- หน้าแรก
- รีสตาร์ท : ระบบผู้อำนวยการมือใหม่ พลิกฟื้นวิทยาลัยของตระกูล
- บทที่ 5 ปรมาจารย์ระดับนี้ ยังมีอีกตั้ง 35 คน!
บทที่ 5 ปรมาจารย์ระดับนี้ ยังมีอีกตั้ง 35 คน!
บทที่ 5 ปรมาจารย์ระดับนี้ ยังมีอีกตั้ง 35 คน!
“เจิ้งเซิง!”
“ประวัติ: หัวหน้าเชฟของภัตตาคารโรงแรมระดับชาติในเมืองหลวง, หัวหน้าเชฟอาหารสไตล์หวยหยางในงานจัดเลี้ยงเอเชียนเกมส์, ปรมาจารย์โต๊ะจีนระดับชาติ…”
“รางวัลที่เคยได้รับ: รางวัลเกียรติคุณพิเศษจากการประชุมสุดยอดเชฟชาวจีนแห่งเอเชีย, รางวัลคนทำงานตัวอย่างวันแรงงาน…”
เมื่อเห็นชายชราผู้มีใบหน้าเปี่ยมด้วยความเมตตาตรงหน้า และเห็นประวัติของอีกฝ่าย เย่เฉินก็อดไม่ได้ที่มือจะสั่นเล็กน้อย…
โรงแรมระดับชาติในเมืองหลวง?
ที่นั่นคือโรงแรมของรัฐที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศเลยก็ว่าได้
บรรดาผู้นำระดับสูงต่างก็มักจะจัดเลี้ยงกันที่นั่น
คนที่จะได้เป็นหัวหน้าเชฟที่นั่น ต้องมีฝีมือระดับไหนกัน?
ไม่ต้องพูดถึงว่าอีกฝ่ายยังเคยเป็นหัวหน้าเชฟอาหารหวยหยางในเอเชียนเกมส์
แถมยังเป็นปรมาจารย์โต๊ะจีนระดับชาติอีก
คนระดับนี้ ในวงการเชฟของประเทศจีน เรียกได้ว่าอยู่ในระดับเทพผู้บุกเบิก
ไม่ต้องนึกก็รู้ว่ามีสถานะสูงขนาดไหน
โรงแรมใหญ่ ๆ ทั่วประเทศต่างพร้อมจะทุ่มเงินหรือเสนอหุ้นเพื่อดึงตัวเขาไปร่วมงาน แม้แค่ให้ใช้ชื่อก็ยังดี
แต่บุคคลระดับปรมาจารย์เช่นนี้ กลับมายื่นใบสมัครกับวิทยาลัยแห่งนี้ของเย่เฉิน…
พูดตามตรง ถ้าไม่มีระบบ เรื่องแบบนี้ไม่มีทางเกิดขึ้นได้แน่นอน
แค่คุณสมบัติก็น่าทึ่งแล้ว แต่เขายังอ่อนน้อมมาก แถมยังพกวัตถุดิบมาเอง
เพราะในฐานะเชฟ ประวัติคือเรื่องหนึ่ง แต่สิ่งที่จะพิสูจน์ตัวเองได้ดีที่สุด ก็คือรสมือ
เย่เฉินไม่ใช่คนที่ไม่เคยกินของอร่อย
แต่กับอาหารที่ออกมาจากมือของปรมาจารย์ระดับนี้ เขายังไม่เคยได้ลิ้มลองมาก่อน
เขาจึงให้น้าชายช่วยล็อกประตู แล้วพากันไปที่อาคารฝึกทำอาหาร
ปรมาจารย์ลงมือเอง แค่ดูวิธีการเตรียมวัตถุดิบก็รู้แล้วว่าระดับไหน
และเมื่อจานอาหารที่เปรียบเหมือนงานศิลปะถูกจัดวางเรียงราย กลิ่นหอมก็อบอวลไปทั่วห้องฝึก
เย่เฉินแค่ได้กลิ่นก็แทบกลืนน้ำลายไม่ทัน
เต้าหู้แผ่นต้มเห็ดสไตล์หวยหยาง, ปลาไหลผัดน้ำมันหอม, หัวปลาตุ๋น, เมนูตุ๋นซีอิ๊วสไตล์เสฉวน, ครีบปลาผัดไข่ปู!
ทั้งสีสัน กลิ่น และรสชาติ สมบูรณ์แบบ
เพียงแค่คำแรก เย่เฉินก็รู้สึกได้ว่าร่างกายตัวเองเหมือนได้เปิดรูขุมขนทั้งหมด
ของอร่อยแบบนี้มันมีอยู่จริงบนโลกด้วยเหรอ?
เกินไปแล้ว!
น้าชายยิ่งไปกันใหญ่
มองเชฟด้วยสายตาเหมือนเห็นเทพเซียนเลยทีเดียว…
ครึ่งชั่วโมงผ่านไป เย่เฉินกินมื้อที่อิ่มที่สุดในชีวิต ไม่อยากขยับตัวอีกแล้ว
น้าชายก็เช่นกัน
ชีวิตของคนเรา ก็ไม่พ้นเรื่องกินดื่มเที่ยว
หลังจากกินมื้อนี้ น้าชายรู้สึกว่าชีวิตนี้คุ้มแล้ว
จากรสชาติที่ได้สัมผัส ก็พอจะเข้าใจ
ก่อนหน้านี้น้าชายมองดูการลงทุนใหญ่โตของเย่เฉินแล้วหวั่นใจ กลัวว่าเขาจะหมดตัวเปล่า ๆ
แต่ตอนนี้ เมื่อได้เห็นว่าครูที่จะมาสอนในโรงเรียนเป็นเชฟระดับไหน
น้าชายก็วางใจไปครึ่งหนึ่ง
ฝีมือของครูดีขนาดนี้ แล้วลูกศิษย์จะด้อยได้ยังไง?
โรงเรียนเพิ่งเริ่มเปิด ยังมีเชฟระดับนี้มานั่งประจำการ
โชคของเสี่ยวเฉินช่างไม่ธรรมดา
น้าชายรู้สึกดีใจแทนเย่เฉินจากใจจริง
แต่ในอีกไม่กี่วันถัดมา น้าชายก็เริ่มรู้สึกไม่ปกติ…
เพราะเชฟระดับปรมาจารย์อย่างเจิ้งเซิงนั้น
ยังมีอีกถึงสามสิบห้าคน!
“ซุนซิน: ปรมาจารย์อาหารฮุย, เคยเป็นหัวหน้าเชฟใหญ่ของกลุ่มร้านเปียนอี้ฟาง, อันดับหนึ่งเชฟภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกปี 1997, ปรมาจารย์โต๊ะจีนระดับชาติ…”
“อู๋ลี่: ปรมาจารย์อาหารหลู…”
“จูซิน: ปรมาจารย์อาหารเซียง…”
“หวังกัง: ปรมาจารย์อาหารเสฉวน…”
“…”
เชฟแต่ละคนที่มาสมัครงาน ต่างก็นำเมนูเด็ดของตัวเองมาโชว์ฝีมือ
น้าชายที่ได้โอกาสติดตามไปชิมด้วย ก็กินจนครบทั้งอาหารจีน 8 สกุล
สุขปนทุกข์
สุขเพราะได้กินของอร่อยหายาก
ทุกข์เพราะปริมาณกระเพาะที่เคยภาคภูมิใจ กลับไม่พออีกต่อไป…
ของอร่อยอยู่ตรงหน้า แต่กลับกินต่อไม่ไหว นี่มันทรมานชัด ๆ
แต่สิ่งที่ทำให้น้าชายช็อกที่สุด ยังมาในวันท้าย ๆ
เพราะมีเชฟต่างชาติมาสมัครด้วย!
ทั้งเชฟญี่ปุ่น!
เชฟฝรั่งเศส!
เชฟอิตาเลียน!
เชฟตะวันออกกลาง!
ได้ลิ้มรสอาหารที่ปรุงโดยเชฟจากหลากหลายชาติที่มาพร้อมหน้าตาและสไตล์ต่างกัน
น้าชายเริ่มตั้งคำถามกับชีวิตตัวเอง...
นี่มันอะไรกันแน่?
“ทำไมถึงมีเชฟระดับเทพมากมายสมัครเข้ามาที่โรงเรียนเราได้?”
“พวกเขาทำอาหารเก่งขนาดนี้ ไม่มีที่อื่นรับเหรอ?”
“วงการเชฟมันแข่งขันกันดุเดือดขนาดนี้แล้วเหรอ?”
น้าชายได้แต่ตั้งคำถามกับชีวิตท่ามกลางความสุขจากการลิ้มรสอาหารระดับสุดยอด
ส่วนเย่เฉินกลับดีใจจนแทบบ้า
ทีมครูแบบนี้ บอกได้คำเดียวว่า “ระดับสุดยอด”
ถ้าสามารถสร้างชื่อเสียงขึ้นมาได้ รับรองว่าในโลกออนไลน์ต้องกลายเป็นกระแสแน่นอน
โรงเรียนของเขาจะกลายเป็นศูนย์รวมแห่งการเรียนทำอาหารทันที
ปัญหาเรื่องการรับสมัครนักเรียนก็จะหมดไป
แต่น่าเสียดาย...
บุคลากรที่ระบบจัดหามานั้น ล้วนมาจากโลกคู่ขนานทั้งสิ้น
เย่เฉินพยายามค้นชื่อของพวกเขาบนอินเทอร์เน็ต แต่กลับไม่พบข้อมูลใด ๆ
แม้กระนั้น เอกสารส่วนตัวทุกอย่างกลับครบถ้วนสมบูรณ์
ทั้งบัตรประชาชน หนังสือเดินทาง แม้แต่เชฟชาวต่างชาติทั้ง 12 คนก็ยังมีวีซ่าและบันทึกการเข้าประเทศครบถ้วน
ดังนั้น แนวคิดที่จะใช้ประวัติของพวกเขาในการประชาสัมพันธ์จึงต้องพับเก็บไป ทำให้เย่เฉินแอบผิดหวัง
แต่ก็พอเข้าใจได้
เพราะในร้านค้าระบบนั้น ยังมีสาขาสุดหลุดโลกอีกมากมาย
ทั้ง “สาขาอพยพข้ามดวงดาว” “สาขาอาวุธอวกาศ” หรือแม้แต่ “ผู้ฝึกตน” และ “เวทมนตร์” …
โลกจริงจะไปหาคนแบบนี้จากไหนมาได้ล่ะ?
เพราะงั้น ให้ระบบหาคนจากโลกอื่นก็สมเหตุสมผลแล้วล่ะ
ขอแค่เอกสารครบ ทุกอย่างก็ไม่มีปัญหา…
…
เมื่อเย่เฉินจัดการเอกสารรับเข้าทำงานของเชฟชาวอิตาลีคนสุดท้ายเสร็จ
เขาก็ถอนหายใจออกมายาว ๆ
อาจารย์ทั้ง 36 คน ได้รับการบรรจุเรียบร้อยทั้งหมดแล้ว
แต่ละสายอาหารมีอาจารย์ประจำ 3 คน เพียงพอสำหรับการสอน
และสิ่งที่ทำให้เย่เฉินทั้งอึ้งทั้งซึ้งก็คือ
เงินเดือนที่พวกเขาขอ เพียงแค่คนละ 10,000 หยวนต่อเดือนเท่านั้น!
พูดตามตรง สำหรับคนระดับนี้ เงินเดือนเท่านี้มันก็แทบไม่ต่างจากทำฟรีเลย
แต่ถึงอย่างนั้น เย่เฉินก็ยังอดรู้สึกปวดใจไม่ได้
เพราะแค่เงินเดือนของครูทั้ง 36 คนนี้ ก็รวมแล้วเกือบ 4.5 ล้านหยวนต่อปีเข้าไปแล้ว
และเขายังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะมีนักเรียนสมัครมาเรียนกี่คน
ถ้าเกิดมีแค่ 200–300 คน ค่าเทอมที่ได้ก็แทบจะเอาไปจ่ายเงินเดือนหมดแล้ว
ยังไม่ต้องพูดถึงการผ่อนคืนเงินกู้เลย…
…
ขณะที่เย่เฉินกำลังครุ่นคิดอยู่ เสียงระบบก็ดังขึ้นในหัวทันที
【ระบบ】: บุคลากรสาขาศิลปะการทำอาหารทุกคนเข้าทำงานเรียบร้อย
【ระบบ】: สาขาศิลปะการทำอาหารเริ่มเปิดใช้งานอย่างเป็นทางการ
【ระบบ】: โบนัสพิเศษ “พรสวรรค์แห่งเทพครัว” ได้รับการเปิดใช้งานแล้ว
【ระบบ】: ฟังก์ชันรางวัลตามอัตราการมีงานทำ เปิดใช้งานแล้ว
เมื่อได้ยินถึงตรงนี้ ดวงตาของเย่เฉินก็สว่างวาบ
ในที่สุด โบนัสพิเศษก็ถูกเปิดใช้!
มันมีผลยังไงกันแน่?
เย่เฉินรีบเปิดระบบเพื่อตรวจสอบทันที
【ระบบ】: พรสวรรค์แห่งเทพครัว: +10 ความสนใจด้านการทำอาหาร, +10 ความสามารถในการเข้าใจศาสตร์การทำอาหาร, +10 ประสาทรับกลิ่น, +10 ประสาทรับรส
【ระบบ】: โบนัสนี้มีผลเฉพาะกับนักเรียนสาขาศิลปะการทำอาหาร และผู้อำนวยการเท่านั้น
【ระบบ】: เมื่อนักเรียนจบการศึกษา จะสามารถคงโบนัสไว้ถาวร หากลาออกกลางคัน โบนัสจะค่อย ๆ หายไป
เมื่อเห็นคำอธิบายของพรสวรรค์แห่งเทพครัว เย่เฉินตื่นเต้นมาก
นี่มันเป็นการเพิ่มค่าสถานะโดยตรงเลยไม่ใช่เหรอ!?
ข้อแรกก็ไม่ธรรมดาแล้ว: +10 ความสนใจด้านการทำอาหาร
เพราะความสนใจ คือครูที่ดีที่สุด
วิทยาลัยอย่างพวกเขา ต้องเจอนักเรียนที่ไม่ได้อยากเรียนจริง ๆ แน่นอน
แต่ถ้าเด็กเริ่มมีความสนใจขึ้นมาเอง พวกเขาก็จะเริ่มเรียนรู้ด้วยความกระตือรือร้น
+10 ความสามารถในการเข้าใจศาสตร์การทำอาหาร ก็สำคัญมาก
เพราะไม่ว่าเรียนอะไร การเข้าใจพื้นฐานคือกุญแจสำคัญ
ไม่อย่างนั้นก็ได้แต่เลียนแบบ ไม่มีทางพัฒนาเป็นมืออาชีพระดับสูงได้
โบนัสนี้จะช่วยให้นักเรียนทุกคนก้าวหน้าได้ง่ายขึ้น
ส่วนประสาทรับกลิ่นและรับรสที่เพิ่มมาอีกอย่างละ +10 นั้น
สำหรับเชฟ มันคือ “พรสวรรค์” โดยแท้
เพราะอาชีพเชฟนั้น เริ่มต้นได้ง่ายก็จริง
แต่การจะกลายเป็นเชฟระดับยอดฝีมือ ต้องพึ่งพรสวรรค์อย่างแรง
และในตอนนี้
นักเรียนของโรงเรียนเขาจะมีพรสวรรค์ด้านนี้เหนือกว่าคนทั่วไปแบบเห็นได้ชัด
บวกกับครูที่เป็นระดับปรมาจารย์...
เย่เฉินไม่กล้าจินตนาการด้วยซ้ำ ว่าในอนาคตโรงเรียนนี้จะปั้นเชฟระดับสูงออกไปได้กี่คน!
“พรสวรรค์แห่งเทพครัว” นี้มันสุดยอดจริง ๆ!
…
แต่นอกจากโบนัสพิเศษ ยังมี “ฟังก์ชันรางวัลตามอัตราการมีงานทำ เปิดใช้งานแล้ว” ด้วย?
มันคืออะไรกันแน่?
เย่เฉินรีบกดเข้าไปดู
【ระบบ】: ผู้อำนวยการจะได้รับรางวัลพิเศษหลังจากนักเรียนรุ่นแรกของแต่ละสาขาจบการศึกษา
【ระบบ】: ระบบจะประเมินอัตราการมีงานทำ 3 เดือนหลังนักเรียนจบ
【ระบบ】: ยิ่งอัตราการมีงานทำสูง รางวัลก็ยิ่งดี
【ระบบ】: การประเมินจะไม่ใช้แค่เกณฑ์ “มีงานทำ” เท่านั้น
【ระบบ】: ระบบจะคำนวณจากความพึงพอใจของนักเรียนต่ออาชีพที่ได้รับ หากไม่พอใจจะไม่นับว่าเป็นการมีงานทำ
【ระบบ】: จะประเมินเฉพาะนักเรียนรุ่นแรกของแต่ละสาขา เพื่อแจกจ่ายรางวัลเพียงครั้งเดียว
เมื่อเห็นฟังก์ชันนี้ เย่เฉินก็ตาเป็นประกาย
ในฐานะผู้อำนวยการ เขาได้รับทั้งโบนัสพิเศษ และความรู้จากนักเรียนอยู่แล้ว
แต่ตอนนี้ พอเด็กจบการศึกษาแล้ว ยังมีรางวัลให้เพิ่มอีก!?
นี่มันจะคุ้มเกินไปแล้ว!
(จบบท)