บทที่ 63 คนเลวใจร้าย กระซิบข้างหมอน !
บทที่ 63 คนเลวใจร้าย กระซิบข้างหมอน !
บทที่ 63 คนเลวใจร้าย กระซิบข้างหมอน !
เหออวี่จู้พาอวี่สุ่ยกินอาหารเช้าเสร็จเรียบร้อย หลังจัดการทุกอย่างเรียบร้อย ทักษะ “งานบ้าน” ก็ได้ค่าประสบการณ์เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย จนตอนนี้ใกล้จะขึ้น “เลเวลสี่” เข้าไปทุกที
เขาก้มมองนาฬิกาข้อมือ เห็นว่าได้เวลาแล้ว ถึงเวลาออกเดินทาง
“อวี่สุ่ย รีบ ๆ หน่อย เราต้องไปกันแล้ว !”
“เดี๋ยวจะไปสายเอานะ !”
เมื่อได้ยินเสียงเรียกของพี่ชาย อวี่สุ่ยก็รีบสะพายกระเป๋านักเรียนใบจิ๋วขึ้นหลัง แล้วตอบกลับเสียงใส
“ค่ะพี่ ฉันมาแล้ว !”
ครู่ต่อมา เด็กน้อยก็ตามเหออวี่จู้ออกจากเรือนสี่ประสาน เธอนั่งอยู่บนคานหน้าของจักรยาน มือเล็ก ๆ ยกขึ้นโบกไปข้างหน้า
“ออกเดินทาง~ !”
“รับทราบครับ~ !”
เหออวี่จู้ก็ร่วมเล่นด้วยอย่างสนุกสนาน เขาก้าวขึ้นจักรยาน เท้าออกแรงถีบ ล้อหน้าหลังหมุนฉิว พาทั้งคู่พุ่งตรงไปยังเฟิงเจ๋อหยวน
...
แปดโมงเช้า ที่ประตูโรงเรียนอนุบาล
อวี่สุ่ยถูกส่งต่อให้กับหร่านชิวเย่ตามปกติ ทั้งสองพูดคุยกันสั้น ๆ อย่างที่เคยทำ
ส่วนเหออวี่จู้ก็รีบบอกลา มุ่งหน้ากลับไปยังเฟิงเจ๋อหยวนเตรียมเริ่มต้นวันทำงาน
ชีวิตประจำวันช่วงนี้เริ่มลงตัว ไม่มีอะไรให้ต้องลังเล เปลี่ยนเสื้อผ้า ล้างมือให้สะอาด ก็เตรียมลุยในครัวหลังได้เลย
แม้จะต้องพาอวี่สุ่ยไปส่งทุกเช้า แต่เหออวี่จู้ก็ยังเป็นคนที่มาถึง “ครัวหลัง” เร็วกว่าใคร
เมื่อเทียบกับพ่อครัวระดับหนึ่งหรือสองแล้ว เขายังขยันกว่าเสียอีก
ช่วงนี้ หวังเฉียงเองก็ดูเหมือนจะได้รับแรงกระตุ้น กลายเป็นคนที่มาถึงก่อนใครเป็นอันดับหนึ่ง
พอเห็นเหออวี่จู้เดินเข้ามา เขาก็รีบเอ่ยทักทายด้วยน้ำเสียงสดใส
“อาจารย์เหอ อรุณสวัสดิ์ !”
เหออวี่จู้หันไปมอง ก่อนจะยิ้มบาง ๆ อย่างเป็นกันเอง
“อรุณสวัสดิ์ครับ พี่หวัง”
“แต่พี่ไม่ต้องเรียกผมว่า ‘อาจารย์เหอ’ หรอก เรียกผมว่า ‘เสี่ยวจู้’ เหมือนเดิมก็พอแล้ว”
“เอาจริง ๆ เราก็เข้าทำงานพร้อมกันนี่นา แถมพี่ยังอายุมากกว่าผมอีกด้วย เรียกผมแบบนั้นมันดูไม่เหมาะเลย”
หวังเฉียงได้ยินอย่างนั้นก็ยิ้มน้อย ๆ ก่อนจะส่ายหน้า “ขอบคุณ... แต่ในครัวหลัง มีกฎของครัวหลังนะ ใครก็ตามขึ้นเตาแล้ว ก็คืออาจารย์”
“ลูกมือต้องให้ความเคารพ ไม่อย่างนั้น ครัวจะวุ่นวายไปหมด”
“ถ้านายอยากช่วยฉันจริง ๆ งั้นตอนนายว่าง ช่วยสอนฉันสองสามเทคนิคได้ไหม ฉันอยากขึ้นเตาเร็ว ๆ”
“ตอนนั้น ฉันจะเลิกเรียกนายว่าอาจารย์เหอ แล้วเรียกนายว่า ‘เสี่ยวจู้’ เหมือนเดิมก็ได้ !”
เหออวี่จู้ได้ฟังแล้วก็ยิ้มออกมา ที่แท้หวังเฉียงก็วางแผนไว้แบบนี้นี่เอง
แต่เขาไม่ได้คิดว่ามันผิดอะไรเลย ในเมื่อ...ทหารที่ไม่คิดเป็นนายพล ก็ไม่ใช่ทหารที่ดี ! ลูกมือที่ไม่อยากขึ้นเตา... ก็ไม่ใช่ลูกมือที่มีไฟ !
ใครๆ ก็อยากเติบโต หวังเฉียงเองก็เหลือเวลาอีกปีถึงจะพ้นสถานะลูกมือ ตอนนี้เขาเริ่มมุ่งมั่นตั้งใจ ก็ถือว่าเป็นเรื่องดี
เหออวี่จู้พยักหน้าอย่างเข้าใจ แล้วตอบอย่างไม่ลังเล
“ไม่มีปัญหา !”
“วันนี้ ตอนผมผัดอาหาร พี่ก็มาดูให้ดี ๆ”
“ถ้ามีอะไรสงสัย รอช่วงว่างค่อยถามได้เลย ผมจะอธิบายให้”
หวังเฉียงที่ตอนแรกแค่ลองถามแบบเผื่อฟลุก ตอนนี้ดีใจแทบบ้า
“จริงเหรออาจารย์เหอ ! ขอบคุณมาก ๆ นะ !”
ถึงกับหลุดเรียกแบบสุภาพกลับมาอีกครั้ง ก็เห็นได้ชัดว่าเขาดีใจจนลืมตัว
ซึ่งก็ไม่แปลกเลย ลูกมือที่ไม่มีอาจารย์เป็นทางการแบบพวกเขา อยากเรียนรู้ทักษะจริง ๆ จัง ๆ มันก็ยากพอสมควร
เหออวี่จู้เลยยิ้มแล้วพูดอีกครั้ง “ไม่ต้องสุภาพหรอกครับ พี่หวัง”
“ผมพูดไปเท่านั้นเอง ยังไม่ได้ลงแรงอะไรเลย”
“เรียกผมว่า ‘อาจารย์’ ซะขนาดนี้ เดี๋ยวคนอื่นจะหาว่าผมแก่กว่าพี่นะ !”
ทั้งสองพูดหยอกล้อกันเล็กน้อย ก่อนจะเริ่มลงมือทำงานอย่างตั้งใจ
ช่วงเช้าในครัวหลังเป็นเวลางานยุ่งที่สุด ถ้าไม่รีบลงมือ อาหารช่วงสายจะไม่ทันแน่ ๆ
พอเตรียมทุกอย่างเสร็จ ก็ได้เวลาอาหารเช้า
...
ระหว่างพักกินข้าว เหออวี่จู้ถือถาดข้าว เดินไปนั่งข้างหลี่เหวยกั๋ว
หลี่เหวยกั๋วเงยหน้ามองก่อนจะถามขึ้นทันที “มีธุระอะไรกับฉันหรือเปล่า ?”
เหออวี่จู้ยิ้มเล็ก ๆ ก่อนจะพูด
“ฮ่า ๆ มีเรื่องเล็กน้อยครับ ผมอยากขออนุญาตอาจารย์ไว้ก่อน”
“เมื่อเช้า หวังเฉียงมาขอให้ผมสอนเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้บ้าง”
“ผมเห็นว่าเขาก็พยายามมาก มาทำงานก่อนใครแทบทุกวัน ดูแล้วอยากฝึกฝนจริง ๆ”
“ผมก็เลยใจอ่อนครับ รับปากเขาไปแล้วว่าจะช่วยสอนเล็ก ๆ น้อย ๆ”
“อาจารย์ไม่โกรธใช่ไหมครับ ?”
แม้ว่าฝีมือการทำอาหารของเหออวี่จู้จะไม่ใช่สิ่งที่หลี่เหวยกั๋วสอนมาทั้งหมด แต่ในสายตาคนอื่น เขาก็คือศิษย์ของหลี่เหวยกั๋ว
ดังนั้น ถ้าเขาจะไปสอนใครคนอื่น ก็จำเป็นต้องแจ้งอาจารย์ไว้ก่อน เพื่อไม่ให้เกิดความเข้าใจผิด
โชคดีที่หลี่เหวยกั๋วไม่ใช่คนขี้หวงความรู้ ตรงกันข้าม เขายินดีถ่ายทอดให้คนที่อยากเรียนรู้จริง ๆ
“ฉันก็นึกว่าเรื่องใหญ่แค่ไหน...”
“แบบนี้ไม่เป็นไรหรอก ตัดสินใจเองได้เลย จะสอนแค่ไหนก็เรื่องของแก ฉันไม่ยุ่ง !”
“แต่ขอบอกไว้อย่าง อย่าให้มันไปรบกวนเวลาของแกล่ะ”
“ฉันเห็นว่าแกทำเรียนทุกวันตารางแน่นมาก โดยเฉพาะเรื่องภาษาต่างประเทศ นี่มันทักษะสำคัญเลยนะ”
“จากที่เจ้าของร้านเพิ่มเงินเดือนให้ ก็เห็นชัดว่าเขาให้ความสำคัญ”
“เพราะงั้น ต้องเรียนให้ลึก เรียนให้เชี่ยวชาญ ฉันไม่เข้าใจหรอกว่าเรียนภาษามันจะไปช่วยอะไรนอกจากแปล แต่ยังไงมันก็ไม่เสียเปล่าแน่ และจะมีประโยชน์ในอนาคตของแก”
“ว่าแต่... อะไรควรให้ความสำคัญ อะไรควรเบา แกก็ลองชั่งน้ำหนักดูแล้วกัน”
เหออวี่จู้ได้ฟังก็รู้สึกซาบซึ้งในใจ นี่สิ... อาจารย์ที่แท้จริง ใส่ใจ คิดเผื่อ และไม่ปิดกั้น
“อาจารย์วางใจได้เลยครับ”
“ผมเข้าใจ และจะไม่ให้มันไปรบกวนเวลาเรียนแน่นอน”
“ที่จริงก็แค่แนะนำคร่าว ๆ ให้พอเป็นแนวทาง ไม่ใช้เวลามากเลยครับ”
“ถ้าอย่างนั้น อาจารย์ทานข้าวต่อเถอะ ผมไม่รบกวนแล้วครับ”
พูดจบ เขาก็ลุกขึ้น ถือชามข้าวกลับไปที่โต๊ะของหวังเฉียง
อีกฝ่ายแอบมองอยู่ห่าง ๆ ตั้งแต่ต้น พอเห็นเขากลับมา ก็รีบถามด้วยน้ำเสียงคาดหวัง “ว่าไง หัวหน้าพ่อครัวพูดว่าไงบ้าง ?”
“เขาเห็นด้วยไหม ?”
เหออวี่จู้ยิ้มน้อย ๆ พยักหน้าแล้วพูดเสียงเบา “อาจารย์อนุญาตแล้ว”
“ตั้งแต่วันนี้ ผมจะให้เวลาพี่ถามได้วันละ 20 นาที ช่วงอื่นผมต้องเรียน”
"ดังนั้น พี่หวัง พี่ต้องใช้เวลาให้คุ้มค่านะ"
หวังเฉียงได้คำตอบที่ต้องการ ก็ดีใจจนแทบบ้า รีบรับปากว่าจะตั้งใจเรียนให้เต็มที่ และจะไม่รบกวนเวลาเรียนของเหออวี่จู้ด้วย
...
เพียงพริบตาเดียว ก็มาถึงช่วงเวลาอาหารกลางวัน
รายการอาหารจากหน้าร้านเริ่มหลั่งไหลเข้ามาในครัวหลังเหมือนหิมะโปรย ตรงสู่มือของหลี่เหวยกั๋ว เขาจัดเมนูให้กับพ่อครัวแต่ละคนตามความถนัด ทันใดนั้นครัวหลังจึงคึกคักขึ้นทันที
พ่อครัวที่ขึ้นเตาแต่ละคนมีรายการอาหารในมือเต็มไปหมด เสียงเรียกวัตถุดิบ เสียงหั่นเนื้อผัก เสียงกระทะกระทบดังระงมไปทั้งห้อง
จนกระทั่งบ่ายสองโมง ทุกคนจึงได้พักหายใจ
วันนี้เซลีน่าไม่ได้มาอีก จึงทำให้เหออวี่จู้โล่งอกไปไม่น้อย
เขาต้องการชีวิตเรียบง่ายและการแต่งงาน ไม่ใช่ความสัมพันธ์ชั่วข้ามคืนแบบที่อีกฝ่ายต้องการ พอเห็นว่าเธอไม่มารบกวนอีก เขาก็รู้สึกโล่งใจอย่างแท้จริง
"พักสักหน่อย วันนี้เสี่ยวจู้เตรียมอาหารพนักงานนะ คนอื่น ๆ ตรวจดูว่าเครื่องปรุงขาดอะไร รีบจัดการ ทำเสร็จเร็วจะได้พักมากขึ้น อย่ามัวเฉื่อยชา เร่งมือหน่อย ! "
เสียงของหลี่เหวยกั๋วดังขึ้น ทุกคนในครัวหลังก็ขานรับทันที
"ทราบแล้ว หัวหน้าพ่อครัว ! "
เหออวี่จู้เช็ดเหงื่อ ล้างผ้าขนหนูที่พาดคอแล้วเช็ดตัวอีกครั้ง ก่อนจะเดินกลับไปยังเตา หวังเฉียงเตรียมวัตถุดิบไว้ครบแล้ว
เมนูของวันคือ มันฝรั่งตุ๋นกะหล่ำปลีใส่เนื้อบาง ๆ เต้าหู้ขาวสิบก้อน และไข่ผัดมะเขือเทศที่ไข่มีไม่มากนัก แต่ก็ถือว่ายังดี เป็นอาหารพนักงานที่ไม่เลวเลย
ฝีมือของเหออวี่จู้ในตอนนี้ อยู่ที่ระดับเจ็ดแล้ว ความเปลี่ยนแปลงนี้สังเกตได้จากปฏิกิริยาของหลัวปั้นเฉิงและเซียวอี้เฉิง ที่ถึงกับใช้ซาลาเปาเช็ดน้ำแกงจนหยดสุดท้าย
ตอนนี้เหออวี่จู้เริ่มมีที่ยืนมั่นคงในเฟิงเจ๋อหยวน ไม่ต้องปิดบังฝีมืออีกต่อไป เขาเชื่อในหลักการของตัวเอง พูดน้อย ทำมาก ใช้ฝีมือพิสูจน์ตัวเอง แล้วความเคารพจะตามมาเอง
แม้หลี่เหวยกั๋วจะหวังให้เขาค่อย ๆ ก้าวหน้า ไม่รีบเลื่อนขั้น แต่เหออวี่จู้ก็ยังอยากขึ้นเป็นพ่อครัวระดับหนึ่งโดยเร็ว เพราะนั่นคือจุดสูงสุดแล้ว
ถ้าหลี่เหวยกั๋วยังอยู่ ก็แทบไม่มีที่ให้เลื่อนอีก เว้นแต่จะเพิ่มตำแหน่งรองหัวหน้าพ่อครัว ซึ่งในวงการนี้ก็ไม่มีธรรมเนียมเช่นนั้น
"เสร็จแล้วครับ อาจารย์ ! "
ครึ่งชั่วโมงต่อมา อาหารสองอย่างก็เสร็จเรียบร้อย เหออวี่จู้ประกาศเสียงดัง ทุกคนวางงาน หยิบภาชนะของตัวเองมารวมตัวกัน
โดยปกติ ทุกคนจะตักอาหารเอง แต่เหออวี่จู้เสนอให้พ่อครัวเป็นคนตัก เพื่อความยุติธรรม ไม่ให้มีใครหน้าไม่อายตักเนื้อกับไข่มากเกินไปจนคนอื่นได้น้อย
เขาตักให้ทุกคนอย่างเท่าเทียม แล้วจึงตักของตัวเอง หยิบซาลาเปาไปนั่งกินอย่างสงบ
ทันทีที่ทุกคนเริ่มกิน สีหน้าของแต่ละคนก็เริ่มเปลี่ยน
แค่สองจานธรรมดา อย่างมันฝรั่งตุ๋นกะหล่ำปลีและไข่ผัดมะเขือเทศ แต่รสชาติกับความลงตัวเกินคาด
"เสี่ยวจู้ บอกมาตามตรง หัวหน้าพ่อครัวสอนพิเศษให้นายทุกวันใช่ไหม ? "
"ฝีมือนายพัฒนาขึ้นเร็วมากเลยนะ ! "
"อาหารพนักงานวันนี้ อร่อยที่สุดในรอบหลายปีเลย ! ถ้าทำได้แบบนี้ทุกมื้อ ฉันไม่กลับไปกินข้าวที่บ้านอีกแล้ว ! "
"ไม่มีอะไรจะพูด ฝีมือนายยอดเยี่ยมจริง ๆ ตอนนี้นายเป็นรองแค่หัวหน้าพ่อครัวเท่านั้นแหละ ! "
กานเป่ากั๋วยังชูนิ้วโป้งให้เหออวี่จู้
เหออวี่จู้ตอบกลับด้วยรอยยิ้มและคำถ่อมตัวไม่กี่คำ รับมือตามมารยาท
ส่วนหลี่เหวยกั๋วก็ไม่ได้พูดอะไรเลย
เพราะเขาคือคนที่รู้ดีที่สุด ว่าฝีมือเหออวี่จู้นั้นพัฒนาไปไกลแค่ไหน
...
เวลาในครัวหลังผ่านไปอย่างวุ่นวาย จนถึงเวลาอาหารเย็น หวังเฉียงก็หาโอกาสมาถามคำถามทีละข้อ เหออวี่จู้ก็ตอบอย่างใจเย็น แถมยังชี้แนะแนวทางที่ควรปรับปรุง
หวังเฉียงได้รับประโยชน์มาก มองเหออวี่จู้ด้วยความเคารพและทึ่ง
ทั้ง ๆ ที่ก็เป็นคนเหมือนกัน แต่ทำไมถึงต่างกันขนาดนี้ !
...
ขณะที่เหออวี่จู้กำลังง่วนอยู่กับเตาในครัวหลัง
ที่ลานสี่ประสาน เจี่ยตงซวีและอี้จงไห่กลับจากเลิกงาน
บนโต๊ะอาหารมีแค่กะหล่ำปลีผัดเปรี้ยวหวาน ซาลาเปาแปดลูก โจ๊กสามชาม กับผักดอง
ช่วงนี้เหออวี่จู้ไม่ได้ทำอาหารที่บ้าน คนอื่น ๆ เลยได้กินอาหารเย็นแบบเรียบง่าย
ไม่งั้นกลิ่นเนื้อคงจะทรมานหัวใจพวกเขาเสียเหลือเกิน
แต่วันนี้ หลังจากกินข้าวเสร็จ ฉินหวยหรูก็เรียกเจี่ยตงซวีเข้าห้องไป
"ตงซวี ฉันมีเรื่องหนึ่ง ไม่รู้จะบอกดีไหม..."
เจี่ยตงซวีเห็นท่าทางของเธอก็หงุดหงิด
"เลิกทำท่าลับลมคมในแบบนี้ได้แล้ว ! มีอะไรก็พูดมา มีตดก็ปล่อยออกมา ! "
ฉินหวยหรูจึงยอมเปิดปาก พร้อมน้ำตาที่คลอเบ้า "ช่วงนี้ฉันตื่นตอนกลางคืนบ่อย... ทุกครั้งจะเจอเหออวี่จู้มองมาแบบไม่ดีเลย ฉันกลัวว่าเขาจะยังแค้นเรื่องวันนั้นอยู่ ! "
"อย่าปล่อยให้เขากล้ากลั่นแกล้งฉันอีกเลยนะ ! คุณควรหาโอกาสคุยกับอาจารย์ หรือหาทางจัดการเขาสักที ! "
เธอเริ่มใส่ร้ายก่อน ทั้งที่เป็นฝ่ายไปหาเรื่องเขา
แต่เธอมั่นใจว่าเจี่ยตงซวีจะไม่กล้าไปถามเหออวี่จู้แน่ ไม่อย่างนั้นคนที่ขายหน้าก็จะเป็นเขาเอง
"ไอ้เวรนี่ ! มันกล้าเหรอ ! แล้วเธอล่ะ จะออกไปเดินกลางดึกทำไม ! จำเป็นไหม ! "
"ฟังไว้นะ ! ต่อไปห้ามออกไปตอนกลางคืนเด็ดขาด แม้แต่จะไปฉี่ก็ให้อั้นไว้ ! "
เจี่ยตงซวีด่าเหออวี่จู้ไปพลาง ด่าฉินหวยหรูไปด้วย
ฉินหวยหรูก้มหน้า ทำตัวน่าสงสารรับคำเงียบ ๆ
แต่ที่จริงเธอไม่ได้มีนิสัยตื่นกลางคืนหรอก ถ้าไม่หวังจะใกล้ชิดเหออวี่จู้แต่แรก เธอคงไม่ออกมา
วันนี้เธอแค่เริ่มปูทางไว้ก่อน รอโอกาสหน้าค่อยยกระดับ
เพราะเธอไม่เชื่อหรอกว่าเจี่ยตงซวีจะทนเหออวี่จู้ได้นาน ต้องไปฟ้องอี้จงไห่ให้ช่วยจัดการเขาแน่ !