บทที่ 43 - การแก้แค้นของผู้อำนวยการหยาง

บทที่ 43 - การแก้แค้นของผู้อำนวยการหยาง

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

คำปลอบใจของอี้จงไห่ทำให้เจี่ยตงซวี่เรียกความมั่นใจกลับคืนมาได้อีกครั้ง

เขากลับมามีเรี่ยวแรงและพูดต่อจากอี้จงไห่ว่า "อาจารย์พูดถูกครับ"

"รอให้ไอ้ทึ่มจู้กลับมาทำงานที่โรงงานรีดเหล็กเมื่อไหร่"

"หวังตงมันก็จะต้องถูกตีกลับไปอยู่จุดเดิม"

"อย่าว่าแต่ตำแหน่งหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่งเลย ดีไม่ดีแม้แต่ตำแหน่งพ่อครัวใหญ่ก็คงรักษาไว้ไม่ได้"

"ถ้าต้องกลับไปเป็นคนงานฝึกหัด มันจะต้องอับอายขายหน้าไปทั่วโรงงานรีดเหล็กแน่ๆ"

แต่พวกเขาหารู้ไม่ว่าการวิเคราะห์ของอี้จงไห่เมื่อกี้เป็นเพียงการคิดเองเออเองฝ่ายเดียว

พวกผู้บริหารโรงงานรีดเหล็กไม่ได้โง่เสียหน่อย

ครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารเกี่ยวข้องกับการต้อนรับแขกของโรงงานรีดเหล็ก จะปล่อยให้เกิดความผิดพลาดขึ้นไม่ได้เด็ดขาด

ถ้าหวังตงไม่มีฝีมือที่แท้จริง ต่อให้จะใช้เล่ห์เหลี่ยมพลิกแพลงเก่งแค่ไหน ผู้บริหารโรงงานก็ไม่มีทางมอบหมายครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารให้เขาหรอก

แต่ไม่ว่าจะเป็นอี้จงไห่หรือเจี่ยตงซวี่ ต่างก็มองข้ามจุดนี้ไปเสียสนิท

แน่นอนว่าเรื่องนี้ก็ไปโทษพวกเขาไม่ได้

ในสายตาของทุกคน อาชีพพ่อครัวก็เหมือนกับช่างฝีมือที่ต้องอาศัยการฝึกฝนและสั่งสมประสบการณ์มาเป็นแรมปีถึงจะค่อยๆ เก่งกาจขึ้นมาได้

ก่อนเข้าโรงงานรีดเหล็กหวังตงก็เอาแต่เรียนหนังสือ แทบไม่มีเวลาไปเรียนทำอาหารด้วยซ้ำ ดีไม่ดีอาจจะไม่เคยมีโอกาสได้สัมผัสงานครัวเลยด้วยซ้ำไป

แล้วจู่ๆ ก็มาบอกพวกเขาว่าหวังตงที่ไม่เคยจับงานครัวมาก่อนสอบผ่านใบประกอบวิชาชีพพ่อครัวระดับเก้า แถมยังก้าวกระโดดขึ้นเป็นหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่งอีก

คนที่มีสติสัมปชัญญะครบถ้วนต่างก็ต้องคิดว่านี่เป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ทั้งนั้น

แต่ตอนนี้มันกลับเกิดขึ้นแล้วจริงๆ

พวกเขาไม่อยากยอมรับว่าหวังตงเป็นอัจฉริยะ ก็เลยทำได้เพียงคิดทึกทักเอาเองว่าใบประกอบวิชาชีพพ่อครัวในมือหวังตงก็เหมือนกับตำแหน่งหัวหน้าโรงอาหารที่หนึ่ง คือได้มาด้วยวิธีสกปรกตุกติก หวังตงไม่ได้มีฝีมืออะไรเลยสักนิด

เมื่อเห็นว่าอี้จงไห่เห็นด้วยกับการวิเคราะห์ของตน เจี่ยตงซวี่ก็นึกถึงเรื่องที่โรงงานรีดเหล็กเพิ่งแบ่งบ้านพักให้หวังตงขึ้นมาได้ทันที

เขาจึงรีบเอ่ยถามเพื่อหยั่งเชิง "อาจารย์ครับ"

"ในเมื่อหวังตงไม่มีเส้นสายในโรงงานรีดเหล็ก"

"อีกไม่นานก็คงถูกไอ้ทึ่มจู้ตีจนกลับไปอยู่จุดเดิมและกลายเป็นคนงานฝึกหัด"

"ถึงตอนนั้นนอกจากสถานะลูกหลานวีรชนแล้ว มันก็ไม่มีไพ่ตายอะไรเหลืออยู่อีก"

"ถ้าอย่างนั้นแผนฮุบห้องเล็กข้างเรือนของพวกเราก็เริ่มได้แล้วใช่ไหมครับ"

อี้จงไห่ตัดสินใจว่าจะต้องสั่งสอนหวังตงให้หลาบจำก่อนที่ไอ้ทึ่มจู้จะกลับมาตีมันให้กลับไปอยู่จุดเดิม

อีกทั้งยังถือโอกาสนี้แสดงอำนาจอันน่าเกรงขามของการเป็นลุงใหญ่ให้คนในลานบ้านได้เห็น โดยใช้หวังตงเป็นเครื่องมือสร้างบารมีและกอบกู้ชื่อเสียงของลุงใหญ่ให้กลับคืนมา

เขาตบหน้าอกรับปากทันที "คืนนี้ฉันจะเรียกประชุมใหญ่คนทั้งลานบ้าน"

"รับรองว่าจะช่วยให้ตระกูลเจี่ยได้บ้านหลังนั้นมาแน่ๆ"

...

โรงอาหารที่หนึ่ง โรงงานรีดเหล็ก

นอกจากเจ้าอ้วนกับหม่าฮว๋าที่ทำหน้าเหมือนคนมีเรื่องหนักใจแล้ว คนอื่นๆ ต่างก็ก้มหน้าก้มตาทำงานของตัวเองอย่างกระตือรือร้น ทั่วทั้งห้องครัวเต็มไปด้วยบรรยากาศการทำงานที่คึกคัก

โดยเฉพาะพวกลูกมือกว่าสิบชีวิต

เมื่อวานตอนบ่ายพวกเขากินอาหารที่เหลือจนอิ่มแปล้ก่อนจะเลิกงานกลับบ้าน

การที่พวกเขาไม่ต้องกินข้าวเย็นที่บ้าน ทำให้คนในครอบครัวมีอาหารกินเพิ่มขึ้นจนอิ่มท้องเป็นครั้งแรก

พ่อครัวใหญ่ทั้งสองคนเองก็ตื่นเต้นไม่แพ้กัน

แม้จะเพิ่งเรียนทำอาหารกับหวังตงไปได้แค่วันเดียว แต่มันก็ช่วยเปิดโลกให้พวกเขาได้สัมผัสกับเทคนิคที่ไม่เคยรู้มาก่อนและได้ประโยชน์มากมาย

หากในวันข้างหน้าหวังตงยังคงยินดีสั่งสอนพวกเขาอย่างไม่ปิดบังแบบนี้ต่อไป การสอบใบประกอบวิชาชีพพ่อครัวระดับเก้าในปีหน้าก็คงไม่ใช่ปัญหาอย่างแน่นอน

พอมาทำงานพวกเขาก็พาลูกมือมาช่วยกันจัดแจงห้องครัวจนเป็นระเบียบเรียบร้อย เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระของหวังตงให้ได้มากที่สุด หวังตงจะได้มีสมาธิกับการทำอาหารครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารและมีเวลาสอนทำอาหารให้พวกเขามากขึ้น

หวังตงพอใจกับความเปลี่ยนแปลงของโรงอาหารในตอนนี้มาก พอเดินเข้ามาก็หันไปพูดกับพ่อครัวทั้งสองคนว่า "อาจารย์หลี่ อาจารย์ถัง"

"วันหยุดสุดสัปดาห์นี้พวกคุณพอจะมีเวลาว่างไหม"

"ผมรับงานจัดเลี้ยงไว้ มีทำอาหารหลายโต๊ะเลย อยากจะให้พวกคุณไปเป็นลูกมือช่วยผมหน่อย ถือโอกาสแลกเปลี่ยนวิชาทำอาหารกันด้วยเลย"

"ถ้าพวกคุณยินดีไปช่วย"

"ผมจะให้ค่าเหนื่อยคนละหนึ่งหยวนตามธรรมเนียม"

พ่อครัวทั้งสองคนคิดไม่ถึงเลยว่าจะมีข่าวดีรออยู่ตั้งแต่เช้าตรู่ ใบหน้าของพวกเขาเบิกบานขึ้นมาทันที

ค่าเหนื่อยหนึ่งหยวนไม่ใช่จำนวนเงินน้อยๆ เลย

พวกเขาทำงานเหน็ดเหนื่อยแทบตายในโรงงานทั้งวัน ยังได้ค่าแรงไม่ถึงหนึ่งหยวนเลยด้วยซ้ำ

การได้ไปเป็นลูกมือให้หวังตงแค่ครั้งเดียวแต่ได้เงินตั้งหนึ่งหยวน นี่มันยิ่งกว่ามีพายตกลงมาจากฟ้าเสียอีก

อีกอย่างการไปเป็นลูกมือทำอาหารจัดเลี้ยงก็ถือเป็นโอกาสดีที่สุดที่จะได้เรียนรู้การทำอาหาร พวกเขาย่อมไม่มีทางปฏิเสธอยู่แล้ว

ต่อให้ไม่มีค่าเหนื่อยพวกเขาก็ยังแย่งกันไปเลย

พวกเขารีบตอบกลับด้วยรอยยิ้มตื่นเต้น "มีเวลาว่างแน่นอนครับ"

"ขอแค่หัวหน้าเอ่ยปาก ต่อให้ไม่ว่างพวกเราก็จะเคลียร์คิวให้ว่างให้ได้"

"หัวหน้าสั่งมาได้เลยครับ"

เมื่อพูดจบ พ่อครัวใหญ่ทั้งสองคนก็ยิ่งแน่วแน่ที่จะเกาะขาหวังตงไว้ให้แน่น

เมื่อก่อนไอ้ทึ่มจู้ก็เคยออกไปรับงานจัดเลี้ยงข้างนอกเหมือนกัน แต่ไม่เคยนึกถึงพวกเขาเลย พอมีผลประโยชน์อะไรก็ฮุบไว้กินคนเดียวตลอด

ไม่เหมือนหวังตงที่ใจกว้างขนาดนี้

ไม่เพียงแต่พาพวกเขาออกไปทำงานจัดเลี้ยงหาเงิน แต่ยังใจดีสอนทำอาหารให้อีกด้วย

ในสถานการณ์แบบนี้

ต่อให้ไอ้ทึ่มจู้จะกลับมาที่โรงอาหารที่หนึ่ง พ่อครัวทั้งสองคนก็จะยังคงยืนหยัดอยู่ข้างหวังตงอย่างแน่นอน

ถ้าหวังตงสั่งให้ไปทางซ้าย พวกเขาก็จะไม่ไปทางขวาเด็ดขาด

เมื่อเห็นว่าพวกลูกมือพากันทำหน้าอิจฉา หวังตงจึงพูดขึ้นว่า "พวกคุณไม่ต้องอิจฉาไปหรอก"

"เมื่อวานผมก็บอกพวกคุณไปแล้วไง"

"ตอนที่ผมทำกับข้าว ขอแค่พวกคุณว่างก็เข้ามาดูได้เลย ใครจะเรียนรู้ได้มากน้อยแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับความสามารถของแต่ละคน"

"ใครที่อยากสอบใบประกอบวิชาชีพพ่อครัว ปกติก็หมั่นฝึกซ้อมการใช้มีดให้คล่อง ไม่เข้าใจตรงไหนก็ถาม แล้วก็ท่องจำกฎระเบียบต่างๆ ในห้องครัวให้ขึ้นใจ"

"รอให้ปีหน้าอาจารย์หลี่กับอาจารย์ถังไปสอบใบระดับเก้า พวกคุณก็ไปสอบใบระดับสิบกันได้เลย"

"ถ้าได้เป็นพ่อครัวประจำโรงอาหารแล้ว ขอแค่มีนิสัยใจคอดี ผมก็จะผลัดเปลี่ยนพาพวกคุณออกไปทำอาหารข้างนอกและสอนทำอาหารให้ด้วย"

"ในโรงอาหารที่หนึ่งของผม ขอแค่ตั้งใจทำงาน ต่อให้จะไม่ได้เลื่อนตำแหน่ง ผมก็จะหาทางดันให้พวกคุณได้เลื่อนระดับขั้น จะได้มีเงินเดือนกลับบ้านเยอะขึ้น"

พูดจบเขาก็หันไปสั่งหลิวหลานว่า "คุณไปถามหัวหน้าทีนะ"

"ว่าตอนเที่ยงนี้มีครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารหรือเปล่า"

"ถ้ามีก็เบิกวัตถุดิบมาเตรียมไว้ล่วงหน้าเลย"

"พอถึงตอนเที่ยงจะได้ไม่ต้องวุ่นวาย"

ช่วงใกล้จะถึงวันปีใหม่ ทางโรงงานไม่เพียงแต่ต้องต้อนรับการตรวจเยี่ยมจากผู้บังคับบัญชา แต่ยังต้องหาเงินมาจ่ายค่าจ้างให้คนงานด้วย ครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารจึงแทบจะไม่เคยว่างเว้นเลย

ไม่นานนักหลิวหลานก็เบิกวัตถุดิบกองโตกลับมา "หัวหน้าคะ"

"หัวหน้าโจวบอกว่า ครัวจัดเลี้ยงผู้บริหารวันนี้เตรียมไว้รับรองคนสิบคน ให้ทำเป็นอาหารเสฉวนทั้งหมดและเพิ่มปริมาณให้เยอะหน่อยค่ะ"

"แล้วยังฝากบอกอีกว่าให้หัวหน้างัดฝีมือที่มีอยู่ออกมาใช้ให้หมดเลย"

"ถ้าทำมื้อนี้ออกมาได้ดีจะมีรางวัลให้ค่ะ"

"แต่ถ้าทำพลาด ไม่ใช่แค่หัวหน้าจะกระเด็นจากตำแหน่งหัวหน้าโรงอาหารนะคะ แม้แต่หัวหน้าโจวเองก็จะต้องโดนหางเลขไปด้วย"

"หัวหน้าโจวยังฝากเตือนมาอีกว่า"

"แขกโต๊ะนี้เป็นคนที่ผู้อำนวยการหยางเชิญมา ต้องระวังอย่าให้แกจับผิดเอาได้เด็ดขาดเลยนะคะ"

"ผู้อำนวยการหยางงั้นเหรอ"

เมื่อได้ยินชื่อนี้ คิ้วของหวังตงก็ขมวดเข้าหากันจนเป็นปมทันที

เมื่อนึกถึงคำเตือนของหัวหน้าหลี่เมื่อวาน ในหัวของเขาก็เอาแต่คิดว่าอาหารมื้อเที่ยงวันนี้อาจจะมีแผนร้ายอะไรซ่อนอยู่หรือเปล่า

ในการประชุมผู้บริหารโรงงานเมื่อวานนี้ ผู้อำนวยการหยางต้องเสียหน้าครั้งใหญ่เพราะการลงมือของหัวหน้าหลี่ หลังเลิกประชุมได้ไม่นานเรื่องนี้ก็แพร่สะพัดไปทั่วโรงงานรีดเหล็ก

ตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดความพ่ายแพ้ในครั้งนี้ก็น่าจะเป็นไอ้ทึ่มจู้ ถ้าแกไม่ดึงดันที่จะสนับสนุนไอ้ทึ่มจู้อย่างไม่ลืมหูลืมตา แกก็คงไม่ต้องมาเสียหน้าขนาดนี้

แต่ผู้อำนวยการหยางคงไม่คิดแบบนั้นแน่

การที่หัวหน้าหลี่รู้เรื่องที่ไอ้ทึ่มจู้ไปตีคนในลานสี่ประสานเป็นอย่างดี แถมยังรู้ด้วยซ้ำว่าทำไมสำนักงานเขตถึงลงโทษให้ไปดัดนิสัยครึ่งเดือน ทั้งหมดนี้ก็เป็นเพราะเขาเป็นคนคอยเตือนทั้งนั้น

แม้กระทั่งเรื่องที่ไอ้ทึ่มจู้ตีคนจนโดนสำนักงานเขตลงโทษ เขาก็เป็นคนจุดชนวนขึ้นมาเอง

เมื่อเอาเรื่องทั้งหมดนี้มาปะติดปะต่อกัน ผู้อำนวยการหยางจะต้องไม่พอใจเขามากแน่ๆ

[จบแล้ว]