บทที่ 30 - สร้างบารมีในโรงอาหาร

บทที่ 30 - สร้างบารมีในโรงอาหาร

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

หลังจากฟังข้อบังคับแรกที่หวังตงตั้งขึ้น

มีคนดีใจก็ย่อมต้องมีคนไม่พอใจเป็นธรรมดา

โดยเฉพาะพ่อครัวระดับสิบทั้งสองคน หม่าฮว๋า และก็เจ้าอ้วน

ในฐานะพ่อครัวประจำโรงอาหารที่หนึ่งและคนสนิทของเหออวี่จู้ ทุกครั้งที่เหออวี่จู้ห่ออาหารกลับบ้าน พวกเขาก็มักจะได้รับส่วนแบ่งเล็กๆ น้อยๆ ติดไม้ติดมือกลับไปด้วยเสมอ

การตัดสินใจของหวังตงในครั้งนี้เปรียบเสมือนการตัดช่องทางหากินของพวกเขาในห้องครัว ซึ่งก็เท่ากับเป็นการตัดรายได้ของพวกเขานั่นเอง

หากต้องการยืนหยัดในโรงอาหารที่หนึ่งให้ได้อย่างมั่นคง หวังตงไม่เพียงแต่จะต้องได้รับการสนับสนุนจากพวกลูกมือและพนักงานจับกังเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับการสนับสนุนจากพ่อครัวสองคนนี้ด้วย

ไม่อย่างนั้นการทำอาหารหม้อใหญ่สำหรับคนงานกว่าพันคนในแต่ละวัน ถ้าไม่มีพวกเขาสองคนคอยช่วย มีหวังเขาได้เหนื่อยตายแน่

หวังตงจึงหันไปหาพ่อครัวระดับสิบทั้งสองคน "อาจารย์หลี่ อาจารย์ถัง..."

"พวกคุณอยู่ในระดับสิบมาตั้งหลายปีแล้ว ไม่คิดอยากจะเลื่อนขั้นขึ้นไปบ้างเหรอครับ"

แม้ทั้งสองคนจะไม่พอใจกับกฎที่หวังตงเพิ่งตั้งขึ้น

แต่หวังตงก็เป็นถึงหัวหน้าโรงอาหารที่เพิ่งได้รับการแต่งตั้งจากหัวหน้าโจว พวกเขาจึงต้องยอมไว้หน้าเขาบ้าง

อาจารย์หลี่เอ่ยปากขึ้นก่อน "หัวหน้าหวังครับ..."

"ผมสอบผ่านระดับสิบมาสามปีแล้วครับ!"

"ในใจผมอยากจะเลื่อนขั้นใจจะขาด... แต่ไม่มีใครยอมสอนผมเลย ผมก็เลยต้องย่ำอยู่กับที่แบบนี้!"

"ผมต้องหาเลี้ยงครอบครัวตั้งสี่คน ลำพังเงินเดือนยี่สิบเจ็ดหยวนห้าเหมามันไม่พอหรอกครับ ผมถึงได้ต้องหวังพึ่งอาหารเหลือพวกนั้นไงล่ะครับ!"

"ตอนนี้คุณไม่ยอมให้พวกเราห่ออาหารเหลือกลับบ้าน ผมก็ไม่รู้เลยว่าวันข้างหน้าครอบครัวผมจะอยู่ยังไง"

อาจารย์ถังก็รีบพูดเสริม "หัวหน้าครับ..."

"เมื่อก่อนผมก็เคยเป็นลูกมือมาก่อน... พอสอบผ่านได้ใบรับรองระดับสิบมาสองปีแล้ว... ผมก็อยากจะก้าวหน้าเหมือนกัน แต่ไม่มีใครยอมสอนวิชาให้เลย!"

"ครอบครัวผมก็ลำบากไม่แพ้ครอบครัวอาจารย์หลี่หรอกครับ..."

"คุณพอจะอนุโลมให้พวกเราห่ออาหารเหลือกลับไปได้ไหมครับ... แค่วันละกล่องก็ยังดี!"

หวังตงดูจากสีหน้าก็รู้แล้วว่าสิ่งที่พวกเขาสองคนพูดมาเป็นความจริง

เขาด่ากลับไปอย่างไม่เกรงใจ "ดูพวกคุณทำตัวเข้าสิ..."

"แค่หวังพึ่งอาหารเหลือแค่วันละกล่องแล้วจะทำให้ครอบครัวสุขสบายขึ้นมาได้เหรอ"

"เกิดวันไหนพวกคุณห่ออาหารกลับไปแล้วโดนแผนกรักษาความปลอดภัยจับได้ขึ้นมา ไม่เพียงแต่อาหารจะโดนยึด แต่หน้าที่การงานก็จะปลิวไปด้วย ถึงตอนนั้นพวกคุณจะเอาอะไรไปหาเลี้ยงครอบครัวล่ะ"

"ถ้าอยากให้ครอบครัวอยู่ดีกินดี..."

"วิธีที่ดีที่สุดก็คือการพัฒนาฝีมือทำอาหาร แล้วไปสอบเอาใบรับรองพ่อครัวระดับเก้ามาให้ได้... เงินเดือนเพิ่มขึ้นเดือนละตั้งสี่หยวน มันไม่ช่วยให้ครอบครัวสุขสบายได้มากกว่าอาหารเหลือแค่กล่องเดียวหรือไง"

"พอได้ใบรับรองระดับเก้ามา พวกคุณก็สามารถไปรับจ้างทำอาหารตามงานเลี้ยงข้างนอกได้ด้วย"

"เมืองซื่อจิ่วเฉิงกว้างใหญ่จะตายไป ขอเพียงฝีมือดี ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีใครจ้างหรอก"

"เดือนหนึ่งไปรับงานสักสองสามงาน ก็มีรายได้เพิ่มมาอีกตั้งสี่ห้าหยวนแล้วไม่ใช่เหรอ"

พวกเขาสองคนย่อมรู้ดีว่าการพัฒนาฝีมือและสอบใบรับรองระดับเก้าสามารถนำผลประโยชน์ที่เป็นกอบเป็นกำมาให้พวกเขาได้มากแค่ไหน

แต่พวกเขาไม่มีเส้นทางเรียนรู้นี่สิ!

การพัฒนาฝีมือทำอาหารจำเป็นต้องอาศัยการเรียนรู้และฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง

ถ้าไม่มีคนคอยสอน วันๆ เอาแต่วนเวียนอยู่กับอาหารกระทะใหญ่ ต่อให้มีพรสวรรค์แค่ไหนก็เก่งขึ้นไม่ได้หรอก

ทั้งสองคนขมวดคิ้วแน่นและตอบกลับด้วยความสิ้นหวังอย่างพร้อมเพรียงกันราวกับนัดหมายมาล่วงหน้า "หัวหน้าครับ..."

"พวกเราก็อยากจะไปสอบเลื่อนระดับเหมือนกัน แต่ไม่มีใครสอนพวกเราเลยนี่ครับ..."

"ผมสอนเอง!" หวังตงโพล่งออกมาอย่างไม่ลังเล...

"ตั้งแต่นี้ไปผมจะรับผิดชอบดูแลครัวพิเศษของโรงงาน..."

"ถ้าพวกคุณสองคนอยากจะพัฒนาฝีมือ... ก็มาเป็นผู้ช่วยผมตอนทำอาหารจัดเลี้ยงผู้บริหารได้นะ... ผมสัญญาว่าจะตั้งใจสอนพวกคุณ เพื่อให้สอบใบรับรองระดับเก้าผ่านในปีหน้าให้ได้..."

อาจารย์หลี่มีปฏิกิริยาตอบสนองมากที่สุด

เขาติดอยู่ในระดับสิบมาสามปีแล้ว จึงไม่มีใครอยากจะเลื่อนขั้นมากไปกว่าเขาอีกแล้ว

เขาถึงกับเตรียมจะคุกเข่าลงกราบไหว้หวังตงเป็นอาจารย์เสียเดี๋ยวนั้น

หวังตงรีบคว้าตัวเขาไว้ "นี่ไม่ใช่การรับลูกศิษย์หรอกนะครับ... ผมไม่ได้ตั้งใจจะรับลูกศิษย์... แถมตอนนี้ผมก็ยังเป็นแค่พ่อครัวระดับเก้า ไม่มีคุณสมบัติพอจะรับลูกศิษย์ได้หรอกครับ..."

"ถือซะว่าเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องทำอาหาร แล้วก็ก้าวหน้าไปด้วยกันก็แล้วกันครับ..."

พอเห็นพวกลูกมือที่ยืนอยู่รอบๆ ต่างจ้องมองอาจารย์หลี่กับอาจารย์ถังด้วยสายตาอิจฉาตาร้อน หวังตงก็พูดต่อ

"รอให้อาจารย์หลี่กับอาจารย์ถังสอบผ่านระดับเก้าได้เมื่อไหร่..."

"ผมจะคัดเลือกคนจากในกลุ่มลูกมือมาอย่างน้อยสักสองคนให้มาช่วยทำครัวพิเศษ เพื่อช่วยพัฒนาฝีมือของทุกคน จะได้เตรียมตัวไปสอบใบรับรองระดับสิบให้ได้..."

"ถึงแม้เงินเดือนระดับสิบจะไม่สูงมากนัก แต่มันก็ดีกว่าเป็นแค่ลูกมือไปตลอดชีวิตจริงไหมล่ะ..."

"ขอให้ทุกคนตั้งใจทำงานให้ดีนะครับ!"

"หัวหน้าครับ... แล้วพวกผมล่ะครับ" เจ้าอ้วนเห็นหวังตงจัดแจงหน้าที่และอนาคตให้ทุกคนในโรงอาหารที่หนึ่งแล้ว แต่กลับข้ามเขาและหม่าฮว๋าไป จึงรีบโพล่งถามขึ้นมา

ก่อนที่หวังตงจะเข้ามา เหออวี่จู้คือผู้มีอำนาจชี้ขาดในโรงอาหารที่หนึ่ง ในฐานะลูกศิษย์ของเหออวี่จู้ พวกเขาจึงรู้สึกว่าตัวเองอยู่เหนือกว่าคนอื่นเสมอ

ตอนนี้โรงอาหารที่หนึ่งเปลี่ยนผู้กุมอำนาจใหม่แล้ว แทบทุกคนต่างก็ได้รับผลประโยชน์จากหัวหน้าคนใหม่

มีเพียงพวกเขาสองคนเท่านั้นที่ไม่ได้อะไรเลย แถมยังต้องมาเสียผลประโยชน์จากการห่ออาหารกลับบ้านอีก จะไม่ให้พวกเขาร้อนรนได้ยังไงล่ะ!

หวังตงมองพวกเขาสองคนด้วยสายตาราวกับมองคนโง่ก่อนจะตอบ "พวกนายทำไมเหรอ"

"พวกนายไม่ใช่ลูกมือหรือไง"

"คนอื่นทำอะไรพวกนายก็ต้องทำตามนั้นแหละ... กฎระเบียบก็เหมือนกัน อาหารเหลือให้กินที่ห้องครัวเท่านั้น ห้ามเอากลับบ้านเด็ดขาด!"

เจ้าอ้วนชักจะทนไม่ไหว "แต่พวกเราเป็นลูกศิษย์ของเหออวี่จู้นะครับ!"

หวังตงยังคงตอบด้วยน้ำเสียงราบเรียบ "เป็นลูกศิษย์แล้วยังไงล่ะ"

"การเป็นลูกศิษย์ทำให้มีอภิสิทธิ์เหนือกว่าคนอื่นในโรงอาหารงั้นเหรอ"

พูดจบเขาก็หันไปหาพ่อครัวสองคน "อาจารย์หลี่ อาจารย์ถัง..."

"ผมเพิ่งมาใหม่ อาจจะยังไม่ค่อยรู้เรื่องบางอย่างดีนัก!"

"ผมขอถามหน่อยสิ!"

"สถานะที่แท้จริงของหม่าฮว๋ากับเจ้าอ้วนในโรงอาหารที่หนึ่งคือตำแหน่งอะไร"

"ลูกมือหั่นผักครับ!"

พ่อครัวทั้งสองคนตอบกลับมาพร้อมกัน เพราะพวกเขาดูออกว่าหวังตงกำลังใช้โอกาสนี้กดหัวสองคนนั้นอยู่

พูดตามตรงนะ

พวกอาจารย์ทั้งสองคนก็ไม่ค่อยพอใจหม่าฮว๋ากับเจ้าอ้วนมานานแล้ว หมอนั่นชอบทำตัวกร่างและชี้นิ้วสั่งพวกอาจารย์ให้ทำโน่นทำนี่ เพียงเพราะมีอาจารย์อย่างเหออวี่จู้คอยหนุนหลัง และรู้ว่าโรงอาหารขาดเหออวี่จู้ไม่ได้

เพื่อไม่ให้เหออวี่จู้หาเรื่องกลั่นแกล้ง พ่อครัวทั้งสองคนจึงต้องทนกลืนความโกรธมาตลอด

ตอนนี้บรรยากาศในโรงอาหารที่หนึ่งได้เปลี่ยนไปแล้ว คนตาดีๆ มองแวบเดียวก็รู้ว่ายุคสมัยของเหออวี่จู้ได้จบลงแล้ว แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่มีทางยอมทนรองรับอารมณ์ของพวกมันสองคนอีกต่อไป

หวังตงฟังจบก็หันไปมองเจ้าอ้วนกับหม่าฮว๋า

"ได้ยินชัดแล้วใช่ไหม!"

"ไม่ว่าพวกนายจะเป็นลูกศิษย์ใคร ในเมื่อพวกนายเป็นลูกมือ ก็ต้องปฏิบัติตามกฎของลูกมือ และเชื่อฟังคำสั่งของพ่อครัวทุกคนในเรื่องงาน"

"ส่วนเรื่องส่วนตัวนอกเหนือจากงาน..."

"ผมในฐานะหัวหน้าคงเข้าไปก้าวก่ายไม่ได้ และก็ไม่มีสิทธิ์ไปก้าวก่ายด้วย"

"ถ้าพวกนายคิดว่าผมจัดการเรื่องนี้อย่างไม่เป็นธรรม ก็สามารถไปร้องเรียนกับหัวหน้าโจวได้ หรือจะไปฟ้องอาจารย์ของพวกนายก็ได้"

"แต่อย่าลืมนะ!"

"เหออวี่จู้ก็เป็นแค่พ่อครัวธรรมดาคนหนึ่งในโรงอาหารที่หนึ่งเท่านั้น จะไม่มีสิทธิพิเศษใดๆ ทั้งสิ้น"

"รอให้เขากลับมาทำงาน เขาก็ต้องฟังคำสั่งจากผมในฐานะหัวหน้าเหมือนกัน!"

"ถ้าเขาไม่พอใจ ก็ยื่นเรื่องขอย้ายไปโรงอาหารอื่นได้เลย ขอแค่เขามีปัญญาก็แล้วกัน"

พอหวังตงพูดมาถึงตรงนี้ ขอเพียงไม่ใช่คนโง่ก็ย่อมฟังออกว่าหัวหน้าคนใหม่ที่เพิ่งมารับตำแหน่งมีความแค้นกับเหออวี่จู้อย่างแน่นอน

แต่พวกเขาก็ยังไม่ผลีผลามเลือกข้างในตอนนี้

เหตุผลที่เหออวี่จู้สามารถทำตัวมีอำนาจในโรงอาหารที่หนึ่งจนไม่เห็นหัวหน้าโจวอยู่ในสายตาได้ ก็เพราะฝีมือทำอาหารอันยอดเยี่ยมของเขานั่นแหละ

ถ้าหวังตงทำอาหารได้ไม่ดีเท่าเหออวี่จู้ ต่อให้เขามีตำแหน่งเป็นถึงหัวหน้า เหออวี่จู้ก็ยังสามารถกุมอำนาจในโรงอาหารที่หนึ่งได้อยู่ดี

แต่ถ้าฝีมือทำอาหารของหวังตงเหนือกว่าเหออวี่จู้ล่ะก็ เหออวี่จู้ก็จะหมดหนทางเจริญก้าวหน้าไปโดยปริยาย และทุกคนในโรงอาหารก็จะหันมาสนับสนุนหวังตงอย่างแน่นอน

[จบแล้ว]