ตอนที่ 2 : ที่รัก ลองชิมดูสิ!

ตอนที่ 2 : ที่รัก ลองชิมดูสิ!

เมื่อเขากลับถึงบ้านก็เป็นเวลาบ่ายสองโมงแล้ว

เจียงเทียนขนของขึ้นมาบนห้อง ภรรยาของเขาถึงกับตกตะลึงเมื่อเห็น

"คุณคะ นี่คุณลงมือทำเร็วเกินไปหรือเปล่า? แป๊บเดียวซื้อของมาครบหมดเลยเหรอ?"

เจียงเทียนเกาหัวและยิ้ม "ฮิฮิ! ก็ไหนๆ พูดแล้วก็ต้องทำเลย ผมเพิ่งตระหนักได้ว่าการทำงานให้คนอื่นมันก็ได้แค่เงินเดือนที่มั่นคง ผมอยากให้คุณกับตั๋วตั่วมีชีวิตที่ดีกว่านี้"

"เรามาเริ่มจากแผงลอยข้างทางกันก่อน แล้วพยายามเปิดร้านในทุกเมืองในอนาคตกันเถอะ!"

หลินหว่านชิงยิ้มอย่างอ่อนโยน "ได้ค่ะ! ฉันเชื่อมั่นในตัวสามีของฉัน เดี๋ยวฉันลงไปช่วยคุณขนของนะคะ!"

อย่างที่เขาว่ากันว่า ช่วยกันทำงาน งานก็จะไม่เหนื่อย

ทั้งคู่เดินขึ้นลงอยู่หลายเที่ยวจนขนของทั้งหมดขึ้นมาบนห้อง

ทันใดนั้น ตั๋วตั่ว ลูกสาวของพวกเขาที่กำลังงีบหลับอยู่ ก็เดินขยี้ตาออกมาจากห้องนอน เมื่อมองดูกองของในห้องนั่งเล่น ใบหน้ากลมๆ เล็กๆ ของเธอก็เต็มไปด้วยความสับสน: "หม่ามี้ ปะป๊ากำลังทำอะไรเหรอคะ?"

หลินหว่านชิงกอดตั๋วตั่วแล้วหัวเราะเบาๆ "เดี๋ยวปะป๊าจะทำอาหารให้หนูกินไงคะ อยากกินไหม?"

เมื่อได้ยินเช่นนั้น สีหน้าของตั๋วตั่วก็เปลี่ยนเป็นหวาดกลัวในทันที เธอส่ายหัวรัวราวกับกลอง: "ตั๋วตั่วไม่อยากกิน~ ตั๋วตั่วกินอาหารที่ปะป๊าทำแล้วจะท้องเสีย!!"

เจียงเทียนรู้สึกอับอายมาก ตอนที่หลินหว่านชิงกลับไปบ้านพ่อแม่ของเธอก่อนหน้านี้ เขาเคยโชว์ฝีมือทำอาหาร แต่ผลลัพธ์คือ ตั๋วตั่วท้องเสียทั้งวัน แถมรสชาติก็... อืม...

พอได้ยินเรื่องนี้ หลินหว่านชิงก็นั่งแท็กซี่กลับมาจากบ้านพ่อแม่ของเธอข้ามคืนทันที ทันทีที่ตั๋วตั่วตัวน้อยเห็นหม่ามี้เข้าประตูมา เธอก็ร้องไห้ฟูมฟายบอกว่าปะป๊าพยายามจะทำร้ายเธอ

สองสามีภรรยาไม่รู้ว่าจะหัวเราะหรือร้องไห้ดี หลินหว่านชิงพูดอย่างเอ็นดูว่า "จริงๆ แล้วปะป๊าแอบฝึกฝนมานานแล้วนะ แค่เพื่อจะโชว์ฝีมือให้ตั๋วตั่วดูในวันนี้!"

เมื่อมองไปที่กองสินค้าในห้องนั่งเล่น หลินหว่านชิงก็รู้สึกไม่มั่นใจเช่นกัน

เธอรู้จักสามีของเธอที่อยู่ด้วยกันมานานกว่าสิบปีดีกว่าใคร

ถ้าแค่ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็พอทนอยู่หรอก

แต่จะบอกว่าเขาจะไปตั้งแผงขายข้าวผัด ให้คนมากมายขนาดนั้นกินเหรอ?

เธอไม่ไว้ใจเขาจริงๆ

เพราะก่อนที่พวกเขาจะแต่งงานกัน เจียงเทียนเคยอาสาทำอาหาร...

เรียกว่าเป็นอาหารมืดก็คงไม่เกินจริง

ดังนั้น ถ้าเจียงเทียนทำข้าวผัดนี้ออกมาอร่อยจริงๆ ล่ะก็

หึหึ

งั้นเธอก็คงต้องคิดบัญชีกับเจียงเทียนให้เรียบร้อย!!

แต่เจียงเทียนที่อยู่ตรงหน้าเธอไม่ได้คิดอะไรมากขนาดนั้น เขาเริ่มจากล้างข้าวด้วยน้ำสะอาด ค่อยๆ ซาวข้าวเพื่อล้างสิ่งสกปรกออก แล้วจึงใส่ลงในหม้อหุงข้าว

เทน้ำลงในหม้อในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งและแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง จะทำให้ข้าวอวบอิ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

ระหว่างที่ข้าวแช่และกำลังหุง เจียงเทียนก็เริ่มเตรียมเครื่องเคียง หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า หั่นเนื้อไม่ติดมันเป็นเส้น และล้างผักให้สะอาด

ตั๋วตั่วและหลินหว่านชิง สองแม่ลูก ยืนมองอย่างใจจดใจจ่อจากนอกห้องครัว

เมื่อมองดูท่าทางการใช้มีดที่คล่องแคล่วของเจียงเทียน เส้นสีดำก็ปรากฏขึ้นบนใบหน้าของหลินหว่านชิง และเธอก็กำหมัดแน่นอย่างลับๆ

โอ้โห เจียงเทียน!

ปกติฉันเป็นห่วงคุณแทบตาย หลังเลิกงานไม่เคยให้คุณเข้าครัวเลย!

แล้วไหงฝีมือการใช้มีดของคุณถึงได้ช่ำชองขนาดนี้ล่ะ?

ที่เมื่อก่อนคุณเคยบอกว่าทำงานล่วงเวลา บางทีคุณอาจจะแอบไปเลี้ยงเมียน้อยข้างนอกลับหลังฉันใช่ไหม?

เจียงเทียนที่อยู่อีกด้านกำลังทำงานอย่างกระตือรือร้นและไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้เลย

ทุกการเคลื่อนไหวของเขาราวกับเมฆไหลและสายน้ำ โดยเฉพาะฝีมือการใช้มีดของเขา ซึ่งดีกว่าเชฟชั้นนำในทีวีเสียอีก

หลังจากหุงข้าวเสร็จ ควรจะทำให้เย็นลง แต่เจียงเทียนใจร้อนอยากโชว์ฝีมือ เขาจึงตักข้าวส่วนหนึ่งออกมาแยกไว้ แล้วนำไปใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเพื่อจะได้นำมาใช้ได้ทันที

การใช้ข้าวค้างคืนทำข้าวผัดจะดีที่สุด เพราะข้าวค้างคืนมีความชื้นน้อยกว่า ทำให้ข้าวผัดที่ได้แห้งและร่วนเป็นเม็ด ไม่แฉะติดกัน นอกจากนี้ แป้งในข้าวจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีหลังจากทิ้งไว้ค้างคืน ทำให้เกิดสารที่ให้กลิ่นหอมบางอย่างซึ่งทำให้ข้าวผัดมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ข้าวที่เหลือทั้งหมดถูกเจียงเทียนนำไปวางไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้เย็นลงตามธรรมชาติ

หลังจากทำงานเสร็จ เจียงเทียนก็หันกลับมาและเห็นสายตาเคืองๆ ของภรรยาเขา หลินหว่านชิง

"ที่รัก เป็นอะไรไปเหรอ?"

หลินหว่านชิงย่อตัวลงก่อน ลูบหัวลูกสาวของเธอ ตั๋วตั่ว แล้วยิ้มเล็กน้อย "ตั๋วตั่ว เมื่อกี้หนูบอกว่าหนูง่วงไม่ใช่เหรอคะ? กลับไปนอนในห้องอีกสักหน่อยดีไหม?"

ตั๋วตั่วทำหน้าตาไร้เดียงสา: "แต่ตั๋วตั่วเพิ่งตื่นเองนะคะ!"

"ยังมีการบ้านที่ยังทำไม่เสร็จหรือเปล่า?"

"การบ้านของตั๋วตั่วทำเสร็จหมดแล้วค่ะ!"

"กลับไปที่ห้องของหนู!"

ตั๋วตั่วรีบวิ่งจู๊ดหนีกลับเข้าห้องของเธอไปแล้วปิดประตู

เจียงเทียนมองอย่างงงงวย: "ที่รัก เป็นอะไรไปเหรอ?"

หลินหว่านชิงเอื้อมมือไปบิดหูของเจียงเทียนโดยตรง พูดอย่างขุ่นเคืองว่า "โอ้โห คุณเจียงเทียน นี่คุณแอบไปมีคนอื่นข้างนอกใช่ไหม?"

"คุณกล่าวหาผม!" เจียงเทียนร้องออกมาด้วยความเจ็บปวด "ที่รัก ความจริงใจที่ผมมีต่อคุณ ฟ้าดินเป็นพยาน คุณสงสัยผมได้ยังไง?!"

"แล้วฝีมือการใช้มีดของคุณล่ะ? ฉันทำอาหารมาตั้งหลายปียังเทียบคุณไม่ได้เลย คุณแอบไปทำอาหารให้เมียน้อยกินบ่อยๆ ข้างนอกใช่ไหม?"

เจียงเทียนไม่รู้ว่าจะหัวเราะหรือร้องไห้ดี รีบอธิบายว่า "ไม่มีจริงๆ ครับที่รัก ผมเรียนมาจากในเน็ต!"

หลินหว่านชิงตกใจ: "ในเน็ต? เรียนมา?"

เจียงเทียนพยักหน้า: "ใช่ๆ! ถึงผมจะทำงานอยู่ข้างนอก แต่ผมก็รู้ว่าคุณเหนื่อยมาก ไม่เพียงแต่ต้องดูแลผม แต่ยังต้องดูแลตั๋วตั่วทุกวันอีกด้วย ผมก็เลยเรียนทำอาหารในเน็ต พอดูไปนานๆ ผมก็เลยพอเป็นบ้าง แต่ผมไม่คิดว่าพรสวรรค์ด้านนี้ของผมจะสูงขนาดนี้ นี่เป็นครั้งแรกที่ผมใช้มีด แล้วก็คล่องแคล่วขนาดนี้เลย"

คิ้วเรียวดั่งใบหลิวของหลินหว่านชิงขมวดเล็กน้อย และเธอก็ปล่อยมือ "จริงเหรอ?"

เจียงเทียนพยักหน้าหงึกๆ ราวกับลูกไก่จิกข้าว: "จริงแท้แน่นอน!"

เมื่อเห็นว่าเจียงเทียนดูไม่เหมือนคนโกหก หลินหว่านชิงก็ยื่นปาก "ฉันก็ไม่กล้าจะทึกทักเอาเองหรอก!"

หลังจากนั้นครู่หนึ่ง เจียงเทียนเห็นว่าข้าวในตู้เย็นเย็นลงเกือบได้ที่แล้ว เขาจึงนำออกมาเพื่อเตรียมทำข้าวผัด และหลินหว่านชิงก็ยืนดูอยู่ข้างๆ

ทุกอย่างพร้อมแล้ว และเจียงเทียนก็เริ่มทำข้าวผัดระดับสูงสุด

ตั้งกระทะให้ร้อนและเติมน้ำมัน เมื่ออุณหภูมิน้ำมันสูงขึ้นและมีควันสีขาวลอยขึ้นมา ให้เติมน้ำมันเย็นลงไปอีกหนึ่งช้อน แล้วจึงใส่ไข่ลงไป!

"ซู่!"

ภายใต้การกระตุ้นของอุณหภูมิสูง กระทะก็ส่งเสียงดังลั่น ยีไข่จนแตกและนุ่ม

จากนั้นใส่ผักลงไปผัดจนสุก เจียงเทียนก็เทข้าวลงไปในกระทะ

ใช้ตะหลิวสับข้าวให้แตกออกจากกัน เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดข้าวแยกออกจากกัน

เมื่อมองดูเทคนิคที่คล่องแคล่วของเจียงเทียน สายตาของหลินหว่านชิงก็ยังคงเต็มไปด้วยความสงสัย

นี่มันเรียนรู้จากในเน็ตได้จริงๆ เหรอ?

หรือว่าสามีของเธอจะมีพรสวรรค์เป็นเลิศจริงๆ?

ข้าวผัดต้องใช้ไฟแรงในการปรุง แต่ก็ต้องมีการควบคุมความร้อนที่ยอดเยี่ยมด้วย

ถ้าอยากให้อร่อย ทักษะเป็นสิ่งจำเป็นอย่างแน่นอน!

แต่เจียงเทียน ซึ่งได้รับการเสริมพลังจากระบบ ไม่มีความกังวลใดๆ เลย ราวกับว่าสิ่งเหล่านี้เป็นขั้นตอนที่ถูกตั้งโปรแกรมไว้และสลักลึกอยู่ในใจของเขา

กลิ่นหอมค่อยๆ โชยออกมา หลังจากที่ข้าวถูกผัดจนร่วนและแยกตัวออกจากกัน เขาก็เริ่มปรุงรส

เครื่องปรุงที่ดูเหมือนเรียบง่ายถูกเจียงเทียนเติมลงในกระทะด้วยช้อนเล็กๆ แต่กลิ่นหอมที่ถูกกระตุ้นด้วยอุณหภูมิสูงทำให้ความอยากอาหารของหลินหว่านชิงพุ่งสูงขึ้น

บางครั้งเธอก็ทำข้าวผัดกินเวลาที่เธอไม่อยากทำอาหาร แต่เมื่อเทียบกับสิ่งที่สามีของเธอทำ ทำไมกลิ่นหอมมันถึงได้แตกต่างกันขนาดนี้?

ไม่นานหลังจากนั้น เจียงเทียนก็ปิดไฟ และข้าวผัดร้อนๆ หนึ่งชามก็ถูกวางลงบนโต๊ะ

เขามองหลินหว่านชิงด้วยความคาดหวัง: "ที่รัก! ลองชิมเร็วเข้า!"