนประจำคือทางออกที่ปลอดภัยที่สุดในตอนนี้

การคว้าชามข้าวเหล็กมาได้อย่างมั่นคง กลายเป็นเจ้าของยุคสมัยใหม่ การยอมสละกำไรเพียงเล็กน้อย เพื่อแลกกับอนาคตของครอบครัวไปหลายชั่วอายุคน คุ้มเสียยิ่งกว่าคุ้ม

เสิ่นเยี่ยนกดเสียงต่ำ "เหล่าจ้าว ฟังผมพูดให้จบก่อน"

จ้าวเต๋อจู้ทำตัวไม่ถูกไปชั่วขณะ

"คำพูดของผู้อำนวยการหวังเมื่อกี้ คุณเข้าใจแค่ครึ่งเดียว"

เสิ่นเยี่ยนชี้ไปนอกประตู "รัฐจัดซื้อและจัดจำหน่าย รัฐเป็นคนอุ้มชูเรา เงินที่ใช้อุ้มชูใครเป็นคนจ่าย?"

จ้าวเต๋อจู้อึ้งไปนิดนึง "ก็รัฐน่ะสิครับ"

"ใช่" เสิ่นเยี่ยนพยักหน้า

"ในเมื่อใช้วัตถุดิบของรัฐ กินข้าวหม้อรัฐ ก็ต้องเคารพกฎของรัฐ ผมเป็นแค่หัวหน้าเชฟหลังร้าน รับเงินเดือนจากรัฐ แล้วยังจะมาเอาเงินปันผลจากกำไรของร้านอีก แบบนี้เขาเรียกว่าอะไร?"

เสิ่นเยี่ยนเว้นจังหวะ เน้นเสียงหนักขึ้น "แบบนี้เขาเรียกว่ากินรวบสองทาง"

จ้าวเต๋อจู้ฟังแล้วขนลุกซู่

"ตอนนี้เป็นแค่ช่วงทดลอง เบื้องบนเขากำลังจับตาดูอยู่"

เสิ่นเยี่ยนอธิบายต่อ

"สมุดบัญชีเล่มนี้ ต่อไปต้องส่งไปให้เบื้องบนตรวจสอบ ถ้าเกิดตรวจเจอว่าผมที่เป็นแค่หัวหน้าเชฟได้เงินมากกว่าเถ้าแก่ร้าน จะอธิบายยังไง? รัฐจ่ายเงินเดือนให้เรา แล้วเรายังจะไปแบ่งกำไรของรัฐอีก บัญชีนี้มันเคลียร์ไม่ลงหรอก"