ตอนที่ 19 ถังเกั่วเอ๋อร์มาเยี่ยมถึงบ้าน

ตอนที่ 19 ถังเกั่วเอ๋อร์มาเยี่ยมถึงบ้าน

ฉีมั่นมั่นเช็ดน้ำลายที่เกือบจะไหลออกมาอย่างเสียไม่ได้ เธอใช้ตะเกียบคีบไส้เนื้อชิ้นเล็กๆ ขึ้นมาชิมคำหนึ่ง

จากนั้นเธอก็มองโม่หลีด้วยสายตาที่เหลือเชื่อ

"นายห่อซาลาเปาไม่เป็นจริงเหรอ? คนที่ห่อไม่เป็นจะปรุงไส้หมูแดงได้อร่อยขนาดนี้ได้ยังไง? ฉันรู้สึกว่าที่ฉันสอนนายห่อซาลาเปาไปเมื่อกี้... ฉันดูเหมือนตัวตลกเลยแฮะ"

โม่หลีทำหน้า "ไร้เดียงสา" พลางแบมือให้ฉีมั่นมั่น

"เธอเห็นท่าทางเงอะงะของฉันเมื่อกี้ เหมือนคนแสดงละครเหรอ?"

ฉีมั่นมั่นพยายามนึกย้อนไปตอนที่โม่หลีห่อซาลาเปา ความเงอะงะนั่นมันดูสมจริงเกินกว่าจะเป็นการแสดง

เมื่อความสงสัยคลายลง ฉีมั่นมั่นก็ลองชิมอีกคำ ครั้งนี้เธอกินทั้งแป้งและไส้พร้อมกัน

เมื่อมีแป้งซาลาเปาที่ดูดซับน้ำมันจากเนื้อเข้าไปผสมโรง รสชาติที่ได้ก็เปลี่ยนไปเป็นอีกระดับหนึ่งทันที

ฉีมั่นมั่นรู้สึกว่าถ้ากินแค่ไส้เธอให้คะแนนเต็ม 100 แต่ถ้ากินทั้งแป้งและไส้พร้อมกัน เธอให้ถึง 120 คะแนนเลย

ซาลาเปาเล็ก (เสี่ยวหลงเปา) ได้ชื่อนี้มาก็เพราะมันมีขนาดที่เล็กกะทัดรัด

ถึงฉีมั่นมั่นจะพยายามกินอย่างสำรวมแค่ไหน แต่ซาลาเปาลูกหนึ่งก็หายวับไปในสามคำ

หลังจากกินซาลาเปาในถ้วยหมด เธอถามโม่หลีด้วยสายตาที่ยังไม่อิ่ม

"ไม่ได้การละ ขออีกสามลูก... ไม่สิ สามลูกไม่พอแน่ ขออีกหกลูกแล้วกัน..."

"ที่นี่มีตั้งเยอะ กินได้ตามสบายเลย ฉันเลี้ยงให้อิ่ม!"

โม่หลีไม่ขี้เหนียว เขาตักซาลาเปาหมูแดงใส่ถ้วยให้ฉีมั่นมั่นจนพูน

การที่ฉีมั่นมั่นช่วยสอนเขาแบบจับมือทำในวันนี้ มีความหมายต่อโม่หลีมหาศาลมาก

อย่าว่าแต่ซาลาเปาไม่กี่ลูกเลย ต่อให้เลี้ยงอาหารมื้อใหญ่เธอก็ยังนับว่าไม่เกินไปนัก

ฉีมั่นมั่นรับซาลาเปาไป ยิ่งกินก็ยิ่งหยุดไม่ได้ ลูกแรกเธอกินสามคำหมด ลูกที่สองเธอกินแค่สองคำก็เกลี้ยง

โม่หลีมองดูท่าทางกินอย่างเอร็ดอร่อยของเธอ แล้วจู่ๆ เขาก็ฉุกคิดขึ้นมาได้เรื่องหนึ่ง

ไข่ต้มใบชาที่เขาขายอยู่ ตอนนี้อยู่ในช่วง "ช่วงกอบโกย" ลูกค้าหลายคนซื้อเพราะความตื่นเต้น บางคนซื้อทีละห้าฟองสิบฟอง

ปัญหาคือต่อให้ลูกค้าซื้อทีละสิบฟอง ยอดขายต่อหัวก็อยู่แค่ 30 หยวนเท่านั้น

และช่วงเวลานี้คงอยู่ได้ไม่นานนัก

เมื่อความตื่นเต้นของลูกค้าซาลง โดยทั่วไปคนมักจะซื้อไข่แค่หนึ่งหรือสองฟองเท่านั้น

ถ้าลูกค้าซื้อไข่แค่สองฟอง ยอดขายต่อหัวจะดิ่งลงเหลือเพียง 6 หยวนทันที

หากในอนาคตรถเข็นยังขายแค่ไข่ต้มใบชาเพียงอย่างเดียว ธุรกิจมันจะดูบางเบาเกินไป ถ้าอยากได้ยอดขายเท่าเดิมเขาต้องลากเวลาออกไปอีกนานมาก

แต่ซาลาเปาหมูแดงลูกเล็กพวกนี้ ขายเป็นชุดชุดละแปดลูก ปริมาณก็ไม่ได้เยอะจนเกินไป

ฉีมั่นมั่นที่กินไม่เก่ง ยังสามารถกินซาลาเปาได้ตั้งเยอะขนาดนี้ทั้งที่เพิ่งกินมื้อเย็นมา

ถ้าเป็นคนทั่วไป มื้อเช้ากินสักหนึ่งถึงสองเข่งก็น่าจะเป็นเรื่องปกติ

หากเจอพวกกินดุ สิบเข่งก็คงเอาอยู่ สิ่งที่จะรับไม่ไหวคือกะเป๋าเงิน ไม่ใช่กระเพาะอาหาร

ซาลาเปาหมูแดงนี้ลูกเล็กกว่าซาลาเปาทั่วไป ขายลูกละ 1.5 หยวนน่าจะเป็นราคาที่สมเหตุสมผล หนึ่งเข่งมี 8 ลูก รวมเป็น 12 หยวน

แค่ลูกค้าซื้อซาลาเปาสักเข่ง ยอดขายต่อหัวก็พุ่งขึ้นเป็นตัวเลขสองหลักทันที นี่คืออาวุธลับในการเพิ่มรายได้ชัดๆ

ก่อนหน้านี้โม่หลีกังวลว่าซาลาเปาทำยาก กลัวว่าจะเรียนรู้ไม่ทัน

อีกทั้งยังคิดอยากจะเหลือทางรอดให้เพื่อนร่วมอาชีพคนอื่นบ้าง เขาเลยเคยคิดว่าสูตรซาลาเปานี้คงยังไม่ได้ใช้ในเร็วๆ นี้

แต่หลังจากได้รับคำแนะนำจากฉีมั่นมั่น เขาก็พบว่าการห่อซาลาเปามันก็แค่นั้น ขอแค่ฝึกฝนบ่อยๆ ก็น่าจะชำนาญได้ไม่ยาก

ยิ่งมาเจอกับ "สงครามการค้าที่แสนซื่อตรง" จากเพื่อนร่วมอาชีพอีก

ความเกรงใจอะไรนั่นย่อมหายวับไปทันที

โม่หลีตัดสินใจในใจได้ทันที

ซาลาเปาหมูแดงมีอนาคตไกล ไม่ต้องไปสนความรู้สึกเพื่อนร่วมอาชีพแล้ว เขาจะรีบนำซาลาเปาขึ้นรถเข็นให้เร็วที่สุด

......

ผ่านไปสองวันอย่างรวดเร็ว

เช้าวันหนึ่งเวลา 9:48 น. โม่หลีเก็บร้านเสร็จเรียบร้อยและเข็นรถกลับเข้ามาในลานบ้าน

หลังจากทำความสะอาดรถเข็นเสร็จ โม่หลีก็เช็กระบบข่าวกรองทันที

หลังจากออกตั้งแผงติดต่อกันหลายวันและได้รับคำชมจากลูกค้าไม่ขาดสาย ในที่สุดระบบข่าวกรองก็อัปเกรดแล้ว!

[ระดับระบบปัจจุบัน: Lv2 (12/10000) ]

[ระบบข่าวกรองได้รับการอัปเกรดแล้ว ขอบเขตข่าวกรองและโอกาสในการปรากฏข่าวกรองระดับสูงเพิ่มขึ้น]

"จาก Lv1 ไป Lv2 ใช้แค่ 1,000 แต้ม แต่จาก Lv2 ไป Lv3 ต้องใช้ถึง 10,000 แต้มเลยเหรอเนี่ย ช่องว่างมันกว้างเกินไปไหม"

โม่หลีอดไม่ได้ที่จะบ่นในใจ

จากนั้นเขาก็รีบปรับอารมณ์และหยิบมือถือมาทำบัญชี

ตั้งแต่เปลี่ยนมาขายแค่ไข่ต้มใบชาอย่างเดียว ยอดขายรวมในช่วงสองสามวันที่ผ่านมาก็ค่อนข้างคงที่

ยอดขายวันนี้คือ 2,116 หยวน กำไรขั้นต้น 2,011 หยวน

ถึงวันนี้ เขาตั้งแผงมาแล้วทั้งหมดสี่วัน วันแรกกำไรพันหยวนนิดๆ ส่วนสามวันที่เหลือได้กำไรสองพันหยวนขึ้นไปทุกวัน

กำไรสุทธิสี่วันรวมแล้วมากกว่า 7,000 หยวน!

โม่หลีมองดูยอดเงินในมือถือแล้วรู้สึกตื้นตันใจ

"สี่วันนี้หาเงินได้เท่ากับที่ฉันต้องทำงานงกๆ เป็นวัวเป็นควายตั้งสองเดือน... ก่อนหน้านี้ถ้าใครมาบอกว่าสี่วันหาเงินได้เจ็ดพันหยวน ฉันคงคิดว่าเป็นแก๊งคอลเซ็นเตอร์แน่ๆ"

"ค่าเช่าบ้านที่เคยทำให้ฉันเครียดจนนอนไม่หลับ ตอนนี้ก็วางใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์แล้ว..."

"แต่ว่า เวลาที่ใช้ตั้งแผงวันนี้เริ่มนานกว่าเมื่อวาน แถมยอดขายต่อหัวก็เริ่มลดลง แบบนี้ต่อไปไม่ดีแน่..."

โม่หลีคิดไปคิดมา เขารู้สึกว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องนำซาลาเปาหมูแดงขึ้นรถเข็นเสียที

จากการฝึกฝนอย่างหนักในช่วงสองวันที่ผ่านมา โม่หลีสามารถห่อซาลาเปาได้สวยงามถึงสิบแปดจีบอย่างชำนาญแล้ว

ถึงแม้ความเร็วโดยรวมจะยังสู้ฉีมั่นมั่นไม่ได้ แต่ขอแค่เขาตื่นให้เช้าขึ้น เริ่มเตรียมของให้เร็วขึ้น ปัญหาเรื่องความเร็วก็คงหมดไป

เมื่อตัดสินใจได้แล้ว โม่หลีก็เหลือบมองข่าวกรองประจำวันที่ระบบรีเฟรชขึ้นมา

เมื่อวานเป็นข่าวสารวัตถุดิบ บอกว่ากุ้งมังกรที่ตลาดอาหารทะเลลดราคาจาก 120 เหลือ 70 แต่ต้องซื้อขั้นต่ำ 50 ตัว

โม่หลีเลือกที่จะ "ข้าม" ไปทันทีเพราะทุนยังไม่ถึงขนาดนั้น

[ข่าวกรองวันนี้ได้รับการรีเฟรชแล้ว]

[นักชิมพิเศษ (หายาก) : บล็อกเกอร์หน้าใหม่ 'ถังเกั่วเอ๋อร์' กำลังประสบปัญหาบางอย่าง วันนี้เวลา 11:00 น. เธอจะมาปรากฏตัวที่หน้าลานบ้านเช่าของคุณ]

ตั้งแต่วันแรกที่ถังเกั่วเอ๋อร์มาปรากฏตัวที่แผง เธอก็ไม่เคยกลับมาอีกเลย

เรื่องนี้ทำให้โม่หลีรู้สึกแปลกใจอยู่บ้าง

ไข่ต้มใบชาห้าเครื่องเทศของเขาไม่ใช่ของปลอม ได้รับคำชมล้นหลามขนาดนั้น

ถังเกั่วเอ๋อร์ที่เป็นนักชิมตัวยง แถมยังเรียนอยู่ในมหาวิทยาลัยแถวนี้ ไม่มีเหตุผลที่เธอจะไม่กลับมาอุดหนุนรอบสอง

จนกระทั่งเห็นข่าวกรองเมื่อเช้า โม่หลีถึงพอจะจับต้นชนปลายถูก

ธุรกิจที่แผงของเขาดังเป็นพลุแตกได้ รสชาติไข่ที่ยอดเยี่ยมเป็นส่วนหนึ่ง

แต่อีกส่วนสำคัญก็คือการโปรโมทฟรีจากถังเกั่วเอ๋อร์ในวันนั้น

โม่หลีตั้งใจจะรอดูว่าเธอประสบปัญหาอะไร ถ้าช่วยได้เขาก็จะช่วย จะมัวแต่คิดจะใช้ประโยชน์จากเธอเพื่อโปรโมทร้านอย่างเดียวมันก็นิสัยไม่ดีเกินไป

เวลาล่วงเลยมาจนถึง 11:00 น. เสียงเคาะประตูรั้วก็ดังขึ้นตรงเวลาเป๊ะ

โม่หลีเปิดประตูออก พบว่าถังเกั่วเอ๋อร์ยืนเก้ๆ กังๆ อยู่หน้าบ้าน

"คุณ..."

"เถ้าแก่มั่วคะ ฉันขอเข้าไปคุยข้างในได้ไหม..."

"เข้ามาสิ... ไม่ต้องปิดประตูก็ได้นะ"

ถังเกั่วเอ๋อร์เม้มปากแล้วมองโม่หลีอย่างไม่เข้าใจ

"ฉันเป็นผู้หญิงยังไม่กลัวเลย แล้วเถ้าแก่จะกลัวอะไรล่ะคะ? ปิดประตูเถอะค่ะ..."

"????"

......