บทที่ 6 - โอ้โห กับข้าวเธออร่อยสุดยอดไปเลย

บทที่ 6 - โอ้โห กับข้าวเธออร่อยสุดยอดไปเลย

“ก็ได้ งั้นเราขายหมดนี่ก็กลับบ้านกัน”

พูดจบ เฉินจวินก็มองไปที่ฝูงชนที่ยังต่อคิวอยู่ พูดขึ้นมาอย่างเกรงใจเล็กน้อย “ต้องขอโทษทุกท่านด้วยนะครับ พอดีวันนี้มะเขือผัดรสปลา เต้าหู้หม่าโผ แล้วก็มันฝรั่งเส้นผัดพริกเผาจะหมดแล้วครับ”

“ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็น่าจะผัดได้อีกแค่เจ็ดแปดจานเท่านั้น”

เดิมทีเขาอยากจะบอกคนข้างหลังว่าวัตถุดิบใกล้จะหมดแล้ว ไม่ต้องต่อคิวแล้ว

แต่พอได้ยินเฉินจวินตะโกนแบบนั้น คนข้างหลังกลับยิ่งร้อนรนขึ้นมา

“คนข้างหน้ามีใครจะเอาไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไหม ถ้าไม่มี ฉันขอจองก่อนจานหนึ่ง”

คนที่ยืนอยู่ข้างหน้าก็ไม่ยอมน้อยหน้าเช่นกัน โบกมือขึ้นทันที แล้วตะโกนบอกเฉินจวินว่า “เถ้าแก่น้อย กับข้าวมังสวิรัติสามอย่างนั่น ฉันเอาอย่างละจาน”

“ฉันก็เหมือนกัน กับข้าวมังสวิรัติสามอย่าง อย่างละจาน”

ให้ตายเถอะ เฉินจวินเห็นสถานการณ์แบบนี้ พวกเขานี่ถ้าไม่ได้กินจนเกลี้ยงก็คงไม่ยอมกลับสินะ

ทักษะการทำอาหารระดับสามบวกกับเครื่องปรุงรสที่ระบบให้รางวัลมา ต่อให้เป็นแค่แผงลอยเล็กๆ ของเขาก็สามารถขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่าได้

แถมช่วงแรกยังมีคนต่อคิวเยอะมาก ช่วยสร้างบรรยากาศให้ครึกครื้นขึ้นไปอีก

เมื่อเห็นสถานการณ์เป็นเช่นนี้ เฉินจวินก็ทำได้แค่ก้มหน้าก้มตาผัดกับข้าวต่อไป อีกครึ่งชั่วโมงต่อมา วัตถุดิบที่พวกเขาเตรียมมาก็ขายจนหมดเกลี้ยง

คนที่ต่อคิวแล้วไม่ได้กิน โมโหจนต้องตบขาตัวเองฉาดใหญ่ เจ็บใจที่มาช้าไป

“ขอโทษจริงๆ ครับ วันนี้มาตั้งแผงเป็นวันแรก ไม่ได้เตรียมของมาเยอะขนาดนั้น”

“ถ้าทุกท่านยังอยากกินอีก พรุ่งนี้ตอนเที่ยง เราจะมาตั้งแผงที่เดิมตรงนี้ครับ”

พอได้ยินเฉินจวินพูดแบบนี้ เหล่าลูกค้าที่ต่อคิวไม่ทันก็ค่อยรู้สึกดีขึ้นมาหน่อย

คุณป้าผมขาวประปรายคนหนึ่งตอบกลับมาว่า “โอ้โห กับข้าวของเธอนี่แค่ได้กลิ่นก็รู้ว่าอร่อยสุดยอดไปเลย พรุ่งนี้ต้องมาให้ได้นะ”

เฉินจวินพอได้ยินก็รู้ทันทีว่าคุณป้าท่านนี้เป็นคนแถบปาสู่ (เสฉวน) แล้วกับข้าวที่เขาทำในวันนี้ กว่าครึ่งก็เป็นอาหารเสฉวน พอดีเข้าทางคุณป้าเลย

“แน่นอนครับ พรุ่งนี้ผมจะมาร้านแต่เช้าเลย”

“บ้านฉันก็อยู่ในซอยข้างๆ นี่แหละ พรุ่งนี้ฉันจะมาจองที่ไว้ให้ พ่อหนุ่ม ฝีมือเธอเนี่ยไม่เลวเลยจริงๆ นะตาเฒ่าอย่างฉันไม่ได้กินอะไรสะใจแบบนี้มานานแล้ว” คุณลุงคนหนึ่งที่ยังนั่งกินอยู่ตะโกนบอกเฉินจวิน

“โอ้ อย่างนั้นก็ต้องขอบคุณคุณลุงมากเลยครับ”

หนุ่มน้อยที่นั่งร่วมโต๊ะกับคุณลุงยกนิ้วโป้งให้เฉินจวิน “พี่ชาย กับข้าวที่พี่ผัดนี่มันรสชาติถึงเครื่องจริงๆ อร่อยกว่าร้านเฟิงเติงโหลวอีก”

“ใช่ๆ รสชาติก็ดี ราคาก็สมเหตุสมผล เถ้าแก่น้อยพรุ่งนี้นายต้องมานะ ฉันจะพาเมียมาอุดหนุนด้วย”

เมื่อเห็นว่าได้รับการยอมรับจากผู้คนมากมายขนาดนี้ เฉินจวินก็ประสานมือขอบคุณทีละคน

นี่คือการแสดงความเคารพสูงสุดในยุทธภพ ขอบคุณมากครับพี่น้อง

การออกมาตั้งแผงในครั้งนี้ ก็เหมือนเป็นการฉีดยาชูกำลังให้เฉินจวิน พรุ่งนี้เขาสามารถเตรียมวัตถุดิบมาเพิ่มได้อีก

ถือโอกาสที่เศรษฐกิจแบบวางแผนยังไม่เริ่มใช้ หาเงินเพิ่มอีกสักหน่อย

รอจนลูกค้าทยอยกลับกันไปหมดแล้ว เฉินจวินก็เรียกหลินเหยามาช่วยกันเก็บร้าน

เถ้าแก่ร้านต้มเครื่องในที่อยู่ข้างๆ ก็เดินมายิ้มแฉ่งช่วยเก็บของด้วย เขาไม่ได้โกรธที่แผงลอยของเฉินจวินมาแย่งธุรกิจ แถมยังทำให้ลูกค้าที่มาดูลาดเลาพอเห็นว่าร้านเฉินจวินต้องต่อคิวยาว ก็เลยหันไปกินต้มเครื่องในที่ร้านเขาแทน

วันนี้เถ้าแก่ร้านต้มเครื่องในรวยเละเลย ต้มเครื่องในกับซาวปิ่งที่เหลืออยู่ก้นหม้อ เมื่อกี้ก็เพิ่งขายจนหมดเกลี้ยง

เขาตั้งแผงมาครึ่งปี เพิ่งจะเคยเจอธุรกิจดีขนาดนี้เป็นครั้งแรก

เถ้าแก่ร้านต้มเครื่องในคิดไว้แล้วว่า ต่อไปเฉินจวินไปตั้งแผงที่ไหน เขาก็จะตามไปด้วย

รอจนเก็บของทุกอย่างขึ้นรถเข็นหมดแล้ว เฉินจวินก็หยิบไม้กวาดมากวาดขยะบนพื้นจนสะอาด ถึงได้มีเวลานั่งลงพักสักหน่อย

ส่วนหลินเหยาที่อยู่ข้างๆ ก็นั่งยองๆ อยู่ข้างรถเข็นเล็ก นับเงินในถุงผ้าซ้ำไปซ้ำมา

หลังจากที่นับซ้ำไปซ้ำมาอยู่หลายรอบ หลินเหยาก็ตบไหล่เฉินจวินอย่างตื่นเต้นระคนประหม่า ลดเสียงลงต่ำแล้วพูดว่า “พี่ ทายสิว่าเราหาเงินได้เท่าไหร่”

เฉินจวินยิ้ม แล้วพูดส่งๆ ไปว่า “ยี่สิบกว่าหยวนเหรอ”

หลินเหยาส่ายหน้าอย่างบ้าคลั่ง ดวงตาดอกท้อที่สวยงามคู่นั้นทอประกายแห่งความตื่นเต้น “วันนี้เราได้เงินมาทั้งหมดสี่สิบหกหยวนห้าเหมา”

“พี่ วันนี้พี่ซื้อของไปเท่าไหร่เหรอ ฉันจะคำนวณดูว่าเราได้กำไรเท่าไหร่”

“ซื้อของไปทั้งหมดเก้าหยวนเจ็ดเหมาสามเฟิน”

หลินเหยาได้ยิน ก็หักนิ้วคำนวณ จากนั้นก็คว้าแขนของเฉินจวินไว้แน่น พูดด้วยน้ำเสียงสั่นเครือ “พี่ เราได้กำไรสามสิบหกหยวนเจ็ดเหมาเจ็ดเฟิน”

“สามสิบหกหยวนเจ็ดเหมาเจ็ดเฟินนะ เรารวยแล้ว รวยเละแล้ว”

ถ้าไม่ใช่เพราะว่าอยู่บนถนน หลินเหยาคงจะกระโดดโลดเต้นโห่ร้องไปแล้ว

“เฮ้ยๆ ปล่อยก่อนสิ ยัยเด็กคนนี้นี่มือหนักไม่ใช่เล่นเลยนะ”

เฉินจวินตบมือของหลินเหยาเบาๆ แล้วดึงแขนกลับมา

“ดูเธอทำท่าเข้าสิ ไม่ได้เรื่องเลย พรุ่งนี้เราจะทำเงินให้ได้ห้าสิบหยวนเลยคอยดู”

ถึงแม้ปากจะบ่นว่าหลินเหยาไม่ได้เรื่อง แต่ในใจของเฉินจวินเองก็ตื่นเต้นไม่แพ้กัน

เงินสามสิบกว่าหยวน แม้จะฟังดูไม่มาก แต่สำหรับพวกเขาแล้ว มันถือเป็นรายได้ที่มหาศาลมาก

ถ้าเขาจำไม่ผิด เงินเดือนของแม่ หวังเสีย ที่โรงงานรีดเหล็กคือยี่สิบเจ็ดหยวนห้าเหมาต่อเดือน

นั่นก็หมายความว่า พวกเขาสองพี่น้องออกมาตั้งแผงลอยแค่วันเดียว ก็หาเงินได้มากกว่าเงินเดือนทั้งเดือนของแม่เสียอีก

เมื่อเทียบกับตอนที่เป็นเด็กฝึกงานที่ร้านเฟิงเติงโหลวแล้ว เงินที่ได้จากการตั้งแผงลอยนี่มันเทียบกันไม่ติดเลย

รอจนหลินเหยาหายตื่นเต้นแล้ว เฉินจวินก็ชวนเธอกลับบ้าน

ตอนนี้ก็บ่ายสองโมงกว่าแล้ว พวกเขาสองคนยังไม่ได้กินอะไรเลย

พอกลับถึงบ้าน เฉินจวินก็ไปดูอาการของแม่ก่อน ถึงแม้ว่าแม่จะยังหลับอยู่ แต่สีหน้าก็ดูดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เขาไม่ใช่หมอ เลยประเมินอาการของหวังเสียได้ไม่แม่นยำนัก เขาจึงหยิบยาเม็ดบำรุงจิตหล่อเลี้ยงปราณออกมาอีกเม็ด ป้อนเข้าปากแม่

“เสี่ยวจวิน”

“แม่ครับ รู้สึกดีขึ้นบ้างไหม”

หวังเสียพยักหน้า พยายามเค้นยิ้มออกมา “รู้สึกอุ่นๆ ไปทั้งตัวเลย หัวก็ไม่ปวดแล้ว แค่ง่วงนอนบ่อยๆ เท่านั้นเอง”

“ง่วงนอนน่ะดีแล้วครับ แสดงว่าร่างกายกำลังฟื้นตัว”

เมื่อปลอบแม่จนสบายใจแล้ว เฉินจวินก็ไปทำกับข้าวที่ห้องครัว

ระหว่างกินข้าว เฉินจวินก็พูดคุยกับหลินเหยาเพื่อทบทวนสถานการณ์การตั้งแผงในวันนี้

อย่างแรกเลยคือเตรียมกับข้าวไปน้อยไปหน่อย ข้าวสวยก็หุงไปไม่พอ

อย่างที่สองคือโต๊ะเก้าอี้ก็ไม่พอใช้ วันนี้มีลูกค้าไม่น้อยเลยที่ต้องเตรียมโต๊ะเก้าอี้มาเอง

แล้วก็ยังมีเรื่องถ่าน วันนี้ผัดกับข้าวเกือบทำถ่านไม่พอ

หลังจากทบทวนปัญหาทั้งหมดจบแล้ว หลินเหยาก็จดรายการของที่ต้องไปซื้อในช่วงบ่ายลงในสมุดเล่มเล็ก

วันนี้หาเงินมาได้ตั้งเยอะ สองพี่น้องมีกำลังใจเต็มเปี่ยม พอกินข้าวเที่ยงเสร็จก็พากันออกไปซื้อของทันที

พวกเขาไปที่ตลาดของเก่าก่อน เพื่อซื้อโต๊ะเก้าอี้เพิ่ม จากนั้นก็ไปที่ร้านสหกรณ์เพื่อซื้อข้าวสาร แป้ง น้ำมัน เกลือ ผัก เนื้อ แล้วก็เศษใบชาอีกหน่อย

เศษใบชานั้นเตรียมไว้สำหรับลูกค้า ราคาไม่แพง ดื่มแล้วก็ยังดีกว่าดื่มน้ำเปล่า

ชาติก่อนเฉินจวินเคยโดนพวกช่องการตลาดบางช่องหลอกเอาไว้ ว่าฝรั่งชอบดื่มเศษใบชา เศษใบชามันดีอย่างนั้นอย่างนี้

จนตอนหลังเขาถึงได้เข้าใจว่า ที่ต่างประเทศเขาดื่มเศษใบชากัน ก็เพราะว่าใบชาที่ส่งออกจากประเทศเรา ผ่านการขนส่งเป็นเวลานาน ใบชาจำนวนไม่น้อยก็เลยหมักและแตกหักเสียหาย ใบชาที่ยังอยู่ในสภาพสมบูรณ์นั้นราคาแพงมาก

คนต่างชาติธรรมดาทั่วไปสามารถซื้อได้แค่เศษใบชา นานวันเข้าก็เลยเกิดเป็นความเคยชินในการดื่มเศษใบชาไป

[จบแล้ว]