บทที่ 40 เกี๊ยว! เกี๊ยววว!!!

บทที่ 40 เกี๊ยว! เกี๊ยววว!!!

จู่ๆ ก็ถูกชวนให้มากินเกี๊ยว แถมยังเป็นเกี๊ยวไส้หมูสับผสมผักกาดดองอีกต่างหาก แบบนี้ใครมันจะไปทนไหว

ต้องเข้าใจก่อนว่า ในช่วงต้นยุค 80 เป็นยุคที่ขาดแคลนสิ่งของอุปโภคบริโภคอย่างหนัก ครอบครัวชาวบ้านตาสีตาสาทั่วไปจะได้กินข้าวแป้งสาลีขาวๆ ก็แค่ตอนเทศกาลปีใหม่เท่านั้นแหละ นี่ขนาดยังอยู่ในพื้นที่แถบตงเป่ยที่มีที่ดินทำกินเยอะและอุดมสมบูรณ์กว่าที่อื่นแล้วนะ ถ้านับทั่วทั้งประเทศล่ะก็ ยังมีอีกหลายพื้นที่ที่ชาวบ้านไม่มีแม้แต่ข้าวโพดหรือธัญพืชหยาบๆ ให้กินประทังชีวิตให้อิ่มท้องเลยด้วยซ้ำ

ได้รับส่วนแบ่งเป็นเงินก้อนโต แถมยังมีเกี๊ยวไส้หมูให้กินจนพุงกางอีก การต้อนรับขับสู้ระดับนี้มันหรูหราพอๆ กับงานเลี้ยงฉลองปีใหม่เลยทีเดียว ขนาดผู้ใหญ่ที่ผ่านโลกมาเยอะอย่างหลี่เหวินถง พอได้ยินคำชวนยังแอบตื้นตันใจ วันชื่นคืนสุขของพวกเขาได้เริ่มต้นขึ้นแล้วสินะ

ด้วยความที่เมื่อวานเยว่เฟิงปูทางด้วยการเลี้ยงข้าวเช้ามาแล้ว การเชิญทั้งสามครอบครัวมากินเกี๊ยวด้วยกันในวันนี้จึงไม่ได้ดูเป็นการยัดเยียดจนเกินงาม เสี่ยวเทากับเซี้ยวเหวินตอบตกลงทันทีแล้วรีบวิ่งกลับไปตามคนทางบ้าน เยว่เฟิงเองก็เดินออกจากบ้านไปเชิญย่าหลี่ที่อยู่บ้านติดกันด้วยตัวเอง

ตอนที่ไปชวน เยว่เฟิงแอบใช้แผนการนิดหน่อย เขาไม่ได้บอกย่าหลี่ตรงๆ ว่าจะชวนมากินเกี๊ยว แต่ใช้วิธีหลอกล่อว่าอยากให้ย่ามาช่วยงานที่บ้านนิดหน่อย! ย่าหลี่ที่ได้รับความช่วยเหลือจากบ้านเยว่มาตลอด พอได้ยินว่าบ้านนี้ต้องการความช่วยเหลือ แกก็ไม่ลังเลเลยสักนิด เดินตามเยว่เฟิงมาทันที

แต่พอเดินเข้ามาในลานบ้านเยว่และรู้ความจริงว่าโดนหลอกมากินของอร่อย หญิงชราก็ทำท่าจะหันหลังกลับ แต่เมิ่งอวี้หลานก็รีบวิ่งเข้ามาจับมือแกไว้ แล้วกระซิบออดอ้อนอยู่สองสามประโยค ย่าหลี่ถึงยอมใจอ่อนนั่งลงร่วมวงด้วย

การเกรงใจกันมากเกินไปมันก็ทำให้ดูห่างเหินเปล่าๆ ในเมื่อมีคนตั้งเยอะ จะให้เมิ่งอวี้หลานมานั่งห่อเกี๊ยวอยู่คนเดียวก็คงไม่ไหว การให้พวกแม่ๆ มาช่วยกันลงแขกทำ มันก็ทำให้งานเสร็จไวขึ้นเยอะ

ไม่นานนัก แม่ของเซี้ยวเหวินกับแม่ของเสี่ยวเทาก็เดินมาถึงบ้านเยว่เฟิง

พวกแม่บ้านจับกลุ่มกันอยู่ห้องโถงด้านนอก ช่วยกันนวดแป้งและสับไส้เกี๊ยวอย่างขะมักเขม้น ส่วนพวกหนุ่มๆ ก็พากันขึ้นไปนั่งขัดสมาธิบนเตียงเตา จิบน้ำชาไปพลาง เม้าท์มอยเรื่องตื่นเต้นที่เจอตอนพาเหยี่ยวขึ้นเขาไปพลาง

หลายคนช่วยกันคนละไม้คนละมือ แป๊บเดียวงานก็เสร็จ ยังไม่ทันจะทุ่มครึ่ง เกี๊ยวทั้งหมดก็ถูกห่อเสร็จเรียบร้อย ห่อได้ตั้งห้าถาดใหญ่ๆ ต้องทยอยต้มใน 'หม้อเหล็กใบใหญ่' ถึงสองรอบกว่าจะสุกหมด

บรรยากาศที่คึกคักและอบอุ่นภายในบ้าน ทำเอาเยว่เล่ยที่ขาเจ็บต้องนอนซมมานานถึงกับอารมณ์ดีไปด้วย วันนี้หัวหน้าครอบครัวเยว่ถึงกับยอมแหกกฎ อนุญาตให้เยว่เฟิงรินเหล้าขาวให้ตัวเองสองเหลี่ยง (100 กรัม) เพื่อจะได้ร่วมชนจอกสังสรรค์กับญาติสนิทมิตรสหายบนโต๊ะเตี้ยอย่างเป็นทางการ

ตั้งแต่ฟื้นจากอาการป่วยเมื่อคราวก่อน ลูกชายของเขาก็เปลี่ยนไปเป็นคนละคนเลย

นับตั้งแต่เยว่เฟิงเริ่มจับเหยี่ยวมาล่าสัตว์ ผ่านไปไม่ถึงครึ่งเดือน เยว่เล่ยก็สัมผัสได้ว่าบรรยากาศภายในครอบครัวมันเปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือ

ลูกชายของเขาตอนนี้ทั้งมีความคิดเป็นของตัวเองและลงมือทำอย่างเด็ดขาด แถมเพื่อนฝูงที่ดึงมาร่วมทีมแต่ละคนก็เป็นคนเอาถ่านไว้ใจได้ทั้งนั้น

เยว่เล่ยได้ยินจากเมียว่า แค่เข้าเมืองไปขายของรอบเดียววันนี้ เยว่เฟิงก็โกยเงินเข้าบ้านมาได้ตั้งสี่สิบกว่าหยวน สปีดการหาเงินเข้าบ้านระดับนี้ มันบ้าบิ่นเกินกว่าที่เขาจะจินตนาการได้เลยทีเดียว

ยิ่งไปกว่านั้น วันนี้ลูกชายพาเหยี่ยวเข้าป่าไปวันเดียว ก็กวาดกระรอกเทากลับมาได้ตั้งเก้าตัว ถ้าเอาไปเทียบกับราคารับซื้อหนังกระรอกที่สหกรณ์ นี่มันก็เงินก้อนโตอีกก้อนชัดๆ ชีวิตความเป็นอยู่ของตระกูลเยว่กำลังจะลืมตาอ้าปากได้อย่างแท้จริงแล้ว

มื้อเย็นวันนั้น ทุกคนต่างก็กินเกี๊ยวกันอย่างเอร็ดอร่อยด้วยรอยยิ้มเบิกบาน โต๊ะฝั่งห้องตะวันตกที่เป็นของพวกผู้หญิงและเด็กๆ ทุกคนต่างก็รู้สึกอิ่มเอมใจจากก้นบึ้งที่ได้กินเกี๊ยวแป้งสาลีขาวๆ อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู ส่วนโต๊ะฝั่งห้องตะวันออกที่เป็นวงเหล้าของลูกผู้ชาย ทุกคนต่างก็ชนแก้วดื่มด่ำกับความสำเร็จที่ได้ร่วมมือกันสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

ความจริงแล้ว ในดินแดนตงเป่ยแห่งนี้ พวกแม่บ้านน้อยคนนักที่จะรังเกียจเวลาผัวตัวเองกินเหล้า บางครอบครัวเวลาอารมณ์ดีๆ พวกเมียๆ ก็มาร่วมวงสูบบุหรี่ก๊งเหล้าด้วยซ้ำไป พฤติกรรมเหล่านี้ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากสภาพแวดล้อมที่หนาวเหน็บ แต่มันก็เป็นเครื่องสะท้อนให้เห็นถึงสถานะและความเท่าเทียมกันภายในครอบครัวด้วยเช่นกัน

แต่ทว่า การไม่รังเกียจที่ผัวกินเหล้า ก็ไม่ได้หมายความว่าจะยอมให้เมาหัวราน้ำได้ตามใจชอบหรอกนะ โดยเฉพาะไอ้พวกที่ไม่มีปัญญาหาเงินเลี้ยงครอบครัวแล้วยังเอาแต่ทำตัวเป็น 'ไอ้ขี้เมา' หยำเปไปวันๆ น่ะ ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็มีแต่คนรังเกียจเดียดฉันท์ทั้งนั้นแหละ

ในวงเหล้าคืนนี้ นอกจากเยว่เฟิงกับลุงหลี่ที่ยังพอคุมสติได้แล้ว คนอื่นๆ ล้วนแต่ออกอาการเมามายหน้าแดงก่ำกันหมด แต่ก็ไม่มีแม่บ้านคนไหนเดินมาชี้นิ้วด่าทอหรือบ่นว่าเลยสักคน

พวกหล่อนต่างก็ซาบซึ้งใจในครอบครัวเยว่ ซาบซึ้งใจที่สองพ่อลูกคู่นี้พาผัวและลูกของพวกหล่อนไปหาเงินสดๆ เข้าบ้านได้เป็นกอบเป็นกำ เพราะเมื่อมีเงิน ชีวิตความเป็นอยู่ของพวกหล่อนก็จะสุขสบายขึ้น

ปาร์ตี้เกี๊ยวคืนนี้ ลากยาวไปจนถึงสามทุ่มครึ่ง ถึงได้เวลาแยกย้าย

เยว่เฟิงรับหน้าที่เดินไปส่งสองพี่น้องเซี้ยวเหวินกับเซี้ยวอู่ที่เมาแอ๋กลับบ้าน ตลอดทาง แม่ของสองพี่น้องก็เอาแต่พร่ำพูดขอบคุณเยว่เฟิงที่ช่วยดูแลลูกชายของหล่อน พอพูดถึงจุดที่สะเทือนอารมณ์ หญิงวัยกลางคนที่ต้องเผชิญกับความยากลำบากมาค่อนชีวิตถึงกับกลั้นน้ำตาไว้ไม่อยู่ ปล่อยให้มันไหลรินลงมาอาบแก้ม

เยว่เฟิงประคองร่างที่เมาพับของสองพี่น้องไปนอนราบบนเตียงเตา พอได้เห็นสภาพบ้านฝั่งทิศเหนือของตระกูลจางที่เรียกได้ว่าเข้าขั้น 'บ้านช่องโล่งโจ้ง' ไม่มีแม้แต่สมบัติชิ้นเป็นชิ้นเป็นอัน เขาก็ยิ่งตระหนักและเข้าใจถึงความยากลำบากของชนชั้นรากหญ้าได้ลึกซึ้งมากยิ่งขึ้น

ตอนที่แม่ของสองพี่น้องเดินมาส่งเขาที่หน้าประตูบ้าน เยว่เฟิงก็ให้คำมั่นสัญญากับตัวเองในใจอย่างหนักแน่นว่า ในอนาคต เขาจะต้องพาเพื่อนๆ กลุ่มนี้ก้าวข้ามความยากจน และมีชีวิตที่สุขสบายให้จงได้!

เช้าวันรุ่งขึ้น เยว่เฟิงก็ตื่นแต่เช้าตรู่ตามความเคยชิน แต่วันนี้ไม่มีจักรยานให้ขี่แล้ว เขาเลยต้องพึ่งพาสองขาเดินเท้าเข้าเมืองเหมือนเดิม

แต่ด้วยปริมาณของป่าที่เยอะแยะตาแป๊ะไก่ ทั้งกระรอกเทา ไก่ฟ้า แล้วไหนจะไก่ป่าซาปั้นกับไก่เฟยหลงอีก ลำพังกระเป๋าสะพายใบเดียวคงยัดไม่หมดแน่ เยว่เฟิงเลยตัดสินใจเดินไปที่โรงเก็บของ แล้วลากเอา 'เลื่อนลาก' คันเล็กที่พ่อเคยทำไว้ออกมาใช้แทน

ถึงตอนนี้จะยังไม่มีหิมะตก แต่การใช้เลื่อนลากของป่ากองโตพวกนี้ ก็ยังเบาแรงกว่าการต้องแบกขึ้นบ่าเป็นไหนๆ ตอนที่เยว่เล่ยทำเลื่อนคันนี้ แกได้ฝังลวดเหล็กเส้นหนาไว้ใต้ท้องเลื่อนสองเส้นคู่กัน ทำให้เวลาลากบนพื้นดินธรรมดา มันก็ลื่นไหลและใช้แรงน้อยกว่าพวกรุ่นที่มีลวดเส้นเดียวตั้งเยอะ

ตีห้าตรงเป๊ะ เยว่เฟิงก็มาถึงที่หมายหน้าประตูข้างของโรงอาหารที่สองเหมืองถ่านหินหงฉี รออยู่แค่ไม่กี่นาที พ่อครัวเหนิวก็เดินออกมาเปิดประตูรับ

"โอ้โห วันนี้ของเยอะจนต้องใช้เลื่อนลากมาเลยเหรอเนี่ย?" เหนิวฝูเซิงเอ่ยทักทายเมื่อเห็นพาหนะคู่ใจของเยว่เฟิง

เยว่เฟิงยิ้มกว้าง "ใช่แล้วพี่! พอเหยี่ยวเริ่มเข้าฝักแล้ว นอกจากไก่เฟยหลงกับไก่ป่าซาปั้น วันนี้ผมก็เลยได้กระรอกเทากับไก่ฟ้าตัวผู้ป่าแท้ๆ ติดมือมาด้วยไง!"

"เป็นๆ ทั้งหมดเลยรึเปล่า?" พอได้ยินคำว่ากระรอกเทา น้ำเสียงและสีหน้าของเหนิวฝูเซิงก็เปลี่ยนจากประหลาดใจเป็นความดีใจสุดขีด

"แน่นอนครับ เป็นๆ ทุกตัว! ของสดเชือดใหม่ๆ เลือดทะลักๆ แบบนี้สิถึงจะทำอาหารได้อร่อยเหาะ! ลูกค้าประจำกันแล้ว ของดีระดับพรีเมียมขนาดนี้ พี่เหนิวต้องให้ราคาผมงามๆ หน่อยนะ!" เยว่เฟิงพยักหน้ารับประกัน

"เรื่องนั้นน้องไม่ต้องห่วง น้องอุตส่าห์จัดเต็มมาให้พี่ขนาดนี้ พี่ก็ต้องให้ราคางามๆ ตอบแทนอยู่แล้ว! เข้ามาคุยกันข้างในก่อนเถอะ!"

ไม่นานนัก เหนิวฝูเซิงก็พาเยว่เฟิงเข้ามาในห้องเก็บเสบียงหลังโรงอาหาร

เยว่เฟิงจัดการแกะเชือกที่มัดถุงและกรงบนเลื่อนออก แล้วทยอยยกของป่าทั้งหมดออกมาวางเรียงให้ดู

สรุปยอดของป่าวันนี้ มีไก่ป่าซาปั้น 25 ตัว ไก่เฟยหลง 33 ตัว กระรอกเทาเป็นๆ 8 ตัว และไก่ฟ้าตัวผู้ป่าแท้ๆ น้ำหนักกว่าสามจินอีก 1 ตัว

แม้จะตื่นเต้นแค่ไหน แต่พอถึงเวลาตรวจรับสินค้า เหนิวฝูเซิงก็ยังคงความละเอียดรอบคอบเหมือนเดิม เขาตรวจสอบของป่าทุกตัวอย่างถี่ถ้วน และพบว่าทุกตัวล้วนเป็นของสดใหม่ที่ยังมีชีวิตอยู่ สภาพสวยงามไร้ที่ติจนหาจุดตำหนิไม่ได้เลย

"คุณภาพของไก่ป่าซาปั้นกับไก่เฟยหลงยังคงยอดเยี่ยมเหมือนเดิม พี่ให้ราคาเดิมละกัน!

ส่วนกระรอกเทาพวกนี้ หนังของมันขายได้ราคาดีกว่าเนื้ออีกนะ! แต่โรงอาหารของพี่เอาไปใช้ประโยชน์ได้แค่ส่วนเนื้อเท่านั้น!

เอาแบบนี้ละกัน พี่ขอรับซื้อเฉพาะเนื้อกระรอกเทา ให้ราคาน้องตัวละหนึ่งหยวนแปดเหมา ส่วนหนังเดี๋ยวพี่จะให้เด็กในครัวจัดการถลกเก็บไว้ให้อย่างดี รอบหน้าน้องมาส่งของก็ค่อยเอาหนังกลับไปขายที่อื่นต่อ!

ส่วนไก่ฟ้านี่พี่ก็รับไว้นะ! ตอนนี้ราคาไก่บ้านตัวผู้ไซส์ใหญ่ๆ ในตลาดมืดมันตกอยู่ราวๆ สองถึงสามหยวน ตามหลักแล้วไก่ฟ้าเนื้อมันจะเหนียวกว่าไก่บ้าน ราคาก็ควรจะถูกกว่า แต่ในเมื่อน้องจับมาได้แบบเป็นๆ สมบูรณ์ไร้รอยขีดข่วนขนาดนี้ พี่จะให้ราคาเต็มแม็กซ์ที่สามหยวนเลยละกัน เป็นไง?"

ต้องยอมรับเลยว่า ราคาที่เหนิวฝูเซิงเสนอนั้นยุติธรรมและสมเหตุสมผลมาก

บางคนอาจจะสงสัยว่า อุตส่าห์ลำบากลำบนขึ้นเขาไปล่าไก่ฟ้ามาแทบตาย ทำไมราคามันถึงถูกกว่าไก่ที่เลี้ยงตามบ้านได้ล่ะ มันไม่สมเหตุสมผลเลย! แต่ในยุคนั้น ค่านิยมและราคาตลาดมันเป็นแบบนั้นจริงๆ ไม่ใช่แค่ไก่นะ แม้แต่เนื้อหมู หมูขุนตัวอ้วนๆ ที่เลี้ยงในเล้า ก็ยังมีราคาแพงกว่าหมูป่าที่ล่ามาจากบนเขาเสียอีก

[จบตอน]