บทที่ 18: ลูกพ่อ ไปโรงเรียนอนุบาลเองนะ

“หึ ฉันจะคอยดูให้ดีเลยว่าไอ้เครื่องจักรห่วยๆ ของแกมันจะใช้ทำอะไรได้” เถ้าแก่เนี้ยร้านเกี๊ยวพิงประตูประตูกระจกที่ทางเข้าร้าน สองมือไขว้กันไว้ที่อก ทำท่าทางเหมือนกำลังรอชมเรื่องสนุก

ซูหยางเปิดเครื่อง แต่กลับไม่มีเสียงดังเหมือนเครื่องดูดควันที่ทุกคนคาดคิด

“อีอี บอกเมนูของวันนี้ให้คุณลุงคุณป้าฟังหน่อยลูก”

เหล่าลูกค้าต่างรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ ทุกสายตาต่างจับจ้องไปที่ซูอีอี

ซูอีอีใช้มือเล็กๆ ยันเบาะแล้วลุกขึ้นยืนบนรถสามล้อไฟฟ้า แนะนำเมนูให้กับลูกค้า: “วันนี้ขายข้าวผัดไข่เนื้อผักกาดดองกับข้าวผัดไข่แอปเปิ้ลค่ะ~~”

“ข้าวผัดไข่เนื้อผักกาดดองเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ทานค่ะ ส่วนข้าวผัดไข่แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับเด็กๆ ทาน”

“ราคาจานละ 50 หยวน คุณลุงคุณป้าแต่ละท่านจำกัดการซื้อหนึ่งจานนะคะ ถ้าจะเพิ่มพริกต้องบอกล่วงหน้านะคะ”

เหล่าลูกค้าจากสะพานเจียงเป่ยก่อนหน้านี้ไม่ได้รู้สึกแปลกใจกับราคาจานละ 50 หยวน เพราะหลี่หมิ่นน่าได้บอกพวกเขาล่วงหน้าแล้ว

แต่เคยได้ยินแค่ข้าวผัดสับปะรด ยังไม่เคยได้ยินว่าแอปเปิ้ลก็เอามาทำข้าวผัดได้เหมือนกัน

“หนูน้อย งั้นหนูต้องชอบข้าวผัดแอปเปิ้ลแน่ๆ เลยใช่ไหมจ๊ะ” ลูกค้าคนหนึ่งยิ้มถามซูอีอี

ซูอีอีส่ายหน้า: “ชอบทั้งสองอย่างเลยค่ะ! เมื่อเช้าพี่ชายทำให้หนูกินแล้ว อร่อยสุดๆ ทั้งสองอย่างเลย!”

คนที่อยู่หัวแถวอดใจรอไม่ไหวแล้ว เขาถูมือไปมาแล้วพูดว่า: “พี่ชายครับ ผมเอาข้าวผัดไข่เนื้อผักกาดดองจานหนึ่ง ขอเผ็ดพิเศษครับ”

“ได้ครับ ท่านต่อไปจะรับข้าวผัดอะไรครับ?” ซูหยางจุดเตาทั้งสองเตาพร้อมกัน: “ครั้งหนึ่งผัดได้สองจานครับ”

ใช่แล้ว เมื่อวานหลังจากที่ซูหยางได้ “พูดคุยอย่างเป็นมิตร” กับระบบแล้ว เตาของเขาก็ได้รับการอัปเกรดเช่นกัน

แบบนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำอาหารได้อย่างมาก

“ขอข้าวผัดเนื้อผักกาดดองจานหนึ่งครับ”

“ปะป๊า ข้าวผัดแอปเปิ้ล! หนูเป็นเด็ก หนูจะกินข้าวผัดแอปเปิ้ล!”

ชายในชุดสูทมองลูกชายที่อยู่ข้างๆ แล้วถอนหายใจเบาๆ: “งั้นก็เอาข้าวผัดแอปเปิ้ลแล้วกันครับ”

ทั้งสองคนสแกนคิวอาร์โค้ดโอนเงินให้ซูหยางคนละ 50 หยวน ชายในชุดสูทก็ย้ำกับลูกชายอีกครั้ง: “ห้ามไปบอกแม่ของลูกเด็ดขาดนะ”

ขณะที่ซูหยางใส่น้ำมันหมูขาวๆ ลงไปในกระทะ ลูกค้าที่อยู่ใกล้ๆ ต่างก็ชะโงกศีรษะเข้ามาดู

พวกเขาอยากรู้อยากเห็นขั้นตอนการทำอาหารของซูหยางมาก ถ้าแอบจำไปทำตามได้ก็คงจะดีไม่น้อย

คนที่จ้องมองซูหยางอย่างไม่วางตาก็ยังมีเถ้าแก่เนี้ยร้านเกี๊ยว ตอนนี้เธอยืนอยู่ข้างๆ แผงลอยจ้องมองเข้าไปในกระทะแล้ว

ซูหยางตอกไข่ลงไปในกระทะแต่ละใบสองฟอง รอจนไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อยก็ตีให้แตก จากนั้นก็ใส่ไส้กรอกกับเนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปตามลำดับ

กระทะที่ใส่เนื้อวัวลงไปนั้นเปิดไฟแรงสุด ส่วนอีกกระทะหนึ่งไฟจะอ่อนลงมาเล็กน้อย

ขณะที่ซูหยางโยกกระทะผัดไปมาอย่างต่อเนื่อง กลิ่นหอมก็เริ่มฟุ้งออกมา ทำให้ลูกค้าสองสามคนที่อยู่แถวหน้ายิ่งเจริญอาหารมากขึ้น

“ผมทนไม่ไหวแล้ว รู้สึกเหมือนกินได้เลยตอนนี้”

“หิวจังเลย เมื่อไหร่จะถึงตาฉันนะ”

“โชคดีที่วันนี้เถ้าแก่จำกัดจำนวนการซื้อ ไม่อย่างนั้นไม่รู้ต้องรอไปถึงชาติไหน”

“เหอะ… เรื่องต่อคิวน่ะเรื่องเล็ก กลัวแต่ว่าสุดท้ายจะขายหมด อยากกินก็ไม่ได้กินน่ะสิ”

“...”

ขณะที่ซูหยางราดน้ำมันต้นหอมลงไปเล็กน้อย แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ข้าวผัดไข่เนื้อผักกาดดองก็เสร็จก่อน

ซูหยางเพิ่งจะตักเสร็จ ลูกค้าก็เดินเข้ามารับอย่างเด็ดเดี่ยว บนใบหน้ามีรอยยิ้มที่ตื่นเต้นอย่างประหลาด แล้วไปนั่งที่โต๊ะไม้ตัวเล็ก

หลังจากตักออกจากกระทะ กลิ่นหอมของข้าวผัดดูเหมือนจะชัดเจนยิ่งขึ้น ทำให้สายตาของลูกค้าที่อยู่ข้างหลังก็เคลื่อนตามข้าวผัดจานนี้ไปด้วย

ลูกค้าตักข้าวผัดคำใหญ่เข้าปาก

ข้าวที่ร่วนและเด้งมอบความสุขให้กับริมฝีปากและฟันอย่างหาที่เปรียบมิได้ ความหอมกลมกล่อมของน้ำมันหมูกับน้ำมันต้นหอมเมื่อผสมผสานกันแล้วยิ่งทำให้รสชาติของข้าวผัดจานนี้ถึงขีดสุด

ผักกาดดองที่ผัดจนหอมกรอบและสดชื่น ผสมผสานกับความเปรี้ยวเผ็ดของซอสพริกดองเกิดเป็นรสเปรี้ยวที่พอดี และยังช่วยตัดเลี่ยนความมันที่มีอยู่เพียงน้อยนิดได้อย่างยอดเยี่ยม

รสชาติและสัมผัสที่หลากหลายและชัดเจนเมื่อซ้อนทับกันแล้ว ก็นำมาซึ่งความอร่อยที่ยากจะบรรยาย

“เป็นไงบ้างเพื่อน ข้าวผัดจานนี้อร่อยไหม?”

“เขากินน่าอร่อยจังเลย ทำเอาฉันน้ำลายสอเลย”

ลูกค้าที่กำลังกินอย่างบ้าคลั่งหันกลับมาตอบในช่วงที่หยุดพัก: “ข้าวผัดจานนี้อร่อยโคตรๆ เลย ผมรู้สึกว่าเถ้าแก่คนนี้เป็นอัจฉริยะชัดๆ!”

หลังจากวิจารณ์อย่างรวดเร็ว เขาก็ก้มหน้าก้มตากินต่อไป: “ไม่ได้แล้ว พวกคุณอย่ามาถามผมเลย ผมต้องรีบกินให้เสร็จ แล้วไปต่อคิวใหม่ กลับไปซื้อให้แม่กิน”

เหล่าลูกค้าต่างก็ตกตะลึง

ถ้าไม่ใช่เพราะพวกเขาเคยได้ลิ้มลองฝีมือของซูหยางมาก่อน คงจะคิดว่าชายคนนี้เป็นหน้าม้าที่รับเงินมาแน่ๆ

สิ่งนี้ทำให้พวกเขาอดไม่ได้ที่จะยิ่งคาดหวังมากขึ้นไปอีก

ซูหยางใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไปในกระทะ ผัดเร็วๆ สองสามทีแล้วตักขึ้น: “ข้าวผัดแอปเปิ้ลเสร็จแล้วครับ”

ชายในชุดสูทรับข้าวผัดแอปเปิ้ลมา เขารู้สึกได้ถึงสายตาของลูกค้าข้างหลังที่จับจ้องมาที่เขา อดไม่ได้ที่จะรู้สึกภาคภูมิใจขึ้นมา

โชคดีที่ฉันตาไวขาไว พวกแกก็อยากกินต่อไปเถอะ

“ปะป๊า หนูขอกินก่อน หนูขอกินก่อน!” เด็กชายพูดอย่างตื่นเต้น

ชายในชุดสูทลังเลอยู่ครู่หนึ่งแล้วสายตาก็แน่วแน่: “ไม่ได้ ปะป๊าขอกินก่อน”

เขาไม่สนใจเสียงงอแงของลูกชาย ในใจรู้สึกสงสัยในรสชาติของข้าวผัดแอปเปิ้ลจานนี้อย่างยิ่ง

เมื่อตักเข้าปากคำหนึ่ง รสสัมผัสของข้าวกับไข่นุ่มๆ และรสชาติความอร่อยของไส้กรอกก็เข้ากันได้อย่างลงตัว บวกกับความสดชื่นและกรอบของชิ้นแอปเปิ้ล ทำให้ชายในชุดสูทถึงกับเก็บอาการไม่อยู่ในทันที

น้ำมันหมูทำให้ความหอมของข้าวผัดจานนี้ยกระดับขึ้นไปอีกขั้น ส่วนการใส่แอปเปิ้ลลงไปก็ช่วยตัดเลี่ยนความมันของน้ำมันหมูนั้น ราวกับเป็นปฏิกิริยาเคมีที่น่ามหัศจรรย์ ทำให้ข้าวผัดจานนี้มีกลิ่นหอมสดชื่นอย่างยิ่ง

“อร่อย เป็นประสบการณ์ที่ไม่เคยมีมาก่อน” ชายในชุดสูทประหลาดใจพลางหันกลับไปมองลูกค้าที่กำลังต่อแถว: “ทุกท่านครับ ข้าวผัดแอปเปิ้ลจานนี้ต้องลองให้ได้นะครับ”

“งั้นเถ้าแก่คะ หนูขอข้าวผัดแอปเปิ้ลด้วยค่ะ!”

“เถ้าแก่ ถึงตาผมแล้ว ถึงตาผมแล้ว ผมเอาข้าวผัดไข่เนื้อผักกาดดอง ไม่ใส่พริกครับ”

“...”

ธุรกิจแผงลอยของซูหยางที่คึกคักเกินความคาดหมายของเถ้าแก่เนี้ยร้านเกี๊ยว เธอโมโหจนเข่นเขี้ยวเคี้ยวฟัน แต่ตอนนี้กลับไม่สามารถหาเรื่องซูหยางได้อีก

น่าเสียดายที่ตลอดทั้งกระบวนการ ถึงแม้ซูหยางจะโยกกระทะผัดไปมาอย่างต่อเนื่อง ควันน้ำมันนั้นกลับราวกับหายไป ถูกเครื่องจักรบนเตาดูดเข้าไปจนหมด และไม่มีรั่วไหลออกมาเลยแม้แต่น้อย

เมื่อหันกลับไปมองที่ร้านของตัวเอง ไม่มีลูกค้าเลยแม้แต่คนเดียว!

บ้าเอ๊ย วันนี้ธุรกิจจะไม่แย่กว่าเมื่อวานอีกเหรอ!

ชายในชุดสูทมองข้าวผัดที่กินหมดแล้ว หันไปยิ้มให้ลูกชายแล้วพูดว่า: “ลูกพ่อ ลูกคิดว่าตัวเองเป็นสุภาพบุรุษผู้กล้าหาญไหม”

“ใช่ครับ! ปะป๊า หนูเป็นสุภาพบุรุษผู้กล้าหาญ!” เด็กชายพูดทันที

“ดีมาก” ชายในชุดสูทพยักหน้าอย่างยินดี: “ลูกพ่อ ลูกโตแล้ว ไปโรงเรียนอนุบาลเองนะ”

ส่วนปะป๊าน่ะเหรอ ต้องกลับไปต่อคิวซื้อข้าวผัดไข่เนื้อผักกาดดองอีกจานน่ะสิ

…………

ซูหยางตักข้าวผัดสองจานที่เสร็จพร้อมกัน หยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นมาดูเวลา ตอนนี้เป็นเวลา 7:28 น. แล้ว

เขาเตรียมตัวจะทำเหมือนเมื่อวาน คือไปส่งซูอีอีที่โรงเรียนอนุบาลก่อน

ขณะที่เขากำลังจะบอกกับลูกค้าที่ต่อแถวยาวเหยียดว่าต้องขอตัวไปสักครู่ เจี่ยงหงก็กลับมาพอดี

“สวัสดีตอนเช้าครับพี่หง” ซูหยางหยิบกล่องเก็บความร้อนออกมาจากบนรถ: “นี่คือซาลาเปาที่นึ่งเมื่อเช้านี้ครับ ตอนนี้ยังร้อนๆ อยู่เลย”

“โอ๊ย! ดีจังเลย ขอบใจมากนะน้องชาย” เจี่ยงหงรับมาอย่างประหลาดใจระคนดีใจ ทำให้ลูกค้าที่กำลังต่อแถวมองด้วยสายตาอิจฉาอย่างยิ่ง

“วันนี้ลูกค้าของเธอเยอะมากเลยนะ เทียบกับตอนที่สะพานเจียงเป่ยได้เลย…” เจี่ยงหงกล่าวชม แล้วยิ้มให้ซูอีอี: “อีอีจ๊ะ วันนี้พี่ชายของหนูยุ่งมาก ป้าไปส่งหนูที่โรงเรียนอนุบาลดีไหมจ๊ะ?”

ตอนแรกซูอีอีไม่ค่อยอยากจะไป แต่เมื่อพิจารณาว่าซูหยางยุ่งมากจริงๆ เธอก็ยิ้มแล้วตอบตกลง: “ได้ค่ะ~ ขอบคุณค่ะคุณป้า~~”

“งั้นก็ขอบคุณมากเลยครับพี่หง” ซูหยางไม่ได้เกรงใจ แต่จดจำความมีน้ำใจของพี่หงครั้งนี้ไว้ในใจ

เจี่ยงหงให้ซูอีอีนั่งข้างหน้า ขี่มอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าคันเล็กมุ่งหน้าไปยังโรงเรียนอนุบาลหลงหวา กั๋วอวิ้นอย่างระมัดระวัง

ซูหยางผัดข้าวผัดต่อไป ทันใดนั้นก็นึกอะไรบางอย่างขึ้นได้ จึงมองไปที่แถวที่ยาวเหยียด

“แปลกจัง วันนี้สองพี่น้องคู่นั้นไม่มาเลย”