บทที่ 44 - ผู้อำนวยการหยางหาเรื่อง

บทที่ 44 - ผู้อำนวยการหยางหาเรื่อง

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

ครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารมีบทบาทสำคัญในโรงงานมาก

ไม่อย่างนั้นผู้อำนวยการหยางคงไม่ดึงดันที่จะให้ไอ้ทึ่มจู้มารับผิดชอบครัวนี้ เพื่อใช้เขาเป็นเครื่องมือกุมอำนาจในครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารให้แน่นหนาหรอก

เมื่อวานนี้แกไม่เพียงแต่เสียหน้าในที่ประชุมผู้บริหารโรงงาน แต่ยังปล่อยให้หัวหน้าหลี่ฉวยโอกาสสอดมือเข้ามาล้วงลูกในสายงานการผลิต แถมยังคว้าตำแหน่งรองหัวหน้าโรงซ่อมบำรุงซึ่งถือเป็นฐานอำนาจหลักของแกไปได้อีกด้วย

ตอนนี้แม้แต่ครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารก็ยังหลุดลอยไปอีก นี่หมายความว่าต่อไปเวลาจะจัดงานเลี้ยงรับรองในโรงงาน แกก็ต้องไปขออนุญาตหัวหน้าหลี่อย่างนั้นเหรอ นี่เป็นสิ่งที่ผู้อำนวยการหยางยอมรับไม่ได้เด็ดขาด

หลังเลิกประชุม แกก็รีบส่งคนไปสืบประวัติหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่งคนใหม่ทันที

อยากจะรู้ว่าเขาเป็นใครมาจากไหน พอจะดึงตัวจากหัวหน้าหลี่มาเป็นพวกได้หรือไม่

ผลปรากฏว่าทำให้แกต้องตกใจเป็นอย่างมาก

หวังตงคนนี้ดันเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ไอ้ทึ่มจู้ต้องโดนลงโทษเสียนี่

ที่น่าตกใจยิ่งกว่าคืออายุของหวังตง

เขาเพิ่งจะอายุสิบหกปีบริบูรณ์ ยังไม่ถึงสิบแปดปีด้วยซ้ำ

ต่อให้เริ่มเรียนทำอาหารตั้งแต่อยู่ในท้องแม่ ก็มีเวลาฝึกฝนแค่สิบกว่าปี จะไปมีฝีมือดีเลิศเลอได้ยังไง

ผู้อำนวยการหยางจึงตัดสินใจจะเล่นงานหวังตงเรื่องฝีมือทำอาหาร เพื่อปลดเขาออกจากตำแหน่งหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่งและไล่ออกจากครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารให้ได้

ท้ายที่สุดแล้วห้องครัวก็เป็นสถานที่ที่ต้องใช้ฝีมือทำอาหารหาเลี้ยงชีพ

ถ้าไม่มีฝีมือ ต่อให้หัวหน้าหลี่จะคอยหนุนหลังมากแค่ไหนก็เปล่าประโยชน์

แต่ยังไม่ทันได้ลงมือทำอะไร แกก็ได้ยินข่าวร้ายที่ว่าอาหารกระทะใหญ่ของโรงอาหารที่หนึ่งเมื่อตอนเที่ยงอร่อยกว่าปกติ แถมหวังตงยังใช้เมนูอาหารเซียงหนานมัดใจผู้อำนวยการหวังจากโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ จนช่วยให้หัวหน้าหลี่คว้าเนื้อหมูนอกโควตามาได้ถึงห้าพันชั่ง

ใช่แล้ว

มันคือข่าวร้าย

พอเอาเนื้อหมูห้าพันชั่งมาแบ่งให้คนทั้งโรงงาน คนงานแต่ละคนก็จะได้ส่วนแบ่งแค่ครึ่งชั่งเท่านั้น

แต่สำหรับคนงานที่ทำงานหนักทั้งปีแต่แทบไม่ได้กินเนื้อเลยสักชิ้น เนื้อครึ่งชั่งนี้ก็มีค่าเทียบเท่ากับรางวัลชิ้นใหญ่ที่สุดที่โรงงานรีดเหล็กจะมอบให้ได้แล้ว

แถมเนื้อหมูห้าพันชั่งนี้หัวหน้าหลี่ยังเป็นคนหามาได้อีก

นั่นเท่ากับว่าเขาได้สร้างชื่อเสียงและเพิ่มบารมีต่อหน้าคนงานทุกคนในโรงงานรีดเหล็กเลยทีเดียว

ในทางกลับกัน บารมีของผู้อำนวยการหยางในโรงงานกลับต้องสั่นคลอนอย่างหนัก

สิ่งที่ทำให้ผู้อำนวยการหยางรับไม่ได้มากที่สุดก็คือ

คนที่นำผลประโยชน์มหาศาลมาให้หัวหน้าหลี่ กลับเป็นหวังตงที่แกมองข้ามและคิดว่าไม่มีฝีมืออะไรเลย

ดังนั้นความเกลียดชังที่ผู้อำนวยการหยางมีต่อหวังตงจึงยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้น

แกเชื่อว่าสถานการณ์เลวร้ายและความซวยที่แกกำลังเผชิญอยู่ตอนนี้ ล้วนเป็นฝีมือของหวังตงทั้งสิ้น

ในหัวถึงกับมีความคิดที่จะไล่เขาออกจากโรงงานรีดเหล็ก หรืออย่างน้อยๆ ก็ต้องปลดจากตำแหน่งหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่งและไม่ให้ยุ่งเกี่ยวกับครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารอีก ไม่อย่างนั้นแกคงไม่มีทางพ้นเคราะห์แน่

แกนอนคิดมาทั้งคืน จนกระทั่งใกล้สว่าง แกก็คิดหาวิธีแก้เกมได้ในที่สุด

หวังตงอายุแค่นั้น เวลาที่เรียนทำอาหารก็คงมีไม่มาก

ถึงจะทำอาหารเซียงหนานได้ดีเยี่ยม แต่อาหารพื้นเมืองอื่นๆ ก็คงไม่เชี่ยวชาญเท่าไหร่นัก

ก็คนเรามีแรงกายแรงใจจำกัด พอเอาเวลาไปเรียนอย่างหนึ่งแล้วก็ย่อมไม่มีเวลาไปเรียนอย่างอื่น

ไอ้ทึ่มจู้ถนัดอาหารเสฉวน แต่ดันทำผิดจนโดนลงโทษ เลยชวดตำแหน่งหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่งไป

แต่ถ้ามีผู้บริหารระดับสูงมาออกปากช่วยพูดให้ เรื่องความผิดแค่นั้นก็ไม่ใช่ปัญหา ไอ้ทึ่มจู้ก็จะได้รับการอภัยและกลับมาทำงานสำคัญได้เหมือนเดิม เพราะผู้บริหารระดับสูงยินดีเอาตำแหน่งเป็นประกัน

แกจะอาศัยจังหวะนี้อ้างว่าหวังตงไม่ถนัดอาหารเสฉวน ไม่สามารถตอบสนองความต้องการในการจัดเลี้ยงรับรองของโรงงานรีดเหล็กได้ แล้วถือโอกาสดันไอ้ทึ่มจู้ขึ้นมาแทนหวังตง เพื่อให้กลับมาเป็นผู้รับผิดชอบครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารคนใหม่ และดึงอำนาจในครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารกลับมาอยู่ในมือของแกอย่างเบ็ดเสร็จ

แต่ผู้อำนวยการหยางคงคาดไม่ถึงเลยว่า

แม้หวังตงจะยังอายุน้อย แต่ภายในร่างนั้นกลับเป็นจิตวิญญาณของชายวัยสี่สิบห้าสิบปี

เขาไม่เพียงแต่ถนัดอาหารเซียงหนานเท่านั้น แต่อาหารเสฉวนก็เป็นไม้ตายของเขาเช่นกัน

แผนการทั้งหมดของผู้อำนวยการหยางถูกสร้างขึ้นบนสมมติฐานที่ว่าหวังตงทำอาหารเสฉวนไม่เป็น

แต่ถ้าฝีมือทำอาหารเสฉวนของหวังตงเหนือกว่าไอ้ทึ่มจู้ ผู้อำนวยการหยางก็จะไม่เพียงแต่หาเรื่องเขาไม่ได้เท่านั้น แต่ยังอาจจะต้องเสียหน้าแถมขาดทุนย่อยยับอีกด้วย

แน่นอนว่าหวังตงย่อมไม่รู้แผนการแก้แค้นที่ผู้อำนวยการหยางเตรียมไว้เล่นงานเขา

คำสั่งที่หัวหน้าหลี่กำชับมานั้นชัดเจนมาก

ขอแค่ทำอาหารให้ออกมาดี ทุกอย่างก็จะไม่มีปัญหา

ในเมื่อเป็นแบบนั้น เรื่องมันก็ง่ายนิดเดียว

ส่วนเรื่องการแก้แค้นของผู้อำนวยการหยาง ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของหัวหน้าหลี่คอยรับหน้าไปก็แล้วกัน

ตราบใดที่หัวหน้าหลี่ยังไม่หมดอำนาจ ปลาซิวปลาสร้อยอย่างเขาก็ไม่มีทางได้รับผลกระทบหรอก

เมื่อคิดได้แบบนี้ หวังตงก็รู้สึกโล่งใจขึ้นมาทันที

จากนั้นเขาก็หันไปสั่งงานพ่อครัวทั้งสองคนว่า "อาจารย์หลี่"

"อาจารย์ถัง"

"พวกคุณช่วยเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารให้ผมก่อนนะ"

"พอถึงเวลาเราค่อยไปผัดอาหารกระทะใหญ่ด้วยกัน"

"ต้องรีบทำรีบเสร็จ แล้วจะได้มาเตรียมครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารต่อ"

ครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารคือโอกาสทองในการเรียนรู้และฝึกฝนฝีมือทำอาหาร พ่อครัวทั้งสองคนจึงไม่อยากพลาดโอกาสนี้

ใบหน้าของพวกเขาไม่มีวี่แววของความลังเลหรือความไม่พอใจเลยสักนิด แถมยังแย่งกันหั่นผักเตรียมของอย่างกระตือรือร้น

...

ภายในห้องส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยงรับรองของโรงอาหารที่หนึ่ง

ผู้อำนวยการหยางกำลังพูดคุยหัวเราะอย่างเป็นกันเองกับผู้บริหารระดับสูงที่มาตรวจเยี่ยม บรรยากาศเป็นไปอย่างชื่นมื่น

แต่หัวหน้าหลี่กลับรู้สึกกังวลใจเป็นอย่างมาก

ตั้งแต่วินาทีที่ผู้อำนวยการหยางบอกว่าจะกินอาหารเสฉวน เขาก็รู้ทันทีว่าอาหารมื้อเที่ยงนี้ต้องไม่ธรรมดาแน่

ไอ้ทึ่มจู้ถนัดอาหารเสฉวนที่สุด

ผู้บริหารระดับสูงที่กำลังคุยอยู่กับผู้อำนวยการหยางก็ดูเหมือนจะชอบกินอาหารเสฉวนฝีมือไอ้ทึ่มจู้มาก ได้ยินมาว่าเคยเรียกตัวไอ้ทึ่มจู้ไปทำอาหารเสฉวนให้กินถึงที่บ้านตั้งหลายมื้อ

ส่วนหวังตงนั้นถนัดอาหารเซียงหนาน แต่ไม่มีใครรู้เลยว่าฝีมือทำอาหารเสฉวนของเขาเป็นยังไง

การให้หวังตงมาทำอาหารเสฉวนให้ผู้บริหารที่ชอบกินรสมือของไอ้ทึ่มจู้กินแบบนี้ เห็นได้ชัดว่าตั้งใจจะจับผิดหวังตงชัดๆ

ถ้าจะบอกว่าเรื่องนี้ไม่มีการวางแผนมาก่อน

ให้ตายหัวหน้าหลี่ก็ไม่มีทางเชื่อ

แต่ตอนนี้ผู้บริหารระดับสูงก็มานั่งรออยู่ตรงนี้แล้ว จะขอเปลี่ยนเมนูกลางคันก็คงไม่ทันการณ์ ทำได้แค่ยอมเสี่ยงดวงเดินหน้าต่อไป หวังเพียงว่าอาหารเสฉวนที่หวังตงทำจะถูกปากผู้บริหารระดับสูงท่านนี้

หากผู้บริหารระดับสูงไม่พอใจ แม้ในใจของหัวหน้าหลี่จะไม่ยินยอมแค่ไหน เขาก็คงต้องยอมถอยเรื่องครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารไป

ถึงแม้ไอ้ทึ่มจู้จะทำความผิด แต่ถ้าผู้บริหารระดับสูงออกปาก ความผิดเล็กน้อยแค่นั้นก็ไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานในครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารหรอก ก็ในเมื่อผู้บริหารระดับสูงชอบกินอาหารฝีมือเขานี่นา

ก๊อก ก๊อก ก๊อก

เสียงเคาะประตูดังขึ้นที่หน้าห้องส่วนตัว

หัวหน้าหลี่กลัวว่างานจัดเลี้ยงรับรองจะมีปัญหาจนเป็นข้ออ้างให้ผู้อำนวยการหยางหาเรื่องได้ เขาจึงรีบลุกขึ้นไปเปิดประตูด้วยตัวเอง

พอเห็นหลิวหลานถือจานเต้าหู้หม่าผอที่โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเดินเข้ามา แค่ได้กลิ่นหอมและสีสันของอาหาร หัวหน้าหลี่ก็รู้สึกมั่นใจขึ้นมาทันทีว่าอาหารมื้อเที่ยงนี้ต้องผ่านฉลุยแน่

เขารับจานมาจากมือหลิวหลานแล้วนำไปวางตรงหน้าผู้บริหารระดับสูงด้วยตัวเอง "ท่านผู้นำครับ"

"อาหารจานแรกคือเต้าหู้หม่าผอ เชิญลิ้มลองได้เลยครับ"

ปฏิกิริยาแรกของผู้อำนวยการหยางเมื่อเห็นเต้าหู้หม่าผอก็คือความประหลาดใจ เขารู้สึกว่าอาหารจานนี้ดูน่ากินกว่าที่ไอ้ทึ่มจู้ทำเสียอีก

ความคิดที่กล้าบ้าบิ่นแล่นเข้ามาในหัวของเขาทันที หรือว่าฝีมือทำอาหารเสฉวนของหวังตงจะเก่งกาจไม่เบา ดีไม่ดีอาจจะเหนือกว่าไอ้ทึ่มจู้เสียด้วยซ้ำ

แต่เขาก็ปัดความคิดนั้นทิ้งไปในพริบตา

หวังตงยังเด็กเกินไป จะไปเก่งรอบด้านได้ยังไงกัน

บางทีเต้าหู้หม่าผอจานนี้อาจจะแค่ดูดีแต่รูปจูบไม่หอม รสชาติจริงๆ อาจจะไม่ได้เรื่องก็ได้

เขาจึงรีบจ้องมองปฏิกิริยาบนใบหน้าของผู้บริหารระดับสูงอย่างใจจดใจจ่อ

ถ้าผู้บริหารระดับสูงรู้สึกว่าไม่อร่อย เขาก็จะรีบหันไปหาเรื่องหัวหน้าหลี่ทันที เพื่อถือโอกาสยึดครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารของโรงงานรีดเหล็กกลับคืนมา และเสนอชื่อให้ไอ้ทึ่มจู้กลับมาเป็นพ่อครัวใหญ่แทน

ผู้บริหารระดับสูงเองก็ดูเหมือนจะตกตะลึงกับสีสันอันสดใสของเต้าหู้หม่าผอเช่นกัน เขานิ่งอึ้งไปหลายวินาทีกว่าจะยอมหยิบตะเกียบขึ้นมา

เขาคีบเต้าหู้ที่ถูกเคลือบด้วยน้ำมันสีแดงสดขึ้นมา แล้วค่อยๆ นำเข้าปากเพื่อเคี้ยวลิ้มรส

สีหน้าของเขาหยุดชะงักไปอีกครั้ง ไม่มีใครเดาออกเลยว่าเต้าหู้หม่าผอจานนี้สรุปแล้วมันอร่อยหรือไม่อร่อยกันแน่

[จบแล้ว]