บทที่ 8 ศิษย์พี่ใหญ่ผู้ซื่อตรง

ขณะที่เดินออกจากครัวหลังร้านไปยังห้องเล็กที่รองผู้จัดการโรงงานและคนอื่นๆ กำลังรับประทานอาหารกันอยู่

หลินเจียเฉิงได้กำชับหลี่ฮุ่ยตงอย่างจริงจัง

"ฮุ่ยตงเดี๋ยวเมื่อเข้าไปข้างใน ถ้าพวกเขาถามเรื่องจานไก่ผัดซอสนั่นนายต้องบอกว่านายเป็นคนทำเองอย่าบอกเด็ดขาดว่าเป็นเฟิงเจิงหมิงที่ทำ"

หลี่ฮุ่ยตงมองพี่เขยของตนด้วยความประหลาดใจ

"พี่เขยอาหารจานนั้นไม่ใช่ผมทำนี่ครับ ผมจะไปแย่งความดีความชอบของเจิงหมิงได้ยังไง?"

หลินเจียเฉิงตอบว่า "นายโง่หรือไง? คืนนี้เฟิงเจิงหมิงก็แค่ทำอาหารจานเดียวเท่านั้น อาหารจานอื่นๆ ก็ล้วนเป็นฝีมือของนายทั้งนั้น

นายจะบอกคนอื่นว่าจานนั้นเป็นฝีมือของเฟิงเจิงหมิงแล้วมันจะได้อะไรขึ้นมา?"

หลี่ฮุ่ยตงยังคงยืนกรานว่า "พี่เขยพวกเราไม่ควรหลอกคนนะครับ เป็นอย่างไรก็ต้องบอกว่าอย่างนั้นไม่ใช่ก็ต้องบอกว่าไม่ใช่"

หลินเจียเฉิงรู้สึกหมดปัญญาจึงพูดต่อไปว่า "ฉันบอกนายนะ คืนนี้ฟางเจี้ยนเชิญผู้จัดการหลิวคนนั้นมาเขาต้องเป็นเจ้าของธุรกิจใหญ่แน่ๆ

เขาบอกว่าอยากพบนายบางทีในอนาคตเขาอาจจะช่วยเหลือพวกเราก็ได้ ดังนั้นนายต้องรับเรื่องนี้ไว้ให้ฉัน"

เห็นว่าหลี่ฮุ่ยตงไม่พูดอะไร หลินเจียเฉิงจึงคิดสักครู่แล้วเปลี่ยนวิธีพูดโน้มน้าว

"ฮุ่ยตงฉันไม่ได้จะให้นายไปแย่งความดีความชอบของน้องชายนายคืนนี้หรอกนะ ความจริงแล้วคืนนี้ความดีความชอบส่วนใหญ่ก็เป็นของนายอยู่แล้ว ถ้าไม่มีอาหารจานอื่นๆ ของนายจานไก่ผัดซอสแค่จานเดียวจะไปไหวเหรอ?

ยิ่งไปกว่านั้น ฮุ่ยตงนายก็รู้ว่าโรงอาหารโรงงานเบียร์เป็นก้อนเนื้อชิ้นใหญ่ใครบ้างที่ไม่อยากกัดมันสักคำ?

ถ้าพวกเราไม่พยายามหาที่พึ่งไม่ช้าก็เร็วพวกเราก็จะถูกคนอื่นแทนที่

แม้แต่มีที่พึ่งแล้วก็ยังไม่รับประกันว่าจะไม่ถูกคนอื่นแทนที่

ดังนั้นพวกเราต้องคบหาผู้คนให้มากขึ้นเพื่อเปิดทางให้ตัวเองไว้หลายๆทางนายเข้าใจไหม?"

หลี่ฮุ่ยตงยังคงซื่อตรง

"พี่เขยพวกเรามีฝีมือติดตัวถึงพวกเขาจะไม่ให้พวกเราทำสัญญาเหมาโรงอาหารต่อ อย่างมากผมกับเจิงหมิงก็พาลูกศิษย์ไปทำงานที่อื่น

พวกเรามีฝีมือติดตัวจะกลัวอะไรว่าไม่มีโอกาส?"

หลินเจียเฉิงฟังคำพูดของน้องเมียแล้วอดรู้สึกอยากทุบอกไม่ได้

"ทำไมนายถึงไม่เข้าใจเสียที? งั้นฉันถามนายภัตตาคารเหยียนซีล้มละลายได้ยังไง?นั่นเป็นเพราะฝีมือของอาจารย์พวกนายไม่ดีงั้นหรือ?"

หลี่ฮุ่ยตงได้ยินคำพูดนี้ก็เบิกตากว้างทันที "พี่เขยจะพูดอะไรกับผมก็ได้แต่ฝีมือของอาจารย์นายห้ามวิจารณ์"

หลินเจียเฉิงเห็นหลี่ฮุ่ยตงเบิกตากว้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหลี่ฮุ่ยตงแม้จะไม่สูงเท่าเขาแต่ร่างกายแข็งแรงมากทำให้เขารู้สึกตกใจในใจ

หลินเจียเฉิงรีบพูดว่า "ฉันไม่ได้วิจารณ์ฝีมือของอาจารย์เหยียนหรอกนะทั้งเฉวียนเฉิงใครๆ ก็รู้ว่าฝีมือของอาจารย์เหยียนนั้นเป็นที่สุดอยู่แล้ว

ฉันหมายความว่าแค่ฝีมือเพียงอย่างเดียวไม่พอหรอกนายลองคิดดูสิภัตตาคารเหยียนซีล้มละลายก็เพราะปัญหาการบริหารของเจ้าของร้าน

ไม่ใช่หรือ? ไม่เกี่ยวกับฝีมือของพวกนายเลย

ดังนั้นพวกนายไม่เพียงแต่ต้องมีฝีมือแต่ยังต้องจับอำนาจการตัดสินใจไว้ในมือตัวเองด้วยไม่ใช่ว่าทั้งชีวิตจะอยู่แต่ในครัวหลังร้านทำงานให้พวกเจ้าของร้าน นายเข้าใจไหม?"

หลี่ฮุ่ยตงแม้จะมีนิสัยซื่อตรงแต่เขาก็ไม่ได้โง่จริงๆ

คำพูดของพี่เขยเขาก็เข้าใจได้

จริงๆ แล้วตั้งแต่ภัตตาคารเหยียนซีล้มละลาย หลี่ฮุ่ยตงก็ตระหนักถึงปัญหาบางอย่าง

เหมือนกับที่หลินเจียเฉิงพูดไว้ไม่สามารถทำงานให้เจ้าของธุรกิจไปตลอดชีวิตได้จริงๆ

หลี่ฮุ่ยตงชะลอฝีเท้าครุ่นคิดอย่างจริงจังสักครู่

ในที่สุดเขาก็ยังคงยืนกราน "พี่เขย เรื่องอื่นๆ ผมจะฟังพี่ทั้งหมดแต่ไก่ผัดซอสคืนนี้ ผมไม่สามารถยอมรับว่าเป็นฝีมือของผมได้แน่นอน

ผมเชื่อว่าคืนนี้อาหารจานอื่นๆ ของผมน่าจะอยู่ในระดับมาตรฐานทั้งหมดแม้ไม่มีจานไก่ผัดซอสนั้นพวกเขาก็คงพูดอะไรไม่ได้"

หลินเจียเฉิงรู้สึกหมดคำพูดจริงๆแต่เมื่อเห็นหลี่ฮุ่ยตงเดินอย่างมุ่งมั่นไปยังห้องเล็ก

เขาก็ได้แต่เร่งฝีเท้าตามในใจคิดว่าจะต้องช่วยแก้สถานการณ์อย่างไรดี?

หลี่ฮุ่ยตงเข้าไปในห้องเล็กที่รองผู้จัดการโรงงานเชิญแขก

เขาวางอาหารบนโต๊ะ

จากนั้นหลี่ฮุ่ยตงก็ขอโทษอย่างจริงใจ "ท่านผู้จัดการฟางและแขกทุกท่าน คืนนี้ผมต้องขอโทษจริงๆ เนื่องจากก่อนหน้านี้ผมยุ่งเกินไป

จึงให้ลูกศิษย์สองคนช่วยทำไก่ผัดซอสซึ่งทำให้เกิดข้อผิดพลาด

อาหารสองจานนี้ถือเป็นการขอโทษจากผมจานหนึ่งคือไข่เจียวฟูหอยคู่ อีกจานคือตับหมูผัดต้นหอม"

เมื่อเห็นอาหารสองจานที่วางบนโต๊ะผู้จัดการหลิวที่ได้รับเชิญในคืนนี้ก็จ้องมองทันทีและในสายตาก็แสดงความชื่นชมออกมา

ฟางเจี้ยนเป็นคนที่เข้าใจการอ่านสีหน้าและท่าทางของผู้คนเป็นอย่างดีเมื่อจับสังเกตเห็นความชื่นชมในสายตาของผู้จัดการหลิว

เขารีบพูดอย่างยิ้มแย้ม "โอ้ พ่อครัวหลี่นายนี่สุภาพมากเลย ยังส่งอาหารมาให้พวกเราอีกสองจานจริงๆ แล้วไก่ผัดซอสที่นายทำเมื่อสักครู่นี้

พวกเราก็พอใจมากแล้ว"

หลี่ฮุ่ยตงไม่ลังเลที่จะขอโทษอีกครั้ง "ขอโทษครับท่านผู้จัดการฟางเมื่อสักครู่ผมอยู่ในครัวหลังร้านเตรียมอาหารสองจานนี้อยู่ตลอด

ดังนั้นไก่ผัดซอสจานนั้นจริงๆ แล้วเป็นน้องชายคนเล็กของผมที่ช่วยทำ"

พอหลี่ฮุ่ยตงพูดจบ

หลินเจียเฉิงก็ตามเข้ามา

"ขอโทษจริงๆ ครับ ท่านผู้จัดการหลิว ท่านผู้จัดการฟาง ผมก็เพิ่งไปเรียกน้องเขยในครัวถึงได้รู้ว่าจานไก่ผัดซอสนั้นเป็นน้องชายเขาที่ช่วยทำ"

ฟางเจี้ยนฟังคำพูดของทั้งสองคนสีหน้าเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด

แต่ก่อนที่ฟางเจี้ยนจะเอ่ยปากผู้จัดการหลิวก็พูดขึ้นก่อน

"น้องชายของคุณเหรอ?เป็นลูกศิษย์ของอาจารย์เหยียนจากภัตตาคารเหยียนซีเหมือนกันใช่ไหม?"

หลี่ฮุ่ยตงพยักหน้าพูดว่า "ใช่ครับเป็นลูกศิษย์คนสุดท้ายที่อาจารย์รับก่อนเกษียณไม่ทราบว่าทุกท่านพอใจกับไก่ผัดซอสที่น้องชายผมทำหรือไม่ครับ?"

ผู้จัดการหลิวตอบว่า "พอใจมาก ตอนที่ผมกินผมรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสอาหารที่อาจารย์เหยียนทำด้วยตัวเอง"

หลี่ฮุ่ยตงได้ยินคำชมเช่นนี้ ใบหน้าก็เปื้อนรอยยิ้มทันทีแถมยังภูมิใจในตัวเฟิงเจิงหมิงอีกด้วย

"ขอบคุณครับ คำชมของท่านเป็นคำชมที่สูงที่สุดสำหรับน้องชายผม"

ผู้จัดการหลิวยิ้มพูดว่า "พ่อครัวหลี่สุภาพเกินไปแล้วคืนนี้อาหารจานอื่นๆ ของคุณก็ทำได้ดีมากเช่นกันแล้วสองจานสุดท้ายที่คุณส่งมาด้วยตัวเอง ยิ่งทำให้ผมรู้สึกว่า พ่อครัวหลี่สมกับเป็นศิษย์เอกของอาจารย์เหยียนจริงๆ"

หลี่ฮุ่ยตงพูดอย่างถ่อมตัวว่า "ท่านสุภาพเกินไปแล้ว คืนนี้ถือว่าผมไม่ได้ทำให้อาจารย์ขายหน้า"

ผู้จัดการหลิวพูดว่า "มีพ่อครัวแบบอาจารย์เหยียนการที่ภัตตาคารเหยียนซีล้มละลายจริงๆ แล้วทำให้คนรู้สึกเสียดาย"

ฟางเจี้ยนรีบพูดทันทีว่า "ได้แต่บอกว่าการบริหารของภัตตาคารเหยียนซีมีปัญหา ป้ายชื่อดีๆแบบนั้นสุดท้ายก็ถูกทำลายไป"

ผู้จัดการหลิวถามหลี่ฮุ่ยตง "ไม่ทราบว่าอาจารย์เหยียนตอนนี้ไปอยู่ที่ไหน?"

หลี่ฮุ่ยตงตอบว่า "อาจารย์เกษียณและกลับบ้านเกิดไปแล้วครับ"

ผู้จัดการหลิวพยักหน้าเข้าใจ "อ๋อถ้าอย่างนั้นก็ไม่มีโอกาสได้พบกันน่าเสียดายจริงๆ"

หลินเจียเฉิงพูดว่า "ท่านผู้จัดการหลิว ถ้าต่อไปท่านอยากทานอาหารที่เคยมีในภัตตาคารเหยียนซีท่านสามารถมาที่โรงอาหารของพวกเรา

พวกเราจะพยายามทำให้ท่านให้ดีที่สุด"

ผู้จัดการหลิวยิ้มถามฟางเจี้ยนทันที "ท่านผู้จัดการฟาง ผมสามารถมาทานอาหารที่โรงอาหารของโรงงานท่านได้ทุกเมื่อใช่ไหม?"

ฟางเจี้ยนรีบตอบว่า "ได้ครับ ท่านผู้จัดการหลิวถ้าท่านจะมาท่านสามารถมาได้ทุกเมื่อ"

ผู้จัดการหลิวยิ้มเล็กน้อย จากนั้นเขาก็มองไปที่หลี่ฮุ่ยตงและพูดว่า "พ่อครัวหลี่ ที่ผมเรียกคุณมาจริงๆ แล้วผมมีเรื่องอยากขอความช่วยเหลือ

จากคุณ"

หลี่ฮุ่ยตงตอบว่า "ท่านผู้จัดการหลิวบอกมาเถอะครับ ถ้าผมช่วยได้ผมจะช่วยแน่นอน"

ผู้จัดการหลิวพูดว่า "เป็นอย่างนี้ครับ วันสุดสัปดาห์นี้ผมก็ต้องกลับบ้านเกิดเหมือนกัน เพื่อช่วยคุณพ่อของผมจัดงานเลี้ยงวันเกิด

ผมกำลังมองหาหัวหน้าเชฟที่เหมาะสม คืนนี้ได้ลิ้มลองฝีมือของพ่อครัวหลี่แล้วผมอยากเชิญพ่อครัวหลี่ไปเป็นหัวหน้าเชฟในงานเลี้ยงวันเกิด

ของคุณพ่อผม"

(จบบท)