บทที่ 401: ฉันห่อบ๊ะจ่างเป็นนะ

ทันทีที่ได้บ๊ะจ่างร้อนๆ มาอยู่ในมือ หลินโม่ก็รีบแกะด้วยความอยากลองทันที

เพียงพิศดูรูปทรงภายนอกก็บ่งบอกได้ว่าฝีมือของคุณย่าฟางจวิ้นนั้นไม่ธรรมดา บ๊ะจ่างทรงสามเหลี่ยมถูกห่อจนมุมคมกริบ ตัวบ๊ะจ่างอัดแน่น ถูกมัดด้วยเชือกฟางอย่างแข็งแรง

ไออุ่นยังกรุ่นอยู่ในฝ่ามือ ดูปุ๊บก็รู้ว่าเพิ่งนำไปอุ่นมาใหม่ๆ

แต่จะให้อร่อยที่สุด ก็ต้องเป็นตอนที่เพิ่งนึ่งเสร็จจากเตาร้อนๆ

หลินโม่แก้ปมเชือกแล้วค่อยๆ คลี่ใบไผ่ที่ห่อหุ้มอยู่ออก ใบไผ่ชนิดนี้ทั้งกว้างและหนา จึงเป็นที่นิยมใช้ห่อบ๊ะจ่างมากที่สุด

แน่นอนว่าก็ยังมีใบไม้อื่นๆ ที่ใช้ห่อบ๊ะจ่างได้เหมือนกัน

เมื่อใบไผ่ถูกคลี่ออกจนหมด กลิ่นหอมจางๆ ของใบไผ่ที่ผสานกับกลิ่นหอมละมุนของข้าวเหนียวก็โชยกรุ่นขึ้นมาพร้อมไอร้อน แตะที่ปลายจมูก

เมล็ดข้าวเหนียวสีขาวนวลราวกับหยกเรียงตัวสวยงาม ฉ่ำน้ำมันจนขึ้นเงาวาววับ แค่เห็นก็ชวนให้น้ำลายสอแล้ว

ในชาติก่อนหลินโม่อยู่ทางใต้มาโดยตลอด แต่ก็ใช่ว่าทางใต้จะไม่มีบ๊ะจ่างไส้หวานเสียทีเดียว บ๊ะจ่างเจที่กินคู่กับน้ำตาลทรายขาวก็มีให้เห็นเช่นกัน

บ๊ะจ่างไส้หวานเขาก็พอกินได้ ด้วยเหตุนี้เขาจึงไม่ค่อยเข้าใจนักว่าทำไมผู้คนถึงต้องถกเถียงกันเป็นวรรคเป็นเวรเรื่องบ๊ะจ่างไส้เค็มกับไส้หวานด้วย

‘อยากกินแบบไหนก็กินไปสิ จะเถียงกันไม่จบไม่สิ้นเรื่องแค่นี้ทำไม สงสัยจะว่างกันเกินไปสินะ’

หลินโม่กัดบ๊ะจ่างเข้าไปคำหนึ่ง รสชาติค่อนข้างจืด ทว่าก็มีความมันนัวแทรกอยู่ และในคำแรกนี้เขาก็กัดโดนไข่แดงเค็มพอดี

ข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบที่ดูดซับน้ำมันได้ดีเยี่ยม หากปริมาณน้ำมันพอเหมาะก็จะทำให้รสสัมผัสยอดเยี่ยมตามไปด้วย ดังนั้นการใส่ไข่แดงเค็มกับหมูสามชั้นลงในบ๊ะจ่างไส้เค็มจึงเป็นสูตรสำเร็จที่ลงตัวที่สุดซึ่งสืบทอดกันมานานปี

โดยทั่วไปแล้ว บ๊ะจ่างจะต้องนึ่งนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ข้าวเหนียวนุ่มหนึบ ถั่วเขียวที่สอดไส้ก็จะนุ่มละมุนลิ้น แม้กระทั่งหมูสามชั้นที่อยู่ด้านในก็ยังเปื่อยนุ่มจนแทบละลายในปาก

“เป็นไงบ้าง” ฟางจวิ้นจ้องเขาไม่วางตา สีหน้าแฝงไปด้วยความคาดหวังและความตื่นเต้น

หลินโม่กัดเข้าไปอีกคำโตๆ คราวนี้เขาเจอหมูสามชั้นชิ้นใหญ่ที่ซ่อนอยู่ข้างใน

เขาหรี่ตาลงอย่างพึงพอใจ ปากเคี้ยวตุ้ยๆ จนพูดไม่ได้ ทำได้เพียงพยักหน้าแรงๆ แล้วยกนิ้วโป้งให้

พอเขากลืนคำนั้นลงคอ ลมหายใจที่ผ่อนออกมาก็ยังอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อ

“อร่อยมาก เนื้อหมักได้เข้าเนื้อสุดๆ หอมมาก ส่วนมันหมูก็หอมหวานแทบจะละลายในปากเลย”

“เฮะๆ ฉันบอกแล้ว” ฟางจวิ้นยิ้มกว้างทันที ตบอกอย่างภาคภูมิใจ

รสชาติบ๊ะจ่างของคุณย่าฟางจวิ้นอาจจะจืดไปสักหน่อย แต่เรื่องวัตถุดิบนี่เรียกได้ว่าจัดเต็มไม่มีกั๊ก ในขณะที่คนอื่นใส่หมูสามชั้นแค่ชิ้นเดียว แต่คุณย่าของเขากลับใส่ให้ถึงสองชิ้น

“คุณย่าฉันใส่เครื่องไม่ยั้งเลย ข้าวเหนียวกับถั่วเขียวกลับมีไม่เยอะเท่าไหร่”

หลินโม่พยักหน้า

ในยุคหลังๆ ยังมีคนนิยมใส่ไข่แดงเค็มหลายๆ ฟอง แล้วตั้งชื่อเสียโก้หรูว่า ‘เจ็ดดาวมังกร’ อีกด้วย

หลินโม่เพิ่งจะแกะบ๊ะจ่างลูกที่สอง ยังไม่ทันจะได้ลิ้มลอง ก็มีเสียงบ่นของฟางจวิ้นดังขัดขึ้นมาจากข้างๆ

“นี่นาย พอได้แล้วมั้ง ข้าวเหนียวมันย่อยยากนะ กินไปสองลูก เดี๋ยวก็ได้แน่นท้องพอดี”

เขาขมวดคิ้ว ท่าทางไม่ต่างจากคุณแม่ขี้บ่น แต่ทั้งหมดก็เป็นเพราะความหวังดีที่มีต่อหลินโม่

หลินโม่กัดบ๊ะจ่างคำโต พลางโบกมือพูดเสียงอู้อี้

“ไม่ต้องห่วง คนอื่นอาจจะเป็น แต่ฉันไม่เป็นไรหรอก อย่าว่าแต่สองลูกเลย ต่อให้อีกสองลูกก็ย่อยได้สบายๆ”

หลินเจียจวิ้นกุมท้องตัวเอง สีหน้ายังคงซีดเผือด “ฉันไม่ไหวหรอก ปีที่แล้ววันไหว้บ๊ะจ่างกินไปแค่ลูกเดียว ยังทรมานไปทั้งบ่ายเลย”

“เจียจวิ้นน่ะสำอางเกินไปแล้ว”

ฟางจวิ้นที่อยู่ข้างๆ หัวเราะ เขารู้ว่าหลินโม่เป็นคนกินจุ จึงตั้งใจเตรียมมาให้ถึงสองลูก

หลินโม่กลับยักไหล่อย่างไม่ยี่หระ

“ฉันไม่เป็นไร กินเท่าไหร่ก็ไม่มีปัญหา”

ทันใดนั้น เสียงใสเสียงหนึ่งก็ดังขึ้นจากด้านข้าง

“งั้นก็ดีเลย! อันนี้ก็ให้นายกินด้วยนะ”

เจียงอวิ๋นลู่ปรากฏตัวข้างโต๊ะของหลินโม่ราวกับสายลม เธอยื่นกล่องของขวัญที่ห่ออย่างสวยงามมาวางบนโต๊ะของเขาราวกับกำลังอวดของล้ำค่า

กล่องของขวัญปั๊มฟอยล์สีทองอร่าม มีริบบิ้นผูกไว้อย่างประณีต แค่ดูก็รู้ว่าราคาไม่ถูก

หลินโม่ใช้จิตสัมผัสสำรวจดู พบว่าข้างในเป็นบ๊ะจ่างหกลูกบรรจุในถุงสุญญากาศแยกกัน บนถุงพิมพ์รสชาติต่างๆ เอาไว้ แต่ไม่มีบรรจุภัณฑ์ด้านนอก

เห็นได้ชัดว่าเป็นของที่สั่งทำขึ้นเป็นพิเศษ

“นี่คุณพ่อฉันสั่งให้เชฟโรงแรมห้าดาวทำโดยเฉพาะเลยนะ เอาไว้สำหรับมอบให้คู่ค้า!”

แก้มของเจียงอวิ๋นลู่แดงระเรื่อ ในน้ำเสียงเจือความคาดหวัง

“ฉันอุตส่าห์ขอเขามากล่องหนึ่ง เอามาให้นายลองชิมดู”

หลินโม่เหลือบมองกล่องของขวัญ แล้วสบตากับเจียงอวิ๋นลู่ที่ใบหน้าเปี่ยมด้วยความหวัง ก่อนจะพยักหน้า “ถ้าอย่างนั้น เดี๋ยวฉันเอาบ๊ะจ่างฝีมือฉันให้เธอลองชิมเป็นการตอบแทนแล้วกัน”

พอได้ยินเช่นนั้น ดวงตาของเจียงอวิ๋นลู่ก็เปล่งประกายขึ้นมาทันที

“บ๊ะจ่างที่นายทำเหรอ? นายทำบ๊ะจ่างเป็นด้วยเหรอ?”

“ก็แค่ห่อ ไม่ได้ยากอะไร แต่ต้องรอให้กลับบ้านคืนนี้ก่อนถึงจะเริ่มทำได้ ไว้รอวันไปดูแข่งเรือมังกรแล้วจะเอาไปให้พวกเธอนะ”

“ได้เลย ได้เลย!” เจียงอวิ๋นลู่พยักหน้าหงึกๆ ราวกับลูกไก่จิกข้าว “ฉันไม่เลือกกินหรอกนะ นายทำไส้อะไรมาฉันก็ชอบทั้งนั้นแหละ!”

“เชี่ย พี่โม่ นายมีฝีมือด้านนี้ด้วยเหรอ?”

ฟางจวิ้นเองก็ตื่นเต้นขึ้นมาเช่นกัน เขาตบหลังหลินโม่ดังป้าบ “ต้องนับฉันไปด้วยคนสิ! ฉันก็อยากลองชิมบ๊ะจ่างแห่งความรักฝีมือพี่โม่เหมือนกัน!”

“ไปไกลๆ เลย! บ้าบออะไรของนาย”

ในตอนนั้นเอง ออดเข้าเรียนก็ดังขึ้น

ทุกคนรีบกลับไปนั่งที่ของตัวเอง ฟางจวิ้นจึงกลับไปนั่งที่ของตนอย่างนึกเสียดาย

ขณะที่หลินโม่กำลังจะเปิดหนังสือเรียน ก็มีคนใช้ปลายปากกาจิ้มหลังเขาเบาๆ

เสียงแผ่วเบาราวเสียงยุงดังมาจากด้านหลัง

“ฉันก็อยากกินบ๊ะจ่างที่เธอทำด้วย”

หลินโม่หันกลับไปมองฉู่เหมียวเหมี่ยวที่นั่งอยู่ข้างหลัง

เธอก้มหน้า แก้มแดงระเรื่อ ไม่กล้าสบตาเขา

หลินโม่ยิ้ม

“ไม่ต้องห่วงน่า มีส่วนแบ่งให้แน่นอน”

เฉินเสี่ยวหย่าเดินเข้ามาในห้องเรียน เสียงจอแจที่ดังอยู่ก่อนหน้าพลันเงียบลงในทันที

“อะแฮ่ม ครูมีเรื่องจะแจ้งให้ทราบ ตอนบ่ายโรงเรียนจะจัดกิจกรรมเล็กๆ นั่นคือการห่อบ๊ะจ่าง แต่ละห้องมีโควตาสองคน ใครสนใจอยากเข้าร่วมบ้าง แน่นอนว่าต้องเป็นคนที่ห่อบ๊ะจ่างเป็นด้วยนะ”

กิจกรรมที่ประกาศอย่างกะทันหันนี้ทำให้นักเรียนหลายคนขมวดคิ้ว

ให้นักเรียนมาห่อบ๊ะจ่างเนี่ยนะ ห่อเสร็จแล้วจะได้กินหรือเปล่าก็ยังไม่รู้เลย

เพราะบ๊ะจ่างต้องใช้เวลานึ่งนานมาก

เฉินเสี่ยวหย่าจึงอธิบายต่อ “กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อเตรียมของไปมอบให้สถานเลี้ยงเด็กกำพร้าในเมืองหยางเฉิง ไม่ใช่การแข่งขัน ไม่มีการตัดสินแพ้ชนะ แค่อยากให้พวกเธอได้แสดงน้ำใจ”

พอได้ยินคำอธิบายของเฉินเสี่ยวหย่า ทุกคนก็เข้าใจในทันที

ปกติมีแต่บริจาคหนังสือหรือบริจาคเงิน เพิ่งจะเคยเจอการบริจาคด้วยการห่อบ๊ะจ่างนี่แหละ

ในตอนนั้นเอง ฉู่เหมียวเหมี่ยวก็ยกมือขึ้นช้าๆ

“หนู... หนูห่อบ๊ะจ่างเป็นค่ะ”

คราวนี้ถึงกับเป็นหลินโม่ที่ต้องประหลาดใจ เขาหันไปมองฉู่เหมียวเหมี่ยว

“เธอห่อบ๊ะจ่างเป็นด้วยเหรอ?!”

ฉู่เหมียวเหมี่ยวหน้าแดงขึ้นเล็กน้อย “เคยเรียนมาเมื่อก่อนค่ะ”

“อย่างนี้นี่เอง”

หลินโม่จึงยกมือขึ้นบ้าง

“คุณครูครับ ฉันก็ห่อเป็น”

“คุณครูครับ ผมก็ห่อเป็นเหมือนกัน”

มีนักเรียนชายอีกคนยืนขึ้นจากด้านหลังห้อง

ไม่ต้องหันไปมอง หลินโม่ก็รู้ว่าเจ้าของเสียงคือหวงฮ่าวหยาง

ไอ้หนุ่มคลั่งรักเบอร์หนึ่งของห้อง ได้ยินมาว่าเขาไล่กดขอเป็นเพื่อนกับผู้หญิงทุกคนในห้องอย่างไม่ลดละ เจียงอวิ๋นลู่กับฉู่เหมียวเหมี่ยวไม่เคยกดรับ เขาก็กดส่งไปซ้ำๆ เรียกได้ว่ามีความพยายามเป็นเลิศจริงๆ

แต่หลินโม่เพียงแค่ค่อยๆ ลุกขึ้นยืน แล้วหันกลับไปมองหวงฮ่าวหยางที่อยู่ด้านหลังช้าๆ