บทที่ 18 เห็นแก่หน้ากันบ้าง ขอกินข้าวสักมื้อเถอะ

บทที่ 18 เห็นแก่หน้ากันบ้าง ขอกินข้าวสักมื้อเถอะ

เฉินเฟิงมองตามหลังฉินกวงอู่ที่วิ่งหน้าตั้งออกจากร้านไปอย่างรวดเร็ว ในใจคิดหวั่นวิตกว่า หมอนั่นคงจะรู้สึกว่าแพงเกินไป เลยจะไปตามพวกมาพังร้านจริงๆ สินะ! เอาล่ะ ถ้ากล้ามาพังร้านจริงๆ เขาก็จะแจ้งตำรวจจับให้หมด!

ในขณะเดียวกัน ฉินกวงอู่กำลังรีบจ้ำอ้าวกลับไปที่หอพักพนักงานของโรงงาน มีของอร่อยระดับเทพขนาดนี้ จะเก็บไว้กินคนเดียวได้อย่างไร เขาต้องไปตามบรรดาหัวหน้างานของเขามาลิ้มลองรสชาติด้วยกันสักหน่อย เรื่องความเจ้าเล่ห์เพทุบายและประจบสอพลอนี้ ฉินกวงอู่ถนัดนัก

ความจริงเขาจะโทรศัพท์เรียกทุกคนออกมาทีละคนก็ได้ แต่ฉินกวงอู่รู้สึกว่ามันดูไม่เป็นทางการ การชวนคนมากินข้าวตอนที่เลยเวลาอาหารเย็นไปแล้วแบบนี้ มันดูเหมือนการแก้ขัดหรือหาเพื่อนกินเหล้าแก้เหงา ซึ่งดูไม่ค่อยมีมารยาทเท่าไหร่ ดังนั้นเขาควรจะไปเชิญด้วยตัวเองถึงหน้าห้องจะดูจริงใจกว่า

เมื่อกลับถึงหอพัก ฉินกวงอู่ก็ไล่เคาะประตูเรียกหัวหน้าแผนกต่างๆ ที่มีความเกี่ยวข้องกับงานรักษาความปลอดภัยของเขา

ผู้จัดการอู๋ จากฝ่ายความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นหัวหน้าสายตรงของฉินกวงอู่ ดูแลทั้งเรื่องความปลอดภัยในการผลิต การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม รวมถึงทีม รปภ. ของฉินกวงอู่ด้วย ผู้จัดการหลี่ จากฝ่ายบุคคล ผู้ที่มักจะทำเป็นหลับตาข้างหนึ่งเวลาฉินกวงอู่จัดการเรื่องคนงานทะเลาะวิวาท ฉินกวงอู่ย่อมต้องเชิญเขามาด้วยแน่นอน นอกจากนี้ยังมีหัวหน้าแผนกอื่นๆ ที่แม้จะไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับงานโดยตรง แต่ก็มีความสัมพันธ์อันดีต่อกัน เขาก็ชวนมาด้วยเช่นกัน

ทุกคนส่วนใหญ่เพิ่งจะกลับถึงห้องพัก ยังไม่ทันได้ลงมือทำอาหารเย็น ก็ถูกฉินกวงอู่ลากตัวออกมาเสียก่อน

ผู้จัดการอู๋กล่าวหยอกล้อฉินกวงอู่ว่า "เสี่ยวฉิน เมียพี่ซื้อกับข้าวมาเตรียมจะลงหม้ออยู่แล้วเชียว ถ้าเรื่องที่นายจะบอกไม่ใช่เรื่องคอขาดบาดตายล่ะก็ พี่จะงอนจริงๆ ด้วยนะ!"

"นั่นสิ!" ผู้จัดการหลี่จากฝ่ายบุคคลเสริมขึ้นบ้าง "ฉันเพิ่งจะยุ่งมาทั้งวัน กะว่าจะจิบเหล้าสักสองแก้วแล้วเข้านอนพักผ่อน นายก็ดันมาลากตัวออกมาซะได้"

ฉินกวงอู่หันไปพูดกับผู้จัดการหลี่ "ผู้จัดการหลี่ครับ ดื่มคนเดียวมันจะไปสนุกอะไร ที่ผมเรียกพี่ออกมาก็เพื่อจะชวนไปดื่มด้วยกันนี่แหละครับ!"

หลายคนเริ่มบ่นพึมพำตำหนิฉินกวงอู่ "จะชวนดื่มก็ไม่บอกให้เร็วกว่านี้ นี่มันเลยเวลาข้าวเย็นมาแล้ว เพิ่งจะมาเรียก ไม่มีความจริงใจเลยนี่หว่า!"

"เดี๋ยวต้องปรับให้ดื่มหมดแก้วเป็นการลงโทษสักหน่อยแล้ว!"

ฉินกวงอู่รีบแก้ตัวพัลวัน "ทุกท่านก็รู้ว่าปกติผมไม่เคยทำกับข้าวกินเองที่บ้าน อย่างแรกคือไม่มีเมียทำให้กิน อย่างที่สองคือผมขี้เกียจ แต่ปากผมมันดันเรื่องมากชอบกินแต่ของอร่อย ผมตระเวนกินมาแล้วทุกร้านในเมืองนี้!" เขาหยุดเว้นจังหวะ แล้วขึ้นเสียงสูงด้วยความตื่นเต้น "แต่ว่า! วันนี้ผมไปเจอร้านอาหารร้านหนึ่งมา รสชาตินี่แบบ... อร่อยเหาะ! กล้าพูดเลยว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมาในชีวิต!"

ผู้จัดการอู๋ถามด้วยความสงสัย "มันจะอร่อยสักแค่ไหนเชียว! เดี๋ยวพวกเราจะลองไปชิมดู ถ้านายโม้เกินจริงล่ะก็ วันหลังอย่าหวังว่าจะได้ไปฝากท้องกินกับข้าวฝีมือเมียพี่ที่บ้านอีกเลยนะ!"

ทุกคนพากันหัวเราะครื้นเครง

ฉินกวงอู่ตบหน้าอกตัวเองดังปึก รับประกันความมั่นใจ "ผมกล้ารับรองเลยครับ ถ้าพี่อู๋ได้กินกับข้าวร้านนี้ พี่จะลืมรสมือเมียพี่ไปเลย!" ผู้จัดการอู๋ก็เป็นชายวัยสี่สิบกว่าปี กินข้าวฝีมือเมียมาตั้งยี่สิบปี ย่อมต้องมีความเบื่อหน่ายบ้างเป็นธรรมดา การได้ออกมาหา 'รสชาติแปลกใหม่' นอกบ้านบ้างย่อมเป็นเรื่องที่น่าอภิรมย์ (แน่นอนว่าไม่ได้หมายถึงแค่อาหาร) เรื่องพรรค์นี้ฉินกวงอู่รู้ดี กินข้าวเสร็จ ดื่มเหล้าหน่อย เดี๋ยวเขาค่อยจัดโปรแกรมบันเทิงต่อเพื่อเอาใจเจ้านายสายตรงคนนี้ให้ถึงใจ

ว่าแล้ว ฉินกวงอู่ก็วิ่งกลับไปที่ห้องของตัวเอง หยิบเหล้าขาวชั้นดีที่เก็บสะสมไว้ออกมาสองสามขวด แล้วพาทุกคนเดินมุ่งหน้าไปยังร้านอาหาร

กลุ่มผู้บริหารระดับกลางของโรงงานเดินตามฉินกวงอู่ออกมาจากหอพัก หอพักโรงงานตั้งอยู่ชายขอบเมือง เดินมาที่ร้านอาหารของเฉินเฟิงที่ถนนสายหลังใช้เวลาเพียงเจ็ดแปดนาทีเท่านั้น

ตัดกลับมาที่ร้านอาหาร หลังจากฉินกวงอู่จากไป ร้านก็กลับมาเงียบเหงาวังเวงอีกครั้ง เฉินเฟิงนั่งเบื่อหน่ายอยู่หลังเคาน์เตอร์ วางแผนอนาคตของร้านและคิดทบทวนสิ่งที่ยังขาดตกบกพร่อง

เฉินเฟิงมองดูเงิน 400 หยวนที่เพิ่งได้รับมา เนื้อสัตว์ได้มาฟรีๆ จากการตกปลาในแดนบรรพกาล จึงไม่มีต้นทุนวัตถุดิบ หักค่าเช่าร้านและค่าน้ำค่าไฟวันละประมาณ 40 หยวน รวมกับค่าเครื่องปรุงและผักเครื่องเคียง แค่ทำอาหารง่ายๆ สองจานนี้ เขาก็ได้กำไรสุทธิเหนาะๆ ถึง 350 หยวน! ยิ่งคิดเฉินเฟิงก็ยิ่งมีความสุข เขาควรจะนำความคิดเรื่อง 'ทำอาหารวันละหนึ่งโต๊ะ' มาปรับปรุงให้เป็นกฎเหล็กอย่างจริงจัง

เพราะเนื้อสัตว์ของเขาได้มาจากการตกปลา ไม่เหมือนเนื้อหมูตามท้องตลาดที่หาซื้อเมื่อไหร่ก็ได้ วัตถุดิบหายากเช่นนี้ควรจำกัดปริมาณการขาย เพื่อสร้างกระแส 'Hunger Marketing' การตลาดแบบของมีน้อยต้องแย่งกันซื้อ ถึงจะสร้างชื่อเสียงให้โด่งดังได้

เฉินเฟิงไตร่ตรองอยู่นาน ในที่สุดก็ตัดสินใจเด็ดขาดว่า วันหนึ่งจะรับทำอาหารแค่โต๊ะเดียวเท่านั้น จำกัดจำนวนคนสูงสุดแปดคน เพราะโต๊ะใหญ่ที่สุดในร้านเขานั่งได้แค่แปดคน ไม่ว่าลูกค้าแปดคนนั้นจะรวมกลุ่มกันมา หรือต่างคนต่างมาแล้วมาแชร์โต๊ะกัน ก็จะนับเป็นหนึ่งโต๊ะเท่านั้น อาหารมื้อหนึ่งทำกำไรสุทธิได้อย่างน้อยพันกว่าหยวน วันละพันกว่า สิบวันก็หมื่นกว่า เดือนหนึ่งก็สามหมื่นกว่า! หนึ่งปีผ่านไป... พระเจ้าช่วย! นี่เขา เฉินเฟิง กำลังจะกลายเป็นคนที่มีรายได้ปีละหลายแสนหยวนแล้วหรือนี่?

ในขณะที่เฉินเฟิงกำลังฝันกลางวันอยู่นั้น ฉินกวงอู่ก็นำขบวนพรรคพวกเดินกลับเข้ามาในร้าน ภาพที่เห็นคือเฉินเฟิงนั่งเหม่อลอยอยู่หลังโต๊ะ ส่งเสียงหัวเราะ 'คิกคิก' ออกมาเป็นระยะดูน่าขนลุก ฉินกวงอู่เอื้อมมือไปเคาะโต๊ะดัง "ก๊อกๆ!" ปลุกเฉินเฟิงให้ตื่นจากภวังค์ฝันหวาน เฉินเฟิงรีบยกมือเช็ดน้ำลายที่มุมปาก แล้วเงยหน้ามองออกไปนอกเคาน์เตอร์ ก็พบกับลูกค้าคนเดิมที่เคยขู่จะพังร้าน กลับมาอีกครั้ง แถมคราวนี้ยังพาพวกมาด้วยอีกหลายคน!

เฉินเฟิงรีบคว้าโทรศัพท์มือถือขึ้นมา เตรียมพร้อมกดเบอร์ 110 (แจ้งตำรวจ) ได้ทุกเมื่อ แล้วถามเสียงสั่น "นะ... นายจะมาพังร้านจริงๆ เหรอ? ฉันจะแจ้งตำรวจแล้วนะ!"

ผู้จัดการอู๋ได้ยินดังนั้นก็หัวเราะลั่น "เสี่ยวฉิน! ไหนนายบอกว่าจะพาพวกเรามากินข้าวไง? ไหงกลายเป็นพาพวกเรามาพังร้านชาวบ้านเขาได้ล่ะเนี่ย!"

ฉินกวงอู่รีบอธิบายให้ผู้จัดการอู๋ฟัง "ผู้จัดการอู๋ครับ ผมพามากินข้าวจริงๆ ครับ น้องชายคนนี้เขาเข้าใจผิด เข้าใจผิดไปใหญ่แล้ว!"

เฉินเฟิงพินิจดูคนกลุ่มใหม่ที่ฉินกวงอู่พามา ล้วนเป็นชายวัยสามสิบสี่สิบปี ดูท่าทางภูมิฐาน ไม่เหมือนพวกนักเลงหัวไม้ที่ชอบหาเรื่องชาวบ้าน และเมื่อได้ยินว่าพวกเขามากินข้าว หัวใจที่เต้นรัวจนแทบหลุดออกมานอกอกก็ค่อยๆ สงบลง แต่ทว่า... พอนึกถึงกฎที่เพิ่งตั้งขึ้นมาหมาดๆ จะให้แหกกฎตั้งแต่เริ่มเลยก็กระไรอยู่

เฉินเฟิงยืนอึกอักอยู่หลังเคาน์เตอร์ ไม่รู้จะอธิบายเรื่องกฎ 'วันละหนึ่งโต๊ะ' อย่างไรดี กฎที่เพิ่งคิดได้เมื่อกี้ ยังไม่ได้เตรียมคำแก้ตัวไว้เลย

ฉินกวงอู่เห็นเฉินเฟิงเริ่มเหม่อลอยอีกแล้ว ก็คิดในใจว่าพ่อครัวคนนี้ฝีมือทำอาหารยอดเยี่ยมก็จริง แต่ดูท่าทางสมองจะไม่ค่อยปกติ ชอบเหม่อลอยอยู่เรื่อย เขาจึงเคาะโต๊ะเรียกสติอีกครั้ง "เฮ้! เถ้าแก่! เอาเมนูออกมาสิ พวกเราจะสั่งอาหาร"

เฉินเฟิงได้สติกลับมา จึงกล่าวกับฉินกวงอู่ด้วยความลำบากใจว่า "พี่ชาย ต้องขอโทษด้วยจริงๆ ครับ พอดีอาจารย์ของผมตั้งกฎเหล็กเอาไว้ว่า วันหนึ่งให้ทำอาหารได้แค่โต๊ะเดียว วันนี้ผมทำให้พี่กินไปแล้วหนึ่งโต๊ะ โควตาของวันนี้ก็เลยหมดแล้วครับ ทำเพิ่มไม่ได้แล้วจริงๆ"

"เสี่ยวฉิน พวกเรามาเสียเที่ยวแล้วสิเนี่ย ไปกินร้านอื่นกันเถอะ ร้านนี้เขียนคำว่า 'แพง' ไว้บนป้ายขนาดนั้น คงจะแพงหูฉี่น่าดู!"

"กวงอู่ นายยังไม่ได้จองโต๊ะ แล้วพาพวกเรามาทำไมเนี่ย?"

...

เสียงบ่นของเพื่อนร่วมงานทำเอาฉินกวงอู่หน้าชา เขาจ้องหน้าเฉินเฟิงเขม็งแล้วพูดว่า "นายนี่มันจริงๆ เลย! ล้อเล่นอะไรเนี่ย? ในโลกนี้มีกฎบ้าบอแบบนี้ด้วยเหรอ!" พ่อครัวคนนี้ทำให้เขาเสียหน้าอย่างแรง เขาโกรธจนควันแทบออกหู แต่ก็ทำอะไรไม่ได้ เพราะรสชาติหมูผัดสองจานเมื่อกี้มันมัดใจเขาไปแล้ว ถ้าเป็นคนอื่นกล้ามาหักหน้าเขาแบบนี้ เขาคงซัดเปรี้ยงเข้าให้แล้ว

เฉินเฟิงกระพริบตาปริบๆ ทำหน้าซื่อตาใส "เรื่องจริงครับ อาจารย์ที่สอนผมทำอาหารท่านสั่งกำชับมาแบบนี้จริงๆ ผมไม่กล้าแหกกฎหรอกครับ!"

ฉินกวงอู่จนปัญญาจะจัดการกับความซื่อ(บื้อ)ของเฉินเฟิง เขาได้แต่ขยับเข้าไปใกล้ๆ แล้วกระซิบเสียงอ่อนเชิงอ้อนวอนว่า "เถ้าแก่... เห็นแก่หน้ากันบ้างเถอะ! ขอกินข้าวสักมื้อเถอะนะ! มื้อนี้ฉันยอมจ่ายสองเท่าเลยเอ้า!"