ตอนที่ 24 : แผงลอยของลูกยังรับสมัครคนอยู่หรือเปล่า?

ตอนที่ 24 : แผงลอยของลูกยังรับสมัครคนอยู่หรือเปล่า?

“พ่อคะ จริงๆ แล้วหมูตุ๋นนี้เจียงเทียนเป็นคนทำค่ะ!”

คำพูดของหลินหว่านชิงทำให้หลินต้าไห่ตกตะลึงอย่างมาก

หว่านชิงและลูกเขยของเขา เจียงเทียน แต่งงานกันมาหลายปีแล้ว แถมยังคบกันอีกหลายปีก่อนหน้านั้น แต่เขาไม่เคยกินอาหารที่เจียงเทียนทำมาก่อนเลย

เขาเก็บตัวเงียบเพียงเพื่อจะทำให้ทุกคนตะลึงในคราวเดียว!

“โอ้พระเจ้า!”

หลินต้าไห่อดไม่ได้ที่จะพูดขึ้นมา “เสี่ยวเทียน  ลูกมีฝีมือทำอาหารดีขนาดนี้ ทำไมไม่บอกพ่อเร็วกว่านี้ล่ะ?”

เจียงเทียนยิ้มแหยๆ “พ่อครับ ผมเพิ่งเรียนรู้มาเมื่อเร็วๆ นี้เองครับ ไม่นึกเลยว่าตัวเองจะมีพรสวรรค์อยู่บ้าง รสชาติใช้ได้ใช่ไหมครับ? พ่อคิดว่ายังไงถ้าจะเอาหมูตุ๋นนี้ไปขายที่แผงลอย?”

ไม่คาดคิดมาก่อน หลินต้าไห่กลับพูดสวนขึ้นมาทันที “ไม่ได้!”

“ห๊ะ?”

คำตอบนี้ทำให้เจียงเทียนประหลาดใจอย่างมาก

หลินต้าไห่เพิ่งจะบอกว่ามันอร่อยมากไม่ใช่เหรอ?

ทำไมจู่ๆ ถึงจะไม่ได้ล่ะ?

สีหน้าของหลินต้าไห่จริงจังขณะที่เขาพูดกับภรรยา หลิวเฟิ่งหลาน และหลินหว่านชิง “พวกคุณสองคนลองชิมดูก่อน!”

หลังจากที่สองแม่ลูกได้ชิมหมูตุ๋นคนละชิ้นแล้ว หลินต้าไห่ก็ถามขึ้น “รสชาติเป็นยังไงบ้าง?”

หลินหว่านชิงพูดก่อน “มันติดมันแต่ไม่เลี่ยนเลยค่ะ แถมกลิ่นหอมก็เย้ายวนมาก ดีกว่าหมูตุ๋นที่ฉันเคยกินตามร้านอาหารไหนๆ เลย!”

หลิวเฟิ่งหลานก็พยักหน้าเห็นด้วย “ใช่ แม่ทำอาหารมาหลายปี ยังไม่เคยทำหมูตุ๋นที่อร่อยขนาดนี้มาก่อนเลย”

เจียงเทียนงงไปหมด

ในเมื่อทุกคนในครอบครัวบอกว่ามันอร่อย

แล้วทำไมถึงจะขายที่แผงลอยไม่ได้ล่ะ?

หลินต้าไห่พูดอย่างเคร่งขรึม “มันน่าเสียดายเกินไปที่จะเอาหมูตุ๋นอร่อยๆ แบบนี้ไปขายที่แผงลอย! เสี่ยวเทียน เอาอย่างนี้ไหม พ่อจะแนะนำให้ลูกไปเป็นเชฟที่อี้เซียงพาวิลเลียน พ่อรู้จักผู้จัดการของพวกเขาพอดี พ่อแนะนำให้ได้ พ่อรับประกันเลยว่าถ้าเขาได้กินหมูตุ๋นที่ลูกทำ เขาจะต้องจ้างลูกเป็นเชฟแน่นอน”

“การทำงานเป็นเชฟที่อี้เซียงพาวิลเลียนมีหน้ามีตากว่าการขายของแผงลอยเยอะเลยนะ! แถมเงินเดือนก็สูงด้วย! ลูกสามารถทำเงินได้อย่างน้อยหนึ่งหมื่นห้าพันต่อเดือนโดยไม่มีปัญหา!”

“หนึ่งหมื่นห้าพัน?”

เจียงเทียนขมวดคิ้วมุ่น นี่มันน้อยเกินไปหน่อยหรือเปล่า?

อย่างไรเสีย เขาก็เป็นผู้ชายที่มีระบบ

ถึงแม้ว่าตอนนี้เขาจะขายของอยู่ที่แผงลอย แต่แค่ขายข้าวผัดอย่างเดียว เขาก็สามารถทำเงินได้มากกว่าพันหยวนต่อวันแล้ว!

ยิ่งไปกว่านั้น ธุรกิจของเขาก็กำลังดีขึ้นเรื่อยๆ แม้จะยังไม่มีหมูตุ๋น เขาก็สามารถทำเงินได้หลายหมื่นต่อเดือน

ทำไมพ่อตาของเขาถึงอยากให้เขาไปเป็นเชฟที่อี้เซียงพาวิลเลียนล่ะ?

ขณะที่เจียงเทียนกำลังสงสัย สายตาที่กึ่งจับผิดของหลินต้าไห่ก็จับจ้องมาที่เจียงเทียนอีกครั้ง เขาจุดบุหรี่ขึ้นมาก่อนโดยไม่พูดอะไร จากนั้นในที่สุดก็ถามขึ้น “เมื่อวานพ่อได้ยินจากหลินเฉินว่าธุรกิจแผงลอยของลูกค่อนข้างดีเหรอ?”

“ครับ พ่อ” เจียงเทียนตอบตามความจริง “ข้าวผัดที่ผมทำรสชาติก็พอใช้ได้ครับ และทุกคนก็สนับสนุนธุรกิจของผมดีมาก”

“สุดท้ายแล้ว วันหนึ่งลูกก็คงทำเงินได้อย่างน้อยสามหรือสี่ร้อย ใช่ไหม?” หลินต้าไห่พูดด้วยน้ำเสียงทุ้มลึก “สามสี่ร้อยมันไม่แน่นอน ถ้าวันไหนลมแรงหรือฝนตก คนก็ไม่ออกมาซื้อของ ธุรกิจของลูกก็จะแย่มาก การทำเงินเดือนละหมื่นก็ถือว่าน่าประทับใจมากแล้ว ใช่ไหม?”

เป็นอย่างนี้นี่เอง...

เจียงเทียนไม่รู้ว่าจะหัวเราะหรือร้องไห้ดี

อย่างไรก็ตาม

สิ่งที่พ่อตาของเขาพูดก็ถูกต้องจริงๆ

การทำเงินได้ประมาณหนึ่งหมื่นหยวนต่อเดือนจากการขายของแผงลอยนั้น ถือว่าน่าประทับใจมากแล้ว

ตัวอย่างเช่น หลี่ต้าลี่ ที่ขายเสียบไม้ทอดอยู่ข้างๆ เขา หาเลี้ยงชีพด้วยการขายของแผงลอยเพียงอย่างเดียว แม้จะทำงานหนักขนาดนั้น หลังจากหักต้นทุนและค่าใช้จ่ายจิปาถะอย่างค่าเสื่อมราคาแล้ว เขาก็ทำเงินได้เพียงประมาณแปดพันต่อเดือน ซึ่งก็ถือว่าดีมากแล้ว

เจียงเทียนถอนหายใจลึก “พ่อครับ พ่อพูดถูกครับ”

“แต่ผมไม่อยากเป็นลูกจ้างใครอีกแล้วจริงๆ”

“ผมอยากจะสร้างโลกของตัวเองด้วยมือของผมเอง และมอบชีวิตที่ดีกว่าให้หว่านชิงกับตั๋วตั่ว”

จากการขายของแผงลอยสองวันนี้ ทำให้เจียงเทียนรู้สึกได้อย่างลึกซึ้ง

เขาทำงานอย่างขยันขันแข็งที่บริษัทมาหลายปี และก็ทำได้ดีมากจริงๆ ทำเงินได้ประมาณหนึ่งหมื่นหยวนต่อเดือน ซึ่งก็น่าอิจฉามากทีเดียว

แต่ผลลัพธ์คืออะไร?

เจ้านายหนีไปข้ามคืน ทิ้งให้เขาและเพื่อนร่วมงานหลายคนยืนงงเป็นไก่ตาแตก

ไม่ได้เงินชดเชยแม้แต่หยวนเดียว!!

บางทีการเปลี่ยนงานอาจจะแก้ปัญหาได้ หรือบางทีเจ้านายคนใหม่ อาจจะไม่หนีไป

แต่ชีวิตที่มั่นคงแบบนั้นไม่ใช่สิ่งที่เจียงเทียนต้องการอีกต่อไปแล้ว

คลื่นลมยิ่งแรง ปลาก็ยิ่งแพง!

แม้ว่าความเสี่ยงในการเริ่มต้นธุรกิจจะสูง แต่ผลกำไรก็ประเมินค่าไม่ได้

ในขณะที่เขายังหนุ่ม เจียงเทียนอยากจะลองเสี่ยงดูอีกสักครั้ง!

ต่อให้เขาแพ้ เขาก็ไม่ได้สูญเสียอะไรมากนัก

ถ้าเขาชนะ ภรรยาและลูกสาวของเขาก็จะมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นได้

ยิ่งไปกว่านั้น

เจียงเทียนเชื่อมั่นว่าเขาจะไม่มีวันแพ้

ด้วยพรจากระบบ ถ้าเขายังทำมันไม่สำเร็จ เขาก็คงจะเป็น 'อาเต๊าที่ประคองไม่ขึ้น' จริงๆ นั่นแหละ!

หลินต้าไห่ฟังเจียงเทียนพูดด้วยสีหน้ากังวล เขาอัดควันบุหรี่เข้าปอดดัง 'ฟืด' และพูดอย่างมีความหมาย “แต่ยังไงซะ คนที่สามารถร่ำรวยจากการขายของแผงลอยได้ก็ยังมีส่วนน้อยอยู่ดี”

เมื่อได้ยินเช่นนี้ เจียงเทียนก็หัวเราะเบาๆ “พ่อครับ จริงๆ แล้ว สองวันที่ผ่านมานี้ผมทำเงินได้ค่อนข้างเยอะเลยครับ”

หลินต้าไห่เลิกคิ้ว “ห้าร้อยหรือหนึ่งพัน? พ่อได้ยินจากหลินเฉิน เขาบอกว่าถึงกับมีคนต่อคิวเลย ใช่ไหม?”

เมื่อวานนี้ หลินต้าไห่ได้วิดีโอคอลกับหลินเฉิน และก็ได้เห็นคนต่อคิวเยอะมากจริงๆ

แต่สำหรับข้าวผัดจานหนึ่ง ขายราคาแปดหรือสิบหยวน คุณจะทำเงินได้สักเท่าไหร่กันในหนึ่งคืน?

หลังจากหักต้นทุน อย่างมากก็คงจะพันหยวนสำหรับสองวัน ใช่ไหม?

ยิ่งไปกว่านั้น เจียงเทียนยังเป็นหน้าใหม่ คาดว่าลูกค้าหลายคนก็คงแค่มาลองชิมเพราะเป็นแผงใหม่

หลังจากผ่านไปสักพัก ผู้คนก็จะเบื่อ แล้วธุรกิจก็จะซบเซาลงอย่างแน่นอน!

เจียงเทียนไม่รู้ว่าจะหัวเราะหรือร้องไห้ดี

เขารู้ว่านี่ไม่ใช่ว่าพ่อตาของเขากำลังดูถูกเขา

แต่เป็นเพราะว่าท่านแค่ไม่เข้าใจสภาพตลาดเท่านั้นเอง

ดังนั้น เจียงเทียนจึงหยิบโทรศัพท์ออกมาโดยตรงและเปิดบิลของเขา “ในวันแรกที่ผมตั้งแผง ผมทำเงินได้ทั้งหมด 1404 หยวนครับ ส่วนกำไร ผมประเมินว่ามันเกินพันแน่นอน!”

“เมื่อคืนผมทำได้ 2025 หยวน และผมประเมินว่ากำไรอยู่ที่ประมาณ 1600 ครับ เฮ้อ! ถ้าไม่ใช่เพราะเรื่องที่สถานีตำรวจเมื่อวานนี้ และผมได้ไปที่ว่างไห่อพาร์ตเมนต์ ผมประเมินว่ายอดขายอาจจะสูงกว่านี้อีก อาจจะเกิน 3000! รวมสองวันนี้ กำไรรวมประมาณ 2600 ครับ ซึ่งก็คือ 1300 ต่อวัน”

เจียงเทียนพูดอย่างสบายๆ

สิ่งที่ตอบกลับมาคือความเงียบ

ความเงียบงันจนน่าขนลุก...

หลังจากเวลาผ่านไปไม่รู้นานเท่าไหร่ บุหรี่ก็ไหม้นิ้วของเขา และความร้อนแรงก็ทำให้หลินต้าไห่ตื่นจากภวังค์ในทันใด

เขาขยี้ก้นบุหรี่ และอดไม่ได้ที่จะกลืนน้ำลาย

ในขณะเดียวกัน เจียงเทียนก็ไม่ทันได้สังเกตเห็นความตกตะลึงของครอบครัวพ่อตาของเขาและพูดต่อ “พ่อครับ พ่อไม่ได้บอกเหรอว่าหมูตุ๋นของผมอร่อยกว่าของอี้เซียงพาวิลเลียนเสียอีก?”

“ผมวางแผนจะเอามันไปขายที่แผงลอยครับ! เราจะไม่ขายแพง แค่ส่วนละ 20 หยวน!”

“ผมขายข้าวผัดได้วันละ 2000 หยวน มันก็คงไม่มากเกินไปใช่ไหมที่จะขายหมูตุ๋นอร่อยๆ แบบนี้ได้วันละ 2000 หยวนเหมือนกัน?”

“ถ้าผมทำเงินได้วันละ 4000 แล้วสิบวันล่ะ? ก็สี่หมื่นไม่ใช่เหรอ? เดือนนี้ ก็จะไม่ใช่หนึ่งล้านสองแสนเหรอ?”

“แม่เจ้าโว้ย!”

เจียงเทียนคว้ามือของหลินหว่านชิงอย่างตื่นเต้น “ที่รัก ผมทำเงินได้เดือนละล้านสอง!! ปีหนึ่งเราก็จะทำเงินได้ร้อยล้าน!!”

หลินหว่านชิงตบหัวเจียงเทียนเบาๆ และพูดอย่างโกรธเคือง “คุณเข้ามหาวิทยาลัยด้วยทักษะคณิตศาสตร์แบบนี้ได้ยังไงคะ?”

“ฮิฮิ”

เจียงเทียนยิ้ม เขาเพิ่งตระหนักได้ว่าสถานการณ์มันค่อนข้างจริงจัง เลยจงใจเล่นมุกตลกเล็กน้อย

“พ่อครับ พ่อคิดว่ายังไง?”

หลินต้าไห่ครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่งก่อนจะพูดออกมาในที่สุด “แผงลอยของลูกน่ะ รับสมัครคนเพิ่มหรือเปล่า?”