บทที่ 6: ข้ามีวิธี

บทที่ 6: ข้ามีวิธี

โจวจื่อเหยียนที่ผูกใจเจ็บ ไปสืบรู้มาได้อย่างไรก็ไม่ทราบว่า พ่อครัวใหญ่ของหอแปดสมบัติหรูอี้กำลังเตรียมตัวเกษียณกลับบ้านเกิดเนื่องจากอายุมากแล้ว

หลงจู๊ของหอแปดสมบัติหรูอี้กำลังกลัดกลุ้มกับเรื่องนี้ โจวจื่อเหยียนจึงใช้ผลประโยชน์ก้อนโตมาล่อใจ จนสามารถดึงตัวเหอจงไปได้สำเร็จ

ภัตตาคารชิงเฟิงสวีไหลจ่ายค่าจ้างให้เหอจงเดือนละสามตำลึงเงิน มีอาหารให้กินฟรีสามมื้อ ซ้ำยังให้พักอาศัยอยู่ในห้องเก็บของของร้าน ช่วงเทศกาลก็ยังมีเงินแต๊ะเอียให้บ้างเล็กๆ น้อยๆ แถมวัตถุดิบที่ซื้อเข้ามาในครัว เขาก็สามารถหยิบจับมากินได้ตามสบาย

ก่อนหน้านี้ เมื่อคำนึงถึงอาการป่วยของเสี่ยวเสี่ยว ค่าจ้างรายเดือนของเขาอาจจะไม่ได้สูงลิ่ว แต่ก็ถือว่าสูงกว่ามาตรฐานทั่วไป

แม้ค่าจ้างรายเดือนจะไม่ได้จัดว่าสูงมาก ทว่าเมื่อเทียบกับร้านอาหารแห่งอื่นๆ ในตำบลฉาซาน ภัตตาคารชิงเฟิงสวีไหลก็ถือว่าใจป้ำมากแล้ว

ทว่าตอนนี้ ไม่มีใครจำเรื่องเหล่านั้นได้อีก ทุกคนรู้สึกเพียงว่าเหอจงกำลังแว้งกัดผู้มีพระคุณ

อั่งเปาที่ให้ช่วงเทศกาล รวมกับค่ากินอยู่รายวัน เบ็ดเสร็จแล้วปีหนึ่งก็ตกอย่างน้อยหกสิบตำลึง เมื่อเทียบกับร้านอาหารอื่น ก็ถือว่าใช้หลักการเดียวกัน

ไม่ต้องพูดถึงว่าเขาได้รับการดูแลดีแค่ไหน เอาเป็นว่าภัตตาคารชิงเฟิงสวีไหลไม่เคยเอาเปรียบเขาเลยแม้แต่น้อย

แล้วสุดท้ายเหอจงทำตัวอย่างไร? ไม่แม้แต่จะเอ่ยปากบอกกล่าว จู่ๆ ก็บอกว่าจะลาออกแล้วไม่โผล่หัวมาอีกเลย เขาทิ้งเงินหกสิบตำลึงเอาไว้ แล้วขโมยสูตรอาหารจานเด็ดสองอย่างของชิงเฟิงสวีไหลติดมือไปด้วย

ใช่ จริงอยู่ที่อาหารสองจานนั้นเหอจงเป็นคนคิดค้นขึ้นมา แต่เจียงเหอก็ได้ทำสัญญาซื้อขาดกรรมสิทธิ์ไปด้วยเงินหกสิบตำลึงแล้ว!

ไม่ใช่ว่าเหอจงจะย้ายไปทำงานกับนายจ้างคนอื่นไม่ได้ แต่เขาก็ควรจะบอกล่วงหน้าสักสองสามวันไม่ใช่หรือ?

นึกจะไปก็ไปโดยไม่ปรึกษาหารือ ซ้ำยังโยนเงินหกสิบตำลึงใส่หน้าอย่างหน้าไม่อาย แล้วเชิดสูตรอาหารจานเด็ดไปหน้าตาเฉย

โชคดีที่ช่วงสองวันนี้ไม่มีลูกค้ามาจองโต๊ะจัดเลี้ยง ไม่อย่างนั้นการที่จู่ๆ พ่อครัวใหญ่หายตัวไป คงได้ล่วงเกินลูกค้าจนหมดเป็นแน่!

โบราณว่าเรื่องดีไม่ออกจากบ้าน เรื่องฉาวกระฉ่อนไปพันลี้ ขืนเป็นแบบนี้ต่อไป ร้านอาหารจะเปิดกิจการต่อได้อย่างไร?

ถ้าเหอจงเป็นคนซื่อสัตย์ เขาคงไม่ทำเรื่องพรรค์นี้หรอก!

โจวชิวจวี๋ข่มความคิดอันว้าวุ่นทั้งหมดลง ใบหน้าเย็นชาดุจน้ำแข็ง "โจวจื่อเหยียนคนไร้หัวใจ ขอให้สวรรค์ลงทัณฑ์มัน!"

เจียงเหอหรี่ตาลงพร้อมกับแค่นเสียงหยัน "โจวจื่อเหยียนว่าเลวแล้ว เหอจงก็ไม่ได้ดีไปกว่ากันนักหรอก"

สำหรับพี่เขยในนามผู้นี้ เจียงเหอไม่กล้านับญาติด้วย และเขาก็มักจะเรียกชื่อเต็มของอีกฝ่ายตรงๆ เหมือนกับที่ภรรยาของเขาทำ

แม้ว่าเจียงผิงฟู่จะวางมือจากตำแหน่งหลงจู๊แล้ว แต่ด้วยความที่เป็นไม้ใกล้ฝั่งที่ผ่านโลกมามาก เขากลับจับความนัยบางอย่างจากคำพูดของลูกชายได้ "เจ้าหมายความว่าอย่างไร?"

"เสี่ยวเอ้อร์เห็นกับตาว่าเหอจงเดินออกมาจากหลังเคาน์เตอร์คิดเงิน ตอนนั้นมีคนตั้งหลายคนเห็นว่าสีหน้าของเขาดูมีพิรุธ แถมตรงเคาน์เตอร์ยังมีเศษไม้ตกอยู่ด้วย"

เจียงเหอแค่นยิ้มเย็น "ตอนนั้นข้าก็รู้สึกสังหรณ์ใจแปลกๆ พอวิ่งไปดูก็พบว่าสัญญาซื้อขาดสูตรหยกมังกรขาวกับอาหารเลิศรสของเซียนหายไปแล้ว เขาต้องเป็นคนขโมยไปแน่ ถึงได้กล้าโยนเงินหกสิบตำลึงใส่หน้าข้าตรงๆ โดยไม่กลัวว่าข้าจะไปแจ้งทางการ"

นางเว่ยเงียบไป ที่แท้ก็เป็นเช่นนี้นี่เอง มิเช่นนั้นเรื่องนี้คงจัดการได้ตั้งนานแล้ว พอสัญญาถูกขโมยไป ก็เท่ากับไร้หลักฐาน!

เจียงเสี่ยวเยว่จับมือของพวกเขาทั้งสองไว้ ใบหน้าเล็กๆ พองลมด้วยความโกรธ "ท่านลุง..."

พอเอ่ยปาก เธอก็นึกอะไรบางอย่างขึ้นมาได้ ดวงตากลมโตกลอกไปมา ก่อนจะลอบมองผู้เป็นแม่ด้วยความระมัดระวัง แล้วรีบแก้คำพูดใหม่ "โจวจื่อเหยียนกับเหอจงเป็นคนเลว เลวที่สุดเลย"

โจวชิวจวี๋รู้นิสัยของโจวจื่อเหยียนดี เธอเกรงว่าเขาจะมาทำร้ายเด็กน้อยทั้งสองในบ้านอีก จึงย่อตัวลงให้อยู่ในระดับสายตาเดียวกับลูกสาว แล้วกวักมือเรียกเจียงเสี่ยวเสี่ยวที่อยู่ตรงหน้า

"พวกเจ้าสองคนฟังให้ดีนะ วันหน้าถ้าเจอโจวจื่อเหยียนก็ไม่ต้องไปสนใจเขา แม่ไม่มีพี่ชายแบบนี้!"

เธอพร่ำสอนอย่างใจเย็นซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนกระทั่งเด็กหญิงทั้งสองพยักหน้ารับอย่างจริงจัง ถึงได้วางใจลง

เจียงเสี่ยวเสี่ยวพอจะเข้าใจเรื่องราวทั้งหมดแล้ว แต่หยกมังกรขาว... กับอาหารเลิศรสของเซียนนี่มันคืออะไรกัน?

ฟังจากน้ำเสียงของพี่ชาย ดูเหมือนจะเป็นอาหารจานเด็ดของร้านงั้นหรือ?

ชื่อช่างพิลึกพิลั่นเสียจริง

เจียงเสี่ยวเสี่ยวนึกถึงสูตรอาหารที่เคยเห็นในโทรทัศน์ จึงเงยหน้าขึ้นมอง "พี่ใหญ่ ข้ามีวิธี"

สิ้นคำพูดของเธอ สายตาของทุกคนก็หันมาจับจ้องที่เธอเป็นตาเดียว

เจียงเหอไม่ได้เมินเฉยเพียงเพราะเห็นว่าเธอเป็นเด็ก แต่เขากลับลูบหัวเธออย่างเอ็นดู "เอาล่ะ งั้นพี่ใหญ่จะตั้งใจฟังว่าเสี่ยวเสี่ยวมีวิธีดีๆ อะไร"

ร่างกายของเจียงเสี่ยวเสี่ยวแข็งเกร็งไปเล็กน้อย ในยุคปัจจุบัน ไม่เคยมีใครมาลูบหัวเธอแบบนี้มาก่อน เธอจึงอดไม่ได้ที่จะรู้สึกไม่ชิน

โชคดีที่เจียงเหอรีบชักมือที่ค่อนข้างหยาบกร้านของเขากลับไป ร่างกายของเธอจึงผ่อนคลายลง จากนั้นเธอก็เริ่มอธิบายสิ่งที่เตรียมไว้ในใจ

"ข้าต้องการซี่โครงหมูสามชั่ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง แล้วก็เครื่องปรุงรสอีกนิดหน่อย ส้มกับเปลือกส้มด้วย ถ้ามีดอกส้มจะดีมากเลย ไม่ต้องสดก็ได้ แบบแห้งก็ใช้ได้เหมือนกัน..."

ก่อนหน้านี้ ถึงแม้เธอจะโง่งม แต่เธอกลับจำเครื่องปรุงรสในอาหารได้ เครื่องปรุงรสที่มีในยุคปัจจุบัน ล้วนมีครบถ้วนในราชวงศ์นี้

เพียงแต่ความบริสุทธิ์ของเหล้า และสีของน้ำตาลทรายขาว อาจจะไม่ได้ใสสะอาดเหมือนในยุคปัจจุบันก็เท่านั้น

เธอร่ายรายชื่อเครื่องปรุงรสทั้งหมดที่เคยเห็นในโทรทัศน์ออกมาจนหมด

เจียงผิงฟู่พอจะคาดเดาบางอย่างได้ ริมฝีปากของเขาขยับไปมาอย่างแห้งผาก "ลูกพ่อ เจ้า... ไปเอาสูตรนี้มาจากไหน?"

"ใช่ ฟังดูน่ากินมากเลยนะ?"

เจียงเสี่ยวเสี่ยวกะพริบตาปริบๆ อย่างใสซื่อ "ข้าคิดขึ้นมาเองน่ะ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะอร่อยไหม... บังเอิญว่าร้านเรากำลังเจออุปสรรคพอดี ข้าเลยคิดว่าพ่อครัวใหญ่ที่พี่ใหญ่จ้างมาคงไม่ได้เก่งกาจอะไร ไม่อย่างนั้นวันนี้พี่ใหญ่กับพี่สะใภ้คงไม่กลับมาเร็วนักหรอก ถือซะว่ารักษาม้าตายราวกับม้าเป็น ลองดูสักตั้งก็ไม่เสียหายนี่นา"

เจียงเสี่ยวเยว่ฟังไม่เข้าใจ แต่ก็รู้สึกประทับใจ แค่ได้ยินส่วนผสมมากมายขนาดนั้น เธอก็คิดว่าท่านอาเล็กของเธอเก่งกาจมากแล้ว

เธอกระตุกข้อมือของบิดามารดาตามลำดับ "ท่านพ่อ ท่านแม่ ลองดูเถอะนะ เชื่อท่านอาเล็กแล้วลองดูเถอะ!"

โจวชิวจวี๋ทนลูกอ้อนไม่ไหว "เจียงเหอ ท่านว่าอย่างไร?"

การที่เจียงเหอสามารถเปิดร้านอาหารในตำบลฉาซานได้ ย่อมต้องมีฝีมืออยู่บ้าง เขาคิดว่าสูตรอาหารที่น้องสาวคิดขึ้นมาน่าจะใช้ได้ทีเดียว

เมื่อเริ่มรู้สึกคล้อยตาม เขาจึงตัดสินใจในทันที "ตกลง ถ้างั้นเรามาลองดูกัน"

เจียงเสี่ยวเสี่ยวเงยหน้าขึ้น ลอบประเมินพี่ชายของตน

เจียงเหอมีรูปร่างสูงโปร่ง คิ้วเข้มดุจกระบี่ และดวงตาเป็นประกายสว่างไสว ท่วงท่าของเขาถูกขัดเกลาให้ดูไหลลื่นและเจนโลกจากการคร่ำหวอดในวงการธุรกิจ

นั่นก็เป็นเรื่องที่สมควรอยู่

การทำธุรกิจไม่เพียงแต่ต้องมีหัวการค้า แต่ยังต้องรู้จักพลิกแพลงและโอนอ่อนผ่อนตาม เพื่อไม่ให้เป็นการล่วงเกินผู้คน ธุรกิจถึงจะอยู่รอดได้ยาวนาน

เจียงเหอรูปร่างผอมบาง แต่เขาไม่ได้มีท่าทีอ่อนแอเหมือนบัณฑิตบุ๋น ด้วยความลื่นไหลและเจนจัดที่ฉายชัดอยู่ในดวงตา ทำให้เขามีบุคลิกที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร

จากการที่พี่ใหญ่เลือกที่จะอดทนฟังก่อน แทนที่จะปฏิเสธในทันที เจียงเสี่ยวเสี่ยวก็พอจะเข้าใจแล้วว่าทำไมชิงเฟิงสวีไหลถึงยืนหยัดมาได้นานขนาดนี้ นั่นก็เพราะชิงเฟิงสวีไหลมีหลงจู๊ที่ดีนั่นเอง

นับจากนี้ ภัตตาคารชิงเฟิงสวีไหลจะยิ่งใหญ่และก้าวไปได้ไกลกว่านี้อย่างแน่นอน

ผู้คนในที่แห่งนี้คือครอบครัวของเธอ ทุกคนล้วนมีนิสัยใจคอที่ดี และเจียงเสี่ยวเสี่ยวก็ไม่ได้รังเกียจครอบครัวแบบนี้เลย

ในเมื่อทะลุมิติมาอยู่ที่นี่แล้ว ทำไมเธอถึงไม่ใช้พรสวรรค์โกงๆ จากมิติส่วนตัวของเธอ เพื่อให้ได้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นในยุคโบราณนี้เล่า?

4