บทที่ 34 - หัวหน้าครับ ผมขอแบ่งบ้านพักได้ไหมครับ

บทที่ 34 - หัวหน้าครับ ผมขอแบ่งบ้านพักได้ไหมครับ

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

เมื่อเห็นหวังตงเก็บคูปองกว่าสิบใบใส่กระเป๋าอย่างระมัดระวัง หัวหน้าหลี่ก็ยังคงรู้สึกว่ารางวัลและค่าชดเชยที่ตนมอบให้อีกฝ่ายนั้นมันน้อยเกินไปอยู่ดี

เขาลังเลอยู่ครู่หนึ่งก่อนจะเอ่ยถาม "เสี่ยวหวัง..."

"ในเมื่อเธอไม่ยอมรับคูปองจักรยานกับคูปองวิทยุ..."

"ถ้าอย่างนั้นเธอก็บอกฉันมาเองเลยดีกว่าว่ากำลังขาดเหลืออะไร!"

"เธอเป็นคนมีผลงานชิ้นใหญ่ของฉันหลี่คนนี้ ถ้าเรื่องไหนที่พอจะช่วยจัดการให้ได้ฉันก็จะช่วยอย่างแน่นอน"

เมื่อได้ยินเช่นนั้น ความคิดแรกที่ผุดขึ้นมาในหัวของหวังตงก็คือเรื่องบ้านพัก เขาอยากจะรู้ว่าพอจะให้หัวหน้าหลี่ช่วยจัดสรรห้องเล็กข้างเรือนตรงปีกตะวันออกของเรือนหน้าให้เขาได้ไหม

แต่คิดไปคิดมาก็ล้มเลิกความคิดนั้นไป

บ้านพักมีมูลค่าสูงกว่าคูปองวิทยุกับคูปองจักรยานตั้งหลายเท่า

ตัวเขาเองก็ยังไม่ได้ทำผลงานอะไรเป็นชิ้นเป็นอันเลย แค่กล่าวตักเตือนหัวหน้าหลี่ไปประโยคเดียว พออ้าปากปุ๊บก็จะขอชิ้นปลามันเป็นบ้านพักเลย แบบนี้มันเรียกโก่งราคาจนเกินงามและไม่รู้จักกาลเทศะเอาเสียเลย

เขาจึงรีบส่ายหน้าปฏิเสธ "หัวหน้าครับ..."

"ผมไม่มีข้อเรียกร้องอะไรหรอกครับ..."

"ของที่หัวหน้ามอบให้มันก็เยอะมากพอแล้ว!"

"ถ้าผมขืนขออะไรจากหัวหน้าอีก มันก็คงดูเป็นการไม่รู้จักฟ้าสูงแผ่นดินต่ำเกินไปหน่อย!"

ทักษะการสังเกตสีหน้าท่าทางของหัวหน้าหลี่นั้นยอดเยี่ยมมาก เมื่อครู่นี้เขามองเห็นแววตาลังเลที่พาดผ่านใบหน้าของหวังตงอย่างชัดเจน แต่เพียงครู่เดียวอีกฝ่ายก็สามารถกลบเกลื่อนมันไปได้

เขาจึงรีบซักไซ้ต่อ "ก็คนกันเองทั้งนั้น..."

"ไม่มีอะไรที่พูดไม่ได้หรอกน่า!"

"ฉันดูออกนะว่าเมื่อกี้เธอมีอะไรอยากจะพูด!"

"อย่ามาทำเป็นอ้ำอึ้งเป็นผู้หญิงไปหน่อยเลย!"

"ฉันจะช่วยจัดการให้เฉพาะเรื่องที่ฉันทำได้เท่านั้นแหละ"

"แต่ถ้าข้อเรียกร้องของเธอมีมากเกินไปจนฉันทำให้ไม่ได้ นั่นก็ไม่ใช่เรื่องของฉันแล้วนะ!"

เมื่อต้องเผชิญหน้ากับสายตาคาดคั้นของหัวหน้าหลี่ หวังตงจึงทำได้เพียงตอบกลับไปว่า "เรียนหัวหน้าครับ!"

"ตอนนี้ผมมีปัญหาเล็กน้อยจริงๆ ครับ..."

"ผมเป็นลูกหลานวีรชน ไม่มีพ่อแม่ และอาศัยอยู่กับลุงเฉินมาโดยตลอด"

"ตอนนี้ผมโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว วันข้างหน้าก็ต้องแต่งงานสร้างครอบครัว เป็นไปไม่ได้ที่ผมจะอาศัยอยู่บ้านลุงเฉินตลอดไป"

"ผมก็เลยอยากจะสอบถามหน่อยครับว่า..."

"ตอนนี้ผมได้เป็นพนักงานประจำของโรงงานแล้ว พอจะมีสิทธิขอแบ่งบ้านพักสวัสดิการได้ไหมครับ!"

สีหน้าของหัวหน้าหลี่ฉายแววถึงบางอ้อในตอนแรก ก่อนจะระเบิดเสียงหัวเราะออกมา "ฉันก็นึกว่าเป็นเรื่องใหญ่คอขาดบาดตายอะไรเสียอีก"

"ที่แท้ก็เรื่องเล็กแค่นี้นี่เอง!"

"เสี่ยวหวังเอ๊ย!"

"เธอลืมไปแล้วหรือไงว่าฉันเป็นหัวหน้าฝ่ายพลาธิการของโรงงานรีดเหล็ก"

"นอกจากจะดูแลเรื่องการจัดซื้อของโรงงานแล้ว เรื่องการจัดสรรบ้านพักให้พนักงานก็อยู่ในความดูแลของฝ่ายพลาธิการเหมือนกัน"

"ตอนนี้เธอเป็นพนักงานประจำแล้ว มีคุณสมบัติขอแบ่งบ้านพักได้อย่างสมบูรณ์..."

"แต่เธอยังไม่ได้แต่งงาน แถมยังเป็นแค่คนงาน ไม่มีสถานะเจ้าหน้าที่รัฐ ต่อให้ขอแบ่งบ้านพักไปก็คงได้แค่ห้องแถวทิศใต้หรือไม่ก็ห้องเล็กข้างเรือน พื้นที่ก็ไม่ได้ใหญ่โตอะไรนัก เธอต้องคิดดูให้ดีนะ!"

"ถ้าเกิดรอให้เธอได้เป็นรองหัวหน้าห้องอาหารในอนาคตแล้วค่อยขอแบ่งบ้านพัก อย่างน้อยๆ เธอก็มีสิทธิได้ห้องปีกซ้ายขวาสักห้องเลยนะ!"

หวังตงไม่คิดเลยว่าเรื่องที่ตนมองว่ายากเย็นแสนเข็ญราวกับปีนป่ายขึ้นสวรรค์ พอมาถึงมือของหัวหน้าหลี่ กลับสามารถจัดการให้เสร็จสิ้นได้ด้วยคำพูดเพียงไม่กี่คำ

ด้วยความตกตะลึง เขาจึงรีบรับคำทันที "แค่ห้องเล็กข้างเรือนก็พอแล้วครับ!"

"ข้างๆ บ้านลุงเฉินมีห้องเล็กข้างเรือนที่มีลานกลางบ้านติดอยู่ด้วยห้องหนึ่ง ได้ยินมาว่าเป็นของโรงงานเรา แต่เพราะพื้นที่มีขนาดเล็กแค่ยี่สิบกว่าตารางเมตร เลยไม่มีใครยอมเอามาตลอด"

"ไม่ทราบว่าทางโรงงานพอจะจัดสรรห้องนั้นให้ผมได้ไหมครับ!"

หัวหน้าหลี่ตอบตกลงอย่างตรงไปตรงมา "เรื่องนี้ง่ายนิดเดียว..."

"เดี๋ยวฉันจะเขียนหนังสือรับรองให้เธอเดี๋ยวนี้เลย..."

"ช่วงบ่ายก็แวะไปที่แผนกจัดการทรัพย์สิน ให้พวกเขาออกเอกสารรับรองการแบ่งบ้านพักให้"

"แล้วเธอก็เอาเอกสารรับรองนี้ไปประทับตราที่สำนักงานเขต แค่นี้ห้องเล็กข้างเรือนกับลานกลางบ้านนั่นก็ตกเป็นของเธอแล้ว"

"ได้ยินมาว่าเดี๋ยวนี้สามารถเปลี่ยนบ้านหลวงเป็นบ้านส่วนตัวได้แล้ว แค่จ่ายเงินให้ทางสำนักงานเขตก้อนหนึ่งก็พอ!"

"ฉันแนะนำให้เธอยอมควักกระเป๋าจ่ายเงินเปลี่ยนมันเป็นบ้านส่วนตัวไปเลย จะได้โฉนดบ้านมาครอบครอง..."

"แล้วห้องเล็กข้างเรือนตรงปีกตะวันออกกับลานกลางบ้านนั่นก็จะกลายเป็นทรัพย์สินส่วนตัวของเธอ ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับโรงงานรีดเหล็กหรือสำนักงานเขตอีกต่อไป!"

"ต่อให้อนาคตเธอจะไม่ได้ทำงานที่โรงงานรีดเหล็กแล้ว ทั้งสำนักงานเขตและโรงงานรีดเหล็กก็ไม่มีสิทธิมายึดบ้านของเธอคืนไปได้!"

หวังตงยิ้มหน้าบานจนหุบไม่ลง ไม่รู้ว่าเป็นเพราะสวรรค์เข้าข้างหรือด้วยเหตุผลประการใด เขาไม่คาดคิดเลยว่าเรื่องการขอแบ่งบ้านพักจะสำเร็จลุล่วงไปได้อย่างง่ายดายเช่นนี้

ภายในใจของเขาเกิดความรู้สึกในแง่มุมใหม่ที่มีต่อหัวหน้าหลี่

แม้อาจจะมีพฤติกรรมบางอย่างที่ชวนให้ตั้งคำถามอยู่บ้าง แต่หากพูดถึงการดูแลและปฏิบัติต่อผู้ใต้บังคับบัญชาและคนสนิทแล้ว เขาถือเป็นเจ้านายที่ไร้ข้อกังขาอย่างแท้จริง

เมื่อต้องเผชิญหน้ากับเจ้านายที่ดีเช่นนี้ คำพูดคำเดียวก็ผุดขึ้นมาในหัวของหวังตงทันทีว่า "คบได้!"

เขาจึงรีบกล่าวด้วยความซาบซึ้งใจ "ขอบคุณมากครับหัวหน้า!"

เมื่อเห็นหวังตงรับหนังสือรับรองที่ตนเขียนไว้ หัวหน้าหลี่ก็รู้สึกอารมณ์ดีเป็นอย่างมาก เขาหัวเราะพร้อมกับเอ่ยกลั้วเสียงด่าอย่างไม่จริงจังนัก

"เอาล่ะ..."

"รางวัลที่ควรจะมอบให้เธอ ฉันก็ให้ไปหมดแล้ว!"

"แต่งานที่สั่งไป เธอต้องจัดการให้เรียบร้อยเชียวนะ!"

"ตอนเที่ยงนี้ฉันมีงานเลี้ยงต้อนรับ!"

"แขกก็คือผู้อำนวยการโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ถ้าดูแลเรื่องอาหารการกินให้เขาจนพอใจได้ เนื้อหมูที่โรงงานรีดเหล็กของเราจะใช้เลี้ยงฉลองในช่วงปีใหม่ก็จะได้มีที่พึ่ง เธอต้องงัดเอาฝีมือที่แท้จริงทั้งหมดที่มีออกมาใช้ให้หมด ทำให้พวกเขาอร่อยจนแทบจะกลืนลิ้นตัวเองไปเลยมื้อนี้ ฉันจะได้คุยธุระได้ง่ายๆ หน่อย!"

หวังตงตบหน้าอกรับคำอย่างหนักแน่น "ขอให้หัวหน้าวางใจได้เลยครับ..."

"เรื่องพวกนี้ล้วนเป็นหน้าที่รับผิดชอบของผม รับรองว่าจะไม่ทำให้หัวหน้าต้องขายหน้าเด็ดขาด!"

"เดี๋ยวหัวหน้าให้คนมาบอกผมหน่อยนะครับว่าแขกเป็นคนแถวไหน มีของแสลงอะไรบ้างหรือเปล่า ผมพร้อมลงมือทำอาหารได้ทุกเมื่อเลยครับ"

...

ห้องครัวด้านหลังของโรงอาหารที่หนึ่ง

พ่อครัวใหญ่อย่างอาจารย์หลี่และอาจารย์ถังต่างก็มายืนขนาบข้างหวังตง พวกเขามองดูหวังตงด้วยสายตาที่เต็มไปด้วยการพินิจพิเคราะห์และคาดหวังที่จะได้เห็นการทำอาหารกระทะใหญ่ในขั้นตอนต่อไป

วันนี้ตอนเที่ยงมีงานเลี้ยงรับรอง เขาจึงต้องรีบทำอาหารกระทะใหญ่ให้ออกมาเสร็จโดยเร็วที่สุด ถึงจะมีเวลามากพอไปเตรียมอาหารในครัวจัดเลี้ยงผู้บริหาร

ตั้งกระทะให้ร้อน... เทน้ำมันลงไป...

เมื่ออุณหภูมิน้ำมันสูงขึ้นและเริ่มมีควันลอยขึ้นมา เขาก็ใส่เครื่องเทศลงไป...

อาหารกระทะใหญ่หากอยากให้อร่อย จำเป็นต้องใส่น้ำมันเยอะๆ และมีรสชาติเข้มข้นจัดจ้าน...

เพียงไม่นานกลิ่นหอมหวนรุนแรงก็ฟุ้งกระจายไปทั่วทั้งห้องครัว

เมื่อตักซอสโต้วป้านเจี้ยงและพริกป่นสองทัพพีใหญ่ใส่ลงไปในกระทะ กลิ่นหอมที่อบอวลอยู่ในครัวก็ยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้น น้ำมันร้อนๆ ในกระทะก็เปลี่ยนเป็นสีแดงสดใสดูแวววาว

ขณะที่พริกป่นกำลังจะถูกทอดจนไหม้เกรียม ผู้ช่วยพ่อครัวก็นำเต้าหู้กะละมังใหญ่ที่ผ่านการต้มน้ำมาล่วงหน้าเทลงไปในกระทะใบเขื่อง จากนั้นหวังตงก็เริ่มตวัดตะหลิวผัดอย่างรวดเร็ว

เพียงอึดใจเดียว เต้าหู้ทุกชิ้นในกระทะก็ถูกเคลือบด้วยน้ำมันสีแดง ดูน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง...

"ใส่ผักกาดขาวลงไป ผัดต่อไปเรื่อยๆ แล้วก็เคี่ยวทิ้งไว้..." หวังตงหันไปสั่งงานผู้ช่วยพ่อครัวที่อยู่ด้านข้าง

สุดท้ายเขาก็เบือนสายตากลับมามองพ่อครัวใหญ่ทั้งสองคน "การทำอาหารกระทะใหญ่นั้นถึงแม้จะดูเรียบง่าย... แต่ก็เป็นการทดสอบการควบคุมไฟและความรวดเร็วในการผัดได้ดีมาก"

"หากอยากจะให้อาหารกระทะใหญ่ที่ผัดออกมามีรสชาติอร่อย จงจำไว้ให้ขึ้นใจว่าห้ามเอาน้ำลงไปต้มตั้งแต่เริ่มเด็ดขาด!"

ผัดผักกาดขาวใส่เต้าหู้เป็นอาหารกระทะใหญ่ที่พบเห็นได้บ่อยที่สุดในโรงงานรีดเหล็ก คนอื่นทำออกมาหน้าตาก็เหมือนกับต้มจืดไร้รสชาติ ไม่ได้กระตุ้นความอยากอาหารเลยสักนิด

แต่ผัดผักกาดขาวใส่เต้าหู้ที่หวังตงทำออกมากลับส่งกลิ่นหอมฟุ้ง บนผิวน้ำซุปมีน้ำมันสีแดงลอยฟ่องอยู่เป็นชั้นหนา มองแวบเดียวก็รู้ว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ

"หัวหน้า... ผมยอมรับนับถือเลย ไม่คิดว่าอาหารกระทะใหญ่จะสามารถทำให้อร่อยได้ขนาดนี้..." อาจารย์หลี่กล่าวพร้อมกับทำสีหน้าเลื่อมใสชื่นชม

"ถ้าผมผัดอาหารกระทะใหญ่ได้อร่อยเหมือนคุณ การสอบใบประกอบวิชาชีพพ่อครัวระดับเก้าก็คงไม่ใช่ปัญหาใหญ่แน่!"

หวังตงพยักหน้า "อาหารกระทะใหญ่ที่เหลือพวกคุณสองคนรับช่วงต่อเลย ผมจะคอยยืนดูอยู่ข้างๆ เอง!"

ฝีมือทำอาหารจำเป็นต้องมีคนคอยชี้แนะและใช้เวลาฝึกฝนอย่างยาวนานถึงจะพัฒนาขึ้นได้ การที่พวกเขาทั้งสองคนย่ำอยู่กับที่มาเป็นเวลานาน สาเหตุหลักก็คือไม่มีคนคอยให้คำแนะนำนั่นเอง

ตอนนี้มีคนมาสอนทำอาหารและคอยชี้แนะให้ นับว่าเป็นเรื่องดีๆ ที่ต่อให้มีพายตกลงมาจากฟ้าก็ยังเทียบไม่ได้ พวกเขาจึงรีบพยักหน้ารับทันที!

"ขอบคุณครับหัวหน้า!"

เมื่อเห็นว่าผู้ช่วยพ่อครัวหลายคนที่อยู่รอบๆ ต่างก็ทำหน้าอิจฉา หวังตงจึงพูดต่อ "ผู้ช่วยพ่อครัวคนไหนที่อยากเรียนทำอาหารก็สามารถเข้ามาดูได้ แต่ต้องไม่ให้กระทบกับงานของตัวเองนะ..."

[จบแล้ว]