บทที่ 16 แบดเจอร์ สมบัติล้ำค่าตั้งแต่หัวจรดหาง

บทที่ 16 แบดเจอร์ สมบัติล้ำค่าตั้งแต่หัวจรดหาง

แสงยามเช้าอันหนาวเหน็บสาดส่องทะลุชั้นเมฆบางๆ อาบชโลมแคมป์ของผู้เข้าแข่งขันหลินโม่ด้วยแสงสีทองอ่อนๆ

หลังจากนำแบดเจอร์กลับมาที่แคมป์เมื่อคืนนี้ หลินโม่ก็ทำเพียงแค่รีดเลือดออกง่ายๆ ก่อนจะนำมันไปแขวนพักไว้บนคานหลังคา

อุณหภูมิที่ต่ำต้อยของไซบีเรียเปลี่ยนพื้นที่แห่งนี้ให้กลายเป็นตู้เย็นธรรมชาติขนาดยักษ์ ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการเน่าเสียเลย

หลังจากนอนหลับพักผ่อนอย่างเต็มอิ่มตลอดทั้งคืน หลินโม่ก็มายืนอยู่ตรงหน้าแบดเจอร์ที่ไร้ลมหายใจอีกครั้ง

กล้องในสตูดิโอจับภาพมาที่นี่ตั้งนานแล้ว และผู้ชมต่างก็กลั้นหายใจ รอดูว่าหลินโม่จะจัดการกับของขวัญจากธรรมชาตินี้อย่างไร

คอมเมนต์ในไลฟ์สดเลื่อนผ่านอย่างรวดเร็ว

【เริ่มแล้ว เริ่มแล้ว!】

【เนื้อแบดเจอร์อร่อยไหมอะ?】

【คาบเรียนวิชางานฝีมือของเทพโม่เริ่มขึ้นแล้ว!】

ตอนกลางคืนอาจจะมองเห็นได้ไม่ชัดนัก แต่ตอนนี้ เมื่ออาบไล้ด้วยแสงยามเช้า ร่างทั้งร่างของแบดเจอร์ก็ปรากฏแก่สายตากล้องอย่างชัดเจน มันไม่ได้ตัวใหญ่โตมโหฬาร แต่กลับดูบึกบึนและอัดแน่นเป็นพิเศษ ดูราวกับถังไม้ใบเล็กๆ ที่แข็งแรงซึ่งถูกห่อหุ้มด้วยผ้าแฟลนเนลผืนหนา ขนที่ยาว หยาบ และฟูฟ่องบริเวณหลังและด้านข้างลำตัวเป็นสีน้ำตาลอมเทาหม่นๆ ปนเปไปกับสีเหลืองของหญ้าแห้ง จากปลายจมูก ผ่านเบ้าตา ไปจนถึงฐานหู มีแถบสีขาวกว้างและโดดเด่นสองแถบพาดลงมาตามแก้ม ทำให้มันดูราวกับกำลังสวมหน้ากากประหลาดอยู่

【เจ้าตัวเล็กนี่หน้าตาเป็นเอกลักษณ์ดีแฮะ】

【ขนดูเงางามสลวยมาก】

【ดูน่าเกลียดน่าชังดีแฮะ】

หลังจากวอร์มอัพร่างกายอย่างรวดเร็ว อันดับแรกหลินโม่ก็ย้ายซากแบดเจอร์ไปยังแผ่นหินขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างราบเรียบซึ่งเขาเตรียมไว้ นี่คือโต๊ะทำงานของเขา ซึ่งจะทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

เขาใช้น้ำร้อนที่ต้มไว้หนึ่งหม้อมาชำระล้างร่างกายของแบดเจอร์แบบง่ายๆ

จากนั้น เขาก็หยิบมีดเอาชีวิตรอดที่อยู่คู่ใจเขามาอย่างยาวนานขึ้นมา ใบมีดส่องประกายเย็นเยียบสะท้อนแสงไฟ

ในเมื่อเขารีดเลือดของมันออกไปตั้งแต่เมื่อวานแล้ว สิ่งที่เขาต้องทำตอนนี้ก็คือการถลกหนัง

นี่คืองานด้านเทคนิคที่ต้องอาศัยทั้งความอดทนและทักษะ

หลินโม่กลั้นหายใจ ใช้ปลายมีดค่อยๆ กรีดเปิดด้านในของข้อต่อขาหลังแบดเจอร์อย่างระมัดระวัง โดยหลีกเลี่ยงกลุ่มกล้ามเนื้อมัดใหญ่ และแยกเฉพาะส่วนหนังออกจากเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังเท่านั้น

ท่วงท่าของเขาแผ่วเบาและแม่นยำ ใบมีดกรีดไล่ไปตามชั้นเยื่อไขมันบางๆ ระหว่างหนังกับเนื้อ โดยพยายามอย่างสุดความสามารถที่จะไม่ทำให้ผืนหนังเสียหายหรือทิ้งไขมันติดไว้มากจนเกินไป

"ดูตรงนี้นะครับ" เสียงบรรยายของปรมาจารย์หลงดังขึ้นในสตูดิโอ "การถลกหนังคือหัวใจสำคัญที่จะตัดสินว่าขนสัตว์นั้นจะถูกนำไปใช้ประโยชน์ได้ดีหรือไม่ การใช้มีดของผู้เข้าแข่งขันหลินโม่นั้นพิถีพิถันมาก เขากรีดไปตามชั้นพังผืดเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผืนหนังให้ได้มากที่สุด เทคนิคแบบนี้ไม่มีทางลื่นไหลขนาดนี้ได้หากไม่ผ่านการฝึกฝนมาอย่างหนัก แน่นอนว่าสำหรับผู้เข้าแข่งขันหลินโม่ผู้ยอดเยี่ยมแล้ว เราบอกได้คำเดียวว่านี่เป็นแค่การปฏิบัติการขั้นพื้นฐานเท่านั้น อย่าเพิ่งตื่นเต้นกันไปเลยครับ"

ปรมาจารย์หลงแทบจะไม่เคยใช้คำสแลงบนอินเทอร์เน็ตเลย

ทักษะการเอาชีวิตรอดในพงไพรอันแข็งแกร่งของหลินโม่ได้สร้างความประทับใจให้กับทุกคนอย่างลึกซึ้งในช่วงหลายวันที่ผ่านมา

พร้อมกับเสียงฉีกขาดแผ่วเบา หนังแบดเจอร์สีน้ำตาลอมเทาที่มีลวดลายสีขาวก็ค่อยๆ แยกออกจากกล้ามเนื้อ

หลินโม่ใช้ปลายมีดค่อยๆ งัดเปิดจุดที่ยึดติดกันอย่างระมัดระวังเป็นระยะๆ และบางครั้งก็ใช้ข้อศอกหรือแม้กระทั่งหัวเข่ากดทับร่างของแบดเจอร์ไว้ โดยใช้หลักคานงัดอย่างชาญฉลาดเพื่อรูดหนังลงมา

กระบวนการทั้งหมดเปรียบเสมือนการผ่าตัดที่เชื่องช้าและแม่นยำ

หลังจากผ่านไปเกือบครึ่งชั่วโมง หนังแบดเจอร์ที่สมบูรณ์แบบและไร้รอยตำหนิก็ถูกถลกออกมา โดยยังมีไขมันสีขาวเกาะติดอยู่ที่ด้านในอยู่บ้าง

หลินโม่นำมันไปกางแผ่ไว้บนหิมะด้านข้างชั่วคราว ปล่อยให้ความหนาวเย็นแช่แข็งคราบไขมันที่หลงเหลืออยู่ตามธรรมชาติ เพื่อให้ง่ายต่อการนำไปแปรรูปในภายหลัง

ตอนนี้ กล้ามเนื้อสีแดงสดและชั้นไขมันสีขาวหนาเตอะของแบดเจอร์ถูกเผยให้เห็นแล้ว

ความรู้สึกของการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ที่จับต้องได้หลั่งไหลเข้าครอบงำเขา

"ว้าว! เนื้อเยอะขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย!" เสี่ยวเซียวอดไม่ได้ที่จะร้องอุทานออกมาในสตูดิโอ

พี่เถิงเองก็เบิกตากว้าง "ให้ตายเถอะ ไขมันนั่นเอาไปผัดกับข้าวได้หลายจานเลยนะ!"

หลังจากถลกหนังเสร็จ หลินโม่ก็เริ่มชำแหละซาก

อันดับแรกเขาตัดแยกขาหลังและขาหน้าอันบึกบึนทั้งสี่ข้างออก แต่ละชิ้นให้ความรู้สึกหนักอึ้งเมื่ออยู่ในมือ

จากนั้นก็เป็นสันในชิ้นหนาทั้งสองข้าง ซึ่งเขาก็แล่ออกมาตามแนวสันหลังได้อย่างง่ายดาย

ถัดมาคือเครื่องใน หัวใจ ตับ และไตถูกควักออกมาอย่างระมัดระวังและนำไปวางไว้บนกิ่งสนสปรูซที่สะอาดสะอ้านด้านข้าง เนื่องจากชิ้นส่วนเหล่านี้สามารถนำมากินได้

ที่สะดุดตาที่สุดคือชั้นไขมันหนาเตอะที่ปกคลุมเกือบทั่วทั้งช่องท้องและแผ่นหลัง มันมีสีขาวและเนียนละเอียด ราวกับมันหมูคุณภาพเยี่ยม

หลินโม่ใช้มีดแล่มันออกมาเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วนำไปใส่แยกไว้ในหม้อดินเผาที่เตรียมไว้

พวกมันคือแหล่งแคลอรีชั้นยอดและเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของแบดเจอร์ทั้งตัวเลยทีเดียว

ท่ามกลางน้ำแข็งและหิมะ นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด

พลังงานของร่างกายมนุษย์ได้มาจากไขมันและคาร์โบไฮเดรต เนื้อสัตว์ที่เป็นโปรตีนล้วนๆ นั้นยากที่จะตอบสนองความต้องการเหล่านั้นได้

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้เข้าแข่งขันรายการเอาชีวิตรอดในอดีตบางคนถึงได้กระตือรือร้นที่จะล่าปลาหรือสัตว์อย่างเม่นซึ่งมีไขมันเยอะ

คอมเมนต์ในห้องไลฟ์สดของสตูดิโอกำลังเดือดพล่าน

【เก็บเกี่ยวได้อุดมสมบูรณ์มาก! ของแท้เลย!】

【เนื้อนั่นตั้งกี่กิโลเนี่ย?】

【น้ำตาแห่งความอิจฉาไหลออกทางมุมปากแล้วเนี่ย...】

งานชำแหละดำเนินต่อไปจนเกือบจะหมดช่วงเช้า

หลินโม่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพสุดๆ โดยไม่ปล่อยให้ชิ้นส่วนใดที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ต้องสูญเปล่าเลย

เนื้อสัตว์ถูกแยกตามส่วนและปริมาณไขมัน นำไปกองสุมไว้บนกิ่งสนสปรูซขนาดใหญ่ที่สดใหม่ราวกับภูเขาขนาดย่อม

กระดูกถูกเลาะเนื้อออกและนำไปกองแยกไว้ เพื่อนำไปใช้ต้มซุปในภายหลัง

เขายังจงใจเก็บรวบรวมเครื่องในและชิ้นส่วนอื่นๆ ที่ไม่เหมาะจะนำมากินเอาไว้ด้วย

จากนั้น หลินโม่ก็จุดไฟในหลุมก่อไฟและนำหม้อดินเผาไปตั้งไว้บนนั้น

ไขมันแบดเจอร์หนาเตอะกะละมังใหญ่นั้นถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไปในหม้อ

ไม่นาน เสียงฉ่าก็ดังขึ้น พร้อมกับกลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำมันที่แฝงไปด้วยกลิ่นสาบเฉพาะตัวของสัตว์ป่าก็เริ่มโชยออกมา กลบแม้กระทั่งกลิ่นคาวเลือดก่อนหน้านี้จนหมดสิ้น

น้ำมันใสแจ๋วค่อยๆ ซึมออกมา มากขึ้นและมากขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่กากหมูสีขาวก็กลิ้งไปมาในน้ำมันร้อนๆ จนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและกรอบเกรียม

หลังจากล้างและหั่นหัวใจกับตับอย่างง่ายๆ เขาก็นำพวกมันไปเสียบกับกิ่งไม้ โรยเศษต้นหอมป่าที่หาได้ในพงไพรลงไปเล็กน้อย แล้วนำไปย่างไฟโดยตรง

ในไม่ช้า กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องในก็ลอยโชยออกมา กลายเป็นมื้อเที่ยงแสนสดใหม่ของเขาในวันนี้

ตอนเที่ยง หลินโม่นั่งอยู่ริมหลุมก่อไฟ ในมือถือไม้เสียบตับแบดเจอร์ย่างหอมกรุ่น

เขากัดเข้าไปคำหนึ่งแล้วเคี้ยวอย่างช้าๆ สีหน้าแห่งความพึงพอใจปรากฏขึ้นบนใบหน้า

อาหารที่ให้พลังงานสูงช่วยฟื้นฟูพละกำลังที่ร่อยหรอของเขาให้กลับคืนมาอย่างรวดเร็ว

เบื้องหลังของเขาคือหม้อดินเผาที่เต็มไปด้วยน้ำมันแบดเจอร์ ซึ่งกำลังเดือดปุดๆ ขณะถูกเจียว

【เย้! ช่วงเวลาปิ้งย่างที่ไม่ได้เห็นมานานกลับมาแล้ว】

【ฉันได้กลิ่นหอมทะลุจอออกมาเลยเนี่ย!】

【ช่วงเวลาแห่งการยั่วโมโหคนหิวของวันนี้มาถึงแล้ว】

【ดูแล้วอยากจะไปหาตับย่างมากินสักสองสามไม้เหมือนกันนะเนี่ย】

จบบท