บทที่ 24 ตัวแบดเจอร์นี่มันอ้วนท้วนสมบูรณ์ดีจริงๆ!

หลัวอี้ที่อยู่ข้างๆ ก็พูดเสริมขึ้นมาว่า

"ใช่แล้วจ้ะ เยอะขนาดนี้กินไม่หมดก็ต้องเอาไปหมักเกลืออยู่ดี แบ่งให้พวกเราแค่ครึ่งเดียวก็พอแล้วล่ะ"

โจวอันพยักหน้ารับ แล้วหิ้วกระต่ายป่าตัวที่ใหญ่ที่สุดขึ้นมาจากพื้นอีกสองตัว

"ถ้างั้นพวกพี่ก็เอากระต่ายกลับไปคนละตัวด้วยสิครับ เอาไปทำเนื้อกระต่ายน้ำแดงกินกัน!"

หวังเยว่เยว่ครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง แล้วพยักหน้าตกลง

"ได้จ้ะ งั้นเสี่ยวอันช่วยพวกเราจัดการกระต่ายหน่อยได้ไหม? งานถลกหนังพวกเราทำไม่ค่อยเป็นน่ะ"

"ได้ครับ! ไม่มีปัญหา!"

โจวอันหยิบมีดเล่มเล็กออกมาจากในบ้าน มีดเล่มนี้ถึงจะเล็กแต่ก็คมกริบมาก

โจวอันกำมีดไว้ในมือ เริ่มลงมือถลกหนังกระต่ายป่า

ท่าทางของเขาระมัดระวังมาก กลัวว่าจะเผลอไปกรีดหนังกระต่ายจนขาด

สีขนของกระต่ายป่าพวกนี้ไม่ได้สวยงามอะไร เป็นสีเทาหม่นๆ ดูไม่ค่อยเจริญหูเจริญตาเท่าไหร่

แต่ขนกระต่ายมันอุ่นจะตายไป เอาหนังกระต่ายมาตัดเป็นเสื้อกั๊กใส่ทับไว้ข้างใน ช่วยกันหนาวได้ดีเยี่ยมเลยล่ะ

แถมหนังกระต่ายยังเอาไปขายแลกเงินที่สหกรณ์การเกษตรได้อีกด้วย

หนังกระต่ายที่สมบูรณ์และสภาพดีผืนหนึ่ง สามารถขายได้ราคาหลายเหมาเลยทีเดียว

หลังจากจัดการกระต่ายป่าทั้งสองตัวเสร็จ โจวอันก็เริ่มจัดการกับเหยื่อตัวใหญ่ต่อ

ตอนที่ถลกหนังกวางโร โจวอันยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ

เพราะถ้าเทียบกับหนังกระต่ายแล้ว หนังกวางโรมีค่ามากกว่าเยอะ

หนังกวางโรเป็นของดีที่หาได้ยาก เป็นที่ชื่นชอบของคนอีสานสุดๆ

เพราะหนังกวางโรทั้งแน่นและหนา เหมาะที่จะเอามาทำเป็นฟูกปูนอนมาก

พรานป่าบางคนที่ต้องขึ้นเขาไปล่าสัตว์ในฤดูหนาว ก็มักจะสวมเสื้อโค้ทที่ทำจากหนังกวางโร

ลมฝนหิมะทะลุเข้าไปไม่ได้ ลมหนาวก็พัดไม่เข้า ดีสุดๆ ไปเลยล่ะ

หนังกวางโรผืนนี้ก็เอาไปขายแลกเงินที่สหกรณ์การเกษตรได้เหมือนกัน แต่โจวอันไม่คิดจะขายหรอก

ก็แหม ของกันหนาวที่บ้านมีน้อยซะขนาดนั้น พอเข้าสู่ช่วงกลางฤดูหนาวที่อุณหภูมิติดลบหลายสิบองศา มีหวังได้หนาวตายกันพอดี

เอาหนังกวางโรผืนนี้ไปปูบนเตียง พวกน้องๆ จะได้นอนอุ่นขึ้นมาหน่อย

หลังจากถลกหนังกวางโรออกมาได้อย่างสมบูรณ์ โจวอันก็เริ่มผ่าท้องชำแหละแบ่งเนื้อ

หวังเยว่เยว่กับหลัวอี้ล้อมวงดูอยู่ข้างๆ อย่างตั้งอกตั้งใจ

หวังเยว่เยว่ชี้ไปที่เขากวางโรคู่หนึ่งบนหัว แล้วเอ่ยถาม

"เสี่ยวอัน เขากวางโรนี่เธอจะเอาไว้ทำอะไรหรือเปล่า?"

กวางโรที่โจวอันล่ามาได้ตัวนี้ เป็นกวางโรตัวผู้

บนหัวของกวางโรตัวผู้จะมีเขางอกอยู่คู่หนึ่ง รูปร่างหน้าตาคล้ายกับเขากวางอ่อนมาก

รูปร่างคล้ายกัน แต่ขนาดเล็กกว่าเยอะ

โจวอันส่ายหน้า แล้วใช้มีดเฉือนเขาคู่นั้นออกมาโดยตรง

"ของพรรค์นี้ผมเก็บไว้ก็ไม่มีประโยชน์อะไร พี่เยว่เยว่ ถ้าพี่อยากได้ก็เอาไปเถอะครับ"

กวางโรมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการอีกชื่อหนึ่งว่า 'กวางแคระ' เขากวางที่งอกอยู่บนหัวนี้ มีความคล้ายคลึงกับเขากวางอ่อนมาก

เขากวางอ่อนเป็นของดีที่มีสรรพคุณครอบจักรวาล สรรพคุณของมันหลายคนก็รู้กันดี ว่าสามารถช่วยบำรุงหยางของไตและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและเส้นเอ็นได้

ส่วนเขากวางโรคู่นี้ สรรพคุณความจริงก็คล้ายคลึงกัน

ของอย่างเขากวางอ่อนหรือเขากวางโร สำหรับคนยากจนแล้วมันไม่มีประโยชน์อะไรหรอก เอามาทำให้อิ่มท้องไม่ได้

ส่วนใหญ่ก็มีแต่คนรวยเท่านั้นแหละที่ซื้อไป เพื่อเอาไปบำรุงร่างกายโดยเฉพาะ

หวังเยว่เยว่รับเขากวางโรมาถือไว้ แล้วยิ้มพูดว่า

"โอเค งั้นฉันจะเก็บของสิ่งนี้ไว้ก่อนนะ ถึงเวลาเดี๋ยวฉันจะให้พ่อช่วยหาคนรับซื้อให้ คงจะแลกเป็นเงินได้บ้างล่ะ"

โจวอันได้ยินแบบนี้ก็รู้สึกซาบซึ้งใจอีกครั้ง

เดิมทีนึกว่าหวังเยว่เยว่อยากได้ไว้เอง ไม่นึกเลยว่าจะตั้งใจเอาไปขายแลกเงินมาให้เขา

"ขอบคุณครับพี่เยว่เยว่!"

หลังจากแบ่งเนื้อกวางโรออกเป็นสองส่วน โจวอันก็เตรียมตัวจะถลกหนังตัวแบดเจอร์กับถู่เชอจื่อต่อ ไหนๆ ก็ทำแล้ว ทำให้เสร็จรวดเดียวไปเลย

ถู่เชอจื่อตัวนี้หนักแค่สิบกว่าชั่ง แถมยังมีขนหนาเตอะ พอถลกหนังออกมาแล้วก็ดูไม่ค่อยมีเนื้อเท่าไหร่

แต่ตอนที่ถลกหนังตัวแบดเจอร์ ทำเอาทั้งสามคนถึงกับอึ้งไปเลย

ตัวแบดเจอร์ตัวนี้รูปร่างอ้วนกลมปุ๊กลุก หวังเยว่เยว่อดใจไม่ไหวต้องยื่นมือเข้าไปจับดู

"โห! ตัวแบดเจอร์นี่มันอ้วนท้วนสมบูรณ์ดีจริงๆ!"

โจวอันยิ้มๆ ใช้มือตบเบาๆ ที่พุงของตัวแบดเจอร์

แค่ตบเบาๆ เนื้อบนตัวก็สั่นกระเพื่อมเป็นระลอกคลื่นเลยทีเดียว

"ก็นี่มันเข้าฤดูใบไม้ร่วงแล้วนี่ครับ ตัวแบดเจอร์กำลังสะสมไขมันเตรียมรับหน้าหนาวอยู่น่ะสิ!"

ตอนที่ถลกหนังตัวแบดเจอร์ โจวอันถึงได้ประจักษ์แก่สายตาว่าตัวแบดเจอร์มันอ้วนขนาดไหน

แค่เริ่มถลกหนังออกนิดเดียว ก็มองเห็นไขมันสีขาวจั๊วะอยู่ข้างใต้เต็มไปหมด

ระหว่างที่ถลกหนัง ทั้งมือและมีดของโจวอันต่างก็เลอะเทอะไปด้วยคราบน้ำมันเหนียวเหนอะหนะ

หลังจากถลกหนังตัวแบดเจอร์เสร็จ โจวอันก็เริ่มเลาะเอาไขมันบนตัวมันออกมา

ก้อนไขมันนี่หนาตั้งสามนิ้วได้ พอถือไว้ในมือก็รู้สึกได้ถึงความหนักอึ้ง

โจวอันกะน้ำหนักดู คิดว่าน่าจะประมาณเจ็ดแปดชั่งได้

ตัวแบดเจอร์หนักแค่ยี่สิบสามสิบชั่ง แต่กลับมีไขมันหนักถึงเจ็ดแปดชั่ง สัดส่วนไขมันในร่างกายมันจะสูงปรี๊ดเกินไปแล้ว!

โจวอันเอาก้อนไขมันก้อนใหญ่เบ้อเริ่มนี้ ใส่ลงไปในกะละมังข้างๆ

"เดี๋ยวตอนบ่ายผมจะเจียวน้ำมันตัวแบดเจอร์นี่ออกมานะ ถึงตอนนั้นจะแบ่งให้พวกพี่สักหน่อยก็แล้วกัน"

น้ำมันแบดเจอร์เป็นของดีชั้นยอด หวังเยว่เยว่ก็ปฏิเสธไม่ลง จึงยิ้มพยักหน้ารับคำ

"ได้สิ! แต่อย่าแบ่งให้พวกเราเยอะนักล่ะ พวกเธอเองก็เก็บไว้ใช้เยอะๆ หน่อยนะ!"

พอถึงหน้าหนาวที่หิมะตก ชาวบ้านบางคนก็จะขึ้นเขาไปขุดรังแบดเจอร์กัน

การจับตัวแบดเจอร์ไม่ใช่แค่เพื่อเอาเนื้อมากินเท่านั้น แต่เป้าหมายหลักคือน้ำมันแบดเจอร์ต่างหากล่ะ

น้ำมันแบดเจอร์ที่เจียวมาจากไขมันของตัวแบดเจอร์ เป็นของดีที่หาได้ยากยิ่ง

ในตำราแพทย์แผนโบราณก็มีบันทึกสรรพคุณของน้ำมันแบดเจอร์เอาไว้

ไม่เพียงแต่จะช่วยบำรุงชี่และม้าม แต่ยังมีสรรพคุณรักษารอยไหม้และแผลหิมะกัดได้ชะงัดนัก

ในแถบภาคอีสานอากาศหนาวจัด มือของชาวบ้านจึงมักจะเป็นแผลหิมะกัดได้ง่าย

เรื่องแผลหิมะกัดถึงจะไม่ร้ายแรงถึงชีวิต แต่มันก็สร้างความทรมานให้ไม่น้อยเลยจริงๆ

นิ้วมือจะบวมแดงราวกับหัวไชเท้า แถมยังทั้งเจ็บทั้งคัน ถ้าร้ายแรงหน่อยเนื้อก็จะปริแตก

โดยเฉพาะบริเวณข้อต่อนิ้วที่ต้องขยับบ่อยๆ รอยปริแตกจะลึกมาก บางทีแทบจะเห็นกระดูกเลยทีเดียว

ในเวลาแบบนี้ น้ำมันแบดเจอร์นี่แหละคือพระเอกขี่ม้าขาว เอามาทาที่มือรับรองว่าได้ผลชะงัดนัก

หลังจากหวังเยว่เยว่กับหลัวอี้หอบเนื้อกลับไปแล้ว โจวอันก็ไม่ได้อยู่ว่างๆ เขายังคงง่วนอยู่กับการทำงานบ้านต่อ

เมื่อครู่นี้เฮยเป้าร้องโวยวายอยากกินเนื้อกระต่ายน้ำแดง ตอนนี้มีเครื่องปรุงแล้วก็สามารถทำให้กินได้แล้วล่ะ

กระต่ายป่าห้าตัวที่ล่ามาได้ ตอนนี้เหลืออยู่สามตัว

กระต่ายป่าตัวนึงหนักแค่หกชั่ง พอถลกหนังและควักเอาเครื่องในออก ก็เหลือเนื้อแค่สามสี่ชั่งเท่านั้น

โจวอันคิดไปคิดมา เอาเป็นว่าวันนี้ขอจัดหนักจัดเต็มสักมื้อ เอาสามตัวนี้มาทำรวดเดียวหมดเลยก็แล้วกัน

กระต่ายป่าสามตัวจัดการเสร็จสรรพ สับเป็นชิ้นๆ แล้วน่าจะได้เนื้อประมาณสิบชั่ง เอามาทำในกระทะเหล็กใบใหญ่ของที่บ้าน ได้มาเต็มกระทะเลยทีเดียว

ยกกระทะใบใหญ่มาตั้งไว้บนโต๊ะ น้องสาวสองคนเล่นอยู่บนเตียงเตา ส่วนพวกเด็กผู้ชายทั้งเจ็ดคนก็ล้อมวงกินข้าวกัน

เดิมทีโจวอันคิดว่าอาจจะกินไม่หมดแล้วเหลือไว้บ้าง แต่ที่ไหนได้ กินกันจนเรียบวุธ

แม้แต่น้ำแกงที่เหลืออยู่ก้นกระทะ พวกน้องๆ ก็ยังเอาหมั่นโถวป่ามาจิ้มกินจนเกลี้ยง

เลี้ยงเด็กผู้ชายครึ่งตัวก็แทบจะกินจนพ่อล้มละลาย เด็กวัยกำลังโตนี่มันกินจุกันจริงๆ!

โจวอันกินข้าวเร็วมาก หลังจากจัดการอาหารในชามเสร็จอย่างรวดเร็ว ก็เตรียมตัวจะชงนมผงให้น้องสาวสองคนดื่ม

พอเปิดฝากระป๋องนมผงออก กลิ่นหอมเข้มข้นของนมก็ลอยเตะจมูกทันที

นมผงในยุคสมัยนี้ ส่วนผสมคลีนมากๆ มีแค่นมวัวดิบเท่านั้น

ไม่เหมือนกับนมผงบางยี่ห้อในยุคปัจจุบัน ที่ใส่สารปรุงแต่งสารพัดชนิด

นมผงบริสุทธิ์แบบนี้ เหมาะที่จะให้เด็กเล็กๆ ดื่มมากที่สุด

โจวอันรินน้ำอุ่นใส่ชามจนเกือบเต็ม ตอนที่ตักนมผงก็ระมัดระวังเป็นพิเศษ

ก็แหม นมผงนี่มันแพงจะตายไป ถ้าหกเลอะเทอะไปนิดเดียวคงได้เสียดายแย่

โจวอันไม่กล้าชงเข้มข้นเกินไป นมผงสองกระป๋องนี้ดูเหมือนจะเยอะ แต่มันก็หมดเร็วเหมือนกันนะ

ถ้าให้น้องสาวสองคนดื่มกันแบบไม่อั้นล่ะก็ นมผงสองกระป๋องนี้ไม่เกินครึ่งเดือนก็คงหมดเกลี้ยง

"เสี่ยวอิงจื่อ มาเร็ว พี่ใหญ่จะป้อนนมผงให้ดื่มนะ!"