ตอนที่ 22 เป็นเจ้านายนี่มันดีจริงๆ!

ตอนที่ 22 เป็นเจ้านายนี่มันดีจริงๆ!

“เถ้าแก่มาแล้วเหรอคะ”

“สวัสดีตอนสายค่ะเถ้าแก่”

หลินเจ๋อเดินเข้าประตูไป คุณป้า 2 คนที่เพิ่งเริ่มงานเมื่อเช้าก็ทักทายเขาด้วยรอยยิ้ม

“คุณป้าทั้งสองคนเริ่มงานแล้วเป็นยังไงบ้างครับ ชินหรือยัง?”

หลินเจ๋อถามด้วยรอยยิ้ม ไม่มีการวางท่าทางเป็นเจ้านายแม้แต่น้อย

“ชินจ้ะ ชินมากเลย! งานนี้ดีกว่าตอนที่พวกป้าไปรับจ้างจัดสวนกับหัวหน้าคนงานเยอะเลย!”

“ขอบคุณเถ้าแก่ที่ให้โอกาสพวกเราทำงานนะจ๊ะ ต่อไปพวกเราจะตั้งใจทำ ไม่ให้เถ้าแก่ต้องผิดหวังแน่นอน!”

คุณป้าทั้งสองคนเพิ่งสัมผัสงานหลังครัวไปครู่เดียวก็ตกหลุมรักงานนี้เข้าแล้ว มันสบายกว่าการไปถอนหญ้าขุดดินกลางแดดเปรี้ยงเป็นไหนๆ!

แถมงานในครัวก็ไม่มีอะไรที่ต้องใช้แรงเยอะ แค่เด็ดผัก ล้างผัก หั่นผักเท่านั้น

พวกเธอต่างเป็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำครัวมาหลายสิบปี

งานในครัวเพียงแค่นี้สำหรับพวกเธอแล้วไม่ใช่เรื่องยากเลย เหมือนได้มานั่งเล่นและจัดการทุกอย่างได้อย่างง่ายดาย

ที่สำคัญคือ หลินเจ๋อที่เป็นเจ้านายไม่ได้ดุหรือไร้เหตุผลเหมือนเถ้าแก่คนอื่นๆ ที่พวกเธอเคยเจอ

โรงงานนรกแถวเขตท่องเที่ยวบางแห่งน่ะ งานเยอะเงินน้อย แถมยังจิกหัวใช้พนักงานเหมือนวัวเหมือนควาย

ห้ามนู่นห้ามนี่ จะเข้าห้องน้ำทีต้องรายงานและกำหนดเวลา ถ้าผิดนิดหน่อยก็โดนปรับเงินหรือหักเบี้ยขยัน

สำหรับการบริหารบ้านพักมีสุขนั้น หลินเจ๋อเถ้าแก่ฝึกหัดคนนี้มีความเข้าใจในแบบของตัวเอง

เขาต้องการสร้างบรรยากาศการทำงานที่ผ่อนคลาย กระตือรือร้น สามัคคี และเปี่ยมด้วยมิตรภาพ

บ้านพักมีสุข คือที่อยู่ของผู้มีวาสนา ไม่ใช่แค่ให้แขกที่มาพักรู้สึกมีความสุข แต่ต้องทำให้พนักงานมีความสุขด้วยเช่นกัน

คุณป้าที่เพิ่งเริ่มงานในวันนี้ต่างก็ชอบบรรยากาศการทำงานที่นี่มาก รู้สึกว่าการได้มาทำงานที่นี่คือวาสนาของพวกเธอจริงๆ

“ฮ่าๆ คุณป้าไม่ต้องเกรงใจครับ คิดซะว่าเป็นบ้านตัวเอง ทำงานให้สนุก หาเงินให้มีความสุขก็พอครับ”

หลินเจ๋อคุยกับคุณป้าอย่างเป็นกันเองก่อนจะหันไปถามหลินเสี่ยวเหมิง:

“เสี่ยวเหมิง ข้าวผัดได้หรือยัง? พี่รับปากไอ้อ้วนไว้ว่าจะส่งข้าว 15 กล่องไปให้ก่อนเที่ยง ตอนนี้ใกล้จะสายแล้วนะ”

“หนูให้ป้าหวังเอาไปส่งให้พี่ตานแล้วค่ะ ออกไปสักพักแล้ว ป่านนี้น่าจะใกล้ถึงแล้วละค่ะ”

หลินเสี่ยวเหมิงหันมาตอบหลินเจ๋อในขณะที่มือยังคงควงตะหลิวผัดข้าวอย่างคล่องแคล่ว ฝีมือเธอพัฒนาขึ้นมาก

“ส่งไปแล้วเหรอ ดีๆ งั้นพี่ก็ไม่ต้องห่วงแล้ว”

วินาทีนี้ หลินเจ๋อสัมผัสได้ถึงข้อดีของการมีลูกน้องทำงานแทน การเป็นเจ้านายนี่มันเริ่มจะสนุกขึ้นเรื่อยๆ แล้ว

“พี่เจ๋อคะ ในถุงรักษาความร้อนนั่นผัดเสร็จแล้วสามกะทะค่ะ ประมาณเจ็ดแปดกล่องได้ กะทะนี้ก็กำลังจะเสร็จแล้ว เริ่มเปิดขายได้เลยค่ะ”

หลินเสี่ยวเหมิงพูดไปมือก็ผัดฉ่าๆ ไม่หยุด

นี่แหละที่เขาเรียกว่ามืออาชีพ!

“โอเค ลำบากเธอแล้วนะเสี่ยวเหมิง”

หลินเจ๋อเดินไปที่ถุงรักษาความร้อนแล้วเปิดออกดู ข้างในมีข้าวผัดสีเหลืองทองที่ดูน่ากินสุดๆ บรรจุไว้แล้วเกือบครึ่ง

“เสี่ยวเหมิง ฝีมือเธอพัฒนาขึ้นเยอะเลยนะเนี่ย ผัดข้าวออกมาดูดีมากเลย”

หลินเจ๋อยกนิ้วโป้งชมแผ่นหลังของเธอ

“คิกๆ ขอบคุณที่ชมค่ะพี่เจ๋อ ถ้าชมมากกว่านี้หนูจะลอยแล้วนะ~ เสร็จอีกหนึ่งกล่องแล้ว ป้าหลิวมาเร็วค่ะ”

“มาแล้วจ้า~”

ป้าหลิวรีบก้าวเข้ามาตักข้าวผัดจากกะทะใส่ลงในถุงรักษาความร้อนอย่างว่องไว

“ฝีมือหนูเสี่ยวเหมิงนี่ดีจริงๆ นะ ป้าผัดข้าวมาค่อนชีวิตยังทำออกมาสวยและน่ากินขนาดนี้ไม่ได้เลย~”

“นั่นสิจ๊ะ ฝีมือทำกับข้าวนี่มันพัฒนาตามยุคสมัยจริงๆ คนรุ่นใหม่ทำอาหารออกมาได้น่ากินมาก พวกป้าทำเนี่ยหลานๆ ที่บ้านแทบจะไม่มองกันแล้วละ~”

คุณป้าทั้งสองต่างชื่นชมฝีมือของเสี่ยวเหมิง แม้จะให้วัตถุดิบแบบเดียวกัน พวกเธอก็คงทำรสชาติออกมาได้ไม่เหมือนที่เสี่ยวเหมิงทำ

ในระหว่างที่คุยกัน มือของคุณป้าทั้งสองก็ไม่ได้หยุดทำงานเพื่อไม่ให้เสียงานเสียการ นี่คือกฎพื้นฐานในการทำงานของพวกเธอ

“โอเค งั้นพี่บอกให้หูถิงเริ่มขายได้เลยนะ”

หลินเจ๋อพยักหน้ายิ้มๆ แล้วกดโทรศัพท์หาหูถิงเพื่อบอกว่าเริ่มรับออร์เดอร์ได้แล้ว

ณ โถงหน้าของบ้านพักมีสุข

“ค่ะๆ เถ้าแก่ ที่นี่มีแขกมารอสั่งอยู่หลายคนเลยค่ะ”

“ค่ะ เข้าใจแล้วค่ะ แค่นี้นะคะ”

หูถิงวางสายแล้วหันไปยิ้มให้กลุ่มคนที่ยืนรออยู่ที่เคาน์เตอร์:

“ขอโทษที่ให้รอนะคะ หลังร้านโทรมาบอกว่าเริ่มสั่งอาหารได้แล้วค่ะ”

“ผมขอสองกล่องครับ!”

“ฉันเอาสามกล่องค่ะ!”

“ของผมหนึ่งกล่องครับ ขอบคุณครับ”

แขกแต่ละคนสั่งคนละกล่องสองกล่อง ไม่ถึงนาทีก็ขายไปได้สิบกว่ากล่องแล้ว วันนี้ธุรกิจคึกคักกว่าเมื่อวานเสียอีก

ตั้งแต่เวลาสิบเอ็ดโมงครึ่ง ยุ่งต่อเนื่องมาจนถึงบ่ายโมงครึ่ง

ในเวลาสองชั่วโมง ขายข้าวผัดไปได้ทั้งหมด 31 กล่อง ทำรายได้ไปประมาณ 930 หยวน

ถ้าจะขายต่อก็คงขายได้อีกหลายกล่องและทำเงินเพิ่มได้อีกเป็นร้อยหยวนแน่นอน

แต่หลินเจ๋อไม่ใช่คนหน้าเลือด เขาเลือกที่จะเหลือข้าวผัดส่วนสุดท้ายไว้ให้ตัวเอง เสี่ยวเหมิง และคุณป้าทุกคนกินเป็นมื้อเที่ยง

“เสี่ยวเหมิง ฝีมือหนูสุดยอดจริงๆ ข้าวผัดนี่อร่อยมาก! ป้าเกิดมาจนป่านนี้ยังไม่เคยได้กินข้าวผัดที่อร่อยขนาดนี้เลย”

“มิน่าล่ะ กล่องละ 30 หยวนยังมีคนรุมซื้อกันขนาดนี้ ถ้าเป็นป้าป้าก็ซื้อ รสชาติมันสุดยอดจริงๆ!”

“อร่อยจ้ะ อร่อยมาก ป้าไม่เคยได้กินของอร่อยขนาดนี้มาก่อนเลยในชีวิต”

คุณป้าทุกคนที่เพิ่งได้ชิมข้าวผัดเป็นครั้งแรกต่างก็ตกตะลึงและยกนิ้วโป้งชมเสี่ยวเหมิงไม่ขาดปาก

พวกเธอวุ่นอยู่กับการเตรียมของและบรรจุข้าวมาสองชั่วโมงเต็ม ถ้าจะแอบกินก็มีโอกาสมากมายแต่ไม่มีใครทำ

จรรยาบรรณในการทำงานของคุณป้าทำให้หลินเจ๋อพอใจมาก เขารู้สึกว่าเขาเลือกคนมาทำงานได้ถูกคนจริงๆ

“ฝีมือหนูก็แค่พื้นๆ ค่ะ แค่ทำกินเองที่บ้าน หลักๆ เป็นเพราะไข่ไก่ที่พี่เจ๋อเลี้ยงในป่าไผ่นั่นมันอร่อยต่างหาก”

เมื่อได้ยินคำชม เสี่ยวเหมิงก็รู้สึกเขินอายขึ้นมา คนอื่นอาจจะไม่รู้ แต่เธอรู้ดีแก่ใจ

ความสำเร็จของข้าวผัดไข่ชวนฝันนี้ 90% มาจากคุณภาพของไข่ไก่ในป่าไผ่นั่น ส่วนเธอมีส่วนช่วยแค่แรงงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

“จะว่าไป ไข่ที่เสี่ยวเหมิงใช้ผัดเนี่ย มันต่างจากไข่ไก่ที่พวกป้าเลี้ยงที่บ้านจริงๆ นะ”

“สีมันสดกว่า กลิ่นหอมแรงกว่า แถมไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด”

“ใช่จ้ะ เลี้ยงไก่มาทั้งชีวิต ไม่เคยเห็นไข่ที่คุณภาพดีขนาดนี้มาก่อนเลย”

พอกลายเป็นเรื่องไข่ คุณป้าทุกคนต่างก็มีความเชี่ยวชาญ

ตอนที่ช่วยเสี่ยวเหมิงตอกไข่ พวกเธอก็สังเกตเห็นความพิเศษของมันแล้ว

แต่ทำไมไข่มันถึงพิเศษขนาดนั้น ไม่มีใครคิดจะหาคำตอบ และมันก็ไม่ใช่เรื่องที่ต้องสงสัย

ทุกคนเป็นคนธรรมดา ไม่ใช่นักวิจัย ถึงจะวิจัยไปก็คงไม่เข้าใจอยู่ดี

ทุกคนกินไปคุยไป หลังจากอิ่มหนำและพักผ่อนได้ครึ่งชั่วโมง จึงเริ่มงานในช่วงบ่ายต่อ

แม้คุณป้าทุกคนและหูถิงจะเป็นการทำงานวันแรก แต่ทุกคนก็ประสานงานกันได้ดีเยี่ยม ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น