บทที่ 47 คำสั่งซื้อรายการใหญ่!
บทที่ 47 คำสั่งซื้อรายการใหญ่!
"พี่คะ! พวกเราได้ที่หนึ่งในหมวดคุณภาพวัตถุดิบด้วยล่ะ!"
หลินชิงชิงกระโดดตัวลอยด้วยความดีใจ ตอนแรกเธอแค่ตั้งใจจะมาดูเรื่องสนุก ๆ แต่ตอนนี้เธอกลับกลายเป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขัน แถมยังคว้าอันดับหนึ่งในหมวดวัตถุดิบมาได้อีกด้วย!
เธอใช้ชีวิตอยู่ที่หมู่บ้านสือถังมาตลอด แทบจะไม่เคยเข้ามาในตัวเมืองเลยด้วยซ้ำ เรียกได้ว่าเป็นเด็กสาวชาวบ้านที่ไม่เคยพบเจอโลกกว้าง แต่ตอนนี้เธอกลับกลายเป็นจุดสนใจของผู้คนมากมาย ซึ่งสร้างความประหลาดใจและดีใจให้เธออย่างยิ่ง
สวีจิ้งหว่านมองหลินฟานด้วยสายตาชื่นชม นึกไม่ถึงเลยว่าเด็กหนุ่มที่เพิ่งลาออกมาจับปลา จะสามารถหาวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมที่สุดจนเป็นอันดับหนึ่งของเมืองฮั่นเฉิงได้!
ฝูงชนรอบข้างต่างก็แสดงความตกตะลึงกับผลลัพธ์นี้ แต่เมื่อได้เห็นวัตถุดิบที่ร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียเตรียมมา พวกเขาก็พากันเงียบกริบทันที
ปูจักรพรรดิและปลาช่อนทะเลนั้นยังพอว่า แม้จะเป็นวัตถุดิบชั้นสูงแต่คนทั่วไปที่พอมีกำลังก็ยังพอหาได้
ทว่าเป๋าฮื้อโยชิฮามะขนาดหนึ่งหัว และปลาทูน่าครีบน้ำเงินหนักกว่าหนึ่งพันจินนั่นสิ ไม่ใช่สิ่งที่จะหามาได้ง่าย ๆ เลย มันต้องใช้ทั้งฝีมือและโชคมหาศาลรวมกัน!
"ฉันไม่ยอมรับ! ฉันว่าอันดับหนึ่งควรจะเป็นของร้านเซินไห่สือเยี่ยน (งานเลี้ยงส่วนตัวใต้ทะเลลึก) ของเรามากกว่า!"
ในตอนนั้นเอง ชายหนุ่มในชุดสูทสีขาวเดินตรงไปยังโต๊ะกรรมการเพื่อประท้วง
หลินฟานลอบฉายแววประหลาดใจในดวงตา เพราะเขาจำชายคนนี้ได้ดี อีกฝ่ายคือคนที่เพิ่งจะแย่งปลาทูน่าครีบน้ำเงินกับเขาในทะเลวันก่อนนั่นเอง!
"นั่นฮั่วหยุนเฟยนี่ยา! เขาเป็นผู้บริหารที่เพิ่งได้รับการเลื่อนตำแหน่งของหลิ่วซื่อกรุ๊ป และเป็นผู้รับผิดชอบงานเทศกาลอาหารทะเลครั้งนี้ของตระกูลหลิ่วทั้งหมด!"
"มิน่าล่ะเขาถึงไม่ยอม เพิ่งรับตำแหน่งมาใหม่ ๆ คงอยากสร้างชื่อเสียงด้วยการคว้าอันดับดี ๆ ในเทศกาลครั้งนี้ แต่ดันมาแพ้ในหมวดวัตถุดิบให้กับร้านอาหารสไตล์บ้านสวนซะได้!"
มีคนจำตัวตนของฮั่วหยุนเฟยได้และเริ่มซุบซิบกัน
หลินฟานได้รับรู้ฐานะของฮั่วหยุนเฟยจากเสียงวิจารณ์รอบข้าง นึกไม่ถึงเลยว่าอีกฝ่ายจะเป็นคนของหลิ่วซื่อกรุ๊ป!
เขากับหลิ่วชิงเฉิงมีความสัมพันธ์ส่วนตัวที่ค่อนข้างดี แต่อีกฝ่ายที่เป็นคนของบริษัทเธอกลับมีความมุ่งร้ายต่อเขาอย่างรุนแรง ถึงขั้นคิดจะเอาชีวิต?
ดูท่าว่าถ้ามีเวลา เขาคงต้องลองถามหลิ่วชิงเฉิงเรื่องฮั่วหยุนเฟยคนนี้เสียหน่อยแล้ว
ขณะนี้ ฮั่วหยุนเฟยกำลังโวยวายใส่คณะกรรมการว่าเขาไม่ยอมรับผลการจัดอันดับวัตถุดิบ
เพราะเขาตั้งเป้าไว้ที่อันดับหนึ่งเท่านั้น การมาพ่ายแพ้ให้กับหลินฟานในหมวดนี้ทำให้เขาเสียหน้าอย่างมาก!
ในตอนนั้นเอง บนโต๊ะกรรมการ ชายในชุดสูทวัยประมาณสี่สิบปีลุกขึ้นยืน เขาคือเจียงหวยหมิง หัวหน้าคณะกรรมการตัดสินในครั้งนี้
"ทุกขั้นตอนการตัดสินของเรายึดถือหลักความยุติธรรมเป็นสำคัญ ความล้ำค่าของวัตถุดิบจากร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียนั้นเหนือกว่าร้านเซินไห่สือเยี่ยนของคุณจริง ๆ!"
"กรุณาอย่าส่งเสียงดังรบกวนความสงบในสถานที่จัดงานด้วยครับ!"
แม้เจียงหวยหมิงจะอธิบายให้ฮั่วหยุนเฟยฟัง แต่สีหน้าและน้ำเสียงของเขาก็เริ่มแสดงความไม่พอใจและแฝงไว้ด้วยคำเตือน
"ถึงพวกเขาจะมีปลาทูน่าครีบน้ำเงิน แต่เราก็มีปลาบุหรี (ปลาฮามาจิ) นะครับ ผมยังยืนยันว่าคุณภาพโดยรวมของวัตถุดิบเราควรเป็นที่หนึ่ง!" ฮั่วหยุนเฟยยังคงดึงดัน
"ลำพังแค่ปลาทูน่าครีบน้ำเงินหนักกว่าหนึ่งพันจินของร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียตัวเดียว มูลค่ามันก็มากกว่าวัตถุดิบทั้งหมดในร้านเซินไห่สือเยี่ยนของคุณรวมกันแล้วครับ!" เจียงหวยหมิงเอ่ยสวนกลับ
"ปลาทูน่าครีบน้ำเงินมีมูลค่าสูงก็จริง แต่เขาสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้เพียงส่วนเล็กน้อยเท่านั้น จะนับมูลค่าทั้งตัวไม่ได้สิครับ!" ฮั่วหยุนเฟยแย้ง
"กฎการตัดสินของเทศกาลอาหารทะเลทุกปีเป็นแบบนี้มาตลอด คุณกำลังตั้งข้อสงสัยในมาตรฐานของเทศกาลอย่างนั้นหรือ?" สีหน้าของเจียงหวยหมิงขรึมลงทันที
คราวนี้ฮั่วหยุนเฟยถึงกับพูดไม่ออก เพราะเทศกาลอาหารทะเลนี้จัดโดยหน่วยงานของรัฐ ต่อให้เขาจะอวดดีแค่ไหน ก็ไม่กล้าท้าทายกฎเกณฑ์ของทางการ
"หลินฟาน อย่าเพิ่งนึกว่าได้ที่หนึ่งหมวดวัตถุดิบแล้วจะได้เป็นที่หนึ่งของงานนะ!"
"ฉันเชิญคุณเอลารา วอสส์ เชฟระดับโลกมาร่วมงาน เธอคือเชฟมิชลินที่อายุน้อยที่สุดในประวัติศาสตร์ คอยดูเถอะว่าแกจะเอาอะไรมาชนะฉัน!"
ฮั่วหยุนเฟยปรายตามองไปทางหญิงสาวผมทองในชุดเชฟ ก่อนจะหันมาพูดท้าทายหลินฟานอย่างโอหัง
"เชฟมิชลินแล้วไง? เชฟสวีจิ้งหว่านของร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียเรา คือผู้สืบทอดสายตรงจากเชฟหลวงในวัง เชฟมิชลินอะไรนั่นน่ะ เทียบกับเธอไม่ได้แม้แต่ปลายก้อยหรอก!"
ในเมื่อฮั่วหยุนเฟยมาท้าทายถึงที่ หลินฟานก็ไม่ยอมอ่อนข้อให้ เขาประกาศฐานะทายาทเชฟหลวงของสวีจิ้งหว่านออกไปตรง ๆ
ทุกคนในงานเมื่อได้ยินดังนั้น ต่างก็หันไปมองสวีจิ้งหว่านด้วยความตกตะลึง!
ตอนแรกพวกเขานึกว่าเธอแค่สวยเฉย ๆ นึกไม่ถึงเลยว่าจะเป็นถึงทายาทเชฟหลวง!
ถ้าจะพูดถึงเรื่องการกินการอยู่ ใครจะไปเหนือกว่าฮ่องเต้ในประวัติศาสตร์จีนได้ล่ะ?
"เหอะ! ขี้โม้ทั้งเพ ไปหาใครที่ไหนมาอ้างว่าเป็นทายาทเชฟหลวงก็ได้เหรอ นึกว่าคนอื่นเขาโง่หรือไง?"
ฮั่วหยุนเฟยไม่มีทางเชื่อเด็ดขาดว่าสวีจิ้งหว่านจะเป็นทายาทเชฟหลวงจริง
"ใครกันแน่ที่ขี้โม้? ฉันว่าหน้าอย่างนายนั่นแหละที่เหมือนพวกสิบแปดมงกุฎ!"
"ฉันจะเป็นทายาทเชฟหลวงจริงหรือไม่ ไม่ต้องมาเถียงกันให้เสียเวลาหรอก มาวัดกันที่ฝีมือทำอาหารเลยดีกว่า!" สวีจิ้งหว่านแค่นเสียงเย็นชาพลางตอกกลับอย่างเผ็ดร้อน
ฝูงชนต่างตกตะลึงในความเด็ดเดี่ยวของสวีจิ้งหว่านอีกครั้ง!
เพราะทุกคนรู้ดีว่าฮั่วหยุนเฟยนั้นมีภูมิหลังไม่ธรรมดา แต่นึกไม่ถึงเลยว่าหลินฟานและสวีจิ้งหว่านจากหมู่บ้านประมงเล็ก ๆ จะใจเด็ดขนาดนี้ กล้าตอกกลับฮั่วหยุนเฟยโดยไม่กะพริบตาแม้แต่นิดเดียว!
และท่าทีที่มั่นใจของสวีจิ้งหว่านที่กล้าประกาศให้วัดกันที่ฝีมือ แสดงให้เห็นว่าเธอต้องมีของดีอยู่ในตัวแน่นอน!
...
จากนั้น หลินฟานและหลินชิงชิงก็เริ่มทำหน้าที่เป็นลูกมือ ช่วยสวีจิ้งหว่านรังสรรค์เมนู "สี่คาบสมุทรบรรณาการ"
สวีจิ้งหว่านบรรจงหั่นเนื้อปลาทูน่าครีบน้ำเงินส่วนท้องอย่างประณีต ทุกชิ้นถูกควบคุมความหนาไว้ที่สามมิลลิเมตรอย่างแม่นยำ เนื้อปลาวางตัวเป็นลอนคลื่นธรรมชาติไร้ซึ่งพังผืดหลงเหลือ
จากนั้นเธอเริ่มตุ๋นเป๋าฮื้อโยชิฮามะ ปรุงปูจักรพรรดิและปลาช่อนทะเล...
เวลาผ่านไปหลายชั่วโมง ในที่สุดเมนูสี่คาบสมุทรบรรณาการก็เสร็จสมบูรณ์
สวีจิ้งหว่านเทวุ้นน้ำซุปเข้มข้นหนาสามมิลลิเมตรลงบนก้นจานเพื่อเป็นฐาน
จากนั้นวางเนื้อโอโทโระของปลาทูน่าไว้ตามลำดับ วางเป๋าฮื้อโยชิฮามะไว้ตรงใจกลาง จัดวางก้ามปูจักรพรรดิสี่กิ่งเป็นรูปแฉกกระจายออกไป วางเนื้อส่วนพระจันทร์เสี้ยวของปลาช่อนทะเลสองชิ้นให้สมมาตรกัน และปิดท้ายด้วยการโรยผงทองคำเปลวบริสุทธิ์...
"นี่ไม่ใช่อาหารแล้ว แต่มันคืองานศิลปะชัด ๆ!"
เมื่อเห็นการจัดจานที่สมบูรณ์แบบ หลินฟานก็อดที่จะอุทานออกมาไม่ได้
เนื่องจากกรรมวิธีของเมนูนี้ซับซ้อนมาก เมื่อพวกเขาทำเสร็จ ผู้เข้าแข่งขันรายอื่นเกือบทั้งหมดก็ได้รับการให้คะแนนไปเรียบร้อยแล้ว
ซึ่งคะแนนสูงสุดในขณะนั้นคือร้านเซินไห่สือเยี่ยน โดยกรรมการสิบคนให้คะแนนรวมสูงถึงเก้าสิบแปดคะแนน ทิ้งห่างอันดับสองอย่างขาดลอย!
ฮั่วหยุนเฟยเผยสีหน้าลำพองใจ เขายืนอยู่ท่ามกลางกลุ่มคนที่ห้อมล้อมประจบสอพลอ ราวกับว่าเขาคว้าที่หนึ่งมาครองได้แล้ว!
เพราะในเมื่อเขาได้อันดับสองในหมวดวัตถุดิบ และได้อันดับหนึ่งในหมวดฝีมือทำอาหาร ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด เขาก็ต้องเป็นผู้ชนะเลิศในครั้งนี้แน่นอน!
ตอนนี้เหลือเพียงเมนูของร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียเท่านั้นที่ยังไม่ได้รับการให้คะแนน สายตาทุกคู่จึงจับจ้องมาที่กลุ่มของหลินฟานเป็นตาเดียว
เมนูสี่คาบสมุทรบรรณาการถูกยกไปวางที่โต๊ะกรรมการ ทันทีที่คณะกรรมการได้ลิ้มลองรสชาติ ต่างก็แสดงสีหน้าตกตะลึงออกมาพร้อมกัน
เพราะพวกเขาไม่เคยทานอาหารทะเลที่รสชาติยอดเยี่ยมขนาดนี้มาก่อนเลยในชีวิต!
เพียงครู่เดียว คณะกรรมการทุกคนก็เริ่มลงคะแนนให้เมนูสี่คาบสมุทรบรรณาการ!
และคะแนนที่ปรากฏออกมาก็ทำเอาทุกคนในงานต้องช็อค เพราะกรรมการทุกคนต่างให้คะแนนเต็มสิบ!
เมื่อรวมคะแนนจากกรรมการทั้งสิบคน หลินฟานและพวกพ้องก็ได้คะแนนเต็มหนึ่งร้อยคะแนน!
สุดท้าย เจียงหวยหมิงจึงก้าวขึ้นไปบนเวทีเพื่อประกาศว่าร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจีย คือผู้ชนะเลิศอันดับหนึ่งของเทศกาลอาหารทะเลในครั้งนี้!
ทันใดนั้น สื่อมวลชนทุกแขนงต่างพากันรุมล้อมและหันกล้องไปที่ทั้งสามคนทันที เสียงชัตเตอร์ดังรัวไม่ขาดสาย!
ส่วนฮั่วหยุนเฟยยืนนิ่งงันอยู่กับที่ รอยยิ้มแข็งค้างอยู่บนใบหน้า เขาคิดไม่ถึงเลยว่าตำแหน่งที่หนึ่งจะถูกหลินฟานพรากไปต่อหน้าต่อตา!
เขาอุตส่าห์หมายมั่นปั้นมือว่าจะคว้าที่หนึ่งเพื่อสร้างรากฐานในระดับบริหารของตระกูลหลิ่วให้มั่นคง!
แต่ตอนนี้แผนการทุกอย่างกลับพังพินาศเพราะหลินฟานคนเดียว!
ในขณะที่ร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียของหลินฟานได้ปรากฏสู่สายตาชาวโลก กลายเป็นหัวข้อสนทนาที่ถูกพูดถึงไปทั่ว แม้แต่ชื่อของหมู่บ้านสือถังก็เริ่มเป็นที่รู้จักของทุกคน
ทางผู้จัดงานได้มอบเหรียญรางวัลให้กับหลินฟาน และแจ้งว่าในอีกไม่กี่วันจะส่งทีมงานจากสถานีโทรทัศน์ไปสัมภาษณ์และทำรายการพิเศษเพื่อโปรโมตร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น
ด้วยเหตุนี้ ชื่อเสียงของร้านยวี๋ฮั่วเหรินเจียจะยิ่งพุ่งทะยานไปสู่จุดสูงสุดในไม่ช้า
"หลินฟาน อีกสามวันข้างหน้าฉันตั้งใจจะจัดงานแต่งงานริมชายหาดให้ลูกชาย"
"ฉันอยากจะสั่งจองโต๊ะจีนที่ร้านอาหารของเธอสักหนึ่งร้อยโต๊ะ แต่ฉันมีข้อแม้ว่าทุกโต๊ะจะต้องมีปลาอีคุดเขียว (ปลาหิน) ธรรมชาติโต๊ะละหนึ่งตัว"
"ปลาชนิดนี้รสชาติเยี่ยมมากก็จริงแต่จับยากสุด ๆ ไม่รู้ว่าเธอจะกล้ารับงานนี้ไหม?"
หลังจากเพิ่งมอบรางวัลเสร็จ ชายวัยหกสิบเศษท่าทางภูมิฐานคนหนึ่งก็เดินตรงเข้ามาหาหลินฟานเพื่อยื่นข้อเสนอนี้
จบบท