บทที่ 17 หน่อไม้กับเห็ดเยื่อไผ่ต้มน้ำซุป

"เห็ดเยื่อไผ่! ไม่คิดว่าหลี่ฉี่อี้จะเจอของดีแบบนี้ได้"

ในสตูดิโอถ่ายทอดสด เป่ยเย่เห็นหลี่ฉี่อี้เก็บเห็ดเยื่อไผ่ จึงพูดด้วยความตื่นเต้น

"เกิดอะไรขึ้น ของนี้มีอะไรพิเศษเหรอ"

หลิวรั่วอี๋มองเป่ยเย่ที่หน้าตาดีใจ จึงถามด้วยความสงสัย

เห็ดเยื่อไผ่นี่ เธอไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนเลย

"ดีแน่นอน เห็ดเยื่อไผ่เป็นหนึ่งในแปดสมบัติของหญ้า ในยุคโลกหลานซิงนั้นเป็นอาหารเฉพาะราชวงศ์ แม้ตอนนี้ก็ยังเป็นอาหารที่สามารถขึ้นโต๊ะในงานเลี้ยงรัฐได้"

"ฉันก็ได้ลิ้มลองครั้งแรกหลังจากที่มีชื่อเสียงแล้ว เมื่อได้รับเชิญไปงานเลี้ยงของเศรษฐีระดับท็อป"

"หลี่ฉี่อี้เก็บมาขนาดนี้ ถือว่าโชคดีมากแล้ว"

เป่ยเย่ยังคงจ้องมองเห็ดเยื่อไผ่ พูดพร้อมกับน้ำลายไหล

"อาหารราชวงศ์ ขึ้นโต๊ะในงานเลี้ยงรัฐ จริงเหรอ"

หลิวรั่วอี๋มองเห็ดเยื่อไผ่อีกครั้ง รู้สึกไม่อยากเชื่อ

เธอเพิ่งคิดว่าเห็ดเยื่อไผ่แค่ดูสวยๆ เท่านั้น ไม่นึกว่าจะเป็นวัตถุดิบที่มีค่าขนาดนี้

เมื่อนึกถึงว่าหลี่ฉี่อี้จะได้กินอาหารดีๆ ที่เธอไม่เคยกิน หลิวรั่วอี๋รู้สึกไม่สมดุลในใจ

ใครกันแน่ที่เป็นคนต้องดิ้นรนเอาตัวรอดในป่าเถื่อน ทำไมรู้สึกเหมือนหลี่ฉี่อี้อยู่ดีกว่าเธอเสียอีก

หลี่ฉี่อี้ไม่รู้ว่าตัวเองได้ทำให้นักแสดงสาวสวยคนหนึ่งอิจฉาแล้ว จึงถือเห็ดเยื่อไผ่กลับไปหากุนกุน

เขามองเห็นแต่ไกลว่า กุนกุนกำลังใช้ทั้งปากทั้งเล็บ ขยันปอกหน่อไม้อยู่

เปลือกหน่อไม้ถูกมันทำกระจายไปทั่วพื้น หน่อไม้อ่อนที่ปอกออกมามีมากกว่าสิบอันแล้ว

"กุนกุนขยันดีนะ หยุดก่อนเถอะ พวกนี้พอเราสองคนกินมื้อเย็นแล้ว"

หลี่ฉี่อี้เดินไปบอกกุนกุน

ไม้ไผ่ที่นี่สูงโตขนาดนี้ หน่อไม้ก็ย่อมเล็กไม่ได้

หน่อไม้ที่ปอกออกมาแต่ละอันยาวกว่ายี่สิบเซนติเมตร

แค่สิบกว่าอันนี้ก็พอเราสองคนกินมื้อหนึ่งแล้ว

อันอื่นๆ ไม่ควรปอกต่อไปแล้วดีกว่า เพื่อไม่ให้เสียของ

"อึ่ม อึ่ม!" กุนกุนเมื่อได้ยินว่าไม่ต้องปอกแล้ว ทันทีทิ้งหน่อไม้ในมือ เขย่าหัวเล็กๆ อย่างรวดเร็ว เกรงว่าหลี่ฉี่อี้จะเปลี่ยนใจ

หลี่ฉี่อี้ลูบหัวเล็กๆ ของมัน แล้วเริ่มยุ่งอยู่

เนื่องจากวัตถุดิบมีจำกัด เขาก็ทำอะไรแปลกๆ ไม่ได้ จึงทำได้แค่ใช้หน่อไม้กับเห็ดเยื่อไผ่ต้มน้ำซุปง่ายๆ

เมื่อก่อนเขายังต้องใช้ใบบาเจียวทำหม้อ ตอนนี้ไม่จำเป็นแล้ว

ไม้ไผ่รอบๆ เหล่านี้ข้างในกลวง เป็นหม้อสำเร็จรูปแล้ว

หลี่ฉี่อี้หยิบขวานหิน เลือกต้นไผ่สักต้นหนึ่ง จึงเริ่มฟันอย่างดุเดือด

ไม้ไผ่ต้นนี้หนาใหญ่ ขวานลงไปฟันครั้งหนึ่งแค่ตัดรอยเท่านั้น

หลี่ฉี่อี้เล็งไปที่จุดนั้น ฟันอย่างแรงกว่าสิบครั้ง จึงตัดไม้ไผ่ลงมาได้

ไม้ไผ่ที่ถูกตัดล้มไปด้านข้าง

กุนกุนเล่นอยู่ด้านนั้นพอดี เห็นไม้ไผ่กะทันหันล้มลงมา ตกใจ รีบกลิ้งไปข้างๆ จึงหลีกเลี่ยงชะตากรรมที่จะถูกกิ่งไผ่ข่วนได้

"เอี๋ย เอี๋ย เอี๋ย!" กุนกุนคลานลุกขึ้น ประณามหลี่ฉี่อี้เสียงดังว่าเพิ่งเกือบทำให้มันตกอันตราย

"ขอโทษ ฉันก็ไม่คิดว่าเธอไปเล่นไกลขนาดนั้น ยังเกือบโดนไม้ไผ่ทับอีก"

หลี่ฉี่อี้รู้สึกอายเป็นครั้งแรก บอกด้วยหน้าตาเสียใจ

ไม้ไผ่ต้นนี้สูงเกินไป บังท้องฟ้า เขาเลยมองไม่เห็นว่าสูงเท่าไหร่

ที่กุนกุนเล่นนั่นไกลหลายสิบเมตรแล้ว ยังเกือบโดนทับ เขาก็ช่วยไม่ได้

"หึ!" กุนกุนหันหน้าไปอีกทาง ทำท่าไม่อยากสนใจหลี่ฉี่อี้

"เอาล่ะ สักครู่ฉันจะทำอาหารอร่อยๆ ให้เธอกดช็อกดีไหม" หลี่ฉี่อี้มองกุนกุนที่โกรธก็น่ารัก จึงปลอบใจมันอีกประโยค

พูดเสร็จแล้วเขาก็ยุ่งต่อ

ไม้ไผ่ตัดลงมาแล้ว แต่การเอากระบอกไม้ไผ่ออกมาก็เป็นเรื่องยุ่งยาก

อันนี้ฟันด้วยขวานหินไม่ได้ ไม่งั้นจะแตกหมด

หลี่ฉี่อี้ใช้มีดหิน ขีดไปรอบๆ ไม้ไผ่ครั้งแล้วครั้งเล่า รอจนรอยขีดลึกมาก จึงใช้แรงงัด กระบอกไม้ไผ่ใหญ่ก็หักออกมา

แล้วเอาข้อไผ่ลงมาอีกชิ้น จะได้คลุมบนกระบอกไม้ไผ่ หม้อสมบูรณ์ก็เสร็จแล้ว

มีหม้อแล้ว หลี่ฉี่อี้รีบจุดกองไฟ เทน้ำเต็มกระบอกไม้ไผ่ ตั้งบนไฟให้เดือด

ครั้งนี้ไม่มีผู้ชมบอกอีกแล้วว่ากระบอกไม้ไผ่เป็นหิน ไม่สามารถนำไปตั้งไฟต้มน้ำได้ ทุกคนต่างรอดูว่าหลี่ฉี่อี้จะทำอาหารอร่อยอะไรออกมา

เริ่มต้มน้ำแล้ว เขาหยิบมีดหิน นำหน่อไม้ที่ปอกดีแล้ววางบนแผ่นหิน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำทั้งหมด

ตอนนี้น้ำก็เดือดแล้ว หลี่ฉี่อี้โยนหน่อไม้ลงไป ต้มสักพัก แล้วเทออกมา

หน่อไม้สด ข้างในมีกรดออกซาลิกไม่น้อย

ต้องผ่านการลวกน้ำเพื่อกำจัดกรดออกซาลิกในหน่อไม้ก่อน กินแล้วจึงจะอร่อยมากขึ้น

ลวกน้ำเสร็จแล้ว หลี่ฉี่อี้เทน้ำเต็มกระบอกไม้ไผ่อีกครั้ง ใส่หน่อไม้และเห็ดเยื่อไผ่ คลุมฝา ตุ๋นช้าๆ

ตอนนี้ กุนกุนหิวจนทนไม่ไหว เลยคว้าหน่อไม้มากินเลย

ดูมันกินอย่างเอร่อย หลี่ฉี่อี้รู้สึกหิวมากขึ้น

แต่เขายังอดทนได้ นั่งรอข้างกองไฟ รอน้ำซุปหน่อไม้เห็ดเยื่อไผ่สุก

ค่อยๆ เสียงใสๆ ดังขึ้นจากในกระบอกไม้ไผ่ ฝาถูกดันขึ้นไปเรื่อยๆ ปล่อยไอน้ำออกมาเป็นระลอกๆ

ทุกครั้งที่ปล่อยไอน้ำ กลิ่นหอมในอากาศก็จะเข้มขึ้นหนึ่งเท่า

เมื่อกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วอากาศแล้ว หลี่ฉี่อี้อดไม่ไหวอีกต่อไป เปิดฝา หยิบกระบอกไม้ไผ่ลงมา

เห็นในกระบอกไม้ไผ่ หน่อไม้ลอยชิ้นๆ เห็ดเยื่อไผ่แซมอยู่ในนั้น ดูเพรียวบางมาก

หลี่ฉี่อี้ใช้ตะเกียบที่เพิ่งผ่าขึ้นมา หยิบหน่อไม้ชิ้นหนึ่งใส่ปาก

หน่อไม้ที่ต้มมานาน ยังคงกรอบอ่อน

หลังจากซึมซับรสชาติของเห็ดเยื่อไผ่แล้ว รสชาติของหน่อไม้ก็สดใสขึ้น ทำให้หลี่ฉี่อี้กินแล้วยังอยากกินอีก

"ทำไมน้ำซุปนี้ดูเหมือนจะมีรสชาติสดใสมาก"

อู๋อี้ฮวามองหลี่ฉี่อี้ที่หน้าตาเคลิบเคลิ้ม รู้สึกได้ถึงความอร่อยอันงดงามของน้ำซุปหน่อไม้เห็ดเยื่อไผ่ จึงถามอย่างอดไม่ไหว

หน่อไม้เธอก็เคยกิน ไม่น่าจะกินแล้วเคลิ้มขนาดนี้

"แน่นอนว่าเพราะเห็ดเยื่อไผ่ เห็ดเยื่อไผ่มีกลูตามิกแอซิด หลังจากตุ๋นแล้วรสชาติจะซึมเข้าไปในหน่อไม้ ก็เลยเปลี่ยนรสชาติของหน่อไม้เป็นธรรมชาติ"

เป่ยเย่น้ำลายไหลไปด้านหนึ่ง อธิบายให้อู๋อี้ฮวาฟังไปด้านหนึ่ง

"แปลว่าเห็ดเยื่อไผ่มีกลูตามิกแอซิด ไม่แปลกใจที่น้ำซุปนี้ดูมีรสชาติสดใสขนาดนี้"

อู๋อี้ฮวาเข้าใจกะทันหัน พยักหน้าพร้อมเลียริมฝีปาก

"กลูตามิกแอซิดคืออะไร" หลิวรั่วอี๋ข้างๆ งงๆ

"กลูตามิกแอซิด... เธอเข้าใจเป็นผงชูรสก็ได้ ไม่รู้ก็เป็นเรื่องปกติ"

อู๋อี้ฮวาช่วยเหลือหลิวรั่วอี๋ที่เผยความรู้อย่างเสียหาย พยายามแก้ไข

"แปลว่าเป็นผงชูรส ผงชูรสก็พูดผงชูรสสิ ทำไมต้องพูดกลูตามิกแอซิดด้วย"

หลิวรั่วอี๋พยักหน้าเข้าใจไม่เข้าใจ ไม่ได้ถูกช่วยเหลือกลับมา กลับยิ่งเดินไกลบนเส้นทางเผยความรู้

"เธอพูดถูกหมด" อู๋อี้ฮวายิ้มอย่างฝืนใจ อดไม่ไหวปิดหน้า

สาวสวย เธอเผยตัวเองแบบนี้ดีจริงเหรอ

(จบบท)