บทที่ 17 : ไปต่อแถวข้างหลังไป!

บทที่ 17 : ไปต่อแถวข้างหลังไป!

ลู่เฟิงมาถึงถนนของกินตอนบ่ายสองโมงกว่าเล็กน้อย

เขาเดินเข้าไปในร้านอาหารของลู่เฟิงและนำวัตถุดิบที่ซื้อมาใส่ในตู้เย็น

เดิมที เขาไม่ได้วางแผนจะมาเร็วขนาดนี้ แต่มันยุ่งยากเกินไปที่จะเก็บอาหารมากมายไว้ที่ห้องเช่าของเขา เขาจึงตรงมาที่นี่เลย

ยังเป็นเวลาเช้าอยู่ ลู่เฟิงจึงล็อคประตูหน้าร้านอาหารและตัดสินใจจะไปเดินเล่นแถวๆ นี้ก่อน

หลังจากเดินเล่นในห้างสรรพสินค้าอยู่พักหนึ่ง เขาก็ค้นพบร้านเกมอาเขต รู้สึกคิดถึงวันวานขึ้นมาเล็กน้อย และเดินเข้าไปข้างใน

ร้านเกมอาเขตส่วนใหญ่มีตู้ดันเหรียญและเกมตกปลา ซึ่งลู่เฟิงไม่สนใจ

เขารู้สึกเสมอว่าพวกมันมีกลิ่นอายของการพนันอยู่เล็กน้อย

ชายวัยกลางคนบางคนสามารถนั่งอยู่ที่ตู้เดียวได้ทั้งวันพร้อมกับน้ำหนึ่งขวดและบุหรี่หนึ่งซอง

พวกเขาใช้เงินหลายพันทุกเดือนไปกับเกมเหล่านี้เพียงเพื่อจะได้ยินเสียง

ลู่เฟิงยังคงชอบเกมอาเขตที่เขาเล่นตอนเด็กมากกว่า ที่เหรียญเดียวสามารถเล่นได้นานเป็นชั่วโมงหรือสองชั่วโมง

เขาซื้อเหรียญมาสองสามเหรียญและนั่งลง เริ่มเล่นเกมต่อสู้ที่เขาเล่นบ่อยๆ ตอนเด็ก

ไม่นาน เด็กๆ หลายคนก็มารวมตัวกันรอบๆ เขา

หนึ่งในนั้นถึงกับหยอดเหรียญและท้าทายเขา

ลู่เฟิงรู้สึกว่าในฐานะผู้ใหญ่ เขาควรจะออมมือให้เด็กหน่อย ดังนั้นเขาจึงยั้งมือไว้เล็กน้อยในระหว่างการแข่งขัน

อย่างไรก็ตาม เขาก็พ่ายแพ้ในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที

ความสนใจของลู่เฟิงถูกปลุกขึ้นมา และเขาตัดสินใจหยอดเหรียญอีกเหรียญเพื่อเล่นต่ออย่างเด็ดขาด

น่าประหลาดใจที่แม้ว่าครั้งนี้เขาจะทุ่มสุดตัว เขาก็ยังคงถูกคู่ต่อสู้จัดการด้วยคอมโบที่ลื่นไหล

ลู่เฟิงรู้สึกประหลาดใจเล็กน้อย เด็กสมัยนี้เก่งขนาดนี้เลยเหรอ?

เขาเคยเป็นเซียนในร้านเกมอาเขต และถึงแม้ว่าเขาจะฝีมือตกไปบ้างเพราะไม่ได้เล่นมาหลายปี เขาก็ไม่ควรจะแพ้ยับเยินขนาดนี้

ลู่เฟิงไม่เชื่อ เขาจึงเล่นกับเด็กคนนั้นอีกสองสามรอบและถูกบดขยี้อย่างสิ้นเชิง ทำให้เขาต้องสงสัยในชีวิตของตัวเอง

จนกระทั่งเด็กคนนั้นถูกชายวัยกลางคนที่โกรธจัดลากหูออกไป

ลู่เฟิงชนะรอบสุดท้ายด้วยชุดท่าไม้ตาย ในที่สุดก็รู้สึกดีขึ้นเล็กน้อย

เมื่อเห็นว่าใกล้ถึงเวลาแล้ว ลู่เฟิงก็กลับไปที่ร้านอาหารเพื่อเตรียมตัวสำหรับธุรกิจในตอนเย็น

เขาเปิดร้านค้าของระบบ และนอกจากหมูสามชั้นแล้ว เขายังซื้อกุ้งสดมาด้วย

วันนี้ เขาวางแผนที่จะเพิ่มรสชาติเสี่ยวหลงเปากุ้งให้กับเสี่ยวหลงเปาของเขา

ระบบไม่ได้ระบุว่าต้องขายเสี่ยวหลงเปารสชาติอะไรในแต่ละวัน ดังนั้นลู่เฟิงจึงทำตามความชอบของตัวเอง

เขาวางแผนที่จะขายทั้งเสี่ยวหลงเปาหมูสดและกุ้งในวันนี้ ส่วนใหญ่เป็นเพราะเขาอยากกินมัน

กุ้งสดที่ซื้อจากร้านค้าของระบบนั้นอวบอ้วนและมีชีวิตชีวา แค่แตะเบาๆ ก็กระโดดสูงแล้ว

ลู่เฟิงใส่กุ้งสดลงในอ่างน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกมันคายสิ่งสกปรกออกจากท้อง

ในช่วงเวลานี้ ลู่เฟิงก็นวดแป้งและพักไว้ให้ขึ้นฟู

เมื่อน้ำในอ่างกุ้งสดเริ่มขุ่นเล็กน้อย ลู่เฟิงก็สวมถุงมือ หยิบกุ้งสดออกมาทีละตัว แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด

จากนั้น เขาก็คลุมอ่างที่ใส่กุ้งสดด้วยแรปพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

แบบนี้ กุ้งสดจะค่อยๆ หมดสติไปในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำ ทำให้การจัดการในภายหลังมีมนุษยธรรมมากขึ้นและรักษาความสดของเนื้อกุ้งไว้ได้

หลังจากล้างหมูแล้ว เขาก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นก็หั่นแนวทแยง แนวนอน และแนวตั้งให้เป็นลูกเต๋าเนื้อละเอียด

จากนั้นลู่เฟิงก็ใช้มีดทั้งสองเล่มเริ่มสับเนื้อด้วยเสียงดังเป็นจังหวะ

การสับไส้เนื้อเป็นงานที่ต้องใช้ทั้งแรงและทักษะ

ความละเอียดของการสับไส้เนื้อมีผลต่อความนุ่มและความสดของเสี่ยวหลงเปาเมื่อนึ่ง

มีเพียงการสับไส้เนื้อให้ละเอียดพอเท่านั้นจึงจะสามารถดูดซับน้ำต้นหอมขิงและเครื่องปรุงได้อย่างเต็มที่ ทำให้มีรสชาติมากขึ้น

ลู่เฟิงสับอย่างพิถีพิถัน ไส้เนื้อค่อยๆ กลายเป็นลักษณะคล้ายเจล เหนียว และยืดหยุ่นภายใต้การสับของเขา

เขาแบ่งไส้เนื้อที่สับแล้วออกเป็นสองส่วนและใส่ลงในอ่างสองใบแยกกัน

ส่วนหนึ่งสำหรับเสี่ยวหลงเปาหมู และอีกส่วนสำหรับเสี่ยวหลงเปากุ้ง

ลู่เฟิงเติมหนังหมูเจลลี่หั่นเต๋าลงในไส้เสี่ยวหลงเปาหมู ผสมเครื่องปรุง คนให้เข้ากัน คลุมด้วยแรปพลาสติก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง

เขาเปิดช่องแช่แข็งของตู้เย็น และกุ้งสดข้างในก็ไม่ขยับแล้ว

ต่อไปคือการจัดการกับกุ้งสด

เขาเอากุ้งสดออกจากน้ำแข็งทีละตัว เอาหัวออก แกะเปลือก และเอาเส้นดำออก เหลือไว้แต่เนื้อกุ้งที่โปร่งแสง

เดิมทีการจัดการกับกุ้งสดนั้นค่อนข้างใช้เวลา แต่ลู่เฟิงมีโบนัสจากทักษะการทำอาหารระดับสูงสุด ทำให้การเคลื่อนไหวของเขาลื่นไหลและรวดเร็วมาก

ในไม่ช้า เนื้อกุ้งทั้งหมดก็ถูกจัดการเรียบร้อย

จากนั้น เขาก็หั่นเนื้อกุ้งที่จัดการแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับไส้เนื้อและเครื่องปรุง แล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ไส้เสี่ยวหลงเปากุ้งก็พร้อมแล้วและถูกนำไปแช่ในตู้เย็น

ในตอนนั้นเอง แป้งก็หมักเสร็จแล้ว ลู่เฟิงจึงนำแป้งออกมา นวดสักพัก มันก็เนียนนุ่มและยืดหยุ่น

เขาใช้มีดตัดแป้งออกมาหนึ่งชิ้น คลึงเป็นแท่งยาว แล้วตัดเป็นก้อนแป้งเล็กๆ แล้วรีดให้เป็นแผ่นที่หนาตรงกลางและบางที่ขอบด้วยไม้คลึงแป้ง

ลู่เฟิงวางแผนที่จะทำเสี่ยวหลงเปากุ้งก่อนสำหรับซึ้งแรก พอดีกับเวลาที่จะนึ่งเป็นอาหารเย็นของตัวเอง

เขาหยิบแผ่นแป้งขึ้นมา วางไส้เนื้อหนึ่งช้อน โดยมีกุ้งห่ออยู่ข้างใน

จากนั้น เขาก็จีบด้วยมือขวา หมุนแผ่นแป้งในมือซ้ายช้าๆ และในพริบตาเดียว จีบสิบแปดจีบพอดีก็ปิดเสี่ยวหลงเปาจนสนิท

เทคนิคของลู่เฟิงนั้นชำนาญ และเขาก็ห่อเสี่ยวหลงเปากุ้ง 3 ส่วนอย่างรวดเร็ว

แน่นอนว่านี่เป็นของเขาเอง กลิ่นหอมจากการเตรียมไส้เนื้อได้ปลุกความหิวของเขาขึ้นมาแล้ว

เขาต้องกินให้อิ่มก่อนถึงจะมีพลังงานทำอาหารอร่อยๆ ให้ลูกค้าได้

เขาวางเสี่ยวหลงเปาที่ห่อแล้วลงในซึ้งนึ่ง ลู่เฟิงได้เปิดสวิตช์เครื่องนึ่งไว้ก่อนแล้ว และน้ำก็ใกล้จะเดือดแล้ว

เมื่อวางซึ้งนึ่งบนหม้อแล้ว ลู่เฟิงก็เริ่มเตรียมเสี่ยวหลงเปาที่จะขายในวันนี้ขณะที่รอให้มันนึ่งสุก

ในเวลาไม่นาน ซึ้งนึ่งบนหม้อก็เริ่มส่งกลิ่นหอมฟุ้งออกมา กระจายจากห้องครัวไปยังโถง แล้วก็ลอยออกไปนอกประตู

นอกร้านอาหารของลู่เฟิง

เด็กหนุ่มจากหอพัก 203 มาถึงถนนของกินแล้ว

"พี่หมิง เรามาเร็วไปหน่อยหรือเปล่า?" หวังห่าวถามซุนฉีหมิงที่เดินอยู่ข้างหน้า

ตอนนี้เพิ่งจะหนึ่งทุ่มครึ่ง และซุนฉีหมิงก็กระตือรือร้นที่จะกระตุ้นให้ทุกคนรีบออกเดินทาง โดยที่ยังไม่ได้กินข้าวเย็นด้วยซ้ำ

"นายรู้อะไรไหม? นกที่ตื่นเช้าย่อมได้หนอนก่อนใคร เสี่ยวหลงเปาของร้านนั้นอร่อยขนาดนั้น วันนี้คนต้องไม่น้อยแน่นอน" ซุนฉีหมิงกล่าวอย่างมั่นใจ

โพสต์ในฟอรัมของมหาวิทยาลัยยังคงเป็นที่นิยม และหลายคนก็สนใจเสี่ยวหลงเปาของลู่เฟิงมาก

หลังจากที่เขาเห็นโพสต์นั้น ความรู้สึกวิกฤตก็เกิดขึ้นในใจเขาทันที

ทุกคนที่ได้กินเสี่ยวหลงเปาของลู่เฟิงรู้ดีว่ามันเป็นความอร่อยที่พวกเขาไม่เคยลิ้มรสมาก่อนในชีวิต และเมื่อได้กินแล้วก็อยากจะกินอีก

ถ้าพวกเขาไม่มารอแต่เนิ่นๆ วันนี้อาจจะซื้อไม่ได้ด้วยซ้ำ

เมื่อเลี้ยวหัวมุมถนนของกิน กลุ่มก็มาถึงใกล้ๆ ร้านอาหารของลู่เฟิง

"เกิดบ้าอะไรขึ้นวะเนี่ย?"

ในตอนนี้ ประตูร้านอาหารของลู่เฟิงยังคงปิดอยู่ แต่มีคนจำนวนมากมารวมตัวกันอยู่ข้างนอกและเริ่มต่อคิวกันแล้ว

แถวยาวเหยียดจากทางเข้าร้านอาหารไปจนถึงหัวมุมถนน และก็มีคนมาต่อแถวเรื่อยๆ

ซุนฉีหมิงถึงกับเห็นร่างที่คุ้นเคยสองสามคนในแถวด้วยซ้ำ

คนที่ต่อคิวอยู่กลางแถวนั่นไม่ใช่พวกเด็กหนุ่มจากหอพัก 204 หรอกเหรอ?

"ไอ้พวกเวรนี่! มารอแต่เนิ่นๆ แล้วไม่ยอมโทรหาเราเลย!" ซุนฉีหมิงมองดูเด็กหนุ่มจาก 204 ที่กำลังคุยกันและหัวเราะอยู่ในแถว กัดฟันด้วยความหงุดหงิด

"รีบไปต่อแถวเร็วเข้า!"

เด็กหนุ่มจาก 203 สบตากัน จากนั้นก็วิ่งไปยังท้ายแถวด้วยความเร็วร้อยเมตร

...

ในขณะเดียวกัน หลี่เจียงและเพื่อนๆ ของเขาที่ออกไปเที่ยวสนุกกันทั้งวัน ก็มาถึงถนนของกินเช่นกัน

กลุ่มมองดูแถวยาวนอกร้านอาหารของลู่เฟิง ปากอ้าค้าง

"เพิ่งจะเปิดร้านได้แค่วันเดียว ธุรกิจก็ดีขนาดนี้แล้วเหรอ?" หลี่เจียงเกาหัว พึมพำ

กลุ่มมาถึงที่ประตู และขณะที่พวกเขากำลังจะเคาะประตู คนที่อยู่ในแถวก็ตะโกนขึ้นมาทันที

"เฮ้ เฮ้ เฮ้! พวกนายจะทำอะไรกัน? ไม่มีมารยาทหรือไง? ไปต่อคิวข้างหลังไป!"