บทที่ 480 - ทัศนคติการบริการที่ย่ำแย่

บทที่ 480 - ทัศนคติการบริการที่ย่ำแย่

⚉⚉⚉⚉

ที่สวีเหวินพูดล้วนแต่เป็นความจริงทั้งสิ้น

คนเราคือสิ่งมีชีวิตที่มีคาร์บอนเป็นพื้นฐาน สิ่งที่ต้องการมากที่สุดก็คือคาร์โบไฮเดรต

ผลลัพธ์ก็คือตอนนี้มีคนมากมายที่เพื่อที่จะลดน้ำหนัก ก็เลยไปงดคาร์โบไฮเดรตอะไรพวกนั้น ในช่วงเวลาสั้นๆ มันก็ผอมลงได้จริงๆ นั่นแหละ แต่ผลกระทบระยะยาวที่ตามมาจากการผอมลงน่ะ มันไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนจะสามารถรับไหว

อย่าไปดูถูกว่าพวกจิ้งคงเหมือนจะกินแบบนี้ทุกวัน แต่ก็ยังไม่เกิดปัญหาอะไร

รอให้ถึงวันที่มันเกิดปัญหาขึ้นมาจริงๆ วันนั้นก็คือการป่วยหนักล้มหมอนนอนเสื่อเลยทีเดียว คนธรรมดาทั่วไปไม่มีทางที่จะทนรับไหวอย่างแน่นอน

ชาวเน็ตในห้องถ่ายทอดสดก็วิพากษ์วิจารณ์กันเช่นกัน

“เมื่อก่อนฉันก็มีเพื่อนคนหนึ่งที่กินแต่มังสวิรัติเหมือนกัน ผลลัพธ์ก็คือยืนหยัดได้แค่เดือนเดียว สภาพร่างกายก็อ่อนแอลงสุดๆ โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ในร่างกายก็พากันมาทันที จะบอกให้ว่าการกินมังสวิรัติน่ะมันต้องระวังจริงๆ นะ ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะสามารถแก้ไขได้ด้วยการกินมังสวิรัติ”

“ลองไปดูพวกคนกินมังสวิรัติต่างประเทศก็รู้แล้วไม่ใช่เหรอ แต่ละคนซีดเซียวผอมแห้ง ดูแล้วก็รู้เลยว่ามีปัญหา สุขภาพไม่ดี คนที่สุขภาพดีจริงๆ น่ะ ดูแวบเดียวก็รู้แล้วว่าแตกต่างจากคนอื่น หน้าตาเปล่งปลั่งสดใส โอเคไหม”

“คนเรามันเป็นสัตว์ที่กินทั้งพืชและเนื้อ ดังนั้นของที่กินเข้าไปมันก็ย่อมจะต้องมีทั้งผักทั้งเนื้ออยู่แล้ว ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยว่าจะมีใครที่กินแต่ผักหรือกินแต่เนื้อแล้วจะสามารถใช้ชีวิตอยู่ได้ตลอดรอดฝั่ง ฉันว่าวิธีการทำแบบนี้มันต่อต้านมนุษยชาติชัดๆ ทุกคนอย่าไปทำตามล่ะ”

ในความเป็นจริง วิทยาศาสตร์เองก็มีการวิจัยออกมาแล้วว่า ร่างกายของมนุษย์เรานั้นต้องการเนื้อสัตว์

ไม่ใช่ปัญหาว่าคุณจะชอบหรือไม่ชอบ แต่มันคือความต้องการ

ถ้าหากคนเราไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่เพียงแต่จะทำให้อวัยวะและการทำงานต่างๆ ในร่างกายเกิดปัญหา แต่สมองก็จะหมุนไม่ทันด้วย ความคิดของคนเราจะกลายเป็นคนหัวรั้น และรูปแบบความคิดก็จะกลายเป็นคนดื้อรั้นหัวโบราณไปเลย

ด้วยหลักการที่ว่าอย่ากินทิ้งกินขว้าง เหล่าสาวๆ จึงต้องฝืนทนกินอาหารเจจนหมด

หลังจากที่กินอาหารเจเสร็จ คณะเดินทางก็ออกจากวัด มาถึงเมืองเล็กๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากภูเขาลูกนี้

นี่คือเมืองเล็กๆ เมืองหนึ่ง แต่เพื่อที่จะดึงดูดเศรษฐกิจการท่องเที่ยว จึงได้มีการปรับปรุงเมืองเล็กๆ แห่งนี้ใหม่ ทำให้กลายเป็นรูปแบบของเมืองโบราณ ดูเก่าแก่มีเสน่ห์ สวยงามอย่างยิ่ง

ซุนหย่าและพวกสาวๆ ก็ใช่ว่าจะไม่เคยไปเมืองโบราณมาก่อน เมื่อก่อนตอนที่พวกเธอไปเมืองโบราณก็มักจะรู้สึกว่ามันไม่มีอะไรน่าดู เมืองโบราณแบบนี้ที่ไหนๆ มันก็เหมือนกันหมด

แต่การที่พวกเธอมาที่นี่ในครั้งนี้ มันไม่เหมือนกัน

พอเพิ่งจะก้าวเท้าเข้าเมือง พวกเธอก็เริ่มมองหาของกินไปทั่ว

“สวีเหวิน เนื้อ ฉันอยากกินเนื้อ เธอลองดูสิว่าแถวนี้มีเนื้อขายที่ไหนบ้าง?”

“หอมจัง ข้างหน้านั่นต้องมีของอร่อยขายอยู่แน่ๆ เลย พวกเราไปดูกันเถอะ?”

เดิมทีสวีเหวินอยากจะพาสาวๆ เดินเล่นในเมืองโบราณแห่งนี้สักหน่อยก่อน ท้ายที่สุดแล้ว เมืองโบราณแห่งนี้ก็สร้างออกมาได้ไม่เลวเลย ไม่ว่าจะเป็นสไตล์สถาปัตยกรรมหรือทิวทัศน์ ก็ล้วนแต่เหมาะกับการถ่ายรูปอย่างยิ่ง

แต่ผลลัพธ์ก็คือ ไม่คิดเลยว่าเหล่าสาวๆ จะใจร้อนกันขนาดนี้ ในหัวมีแต่ความคิดที่ว่าอยากจะกินเนื้อเท่านั้น

เมื่อเห็นเหล่าสาวๆ ทำท่าทางเหมือนกับว่าไม่เคยเห็นเนื้อมาก่อน สวีเหวินก็จนปัญญา ทำได้เพียงพูดว่า: “เอาล่ะ ไม่ต้องหาแล้ว ฉันรู้ว่าที่ไหนมีเนื้อให้กิน พวกเธอตามฉันมาเถอะ”

เดินไปบนแผ่นหินสีเขียว สวีเหวินพาสาวๆ เดินลัดเลาะไปตามตรอกเล็กๆ ของเมืองโบราณ

ชาวเน็ตในห้องถ่ายทอดสดเมื่อได้เห็นฉากนี้ ก็พากันอดส่งเสียงอุทานออกมาด้วยความทึ่งไม่ได้

“เมืองเล็กๆ แห่งนี้ดูดีจังเลยนะ เก่าแก่มีเสน่ห์ ขนาดถนนแผ่นหินสีเขียวบนถนนยังขัดมันแวววาวเลย”

“เมืองโบราณแบบนี้ที่บ้านเกิดพวกเราก็มีเยอะแยะ จริงๆ แล้วก็ไม่มีอะไรน่าแปลกใจหรอก มันก็คือโครงการปรับปรุงชนบทนั่นแหละ ช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ที่นี่ก็คือเขตที่อยู่อาศัย พอถึงช่วงฤดูท่องเที่ยว ที่นี่ก็คือสถานที่ท่องเที่ยว ถือว่าเป็นกรณีตัวอย่างการปรับปรุงที่ไม่เลวเลยทีเดียว”

“ฉันอยากจะไปอยู่ที่เมืองโบราณแบบนี้จังเลย มีวิธีไหนที่จะไปอยู่ที่นั่นได้บ้างไหมนะ? มันจะต้องใช้เอกสารรับรองอะไรพวกนั้นหรือเปล่า ต้องใช้ทะเบียนบ้านของที่นั่นไหม?”

“ไม่จำเป็นต้องใช้ทะเบียนบ้านของที่นั่นหรอก ขอแค่เธอมีเงินก็พอแล้ว บ้านพวกนั้นมันเป็นของชาวบ้านในท้องถิ่น คาดว่าเขาคงจะไม่ขายให้เธอหรอก ต่อให้จะขายก็คงเป็นราคาสูงลิบลิ่ว แต่เธอสามารถไปเช่าหน้าร้านทำธุรกิจ หรือไม่ก็ไปพักที่โฮมสเตย์โดยตรงเลยก็ได้ พักสักสองสามปีก็ไม่มีปัญหาหรอก”

ชาวเน็ตขนาดมองผ่านหน้าจอ ยังสามารถสัมผัสได้ถึงความงดงามของเมืองโบราณแห่งนี้ ยิ่งไม่ต้องพูดถึงเหล่าสาวๆ ที่กำลังเดินอยู่ในนั้นเลย

เหล่าสาวๆ ที่เมื่อครู่ยังโหวกเหวกโวยวายว่าจะกินของกินอยู่เลย ในตอนนี้ พอได้มาเดินอยู่บนถนน ก็พลันเงียบลงในทันที

กำแพงสีขาวกระเบื้องสีเทา อาคารสูงตระหง่าน

ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมหรือสไตล์สถาปัตยกรรมของที่นี่ มันก็ช่างเหมาะกับการถ่ายรูปมากจริงๆ

เหล่าสาวๆ อดรนทนไม่ไหว ให้ช่างภาพถ่ายรูปให้พวกเธอเซ็ตหนึ่ง ขณะเดียวกันตัวเองก็หยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูปเก็บไว้เป็นที่ระลึกด้วย

กว่าจะเสร็จ ก็ผ่านไปอีกหนึ่งชั่วโมง

รอจนกระทั่งเหล่าสาวๆ ถ่ายรูปเสร็จและเดินออกมาจากตรอกแห่งนี้ พวกเธอถึงได้มาถึงสถานที่ที่สวีเหวินแนะนำในที่สุด

มันไม่ได้เป็นร้านอาหารที่หรูหราอลังการอย่างที่จินตนาการไว้ แต่กลับดูเหมือนเป็นร้านอาหารเล็กๆ ธรรมดาๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของท้องถิ่นมากกว่า

ทุกคนเพิ่งจะก้าวเท้าเข้าไป พนักงานเสิร์ฟก็เดินเข้ามาวางเมนูลงบนโต๊ะ

“อยากกินอะไรก็ทำเครื่องหมายถูกไว้ สั่งเสร็จแล้วก็เรียกฉัน”

พอได้ยินพนักงานเสิร์ฟพูดแบบนี้ เหล่าสาวๆ ก็พากันนิ่งอึ้งไป

ถ้าร้านอาหารแห่งนี้ธุรกิจดีมาก พนักงานเสิร์ฟจะทำแบบนี้พวกเธอก็พอจะเข้าใจได้

แต่ประเด็นสำคัญคือ ธุรกิจของร้านอาหารแห่งนี้มันก็ธรรมดามาก ไม่ได้ดีอะไรขนาดนั้นเลยนี่นา

พวกเธอเห็นแค่พนักงานเสิร์ฟเดินไปที่หน้าประตู แล้วก็ยืนพิงอยู่อย่างนั้น สบายๆ ทักทายคนเดินผ่านไปมา พูดคุยเล่นหัวเรื่องจิปาถะในบ้าน

ฉากนี้ทำเอาเหล่าสาวๆ ถึงกับยืนนิ่งอึ้งไปเลย

พวกเธอมีความรู้สึกที่แปลกประหลาดอย่างยิ่ง รู้สึกว่าบรรยากาศแบบนี้ มันช่างดูกลมกลืนกันอย่างน่าประหลาด

ชาวเน็ตในห้องถ่ายทอดสดเมื่อได้เห็นฉากนี้ ก็อดไม่ได้ที่จะหัวเราะออกมาดังลั่น

“ขำตายล่ะ นี่มันเหมือนกับพนักงานเสิร์ฟที่บ้านเกิดฉันเป๊ะเลย”

“ใช่เลย พนักงานเสิร์ฟที่บ้านเกิดฉันก็เป็นแบบนี้ ให้เธอสั่งอาหารเอง แล้วพวกเขาก็จะไปทำธุระของตัวเอง ไม่มีการบริการอะไรทั้งนั้น”

“ร้านอาหารเล็กๆ ในสถานที่เล็กๆ แบบนี้ พนักงานเสิร์ฟส่วนใหญ่ก็คือญาติพี่น้องเพื่อนฝูงของเถ้าแก่ หรือไม่ก็เป็นคนในครอบครัวของเถ้าแก่ ธุรกิจของตัวเอง ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมากขนาดนั้น อีกอย่าง เธอมากินข้าวแค่นี้ ยังจะต้องให้มีบริการอะไรอีก? ของที่ต้องใช้อะไรก็มีอยู่บนโต๊ะหมดแล้ว เธอก็คงจะไม่ถึงขนาดว่ากินกุ้งแล้วจะต้องให้พนักงานเสิร์ฟมาแกะกุ้งให้หรอกใช่ไหม?”

“จริงๆ แล้วก็คือเคยชินกับการใช้ชีวิตสบายๆ ในเมือง พอจู่ๆ มาอยู่ชนบทก็เลยยังไม่ชินเท่าไหร่ แต่ก็เป็นเรื่องปกติแหละ พนักงานเสิร์ฟในเมือง ต่อให้จะเป็นพนักงานร้านชานมไข่มุก ก็ยังต้องผ่านการฝึกอบรมระดับมืออาชีพมาเลย ทุกวันยังจะต้องมาประชุมสรุปงานอะไรพวกนั้นอีก แต่ในสถานที่เล็กๆ มันไม่มีกฎเกณฑ์อะไรมากมายขนาดนั้นหรอก เธอรักจะกินก็กิน ไม่กินก็ไสหัวไป”

“จะว่าไปแล้ว สวีเหวินนี่ก็เลือกสถานที่เก่งจริงๆ นะ โดยทั่วไปยิ่งเป็นร้านอาหารที่ทำอาหารอร่อยมากเท่าไหร่ ทัศนคติการบริการก็ยิ่งไม่เป็นยังไงเท่านั้นแหละ เพราะว่าคนเขามีความมั่นใจยังไงล่ะ ไม่จำเป็นต้องพึ่งพาการบริการมาดึงดูดลูกค้า จุดขายหลักก็คือรสชาติล้วนๆ”

ในขณะที่ชาวเน็ตกำลังวิพากษ์วิจารณ์กันอยู่ สวีเหวินและพวกพ้องก็ได้สั่งอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว

พนักงานเสิร์ฟเดินเข้ามาเก็บเมนูไป ถือโอกาสวางกาน้ำชาลงบนโต๊ะ

“นี่เป็นของขึ้นชื่อของร้านเรา ชาดอกหอมหมื่นลี้ ฟรี”

พนักงานเสิร์ฟพูดจบก็เดินจากไปอีกครั้ง ท่าทางนั้นจะดูเย็นชาขนาดไหนก็เย็นชาขนาดนั้น ทำเอาซุนหย่าและเหล่าสาวๆ ถึงกับขำออกมา

“สวีเหวิน อาหารที่นี่มันอร่อยขนาดนั้นเลยเหรอ ถึงขนาดที่ต้องตั้งใจเลือกมากินที่นี่? เธอลองดูทัศนคติของพนักงานเสิร์ฟเขาสิ ไม่ดีเลยสักนิด”

⚉⚉⚉⚉

[จบแล้ว]