บทที่ 15 - เชฟกระทะเหล็ก

บทที่ 15 - เชฟกระทะเหล็ก

หลังจากเลือกเมนูเสร็จ ทีมงานก็ต้อนเป็ด... เอ้ย ต้อนดาราเข้าครัว

ห้องครัวใหญ่โตโอ่อ่า วัตถุดิบครบครันละลานตา

ผักล้างสะอาดหั่นเตรียมไว้ เนื้อสัตว์แล่เป็นชิ้นสวยงาม เครื่องปรุงวางเรียงเป็นตับ

พร้อมให้เหล่าเชฟจำเป็นแสดงฝีมือ

หน้าจอไลฟ์สดแบ่งเป็น 8 จอเล็ก เพื่อให้คนดูเลือกส่องเมนใครเมนมัน

เริ่มที่คนแรก... หลินฉิงชิว

เธอล้างมืออย่างถูกสุขลักษณะ แล้วหยิบปลาเก๋าตัวเป้งขึ้นวางบนเขียง

เมนูที่เธอเลือกคือ "ปลาเก๋ากระรอก" (ซงซู่กุ้ยอวี๋) อาหารขึ้นชื่อแห่งเมืองซูโจว

สีหน้าของเธอจริงจัง แววตามุ่งมั่น

มีดในมือตวัดฉับไว!

ตัดหัวปลา แบะตัว เลาะกระดูก แล้วบั้งเนื้อปลาเป็นตารางสี่เหลี่ยมถี่ยิบ โดยที่หนังปลาไม่ขาดแม้แต่นิดเดียว!

เนื้อปลา 108 ชิ้นตั้งชันสวยงามราวกับขนกระรอก!

คนดูอ้าปากค้าง

"เช้ดดด! มีดคมกริบ! ฝีมือระดับเทพ!"

"หลินฉิงชิวไม่ได้โม้! นี่มันสกิลเชฟภัตตาคารชัดๆ!"

"ขนลุกเลยแม่! ร้องเพลงก็เพราะ ทำกับข้าวก็เก่ง จะเพอร์เฟกต์ไปไหน!"

"เชื่อแล้วจ้าว่าระดับหนึ่งของจริง!"

ผู้กำกับสวียังต้องขยี้ตา

ภาพจำของนักร้องสาวมาดนิ่งผู้ป่วยซึมเศร้า หายวับไปกับตา เหลือเพียงเชฟสาวผู้ช่ำชองมีด

คนที่สอง... อู๋ถัง

เขาเลือกทำ "เคาหยก" (หมูสามชั้นตุ๋นเผือก) เมนูเด็ดหากินยาก

หยิบหมูสามชั้นชิ้นโตมาเผาหนังด้วยปืนพ่นไฟจนเกรียมหอม ขูดส่วนไหม้ออกจนหนังเหลืองสวย

หั่นเป็นชิ้นหนาเท่ากันทุกชิ้นเป๊ะๆ

เอาลงต้มในน้ำเดือด ใส่ขิง ต้นหอม เหล้าจีนดับคาว

ชาวกวางตุ้งกวางสีในไลฟ์สดปรบมือรัวๆ

"ของแท้! นี่มันสูตรดั้งเดิมเลย!"

"ดูท่าทางขูดหนังหมูนั่นสิ มืออาชีพชัดๆ ไม่ใช่ทำเล่นๆ แน่นอน"

"อู๋ถังมีของว่ะ! ดาราเดี๋ยวนี้สกิลรอบด้านจริงๆ"

"เทียบกับพวกดาราหน้าขาวที่วันๆ เอาแต่เต้นติ๊กต็อก นี่สิศิลปินตัวจริง!"

คนที่สาม... ลู่เป่าจิ้ง

เธอเลือกทำ "เป็ดแปดเซียน" (เป็ดแปดสมบัติ)

หยิบไก่แก่มาสับตีนทิ้ง... เอ้ย ขาไก่ทิ้ง แล้วหันไปจัดการกับเป็ด

เธอใช้ปลายมีดกรีดที่คอเป็ด แล้วเริ่มเลาะกระดูกออกจากทางคอ!

นี่มันงานหินชัดๆ ต้องเลาะกระดูกออกทั้งตัวโดยที่หนังห้ามขาดแม้แต่มิลลิเมตรเดียว!

คนดูเสียวไส้แทน

"นี่มันวิชาถอดกระดูกในตำนาน!"

"พ่อฉันเป็นเชฟบอกว่าเมนูนี้ยากโครตๆ ต้องใช้สมาธิขั้นสูง"

ลู่เป่าจิ้งหน้าเครียด เหงื่อซึมตามไรผม ใช้กรรไกรตัดกระดูกไหปลาร้าดังกึบ! บางท่อนก็ใช้ปังตอสับโป๊ก!

ด้วยความที่เธอเป็นสาวเจ้าเนื้อ (ในทางที่ดี) เวลาออกแรงสับทีไร... บางอย่างมันก็กระเพื่อมไหวตามแรงโน้มถ่วง

สายตาคนดูเลยเริ่มวอกแวก

"อะแฮ่ม... น้องเป็ดขาวจั๊วะเลยครับ"

"ใช่ๆ... นุ่มเด้งดึ๋งดั๋งน่าดู"

"หมายถึงเป็ด?"

"อ๋อ... ครับ เป็ด... เป็ดนั่นแหละ"

คนที่ four... หวังอวิ๋นถิ่ง

คิดอะไรไม่ออก บอก "หมูผัดพริกหยวก"

เมนูสิ้นคิดแต่เป็นเมนูวัดฝีมือ

เขาตั้งกระทะจนร้อนฉ่า เทน้ำมันลงไป รอจนควันขึ้นแล้วโยนหมูหมักลงไปผัด

เสียงฉ่าดังสนั่น ควันโขมง!

หวังอวิ๋นถิ่งไม่ได้ทำท่ารังเกียจกลิ่นน้ำมันเหมือนดาราสำอางทั่วไป เขากลับหรี่ตาโต้ควัน มือสะบัดกระทะพลิกหมูอย่างคล่องแคล่ว

เท่ระเบิด!

ชาวเน็ตที่เคยยี้ว่าเป็นดาราหน้าสวยทำอะไรไม่เป็น ถึงกับต้องมองใหม่

"เฮ้ย! ใช้ได้นี่หว่า! ท่าจับตะหลิวทะมัดทะแมงมาก!"

"ใครบอกพี่แกทำไม่เป็น? นี่มันลูกมือร้านตามสั่งชัดๆ!"

"ขอถอนคำพูดที่ว่าดีแต่หล่อ! พี่แกมีฝีมือว่ะ!"

"หล่อแถมทำกับข้าวเป็น... ผัวในอุดมคติชัดๆ!"

แฟนคลับกรี๊ดสลบ

คนที่ห้า... หลี่เจ๋ออวี่

ท่าทางเก้ๆ กังๆ ตั้งกระทะบนเตา รอจนก้นกระทะแดงแจ๋เพิ่งจะนึกได้ว่าต้องใส่น้ำมัน

เทพรวดลงไปครึ่งขวด! นึกว่าทอดกล้วยแขก!

คนดูส่ายหัว... สภาพ!

เขาหยิบไข่ไก่ขึ้นมา กะจะตอกไข่ใส่กระทะ

"แผละ!"

เปลือกไข่แตกละเอียด ไข่ขาวไข่แดงหกเรี่ยราดเต็มโต๊ะ

เขาหยิบฟองที่สอง...

"แผละ!"

เหมือนเดิมเป๊ะ

ไม่มีความพัฒนาแม้แต่น้อย

แฟนคลับหลี่เจ๋ออวี่เอามือกุมหน้า อายแทนเมน

"จบกัน... ภาพลักษณ์นักร้องเท่ๆ ของฉัน"

"ไปเถอะพี่... ไปร้องเพลงเถอะ อย่ามาทรมานวัตถุดิบเลย"

"ยอมรับความจริงเถอะ เขาทำไม่เป็นจริงๆ ฮ่าๆๆ"

คนที่หก... จ้าวรูอวิ๋น

ยัยจิ้งจอกสาวดูชิลเวอร์

หยิบแตงกวามาสองลูก วางบนเขียง แล้วใช้มีดปังตอตบ "ปัง! ปัง!"

แตงกวาแตกเป็นชิ้นๆ

เธอค่อยๆ บรรจงหยิบเศษแตงกวามาเรียงใส่จานใบยักษ์

เรียงเป็นคำว่า "LOVE"

แล้วบีบซอสมะเขือเทศใส่ข้างๆ

"เสร็จแล้วค่า! เมนู 'แตงกวาทุบสื่อรัก' ของรูอวิ๋น!"

เธอยกมือตะโกนบอกทีมงานหน้าตาเฉย

คนดูมุมปากกระตุก

"แค่นี้?"

"ทุบแตงกวาสองที เรียกว่าทำอาหาร?"

"ยอมใจความกล้า! แตงกวาทุบสูตรรัก... รักตายล่ะมึง เอ้ย!"

"เอาฮาใช่ไหมเนี่ย? 5555"

คนที่เจ็ด... สวี่หงโต้ว

ภายใต้ความกดดัน เธอเลือกทางรอดที่ปลอดภัยที่สุด

นม ไก่ต้ม บรอกโคลี ขนมปังโฮลวีต ข้าวโอ๊ต

เทข้าวโอ๊ตใส่นม เอาไก่กับผักวางบนจาน เอาขนมปังโปะ

ยัดเข้าไมโครเวฟ

ติ๊ง!

สิบนาทีผ่านไป... อาหารคลีน (หรืออาหารขี้เกียจ?) เสร็จเรียบร้อย

แฟนคลับสวี่หงโต้วเงียบกริบ

เทียบกับสกิลเทพของหลินฉิงชิว หรือความพยายามของคนอื่น... เมนูของแม่นางฟ้าดู... น่าเอ็นดูพิลึก

เหมือนเด็กแอบกินขนมมากกว่าทำอาหาร

และคนสุดท้าย... เฉินซู

ในขณะที่คนอื่นโชว์สกิลบ้าง โชว์ฮาบ้าง

เฉินซูกลับเดินง่วนอยู่แถวชั้นวางเครื่องปรุง

รื้อนั่นค้นนี่เหมือนหาของมีค่า

คนดูงง

"หาไรวะ?"

"ทำกับข้าวหรือหาทอง?"

[จบแล้ว]