บทที่ 430 - กินเนื้อ
บทที่ 430 - กินเนื้อ
บทที่ 430 - กินเนื้อ
⚉⚉⚉⚉
เนื้อหมีต้องใช้ไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ตุ๋นไปเรื่อยๆ ตลอดบ่ายวันนี้ โจวจื่อเหวินก็เลยวุ่นอยู่กับการทำอาหาร
อาหารจานหลักในวันนี้ แน่นอนว่าต้องเป็นเนื้อหมีตุ๋น
กระทะเหล็กใบใหญ่ถึงแปดใบ ถูกตั้งเรียงรายอยู่ริมลานตากข้าว
คุณป้าในหมู่บ้านสองสามคนกำลังช่วยกันก่อไฟ ในกระทะเหล็กใบใหญ่ เนื้อก้อนใหญ่ๆ กำลังพลิกตัวไปมาอยู่ในน้ำซุป กลิ่นหอมยั่วน้ำลายลอยตามลมไปทั่ว ฟุ้งกระจายไปทั่วทั้งลานตากข้าว
โจวจื่อเหวินก็ไม่คิดจะทำอะไรให้มันยุ่งยาก วันนี้มีเมนูเดียวเท่านั้น ก็คือ ตุ๋นรวมมิตรหม้อเหล็ก
ตอนนี้เวลายังเช้าอยู่ ผักเคียงหลายอย่างก็ยังไม่ได้ใส่ลงไป
อย่างเช่น หัวไชเท้า, มันฝรั่ง, ผักกาดเขียว, ผักกาดขาว อะไรพวกนี้ เพราะว่ามันสุกค่อนข้างเร็ว เขาเลยตั้งใจว่าจะใส่ลงไปเป็นอย่างสุดท้าย
พอถึงตอนนั้น ไม่ว่าจะเป็นใคร ก็จะได้เนื้อหมีชามใหญ่ๆ กันคนละชาม รับรองว่าอิ่มหนำสำราญแน่นอน
แน่นอนว่า นอกจากกับข้าวแล้ว ก็ยังมีหมั่นโถวข้าวโพดอีกด้วย
แต่ว่าหมั่นโถวข้าวโพดก็ไม่จำเป็นต้องให้โจวจื่อเหวินลงมือทำ คุณป้าในหมู่บ้านแต่ละคนต่างก็เป็นยอดฝีมือกันทั้งนั้น
รอจนกระทั่งพวกเธอทำหมั่นโถวข้าวโพดเสร็จ ก็เอาไปวางนึ่งบนกระทะเหล็กได้เลย ไม่เป็นการเสียเวลาตุ๋นเนื้อด้วย
เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อหมีก็เริ่มถูกตุ๋นออกมา
คราวนี้ ตราบใดที่ยังอยู่ที่ที่ทำการหน่วยการผลิต ก็ไม่มีใครที่จะไม่กลืนน้ำลาย
โดยเฉพาะเด็กๆ ในหมู่บ้าน แต่ละคนต่างก็หิวจนแทบจะร้องไห้กันอยู่แล้ว
พอรู้ว่าวันนี้จะได้กินเนื้อ เด็กๆ ในหมู่บ้านก็อดรนทนไม่ไหวกันตั้งนานแล้ว
ตอนเที่ยงพอกินข้าวเสร็จก็รีบมาเฝ้ารอที่หน่วยการผลิตทันที
เฝ้ารอมานานหลายชั่วโมง ท้องก็เริ่มหิวแล้ว
“พี่โจว เนื้อนี่มันจะสุกเมื่อไหร่เหรอครับ?”
หลี่เถี่ยจู้เดินวนไปวนมาอยู่ข้างกระทะเหล็กใบใหญ่ หิวจนน้ำลายแทบไหล
“ใกล้แล้วล่ะ ใกล้แล้ว รอให้เสียงตามสายประกาศเลิกงานดังขึ้นก็ได้กินแล้ว” โจวจื่อเหวินยิ้มปลอบใจ
“พี่โจว เนื้อหมีนี่มันรสชาติเป็นยังไงเหรอครับ? ผมขอลองชิมหน่อยได้ไหม?” เมื่อเห็นว่าโจวจื่อเหวินไม่เข้าใจความหมายของเขา หลี่เถี่ยจู้ก็เลยพูดออกมาตรงๆ
“โอ้? อยากจะลองชิมรสชาติเหรอ?” โจวจื่อเหวินแกล้งทำเป็นไม่เข้าใจ
“อื้มๆ พี่โจว ให้ผมลองชิมหน่อยเถอะครับ เนื้อนี่มันสุกรึยัง ผมชิมคำเดียวก็รู้แล้ว” หลี่เถี่ยจู้จ้องมองเนื้อในกระทะตาเป็นมัน
“เหอะๆ ได้ งั้นเดี๋ยวฉันตักให้พวกเธอลองชิมก็แล้วกัน แต่ว่าได้แค่คนละชิ้นเล็กๆ เท่านั้นนะ!”
เมื่อเห็นท่าทางที่น่าสงสารของพวกเขา โจวจื่อเหวินก็เลิกแกล้ง เขาหยิบตะหลิวขึ้นมา ตักเนื้อหมีออกมาสองสามชิ้น
“ขอบคุณครับพี่โจว”
“พี่โจว พี่ใจดีที่สุดเลย”
...
พอเห็นเนื้อบนตะหลิว กลุ่มเด็กน้อยก็ยิ้มแก้มปริทันที
เด็กน้อยเหล่านี้ก็ถือว่ามีมารยาทอยู่บ้าง ขณะที่รับเนื้อไป ก็ยังไม่ลืมที่จะกล่าวขอบคุณ
“โอ้โห อร่อย อร่อย”
“หอม หอมมากเลย ฉันไม่เคย
กินเนื้อที่หอมขนาดนี้มาก่อนเลย”
“ที่แท้เนื้อหมีมันก็อร่อยอย่างนี้นี่เอง ถ้าได้กินเนื้อหมีแบบนี้ทุกวันก็คงจะดี”
...
เด็กน้อยต่างก็รับเนื้อไปคนละชิ้นอย่างรู้งาน
พอได้เนื้อมา แต่ละคนก็ไม่สนใจว่ามันจะร้อนแค่ไหน คว้าขึ้นมาก็ยัดใส่ปากทันที
ทันทีที่ได้ลิ้มรส แต่ละคนก็ถึงกับหลับตาพริ้มอย่างมีความสุข
ท่าทางนั้น มันยิ่งกว่าการได้กินอาหารอันโอชะเสียอีก
“ค่อยๆ กิน ระวังร้อนล่ะ”
เมื่อเห็นท่าทางของพวกเขา โจวจื่อเหวินก็เอ่ยปากเตือนอยู่ข้างๆ
แต่ดูเหมือนว่าคำพูดของเขาจะไม่มีประโยชน์อะไรเลย
ตอนนี้พวกเขาสนใจแต่เรื่องกิน ใครจะไปสนใจฟังเขาพูดกันล่ะ
“เหอะๆ!”
เมื่อเห็นดังนั้น โจวจื่อเหวินก็ไม่ได้โกรธอะไร ตรงกันข้าม กลับรู้สึกสะท้อนใจอยู่บ้าง
การที่เกิดมาในยุคสมัยนี้ มันช่างลำบากจริงๆ
ถ้าเป็นในยุคหลัง เด็กๆ ที่อายุเท่าพวกเขา การที่จะได้กินเนื้อสักมื้อก็ยังเลือกนั่นเลือกนี่ ถ้าไม่อร่อย ก็ไม่ยอมกิน
แน่นอนว่า ฝีมือการทำอาหารของโจวจื่อเหวินนั้นผ่านการทดสอบมาแล้ว
สำหรับเด็กน้อยเหล่านี้แล้ว เนื้อชิ้นนี้ในวันนี้ มันคือของที่อร่อยที่สุดที่พวกเขาเคยกินมาในชีวิตเลยก็ว่าได้
บางที อาจจะอีกหลายปีต่อจากนี้ พวกเขาก็อาจจะยังคงจดจำรสชาติของเนื้อชิ้นนี้ในวันนี้ได้
เมื่อเวลาผ่านไป ในที่สุดก็ถึงเวลาเลิกงาน
คราวนี้ ลานตากข้าวก็เริ่มคึกคักขึ้นมาทันที
ทุกคนต่างก็แบกเครื่องมือการเกษตร ทยอยกันเดินมาที่ลานตากข้าว
“กลิ่นหอมจังเลย ดูท่าทางแล้ววันนี้จะได้กินของดีแล้ว”
“ฮ่าๆ แน่นอนอยู่แล้ว ฝีมือของปัญญาชนโจวน่ะ มันสุดยอดอยู่แล้ว! ก่อนหน้านี้ตอนที่หลานสาวฉันแต่งงาน ก็เชิญเขาไปทำอาหารเลี้ยง รสชาตินั่นน่ะ มันอร่อยสุดยอดไปเลย”
“เมื่อไหร่จะได้กินข้าวล่ะเนี่ย? พอได้กลิ่นนี้แล้ว ท้องฉันก็ยิ่งร้องดังขึ้นไปอีก”
“จะรีบไปไหน กลับไปเก็บเครื่องมือการเกษตรก่อนสิ!”
...
เมื่อมาถึงลานตากข้าว ชาวบ้านต่างก็เคลิบเคลิ้มไปกับกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย
บางคนถึงกับยังไม่ได้เก็บเครื่องมือการเกษตรเลยด้วยซ้ำ
นี่ก็โทษพวกเขาไม่ได้หรอกนะ เพราะฝีมือการทำอาหารของโจวจื่อเหวินมันสุดยอดเกินไป กลิ่นหอมที่รุนแรงขนาดนี้ ไม่มีใครทนไหวหรอก
ที่หน้ากระทะเหล็กใบใหญ่ ตอนนี้มีคนมามุงดูกันสามชั้นสี่ชั้นแล้ว
ทุกคนต่างก็เบียดเสียดกันเข้ามาอย่างตื่นเต้น ก็แค่อยากจะดูว่ากำลังทำอะไรกันอยู่
โชคดีที่อู๋ต้ากังกับหัวหน้าหน่วยคาดการณ์สถานการณ์นี้ไว้แล้ว พวกเขาเลยรีบออกมาจากห้องทำงานก่อน
ภายใต้เสียงตะคอกของพวกเขา ทุกคนก็ไม่กล้าที่จะเบียดเสียดกันมั่วซั่ว
เพราะยังไงข้างหน้ามันก็คือกระทะเหล็กใบใหญ่ ถ้าเกิดเบียดกันจนกระทะคว่ำล่ะก็ คงจะเป็นเรื่องใหญ่แน่
อีกเดี๋ยว สองพี่น้องตระกูลเฉินก็เลิกงานมาถึงพอดี และแน่นอนว่า คนที่มากับพวกเธอก็คือโจวเฉาหยางกับเสิ่นจาวตี้
พวกเขารู้ดีว่าฝีมือการทำอาหารของโจวจื่อเหวินเป็นยังไง แถมยังเคยกินมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน ก็เลยไม่ได้ทำท่าทางตื่นเต้นอะไรมากมายเหมือนชาวบ้านคนอื่นๆ
แต่พอได้กลิ่นหอมที่โชยออกมาจากกระทะเหล็กใบใหญ่ ก็ยังอดไม่ได้ที่จะกลืนน้ำลาย
“เสี่ยวโจว เนื้อนี่มันสุกรึยัง? เมื่อไหร่จะได้กินล่ะ?”
เมื่อเห็นว่าทุกคนเลิกงานกันหมดแล้ว อู๋ต้ากังก็วิ่งเข้ามาถาม
“สุกแล้วครับ พร้อมกินได้ทุกเมื่อ” โจวจื่อเหวินยิ้มพยักหน้า
“งั้นนายรอฉันแป๊บหนึ่งนะ เดี๋ยวฉันไปบอกให้พวกเขากลับบ้านไปเอาชามมาก่อน”
อู๋ต้ากังรีบเอ่ยปาก
ที่หน่วยการผลิตไม่มีถ้วยชามมากมายขนาดนี้หรอก ทุกคนที่อยากจะกิน ก็คงต้องกลับบ้านไปเอาถ้วยชามของตัวเองมา
ในเวลาไม่นาน เสียงตามสายของหน่วยการผลิตก็ดังขึ้นอีกครั้ง
“ใกล้จะได้เวลากินข้าวแล้วนะครับ ทุกคนกลับบ้านไปเอาถ้วยชามของตัวเองมา แล้วมารวมตัวกันที่ลานตากข้าว”
“ทุกคนต้องรักษาระเบียบด้วยนะครับ ต่อแถวรับเนื้อ คนละหนึ่งชาม...”
เสียงของอู๋ต้ากังดังออกมาจากเครื่องกระจายเสียง
พอได้ยินดังนั้น คนที่ยังอยู่ที่ลานตากข้าวก็ถึงกับบางอ้อ ต่างก็รีบวิ่งแจ้นกลับบ้านไปทันที
ในเวลานี้ พวกที่หัวไสหน่อยก็เริ่มได้ใจแล้ว
พวกเขารู้ตั้งนานแล้วว่าที่หน่วยการผลิตไม่มีชาม ทุกคนต่างก็รีบกลับบ้านไปก่อนหน้านี้แล้ว
พอเสียงตามสายของอู๋ต้ากังดังขึ้น พวกเขาก็ถือชาม วิ่งมาที่ลานตากข้าวแล้ว
“จื่อเหวิน เดี๋ยวพวกเรากลับไปเอาชามก่อนนะ”
เฉินซืออิงก็ได้ยินเสียงตามสายเช่นกัน เธอรีบหันไปพูดกับโจวจื่อเหวิน
“พี่ซืออิง เดี๋ยวผมกลับไปเอาให้ดีกว่าครับ พวกพี่รออยู่ที่นี่แหละ”
โจวเฉาหยางที่อยู่ข้างๆ เอ่ยปากขึ้น
“ไปเถอะๆ พวกเรารออยู่” เสิ่นจาวตี้รีบเร่ง
“เหอะๆ ไม่ต้องรีบหรอกน่า มีผมอยู่ทั้งคน จะยอมให้พวกพี่อดได้ยังไง?”
โจวจื่อเหวินหัวเราะร่า
ในฐานะพ่อครัวใหญ่ เขาก็ต้องดูแลคนของตัวเองอยู่แล้ว
อีกอย่าง เนื้อนี่ก็เป็นเขาที่ออกไปล่ามา การที่จะลัดคิวบ้าง มันก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร
หรือต่อให้ชาวบ้านมาเห็นเฉินเฉี่ยวอีพวกเธอยืนต่อแถวอย่างเรียบร้อย คาดว่าก็คงจะมีคนไม่พอใจอยู่ดี
ชาวบ้านไม่เข้าใจหลักการอะไรที่มันยุ่งยากหรอก แต่ใครดีกับพวกเขา พวกเขาก็รู้ดี
“เฮะๆ งั้นผมไปก่อนนะ” โจวเฉาหยางหัวเราะร่า ก่อนจะแทรกตัวฝ่าฝูงชนออกไปอย่างคล่องแคล่ว แล้ววิ่งแจ้นกลับบ้านไป
⚉⚉⚉⚉
[จบแล้ว]