บทที่ 31 ออกหาปลาที่แม่น้ำมี่หยุน

บทที่ 31 ออกหาปลาที่แม่น้ำมี่หยุน

ชั่วโมงครึ่งต่อมา ในที่สุดพวกเขาก็มาถึงริมแม่น้ำมี่หยุน บอกได้เลยว่าเส้นทางนี้ไม่ธรรมดา เจียงเหว่ยรู้สึกว่าแขนของเขาแทบจะหมดแรงจากการขับรถ

"ตรงนี้แหละเหมาะเลย" เจียงเหว่ยสั่งสองพี่น้อง "ฝั่งโน้นมีแอ่งน้ำลึกเหมาะกับการตกปลา ส่วนตรงนี้เราจะวางไซดักปลา"

"แล้วต้องวางยังไงล่ะ" หลิวหรูหลงดูงงๆ

ตอนนี้เป็นเดือนตุลาคม อุณหภูมิลดลงแล้ว ไม่เหมาะกับการลงเล่นน้ำ

"พวกนายลองไปหาหอยขมแถวนั้นดูก่อน น่าจะหาได้นะ" เจียงเหว่ยบอก

"ได้เลย!" ทั้งสองคนรีบวิ่งไปหาหอยขมทันที

เจียงเหว่ยพาหลิวหรูซวี่ไปที่แอ่งน้ำลึกของแม่น้ำ ส่วนเหยียนปู้กุ้ยก็เริ่มตกปลาแล้ว เจียงเหว่ยวางอุปกรณ์ตกปลาลงและช่วยหลิวหรูซวี่จัดเตรียมคันเบ็ด

ไม่นาน สองพี่น้องหลิวหรูหลงและหลิวหรูหู่ก็วิ่งกลับมาพร้อมถังขนาดใหญ่

"น้องเขย พอไหม?"

"ให้ตายสิ! เยอะขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย" เจียงเหว่ยตะลึง

หอยขมเต็มถังไปหมด ทั้งที่พวกเขาเพิ่งไปแค่สิบนาทีเอง

"พอแล้วๆ พอแล้ว" เจียงเหว่ยเทหอยออกมาบางส่วน แล้วหาหินริมแม่น้ำมาทุบให้แตก จากนั้นเขาก็โปรยเหยื่อลงในจุดที่เขาและหลิวหรูซวี่จะตกปลา แล้วถือหินเดินไปที่จุดวางไซ

"พวกนายทุบพวกนี้ให้หมดเลยนะ เดี๋ยวฉันไปหาหินก่อน" เจียงเหว่ยสั่งพวกเขา ไม่นานเขาก็ได้หินขนาดใกล้เคียงกันสิบกว่าก้อน

"น้องเขย! เสร็จแล้ว!"

"ดีเลย เอาพวกนี้ใส่เข้าไป" เจียงเหว่ยสั่งขณะที่ใส่หินลงไปในไซ ก้อนหินถูกวางทับอยู่บนเนื้อหอยขม

เจียงเหว่ยจับไซแล้วหมุนตัวไปสองรอบครึ่งก่อนจะเหวี่ยงมันออกไป ไซลอยไปกว่าสิบเมตรแล้วตกลงในน้ำ จากนั้นเขาก็ดึงเชือกที่เท้าขึ้นมาแล้วเอาไปผูกกับท่อนไม้

"ทำแบบนี้แหละ เข้าใจแล้วใช่ไหม?" เจียงเหว่ยหัวเราะ

"เข้าใจแล้วครับ! ดูพวกเรานะ!" หลิวหรูหลงพยักหน้า

ทั้งสองคนเริ่มลงมือทันที ไซถูกเหวี่ยงออกไปไกลกว่ายี่สิบเมตร

"แรงดีจริงๆ!" เจียงเหว่ยหัวเราะ

"ก็ไม่มีอะไรหรอกครับ แค่แรงเยอะน่ะ" หลิวหรูหลงเกาหัวอย่างเขินๆ

เจียงเหว่ยถือถังไปเก็บหอยขมต่อ พอเห็นปริมาณหอยขมรอบๆ เขาก็ถึงกับอึ้ง มันเยอะมากจริงๆ แค่หยิบ

ก็เต็มกำมือ ไม่น่าแปลกใจเลยที่สองพี่น้องจะเก็บหอยขมได้เต็มถังในเวลาอันรวดเร็ว

ตอนที่เจียงเหว่ยถือถังกลับมา ไซทั้งสิบกว่าอันก็ถูกวางเรียบร้อยแล้ว

"ทุบต่อเลย" เจียงเหว่ยสั่ง จากนั้นเขาก็หาจุดที่เหมาะสมซึ่งกระแสน้ำไหลช้า

"เรียบร้อยแล้วครับน้องเขย" หลิวหรูหลงถือถังน้ำเดินมา

"โปรยเหยื่อตรงนี้เลย แล้วพวกนายก็ใช้ตาข่ายเหวี่ยงจับปลาตรงนี้" เจียงเหว่ยยิ้ม เจียงเหว่ยโปรยหอยขมในถังลงไปในน้ำ

"ให้ฉันทำเอง" หลิวหรูหู่รับถังมาแล้วเทหอยขมลงไปทั้งหมด ต้องยอมรับว่าคนแรงเยอะนี่ดีจริงๆ

"โปรยเหยื่อตอนนี้ แล้วอีกหนึ่งชั่วโมงค่อยมาเก็บนะ เดี๋ยวฉันจะสอนวิธีใช้ตาข่ายเหวี่ยง" เจียงเหว่ยเดินไปหยิบตาข่ายเหวี่ยงมา

เจียงเหว่ยเองก็ไม่เคยใช้ตาข่ายเหวี่ยงมาก่อน แต่เขาเคยเห็นจากวิดีโอในชาติที่แล้ว เลยจำวิธีใช้ได้ เจียงเหว่ยจัดตาข่ายให้เรียบร้อยแล้วหมุนตัวครึ่งรอบก่อนจะเหวี่ยงตาข่ายออกไปทันที ตาข่ายกางออกเป็นวงกลม

"แล้วก็ดึงเชือกนี้ขึ้นมา" เจียงเหว่ยดึงเชือกในมือขึ้นมา โชคดีที่ดึงปลาขนาดห้าตำลึงขึ้นมาได้หนึ่งตัว

"เข้าใจไหม?" เจียงเหว่ยถาม

"เข้าใจวิธีใช้แล้วครับ" หลิวหรูหลงและหลิวหรูซวี่พยักหน้า

"ถ้างั้นพวกนายก็ไปฝึกเลย" เขามอบตาข่ายให้ทั้งสองคน ทั้งสองคนแยกย้ายกันไปคนละจุดเพื่อฝึกเหวี่ยงตาข่าย ต้องบอกว่าแรงเยอะนี่ทำอะไรก็ง่ายไปหมด ตาข่ายถูกเหวี่ยงออกไปไกลกว่าสิบเมตร

"โอเค! พวกนายเก่งแล้วนะ เดี๋ยวฉันไปตกปลาก่อน" หลังจากเห็นพวกเขาฝึกไปเจ็ดแปดครั้งแล้วไม่มีปัญหาอะไร เจียงเหว่ยก็เดินไปหาหลิวหรูซวี่

พอมาถึงจุดตกปลา เจียงเหว่ยก็เห็นหลิวหรูซวี่กำลังตกปลาได้และกำลังดึงมันขึ้นมา

"ซวี่ซวี่! เธอตกปลาเป็นด้วยเหรอเนี่ย!" เจียงเหว่ยเห็นท่าทางที่เชี่ยวชาญของเธอแล้วถามขึ้นด้วยความประหลาดใจ

"ไม่เป็นหรอกค่ะ ลุงสามเป็นคนสอนให้" หลิวหรูซวี่ตอบขณะที่กำลังดึงปลา

ไม่ถึงสิบวินาที ปลาเฉาอวี่หนักประมาณครึ่งกิโลกรัมก็ถูกดึงขึ้นมา

"ซวี่ซวี่! เธอตกได้เยอะขนาดนี้แล้วเหรอ!" เจียงเหว่ยเห็นปลาเจ็ดแปดตัวในถังก็ตกใจมาก

"ลุงสาม! ที่นี่ปลากินเบ็ดดีขนาดนี้เลยเหรอครับ" เจียงเหว่ยถามอย่างงงๆ

"ไม่เลย! ภรรยาของนายโชคดีต่างหาก ฉันเพิ่งตกได้แค่สองตัวเอง หนักแค่สี่ตำลึงด้วย" เหยียนปู้กุ้ยตอบด้วยสีหน้าจนปัญญา นักตกปลารุ่นเก๋าอย่างเขากำลังถูกนักตกปลามือใหม่แซงหน้าไปแล้ว

"ลุงสามครับ ตรงนั้นมีหอยขมเยอะเลยนะ เอาไปโปรยเป็นเหยื่ออีกหน่อยสิ" เจียงเหว่ยชี้ไปที่หาดเลน

"นายช่วยดูคันเบ็ดให้ฉันหน่อยนะ เดี๋ยวฉันไปเอามา" ว่าแล้วก็ส่งคันเบ็ดให้เจียงเหว่ยแล้วตัวเองก็ไปหาหอยขม

เจียงเหว่ยถือคันเบ็ดของลุงสามตกปลา ไม่นานลุงสามก็ถือถังกลับมา แล้วโปรยเนื้อหอยขมลงในจุดที่ตัวเองตกปลา จากนั้นก็ยื่นส่วนที่เหลือให้เจียงเหว่ย เจียงเหว่ยแบ่งให้หลิวหรูซวี่และโปรยลงในจุดของตัวเองด้วย เจียงเหว่ยเกี่ยวไส้เดือนแล้วเริ่มตกปลา

...หลังจากนั้นสองชั่วโมง ถังของเจียงเหว่ยว่างเปล่า ส่วนถังของเหยียนปู้กุ้ยเต็มไปด้วยปลาทั้งเล็กและใหญ่ ส่วนหลิวหรูซวี่ยิ่งน่าตกใจกว่า ปลาถูกร้อยไว้ในเชือกยาวเกือบห้าเมตร

"สามีคะ ไปทำอาหารดีกว่าไหม" หลิวหรูซวี่เห็นเจียงเหว่ยที่ตกปลาไม่ได้สักตัวก็กลั้นหัวเราะไม่อยู่

"ก็ได้ครับ เดี๋ยวไปทำอาหาร" เจียงเหว่ยพยักหน้า

เจียงเหว่ยเดินไปที่รถ ผ่านหลิวหรูหลงและหลิวหรูหู่ที่กำลังเก็บตาข่าย

"ได้เยอะไหม?" เจียงเหว่ยถามอย่างเป็นกันเอง

"ได้เกือบยี่สิบกิโลครับ วิธีจับปลาแบบนี้สุดยอดจริงๆ" หลิวหรูหู่พูดด้วยรอยยิ้มกว้าง นี่เป็นครั้งแรกที่เขาจับปลาแล้วได้เยอะขนาดนี้

"ว้าว! ได้ตัวใหญ่ด้วย! ตัวนี้น่าจะหนักห้ากิโลได้นะ" หลิวหรูหลงดึงตาข่ายขึ้นมาแล้วเห็นปลาตัวใหญ่ข้างในก็ตื่นเต้น

"เดี๋ยวเราทำปลาต้มผักกาดดองกินกันนะ ตัวนี้ฉันขอนะ" เจียงเหว่ยหัวเราะ

"ได้เลย!" หลิวหรูหลงตกลงทันที

เจียงเหว่ยดึงปลาออกมา มันคือปลากะพงน้ำหนักเกือบสามกิโลกรัม ปกติปลาต้มผักกาดดองจะใช้ปลาเฉาอวี่ (ปลาจีนชนิดหนึ่ง) หรือบางครั้งก็ใช้ปลาคาร์พ ปลาแบล็กฟิช หรือปลาชิงอวี่ (ปลาจีนชนิดหนึ่ง)

ไม่ค่อยมีใครใช้ปลากะพงทำปลาต้มผักกาดดอง

ในชาติที่แล้ว เจียงเหว่ยเคยกินปลาต้มผักกาดดองที่ทำจากปลากะพงครั้งหนึ่ง รสชาติยังคงติดอยู่ในความทรงจำจนถึงทุกวันนี้ แต่ร้านอาหารไม่นิยมใช้ปลากะพงทำเมนูนี้ เพราะต้นทุนสูงและกำไรไม่ดีเท่าปลาเฉาอวี่ เจียงเหว่ยถือกระทะเหล็กขนาดใหญ่มาที่ใต้ต้นไม้ที่บังลมได้ เขาก่อไฟและสร้างเตาขึ้นมา ไม่นานไฟก็ลุกขึ้น

"น้องเขย ให้พวกเราช่วยไหม" หลิวหรูหลงเดินมาที่ใต้ต้นไม้

"ไม่ต้องเลย พวกนายพักเถอะ!" เจียงเหว่ยส่ายหัว ดูจากเหงื่อบนใบหน้าของพี่ชายทั้งสองคนแล้ว คงจะเหนื่อยมากจากการเหวี่ยงตาข่ายมาสองชั่วโมงกว่า

เจียงเหว่ยเริ่มจัดการปลา ขณะที่อีกหม้อก็ตั้งสำหรับหุงข้าว…