บทที่ 49: ไม่กลัว ก็คือไม่กลัว!

ลานกว้างของสวนสาธารณะช้างเผือกในวันนี้อาจกล่าวได้ว่าทั้งเงียบสงบและคึกคักในเวลาเดียวกัน ที่เงียบสงบก็เพราะลำโพงขนาดใหญ่ไม่ได้เปิดเพลง ส่วนที่คึกคักก็เพราะว่า แผงไก่ย่างของซูหยางถูกเหล่าลูกค้าล้อมรอบอีกครั้ง ไม่เพียงแต่คุณป้าคุณลุงที่ลานกว้าง แม้แต่ชาวบ้านในตึกที่พักอาศัยสองสามคนก็ยังวิ่งลงมาต่อแถวด้วย

บนรถสามล้อไฟฟ้า คือเตาย่างรูปทรงโค้งสองเตา ถ่านไม้ผลไม้กำลังลุกไหม้อยู่ในเตา ส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของถ่านไฟออกมาอย่างต่อเนื่อง

“ไก่ย่างของวันนี้มีรสซอสน้ำผึ้งกับรสเผ็ดระเบิดสองรสชาติ ตัวละ 250 หยวน สามารถสั่งแบบสองรสชาติผสมกันได้ครับ” ซูหยางวางไก่ย่างทีละตัวลงบนตะแกรงย่าง ทันใดนั้นก็มีเสียง “ฉี่ฉ่า” ดังขึ้น เสียงนี้ฟังแล้วก็ทำให้รู้สึกเพลิดเพลิน

“หา? ทำไมไม่ขายไก่กรอบแก้วของเมื่อวานล่ะ หลานชายสุดที่รักของฉันกินอย่างเอร็ดอร่อยเลยนะ” “แค่วิธีทำก็ดูไม่เหมือนกันแล้ว น่าสนใจดีเหมือนกัน” “ไก่ย่างถ่านแบบนี้น่าจะอร่อยแน่นอน เมื่อวานไม่ได้กินไก่ย่างแก้ว หวังว่าไก่ย่างของวันนี้จะตอบสนองความคาดหวังของฉันได้” “พ่อหนุ่ม ขอแบบสองรสชาติผสมกันตัวหนึ่ง” “หนุ่มหล่อ ฉันก็ขอแบบสองรสชาติผสมกันตัวหนึ่งแล้วกัน” ซิ่วเจวียนถามเหล่าหยางที่สวมเสื้อสูทแบบจีนสีเทาอยู่ข้างๆ: “เหล่าหยาง เราเอาคนละครึ่งตัวดีไหม”

เหล่าหยางมองดูไก่ย่างที่ผิวเริ่มเปลี่ยนสีอย่างช้าๆ เขาเผลอเลียริมฝีปาก: “ได้สิ แต่ฉันไม่ค่อยกินเผ็ด เราเอาแบบสองรสชาติผสมกันแล้วกันนะ”

โจวเจี้ยนเชาที่อยู่ข้างหลังทำหน้าบูดบึ้ง แล้วพูดเสียงดังกับซูหยางว่า: “พ่อหนุ่ม ฉันขอแบบเผ็ดระเบิดตัวหนึ่งเลย ผู้ชายอกสามศอกอย่างพวกเราต้องกินเผ็ดระเบิดสิ!”

เหล่าลูกค้าที่อยู่ข้างหน้าต่างก็พากันสั่งไก่ย่าง จนกระทั่งถึงไก่ย่างตัวที่สิบ ซูหยางก็เรียกหยุด เพราะว่าเตาย่างของวันนี้แต่ละครั้งสามารถย่างได้แค่สิบตัว มากกว่านี้ย่างไม่ไหวแล้ว

รอจนหนังไก่เริ่มตึงเล็กน้อย ซูหยางก็หยิบกรรไกรออกมา แล้วตัดไก่ออกเป็นสองส่วนอย่างรวดเร็ว จากนั้นก็ตัดแยกตามส่วนต่างๆ อีกครั้ง เหล่าลูกค้าต่างก็สงสัย พวกเขายังไม่เคยเห็นวิธีการย่างไก่แบบที่ต้องตัดไก่เป็นชิ้นๆ มาก่อน

กลิ่นหอมของไก่ย่างค่อยๆ ฟุ้งกระจายออกมา ทำให้เหล่าลูกค้าที่รอคอยอยู่รู้สึกทนไม่ไหว

ชายวัยกลางคนคนหนึ่งที่สวมหมวกแก๊ปกับหน้ากากอนามัยมองดูโทรศัพท์มือถือเป็นครั้งคราว ดูเหมือนจะร้อนใจอยู่บ้าง: “เถ้าแก่ครับ ไก่ย่างนี่อีกประมาณนานแค่ไหนถึงจะเสร็จครับ”

“ประมาณยี่สิบนาทีครับ ย่างสดๆ มันไม่เร็วขนาดนั้นครับ” ซูหยางพลิกไก่ย่างไปมาอย่างต่อเนื่อง พลางทาซอสไปด้วย

ซอสของไก่ย่างทั้งสองชนิดแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไก่ย่างซอสน้ำผึ้งใช้ซอสสีน้ำตาลมันวาว ข้างในใส่ส่วนผสมของน้ำผึ้งกับเปลือกมะนาวสับลงไปเล็กน้อย พอทาลงบนเนื้อไก่แล้วก็มีความแวววาวอย่างยิ่ง ดูน่ารับประทานมาก ส่วนซอสของไก่ย่างรสเผ็ดระเบิดนั้นเป็นสีแดงเพลิง พอโดนความร้อนจากถ่านไฟ กลิ่นเผ็ดก็พลันฟุ้งกระจายออกมาทันที แม้แต่ตอนหายใจก็ยังสามารถจินตนาการถึงความเผ็ดร้อนที่ระเบิดออกมาได้

ซอสค่อยๆ ซึมเข้ากับไก่ย่างภายใต้การพลิกกลับไปมาและการย่างถ่านอย่างต่อเนื่อง ทำให้กลิ่นหอมของไก่ย่างยิ่งเข้มข้นขึ้นไปอีก

ชายสวมหมวกแก๊ปเก็บโทรศัพท์มือถือกลับเข้ากระเป๋า จ้องมองไก่ย่างอย่างไม่วางตา ในใจก็ยิ่งร้อนรนขึ้นเรื่อยๆ อ๊าาาาา… ไก่ย่างของสวนสาธารณะช้างเผือกนี่รอยากที่สุดเลย!

ภายใต้การรอคอยของเหล่าลูกค้า ไก่ย่างล็อตแรกก็ย่างเสร็จในที่สุด ลำโพงขนาดใหญ่ยังคงไม่ได้เปิด เหล่าคุณป้าคุณลุงวันนี้ถึงกับไม่มีอารมณ์จะเต้นรำเลย

“เถ้าแก่ครับ ให้ผมก่อนได้ไหมครับ รีบมาก” ชายสวมหมวกแก๊ปลองถามดู

ทว่าพอเขาพูดจบ ชายชราเคราขาวก็พูดอย่างหนักแน่นว่า: “ไม่ได้! ต้องมีกฎระเบียบ ต่อแถวให้เรียบร้อย!” รสชาติของไก่ย่างหนังกรอบแก้วเมื่อวานทำให้เขาลืมไม่ลง ตอนนี้ไก่ย่างอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้ว เขาไม่อยากจะรออีกแม้แต่วินาทีเดียว

“ตื๊ดๆ… หนุ่มหล่อจ๊ะ เทศกิจมาจับแล้วนะ!” “ตื๊ดๆ… หนุ่มหล่อจ๊ะ เทศกิจมาจับแล้วนะ!” หน้ารถสามล้อไฟฟ้าส่งเสียงแจ้งเตือนออกมาอีกครั้ง สิ่งนี้ทำให้ชายสวมหมวกแก๊ปตกอยู่ในความสิ้นหวัง: แย่แล้ว ไก่ย่างนี่อดกินแน่

“พ่อหนุ่ม เธออย่าเพิ่งตื่นตระหนกไป พวกเราจัดทัพเหมือนเมื่อวานก็… เหลือเชื่อ!” ชายชราเคราขาวหันไปมองแวบหนึ่ง ก็พลันตกใจขึ้นมาทันที: “ศัตรูมีมาก พวกเรามีน้อย วันนี้คงจะปกป้องเธอไม่ได้แล้ว เธอก็รีบหนีไปเถอะ น่ารังเกียจ… มันเกินไปแล้วจริงๆ เทศกิจพวกนี้!”

ก็เห็นว่าที่ทางเข้าทั้งสองแห่งของสวนสาธารณะช้างเผือกมีรถสายตรวจของหน่วยเทศกิจขับเข้ามา ซ้ายสามคัน ขวาสามคัน กระจายตัวล้อมรอบลานกว้างอย่างรวดเร็ว แล้วค่อยๆ เข้ามาใกล้ ปิดเส้นทางหนีของซูหยางจนหมดสิ้น บนรถสายตรวจแต่ละคันมีเจ้าหน้าที่เทศกิจนั่งอยู่อย่างน้อยห้าคน พวกเขาต่างก็ลงมาจากรถ กองทัพเทศกิจกว่าสามสิบคนค่อยๆ เข้ามาใกล้

“พ่อหนุ่ม หนีไม่รอดแล้วล่ะ รีบห่อเร็วเข้า!” ชายชราเคราขาวแสร้งทำเป็นใจเย็นแล้วโบกมือ แต่เมื่อต้องเผชิญหน้ากับกองกำลังขนาดนี้ เขาก็ยังคงรู้สึกใจเสียอยู่บ้าง: “พวกเราน่าจะยื้อไว้ได้สักพัก จัด… จัดทัพ!”

“ไม่ต้องแล้วครับคุณลุง” ซูหยางมองดูรองหัวหน้าหน่วยที่กำลังก้าวเข้ามาใกล้ สีหน้ากลับสงบนิ่งอย่างน่าประหลาด

“ทุกคนรอสักครู่นะครับ ที่นี่วางใจให้ผมจัดการเองครับ”

ซูหยางเคลื่อนไหวอย่างคล่องแคล่วค้นหาของในรถสามล้อไฟฟ้า พร้อมกับเสียง “แกร๊กๆ” ของการประกอบชิ้นส่วนถูกประกอบเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็ว เตาย่างรูปทรงโค้งสองเตาถูกซูหยางสะพายไว้บนหลัง อันหนึ่งอยู่ข้างหน้า อีกอันอยู่ข้างหลัง ในตอนนี้เหล่าเทศกิจก็ได้มาถึงตรงหน้าแล้ว และแผงไก่ย่างในรูปแบบมนุษย์ของซูหยางก็ประกอบเสร็จสมบูรณ์!

“การตั้งแผงขายไก่ย่างแล้วถูกจับมันต้องมีราคาที่ต้องจ่าย” รองหัวหน้าหน่วยมองซูหยางด้วยสีหน้าดูแคลน: “รู้ทั้งรู้ว่าฉันจะมา ทำไมถึงไม่หลบ?”

ซูหยางไม่แสดงท่าทีต่ำต้อยหรือหยิ่งผยอง สายตาแน่วแน่: “เพราะว่าไม่กลัวครับ”

รองหัวหน้าหน่วยหัวเราะเยาะ: “ทำไมถึงไม่กลัว”

ซูหยางเชิดคางขึ้น: “ไม่กลัว ก็คือไม่กลัว”

“ดีๆๆ เธอไม่กลัวใช่ไหม” รองหัวหน้าหน่วยโมโหจนหัวเราะออกมา ถึงกับปรบมือขึ้นมา

“เธอรู้ไหมว่าตัวเองตั้งแผงนอกพื้นที่ที่กำหนด ซึ่งเป็นการละเมิดระเบียบของเมืองอย่างร้ายแรง” “กระทำผิดซ้ำสองวันติด รู้ทั้งรู้ว่าผิดกฎหมาย ยิ่งผิดซ้ำสอง!” “ตามข้อบังคับ ฉันจะต้องยึดแผงไก่ย่างของเธอ และปรับเป็นเงิน 5,000 หยวน”

ซูหยางห่อไก่ย่างอย่างไม่รีบร้อน เป็นครั้งคราวก็จะเดินไปสองก้าว เขามองไปที่รองหัวหน้าหน่วย แล้วถามว่า: “ตอนนี้ผมได้ตั้งแผงเป็นหลักแหล่งหรือเปล่าครับ?”

รองหัวหน้าหน่วยมองดูเตาย่างบนตัวของซูหยาง แล้วก็อึ้งไปครู่หนึ่ง: “ตอนนี้เธอไม่ได้ตั้ง แต่ว่า…”

“แล้วผมจะพาสัตว์เลี้ยงไก่ย่างของผมออกมาเดินเล่นตอนเช้าตรู่ จะมีความผิดอะไรได้ล่ะครับ?” ซูหยางถามอีกครั้ง

รองหัวหน้าหน่วยโมโหจนหัวเราะออกมาอีกครั้ง: “พูดจาเหลวไหล คนปกติที่ไหนจะเอาไก่ย่างมาเป็นสัตว์เลี้ยง? เธอเห็นได้ชัดว่ากำลังขายไก่ย่าง!”

“คุณไม่มีสิทธิ์มากำหนดรสนิยมเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงของผม ในสายตาของผม ไก่ย่างที่น่ารักเหล่านี้ก็คือสัตว์เลี้ยงของผม” ระหว่างที่พูดซูหยางก็ได้ห่อไก่ย่างเสร็จไปแล้วชุดหนึ่ง เขาหันไปถามเหล่าลูกค้าว่า: “เมื่อกี้ลูกค้าท่านไหนที่จองสัตว์เลี้ยงไก่ย่างไว้ก่อนเป็นคนแรกครับ?”

“ผมๆๆ ผมสั่งก่อนเป็นคนแรก” ชายชราเคราขาวเดินเข้ามาใกล้รับไก่ย่างไป แล้วก็หัวเราะแหะๆ พลางให้เงินสด 250 หยวนแก่ซูหยาง

“เธอยังกล้าขายไก่ย่างต่อหน้าพวกเราอีกเหรอ?” รองหัวหน้าหน่วยร้อนใจขึ้นมา

“แล้วจะทำไมล่ะครับ?” ซูหยางยังคงห่อไก่ย่างต่อไป พลางยิ้มพูดเรียบๆ: “ตามข้อบังคับการจัดการที่เกี่ยวข้อง หน่วยงานและบุคคลใดๆ ไม่อนุญาตให้ตั้งแผงลอยอย่างไม่เป็นระเบียบ ผมจัดอยู่ในประเภทผู้ค้าเคลื่อนที่ส่วนบุคคล ไม่ได้มีการตั้งแผงลอย” “ดังนั้นผมก็ไม่ได้ละเมิดข้อบังคับนะครับ คุณเทศกิจ”

ในวินาทีนี้ รองหัวหน้าหน่วยเงียบไป ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ผู้ค้าตรงหน้านี้กำลังหาช่องโหว่ทางกฎหมายอยู่ แต่กลับมีเหตุผลสนับสนุนอย่างชัดเจน แค่เรื่องการเป็นผู้ค้าเคลื่อนที่เพียงอย่างเดียว เขาก็จับเขาไม่ได้จริงๆ

ซูหยางเห็นรองหัวหน้าหน่วยพูดไม่ออก ก็ไม่ได้รู้สึกดีใจอะไร: “จานนี้ก็เป็นแบบสองรสชาติผสมกันเหมือนกันครับ ถึงคิวใครแล้วครับ?”

ชายสวมหมวกแก๊ปในฝูงชนยกมือขึ้น แล้วรีบใช้โทรศัพท์มือถือโอนเงิน 250 หยวนไปให้ แล้วก็รีบจากไปอย่างรวดเร็ว