ตอนที่ 20 : ฉันต้องการข้าว แต่ฉันไม่ต้องการให้คุณผัด
ตอนที่ 20 : ฉันต้องการข้าว แต่ฉันไม่ต้องการให้คุณผัด
ตอนที่ 20 : ฉันต้องการข้าว แต่ฉันไม่ต้องการให้คุณผัด
ที่จริงแล้ว เจียงเทียนรู้จักเด็กอ้วนคนนี้ เขาเพิ่งซื้อข้าวผัดซิกเนเจอร์จากเขาไป
ทำไมตอนนี้เขาถึงมาอีกแล้วล่ะ?
แถมยังพกข้าวสารมาเองด้วย!!
“พี่ชาย นายไปเอาข้าวมาจากไหนเหรอ?” มีคนถามอย่างสงสัย
เจ้าอ้วนน้อยหัวเราะคิกคัก “เมื่อกี้ผมกินไม่อิ่ม พออยากจะต่อคิวอีกรอบ ก็เพิ่งรู้ว่าเถ้าแก่ข้าวหมดพอดี ผมก็เลยไปที่แผงขายข้าวผัดตรงโน้น แล้วซื้อข้าวมาส่วนหนึ่งเพื่อให้เถ้าแก่เจียงผัดให้ครับ”
เจียงเทียนแทบจะอาเจียน
ไม่นะ
น้องชาย!
นี่มัน...
“ว้าว พี่ชาย นายฉลาดเกินไปแล้ว!”
“ไม่สิ มันอร่อยขนาดนั้นจริงๆ เหรอ? พวกที่เคยกินแล้ว บอกเราหน่อยสิว่ามันคุ้มหรือไม่คุ้ม?”
“มันคุ้มค่าแน่นอน ผมบอกได้แค่นี้ นี่คือข้าวผัดที่อร่อยที่สุดที่ผมเคยกินมาในชีวิตอย่างแน่นอน!”
“จริงด้วย อย่าว่าแต่ชามละสิบหยวนเลย ไม่ได้พูดเกินจริงนะ ต่อให้ส่วนละร้อยหยวน ฉันก็จะกินทุกวัน!”
...
ในย่านว่างไห่อพาร์ตเมนต์ มีธุรกิจข้าวผัดเพียงสองเจ้าที่ทำได้ดี
เจ้าหนึ่งคือ ข้าวผัดเหล่าเหมา และอีกเจ้าคือ ข้าวผัดซ่งเกอ
อย่างไรก็ตาม คู่แข่งก็คือศัตรูกันอยู่วันยังค่ำ แม้ว่าจะไม่มีความบาดหมางกันมาก่อน ปกติพวกเขาก็จะเมินเฉยต่อกัน
แต่ในขณะนี้ เหล่าเหมาและซ่งเกอกลับมารวมตัวกัน
“ธุรกิจเป็นไงบ้าง?”
ซ่งเกอยื่นบุหรี่ให้เหล่าเหมาและถาม
เหล่าเหมาส่ายหน้า มองไปที่ฝูงชนรอบๆ ตัวเจียงเทียนซึ่งอยู่ไม่ไกล “ก็งั้นๆ แหละ ไอ้หมอนี่มาใหม่เหรอ? เมื่อกี้ฉันเห็นคนเยอะทีเดียว แถมยังมีเด็กอ้วนตัวใหญ่คนหนึ่งอุตส่าห์มาซื้อข้าวจากฉันส่วนหนึ่งเพื่อไปให้ที่นั่นผัดด้วย”
“มาใหม่เหรอ?” ซ่งเกอหรี่ตาลง “บางทีลูกค้าพวกนี้อาจจะแค่กำลังมองหาอะไรใหม่ๆ เราทำแบบนี้มาหลายปีแล้ว เรายังต้องกลัวเขาอีกเหรอ?”
แม้ว่าเขาจะบอกว่าเขาไม่กลัว แต่ถ้าข้างในเขาไม่กลัวจริงๆ ทั้งสองคนก็คงไม่มารวมตัวกันหรอก
ไม่ใช่ว่าไม่เคยมีคนใหม่ๆ มาก่อน แต่พวกเขาก็มักจะจากไปหลังจากทำงานได้เพียงสองสามวัน
เหล่าเหมาแค่นเสียง “เขาน่ะเหรอ? คอยดูเถอะ เขาอยู่ได้ไม่ถึงสามวันหรอก! ตอนที่เขามาฉันก็ดูออกแล้วว่าเขาเป็นมือสมัครเล่น ดูสิ่งที่เขาสวมใส่สิ แล้วรถสามล้อของเขานั่นอีก มันดูเหมือนแผงลอยข้างทางตรงไหน? คนที่ไม่รู้เรื่องคงคิดว่ามันเป็นร้านอาหารเคลื่อนที่ ของเรานี่สิ นี่แหละคือแผงขายอาหารริมทางที่แท้จริง!!”
ในบรรดาพ่อค้าแม่ค้าเหล่านี้ เจียงเทียนดูเหมือนเป็นตัวประหลาดจริงๆ
เขาไม่ได้สวมใส่แบรนด์เนมใดๆ แค่เสื้อยืดสีดำธรรมดาๆ กับกางเกงขาสั้น ไม่มีลวดลายฉูดฉาดบนเสื้อผ้า โดยรวมแล้ว เขาดูสะอาดสะอ้านและสดใส
นอกจากนี้ เขายังสวมหน้ากากอนามัยแบบใช้แล้วทิ้งและตาข่ายคลุมผมอีกด้วย ในบรรดาพ่อค้าแม่ค้าข้างทางมากมายขนาดนี้ ใครกันที่มีอุปกรณ์ครบชุดแบบนี้?
รถขายอาหารนั่นก็สะอาดเอี่ยม! เมื่อไหร่ก็ตามที่เจียงเทียนมีเวลาว่าง เขาจะหยิบผ้าขนหนูออกมาเช็ดทำความสะอาด
ในทางตรงกันข้าม ทั้งเหล่าเหมาและซ่งเกอต่างก็สวมเสื้อกล้ามสีขาวสกปรกที่เปื้อนคราบน้ำมันมากมาย พวกเขายังไม่ดูแลตัวเอง หนวดเคราและผมเผ้าก็ไม่ได้จัดแต่งมานานแล้ว รถขายอาหารของพวกเขาทำความสะอาดเพียงสัปดาห์ละครั้ง และเป็นเพียงการล้างด้วยน้ำเปล่าธรรมดาๆ
สำหรับพวกเขา ลูกค้ามากินอาหารของพวกเขา และมันไม่เกี่ยวข้องอะไรกับตัวตนของพวกเขาเลย ดังนั้น พวกเขาจึงจำเป็นต้องทำอาหารให้อร่อยเท่านั้น
ทันทีที่เหล่าเหมาพูดจบ เขาก็เห็นลูกค้าที่เดิมทีไหว อยู่รอบๆ รถขายอาหารของเจียงเทียน จู่ๆ ก็สลายตัวและพากันวิ่งมาทางฝั่งของพวกเขา
เหล่าเหมายิ้มกว้าง “เห็นที่ฉันบอกหรือยัง? สามวันเหรอ? เขาอยู่ไม่ถึงสามชั่วโมงด้วยซ้ำ! เอาล่ะ พวกเขาต้องมาที่นี่เพื่อกินข้าวผัดของเราแน่ๆ ฉันจะไปรอ”
ก่อนที่เหล่าเหมาจะจากไป ขณะที่ซ่งเกอไม่ทันได้สังเกต เขาก็แอบโยนก้นบุหรี่ลงในกระทะเหล็กของซ่งเกอ
ที่ร้านของเจียงเทียนก็มีลูกค้าไม่มากนักเช่นกัน มีเพียงเจ็ดหรือแปดคนเท่านั้น คนเหล่านี้มีการแบ่งงานกันอย่างชัดเจน หลังจากมาถึงที่นี่ พวกเขาก็มุ่งตรงไปที่ข้าวผัดของเหล่าเหมาและซ่งเกอทันที
ในไม่ช้า ชายหนุ่มคนหนึ่งก็เดินมาหาซ่งเกอ ก่อนที่ชายหนุ่มจะได้พูดอะไร ซ่งเกอก็พูดด้วยน้ำเสียงประชดประชันว่า “ที่ของเรามันก็แค่โรงงานเล็กๆ ไม่สะอาดเท่าตรงนั้นหรอก พวกที่อยากกินก็ควรคิดให้ดีๆ”
มีแววของความเย่อหยิ่งอยู่ในน้ำเสียงของซ่งเกอ
เหอะๆ
ไอ้พวกคนโลเลเอ๊ย
ก็แค่คิดว่าข้าวผัดของเจียงเทียนสะอาดไม่ใช่เหรอ?
ทำไมไม่กินของเขาล่ะ?
ทำไมสุดท้ายก็ยังมาที่ร้านของฉันอยู่ดี?
แต่ใครจะรู้ ชายหนุ่มขมวดคิ้วและชี้ไปที่กระทะเหล็กใบใหญ่ “เถ้าแก่ ผมก็รู้ว่าที่ของคุณมันไม่สะอาด แต่มันก็ไม่ควรจะ ไม่สะอาดขนาดนี้ หรือเปล่า? คุณคิดค้นข้าวผัดก้นบุหรี่ขึ้นมาเหรอ?”
ซ่งเกอตกใจ เขาเพ่งมองดูใกล้ๆ แล้วก็เห็นก้นบุหรี่อยู่ในกระทะเหล็ก
ม่านตาของเขาหดเกร็งในทันที และเขาก็หันไปมองเหล่าเหมาที่อยู่ไม่ไกลทันที ตะโกนลั่นไปทั่วบริเวณ “เหล่าเหมา! แม่งเอ๊ย!”
การแข่งขันทางธุรกิจมักจะไม่ซับซ้อนขนาดนั้น
บางครั้ง สิ่งที่ต้องใช้ก็แค่ก้นบุหรี่ธรรมดาๆ ที่ดูไม่มีอะไรเลยอันเดียว
“อย่าเข้าใจผิด ก้นบุหรี่นี่เถ้าแก่ฝั่งตรงข้ามเป็นคนโยนมา” ซ่งเกอรีบอธิบาย
ชายหนุ่มไม่สนใจที่จะฟังคำอธิบาย โบกมือแล้วพูดว่า “เอาล่ะ ผมไม่ได้ตั้งใจจะกินข้าวผัดของคุณอยู่แล้ว แพ็คข้าวให้ผมส่วนหนึ่ง”
“หา?”
ซ่งเกอสงสัยว่าเขาหูฝาดไปหรือเปล่า
แพ็คข้าวให้ส่วนหนึ่ง?
ไม่นะ...
นี่มันทำให้เขางงไปหมดเลย
เขาอยู่ในวงการข้าวผัดมาหลายปีแล้ว
เขาไม่เคยได้ยินคำขอแบบนี้มาก่อน
ชายหนุ่มเลิกคิ้ว “ฉันบอกว่า แพ็คข้าวให้ฉันส่วนหนึ่ง ฉันจะไปที่ร้านข้าวผัดเจียงเทียนเพื่อให้เขาผัดให้ เท่าไหร่? ถ้าไม่ได้ ฉันจะไปร้านอื่น”
คำพูดเหล่านี้ทำให้ซ่งเกอโกรธจนแทบจะอ้วก
นี่มันไม่ดูถูกกันไปหน่อยเหรอ?
คุณเลือกที่จะไม่ซื้อก็ได้ แต่คุณจะมาทำแบบนี้ไม่ได้!!
เขาเงยหน้าขึ้นมองไปทางร้านของเหล่าเหมา
เขาก็กำลังเผชิญกับสถานการณ์เดียวกันกับเขา
คนหนุ่มสาวหลายคนกำลังขอข้าวจากเหล่าเหมา แต่พวกเขาไม่ต้องการให้เขาผัด
และเหล่าเหมาก็เป็นคนอารมณ์ร้อน เขาทุบตะหลิวลงในกระทะเสียงดังลั่น และตะโกนอย่างโกรธเกรี้ยวว่า “คนเดียวก็ว่าไปอย่าง แต่นี่พวกแกมากันตั้งหลายคน นี่มันไม่ดูถูกกันไปหน่อยเหรอ? พวกแกไปซื้อข้าวผัดที่ไหนแล้วไม่ให้คนผัดกันวะ?”
“วันนี้ ต่อให้ฉัน เหล่าเหมา ต้องตาย ฉันก็จะไม่ขายให้พวกแกเด็ดขาด!”
ซ่งเกอกลืนน้ำลาย เขาเหลือบมองแวบเดียวก็เห็นว่ามีเจ็ดแปดคน!
วันนี้ธุรกิจของเขาก็ไม่ดีอยู่แล้ว และแม้แต่ขามดก็ยังถือว่าเป็นเนื้อ!
และนี่ก็เป็นเนื้อชิ้นใหญ่เสียด้วย!
ส่วนละห้าหยวน นั่นก็ยังได้กำไรสามสิบหรือสี่สิบหยวน!!
เมื่อคิดได้ดังนี้ ซ่งเกอก็ตะโกนทันที “ที่นี่ฉันขาย! ส่วนละห้าหยวน ใครอยากได้ รีบมาเลย!”
ต้นทุนข้าวส่วนหนึ่งแค่ไม่กี่สลึง และคุณไม่จำเป็นต้องผัดด้วยซ้ำ มันจะดีแค่ไหน!
ผู้คนที่เดิมทีรุมล้อมอยู่หน้าแผงของเหล่าเหมาก็พากันวิ่งไปหาซ่งเกอทั้งหมด
นี่เป็นเรื่องที่เหล่าเหมาคาดไม่ถึงโดยสิ้นเชิง เขามองซ่งเกอตาเขม็ง รู้สึกผิดหวัง
ตลาดงานมันพังก็เพราะคนอย่างซ่งเกอนี่แหละ!!
แต่เขาก็ไม่สามารถไม่เข้าร่วมได้เช่นกัน เขากัดฟันและตะโกนว่า “ข้าวของฉันดีกว่า และฉันคิดแค่ส่วนละสี่หยวนเท่านั้น!”
“ให้ตายสิ!” ดวงตาของซ่งเกอแดงก่ำ “เหล่าเหมา แกไม่ได้บอกเหรอว่าจะไม่ขาย?”
“แล้วถ้าฉันจะขายล่ะ? แกจะทำไม?”
“เวรเอ๊ย! แกสี่หยวนเหรอ? งั้นฉันสามหยวนห้าสิบ!!”
“ฉันสามหยวน!”
“ฉันสองหยวนห้าสิบ!”
“ฉันหนึ่งหยวน! มาเลย! ใครกลัวใครวะ!”
“หนึ่งหยวน?” ซ่งเกอเหี่ยวเฉาในทันที “งั้นแกก็เจ๋งแล้ว!”
แม้ว่าต้นทุนข้าวจะเพียงไม่กี่เซ็นต์ แล้วค่ากล่องบรรจุภัณฑ์ล่ะ?
หนึ่งหยวน นั่นมันไม่ได้กำไรเลยสักนิด!
เหล่าเหมาฝ่าฟันมรสุมมาได้อย่างประสบความสำเร็จ
เหล่าเหมารู้สึกเสียใจเล็กน้อยหลังจากตะโกนออกไป หนึ่งหยวน เขาได้อะไร?
แต่คำพูดมันหลุดปากไปแล้ว เขาจึงทำได้เพียงกัดฟันและยอมให้พวกเขาไป
หลังจากซื้อข้าวแล้ว คนเหล่านี้ก็กลับไปที่ฝั่งของเจียงเทียน
แต่ในขณะนี้ เจียงเทียนกลับเต็มไปด้วยความกังวล...