บทที่ 512 – มะเขือเทศผัดไข่: ศักดิ์ศรีของอาหารจีน
บทที่ 512 – มะเขือเทศผัดไข่: ศักดิ์ศรีของอาหารจีน
ในถังเหล็กยังมีอาหารอยู่มากมาย ยกเว้นแค่แผ่นแป้งข้าวโพดทอดที่ใกล้หมด นอกนั้นเกือบจะเต็มถังทั้งหมด ดังนั้นการที่เซิร์ตบอกว่าอาหารหมดแล้ว จึงมีคำอธิบายเดียว คือเขาหมายถึง ‘มะเขือเทศผัดไข่’ ที่ฉุ่ยป๋อทำ
เกาหยางหมดอารมณ์จะกินข้าวแล้ว เขาไม่อยากถูกแขวนไว้กลางอากาศอย่างนี้อีกต่อไป จึงโยนช้อนทิ้งแล้วพูดว่า
“ไป! ไปหากระต่าย ดูให้รู้แล้วรู้รอดไปเลยว่าเกิดอะไรขึ้น มันได้หน้าหรือขายหน้า ดูเอาเองก็รู้”
หลี่จินฟางหันไปพูดกับเซิร์ตทันที
“ที่เปิดกระป๋อง ครัวอยู่ไหน พวกเราจะไปดูหน่อย”
เซิร์ตชี้มือไปด้านหนึ่ง
“อยู่ข้าง ๆ นี่เอง”
เกาหยางกับหลี่จินฟางลุกขึ้นเดินออกไปอย่างรีบร้อน พอเดินอ้อมไปด้านหลัง ยังไม่ทันถึงครัว ก็ได้ยินเสียงฉุ่ยป๋อพูดอย่างภาคภูมิใจว่า
“ตีไข่เสร็จแล้วใช่ไหม? เอามานี่ มะเขือเทศหั่นเสร็จแล้วใช่ไหม? วางตรงนี้ได้เลย ทุกคนตั้งใจดูให้ดีนะ เรามีไข่อยู่แค่นิดเดียว ฉันสาธิตให้ดูได้แค่รอบเดียวเท่านั้น! จำไว้ว่าอาหารจีนน่ะ สิ่งสำคัญที่สุดคือ ไฟ พวกนายเข้าใจคำว่าไฟถึง – ไม่ถึงไหม?”
หลี่จินฟางหยุดฝีเท้า สีหน้าไม่พอใจ
“เฮ้ย ไอ้บื้อนี่ทำเป็นวางมาดเลยนะ มะเขือเทศผัดไข่แค่นี้ฉันก็ทำได้ จะต้องพิถีพิถันไฟบ้าบออะไรนักหนา”
เกาหยางตบขาตัวเองฉาด
“ฉันรู้แล้ว! ฉันรู้แล้ว!”
หลี่จินฟางสงสัย
“รู้อะไร?”
เกาหยางพูดทีละคำ
“ฝรั่งพวกนี้ ไม่เคยกินมะเขือเทศผัดไข่มาก่อน! ฉันถามนายหน่อยสิ พวกเราอยู่ต่างประเทศมานานขนาดนี้ นายเคยเห็นเมนูนี้ไหม? เคยเห็นไหม?”
หลี่จินฟางส่ายหน้า
“ไม่เคยเห็น”
เกาหยางฮึกเหิมขึ้นมาทันที เขากวาดมือ
“เข้าไป! ไปดูให้เห็นกับตา”
ทั้งสองคนก้าวเข้าไปในครัวจนได้ ก็เห็นฉุ่ยป๋อมีคนห้อมล้อมอยู่หลายคน กำลังยืนทำอาหารอยู่หน้าเขียง
“ดูเครื่องปรุงให้ดี ง่ายมาก มีแค่น้ำมัน เกลือ ที่นี่ไม่มีซีอิ๊วจีน ถ้าใส่ซีอิ๊วไปนิดหน่อยจะรสชาติดีกว่านี้ จำไว้ จดไว้ในสมุดเลยนะ ต้องเป็นซีอิ๊วจีนเท่านั้น! แล้วก็มีอีกอย่างที่สำคัญมาก นั่นคือ น้ำตาล!”
เกาหยางกัดฟันกรอด
“ไอ้บื้อนี่ทำมะเขือเทศผัดไข่แล้วใส่น้ำตาลจริง ๆ ด้วย!”
ในฐานะคนทางเหนือ เกาหยางเป็น ‘ฝ่ายเค็ม’ ที่ยืนหยัดในเรื่องมะเขือเทศผัดไข่ หลี่จินฟางก็เช่นกัน ทั้งที่บ้านเกิดอยู่ใกล้กันมาก แต่ฉุ่ยป๋อกลับเป็น "ฝ่ายหวาน" ซึ่งเกาหยางและหลี่จินฟางเคยดูถูกการเป็นกบฏของฉุ่ยป๋อมานับครั้งไม่ถ้วน
เมื่อได้ยินเสียงพูดของเกาหยาง ฉุ่ยป๋อมองออกมาจากกลุ่มคน แล้วตะโกนเสียงดัง
“อ้าว! แรม ทำไมวิ่งมาถึงนี่ล่ะ?”
เกาหยางพูดอย่างชอบธรรม
“ไอ้กระต่าย ฉันขอบอกนะ แกจะทำมะเขือเทศผัดไข่ใส่น้ำตาลก็ได้ แต่ถ้าแกทำออกมาหวานจนเลี่ยน ฉันจะให้คางคกฆ่าแกซะ! ปริมาณที่พอเหมาะ จำคำนี้ไว้ ต้องพอเหมาะเท่านั้น!”
หลี่จินฟางก็ยกกำปั้นขู่เช่นกัน
“ถ้าหวานเกินไป แกเตรียมตัวตายได้เลย”
ฉุ่ยป๋อยังไม่ทันตอบ คนที่ยืนข้างเขาคนหนึ่งก็ไม่พอใจ เขาพูดอย่างไม่พอใจ
“ขอโทษนะพวกคุณ พวกเรากำลังมีการแลกเปลี่ยนทางวิชาการกันอย่างจริงจัง ถ้าไม่มีธุระสำคัญ โปรดอย่ารบกวน”
ฉุ่ยป๋อรีบพูดทันที
“อืม ๆ พอเหมาะ พอเหมาะ ไม่หวานเกินไปแน่นอน วางใจได้ วางใจได้เลย”
ไนท์ก็อยู่ในครัวด้วย เขาแบมือให้เกาหยาง
“ได้ยินว่ามันง่ายมาก จนฉันก็อยากเรียนทำด้วยเหมือนกัน เอาล่ะ พวกนาย ทำต่อเถอะ”
ฉุ่ยป๋อไอลำคอเบา ๆ
“วัตถุดิบที่เราต้องการมีแค่นี้ แค่พวกนี้ก็สามารถทำอาหารจีนที่อร่อยได้แล้ว แน่นอนว่าถ้าเพิ่มเครื่องปรุงบางอย่างจะยิ่งดี แต่แค่วิธีง่าย ๆ แบบนี้ก็ใช้ได้แล้ว ง่ายมาก ๆ ใช่ไหม? ขั้นตอนต่อไปคือหัวใจสำคัญ เราต้องผัดไข่ให้สุกก่อน”
หลี่จินฟางกระซิบกับเกาหยาง
“ชัวร์แล้ว! ไอ้กระต่ายได้หน้าแล้ว! แต่พอดูท่าทางของมัน ฉันทนดูต่อไปไม่ไหวแล้ว พวกเราถอยดีกว่า”
เกาหยางพยักหน้า แล้วตะโกนเสียงดัง
“พอเหมาะนะ! ต้องพอเหมาะเท่านั้น!”
หลังจากเตือนฉุ่ยป๋ออีกครั้ง เกาหยางก็รีบเดินตามหลี่จินฟางออกจากครัวไปอย่างเงียบ ๆ ท่ามกลางสายตาที่โกรธเกรี้ยวของเหล่าเชฟหน่วยทูตสวรรค์
เมื่อกลับมาถึงโรงอาหาร และนั่งลงเพื่อกินข้าวต่อ เกาหยางพยักหน้า
“ตอนนี้ฉันมั่นใจแล้วว่าต่างประเทศไม่มีเมนูมะเขือเทศผัดไข่นี้จริง ๆ และฉันก็ตัดสินใจแล้วว่าพอกลับไปฉันจะทำให้เยเลน่ากิน”
หลี่จินฟางมองอาหารในจาน ลองชิมไปหนึ่งคำ
“อร่อยมาก ตอนนี้ฉันก็มั่นใจอีกอย่างว่า ของที่เราเคยกินจนชินตาเนี่ย เป็นของดีสำหรับไอ้พวกฝรั่งโง่ แล้วฉันก็มั่นใจอีกเรื่องด้วยว่า ของที่อร่อยแค่ไหน กินทุกวันก็เบื่อ ดูอาหารพวกนี้สิ ดีจะตาย แต่ไอ้พวกฝรั่งโง่พวกนี้ไม่ยอมกิน เอาแต่รอมะเขือเทศผัดไข่ แถมยังเป็นฝีมือไอ้กระต่ายอีก คิดไม่ตกจริง ๆ คงได้แต่บอกว่าพวกเขาคงเบื่ออาหารพวกนี้แล้วล่ะ”
เกาหยางเอาช้อนชี้ไปที่หลี่จินฟาง: “ฉันว่านายใช้คำว่า ‘โง่’ ได้ดีมาก เอาล่ะ กินข้าว”
ทั้งสองกำลังกินข้าวอย่างมีความสุข ก็เห็นเชฟสองคนหามถังสเตนเลสขนาดใหญ่เข้ามาในโรงอาหาร แล้วฉุ่ยป๋อก็เดินตามเข้ามาอย่างภาคภูมิใจโดยมีคนห้อมล้อม
ทันทีที่เห็นถังเหล็กถูกยกเข้ามาในโรงอาหาร ทหารกว่ายี่สิบคนที่ก่อนหน้านี้เบื่อหน่ายเซ็งซึมก็ลุกขึ้นยืนทันที จากนั้นก็รีบต่อแถวกันอย่างรวดเร็วและมีระเบียบ ไปยืนอยู่หน้าถังเหล็ก
หลังจากตักมะเขือเทศผัดไข่เต็มจานอย่างกระตือรือร้นแต่มีระเบียบ แล้วกลับไปนั่งที่ของตัวเอง เหล่าทหารที่สะพายปืนและพรางหน้าด้วยสีลายพรางก็กินกันอย่างเพลิดเพลิน ด้วยมือหนึ่งถือช้อน อีกมือถือแผ่นแป้ง
“เฮ้อ พวกเขาไม่มีประสบการณ์จริง ๆ เลยนะ เฮ้ย ดูคนนี้สิ เอาแผ่นแป้งจิ้มน้ำซอสกิน ให้ตายเถอะ มันต้องอลังการขนาดนี้เลยเหรอ”
“คนนี้ยิ่งกว่า! พี่หยางดูสิ เขากำลังปาดซอสบนแผ่นแป้ง ไม่ใช่สิ เขากำลังม้วนมันกินอยู่ ผิดกันไปใหญ่แล้ว! ฮ่า ๆ ๆ ซอสหกเลอะมือไปหมด ไอ้บื้อเอ๊ย”
ขณะที่เกาหยางและหลี่จินฟางกำลังวิจารณ์ท่าทางการกินที่หลากหลายของเหล่าทหาร ฉุ่ยป๋อกระแอมแล้วพูดเสียงดัง
“พวกเรา อาหารจานนี้ต้องกินคู่กับข้าวสวยถึงจะอร่อยที่สุด แต่ที่นี่ไม่มีข้าวสวย ครั้งหน้าฉันจะเลี้ยงข้าวสวยจีนแท้ ๆ คู่กับเมนูนี้ให้พวกนายกินแน่นอน”
คำพูดของฉุ่ยป๋อทำให้ทหารที่กำลังกินอยู่ส่งเสียงโห่ร้องยินดี จากนั้นเชฟที่ดูจริงจังคนหนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าเขาถือปืนขณะทำอาหาร ดูไม่ต่างจากทหารคนอื่น ๆ ก็ตะโกนเสียงดัง
“พวกเราทุกคนเรียนรู้วิธีทำเมนูนี้แล้ว! ต่อไปพวกเราจะทำเมนูนี้ให้พวกนายกินบ่อย ๆ เลย!”
เสียงโห่ร้องยินดีดังขึ้นอีกระลอก เมื่อเกาหยางเห็นพวกเขากินอย่างมีความสุข เขาก็นั่งไม่ติดทันที กระซิบว่า
“คางคก ไปตักมาให้พวกเราชิมหน่อยสิ ฉันดูแล้วก็เฉย ๆ นะ มันอร่อยขนาดนั้นเลยเหรอ?”
หลี่จินฟางตักมาแค่เล็กน้อย ทั้งสองคนทำหน้ายุ่งและตักใส่ปากไปคนละช้อน แล้วทั้งคู่ก็สบถออกมาพร้อมกัน
“ให้ตายสิ หวานจริง ๆ ด้วย!”
เกาหยางเลียริมฝีปาก
“ก็ยังดี ยังดีอยู่ แค่ออกหวานนิดหน่อยเท่านั้น พอรับได้ ไม่ได้ถูกไอ้กระต่ายทำเป็นเมนูของหวานไปเลยก็ดีแล้ว ฉันกลัวว่าไอ้พวกนี้จะเอามะเขือเทศผัดไข่ไปกินเป็นของหวานในภายหลัง ถ้าเป็นแบบนั้น ไอ้กระต่ายนี่จะบาปมหันต์เลย”
ในขณะนั้นเอง ในขณะที่ทุกคนกำลังกินอย่างสนุกสนาน เกาหยางก็ได้ยินเสียงเบา ๆ ในหูฟัง
“รายงาน จุดเฝ้าระวังที่สี่พบเครื่องบินลาดตระเวนกำลังเข้ามา โปรดระวังการพรางตัว”
------
(จบบทที่ 512)