บทที่ 90 - แพ็กเกจอาหารระดับจักรพรรดิ

บทที่ 90 - แพ็กเกจอาหารระดับจักรพรรดิ

ก็แค่กุ้งเครย์ฟิชต้มน้ำเปล่า ทุกคนต่างก็ผิดหวังอย่างมาก กุ้งเครย์ฟิชโดยทั่วไปมักมีกลิ่นคาว แค่จะแตกต่างกันไปตามคุณภาพของน้ำที่มันอยู่ ถ้าหนักหน่อยก็จะมีกลิ่นเหม็นเน่า ดังนั้นกุ้งเครย์ฟิชส่วนใหญ่จึงต้องปรุงด้วยรสชาติที่จัดจ้าน แต่การนำมาต้มในน้ำเปล่านั้น เรียกได้ว่าไม่รู้อะไรเลย

แต่พ่อครัวของซูซื่อจะไม่รู้เชียวหรือ เป็นไปได้ยังไง พ่อครัวที่สามารถทำอาหารสองจานแรกได้จะไม่รู้เรื่องพื้นฐานเหล่านี้ ทุกคนจะเชื่อได้อย่างไร หรือว่าจะมีเคล็ดลับอะไรซ่อนอยู่

ทุกคนยื่นตะเกียบออกไปด้วยความสงสัย

“โอ้” เสียงอุทานดังขึ้น สายตาของทุกคนก็จับจ้องไปที่นั่นทันที

ปรากฏว่าเป็นท่านสี่หาน พอเสิร์ฟอาหารจานที่สอง เขาก็จำได้แล้วว่าวัตถุดิบเหล่านี้มาจากไหน ดังนั้นพอกุ้งเครย์ฟิชถูกยกมาวางบนโต๊ะ เขาก็รีบลงมือกินทันที ถึงแม้พ่อครัวของซูซื่อจะไม่มีความสามารถในการควบคุมวัตถุดิบได้เท่าห่าวต้าซาน แต่ก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกแบบหนึ่ง

พอเขาคีบกุ้งเครย์ฟิชขึ้นมาก็ตกใจ นี่ไม่ใช่กุ้งเครย์ฟิชทั้งตัว แต่เป็นการใช้ฝีมือการใช้มีดอันล้ำลึกแยกเปลือกกับเนื้อออกจากกันอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำลายเปลือกกุ้ง ไม่ว่าจะเป็นขากุ้งหรือหัวกุ้งก็ถูกเลาะเนื้อออกมาอย่างหมดจด

เมื่อทำเนื้อกุ้งเสร็จแล้วก็นำกลับไปใส่ในเปลือกกุ้งอีกครั้ง ทำให้คนมองแวบแรกนึกว่าเป็นกุ้งสดที่ยังไม่ได้ปรุง

เนื้อกุ้งในเปลือกถูกทำเป็นแท่งยาวๆ เหมือนลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบ แต่ก็ไม่เหมือนกัน เนื้อกุ้งสีเหลืองทองอ่อนๆที่ดูใสส่องประกายส่งกลิ่นหอมสดชื่นออกมา ทำให้คนอดไม่ได้ที่จะน้ำลายสอ

ท่านสี่หานค่อยๆคีบเนื้อกุ้งชิ้นหนึ่งเข้าปาก เคี้ยวเบาๆ

“อืม” เสียงครางเบาๆดังขึ้น เขาขยับตะเกียบอย่างรวดเร็ว คีบเนื้อกุ้งไม่หยุด คนที่นั่งโต๊ะเดียวกันก็รีบคีบเนื้อกุ้งชิ้นหนึ่ง พอเข้าปากปุ๊บตาก็เป็นประกาย รีบแย่งกันกินใหญ่

“เนื้อกุ้งนี้หลังจากเลาะออกมาแล้วจะถูกทุบด้วยไม้สน ทำให้เนื้อกุ้งที่เด้งหนึบมีความนุ่มนวลเพิ่มขึ้น และยังทำให้กลิ่นหอมของไม้สนค่อยๆซึมเข้าไปในเนื้อกุ้งระหว่างการทุบ

กุ้งเครย์ฟิชนี้เลี้ยงในน้ำคุณภาพดี ถึงแม้จะมีกลิ่นคาวอยู่บ้างก็ถูกกลิ่นหอมของไม้สนกลบไปหมด เพราะไม่ได้ใส่เครื่องปรุงรสจัด จึงทำให้ความหวานสดของเนื้อกุ้งแสดงออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยอดเยี่ยมจริงๆ”

นักชิมคนหนึ่งกินเนื้อกุ้งชิ้นสุดท้ายในจานหมดแล้วก็หลับตาพริ้ม กล่าวชมด้วยความสุข

“ใช่แล้ว ต่อไปนี้กุ้งเครย์ฟิชก็สามารถเข้าสู่ทำเนียบอาหารจัดเลี้ยงได้แล้ว” ทุกคนพยักหน้าเห็นด้วย กุ้งเครย์ฟิชจานนี้ได้แสดงให้เห็นถึงความหวาน ความนุ่ม และความเด้งของกุ้งเครย์ฟิชได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ภาพลักษณ์ของกุ้งเครย์ฟิชไม่ได้เป็นแค่อาหารร้านแผงลอยอีกต่อไป จากนี้ไปก็สามารถเข้าสู่ทำเนียบอาหารจัดเลี้ยงระดับสูงได้แล้ว

ซูเทียนหรงยิ้มเล็กน้อยแล้วกล่าว “อาหารจานที่สี่ ปลาไหลเลือดสายทองทอดกรอบ”

ทุกคนต่างก็ฮือฮาขึ้นมาทันที ปลาไหลเลือดสายทองเป็นของหายาก ตอนนี้อยากจะกินก็หาซื้อไม่ได้ ไม่คิดว่าซูซื่อจะเตรียมอาหารจานเด็ดนี้ไว้ให้ทุกคน หรือว่าซูซื่อจะสามารถหาวัตถุดิบนี้มาได้ในระยะยาว

ต้องรู้ไว้ว่าปลาไหลเลือดสายทองไม่ได้มีชื่อเสียงด้านความอร่อย แต่เป็นสรรพคุณทางยา บำรุงหยินเสริมหยาง ในที่นี้ล้วนเป็นผู้ชาย ใครบ้างที่จะไม่มีความต้องการด้านนี้อย่างเร่งด่วน

อาหารยังไม่ทันได้เสิร์ฟ ก็มีคนอดรนทนไม่ไหว “เถ้าแก่ซู ปลาไหลเลือดสายทองนี่ ซูซื่อมีทุกวันเหรอครับ”

ซูเทียนหรงยักมุมปากเผยรอยยิ้ม เรียบร้อย

“ทุกท่านก็ทราบดีว่าปลาไหลเลือดสายทองนั้นหายากแค่ไหน ซูซื่อก็ไม่กล้ารับปากว่าจะตอบสนองความต้องการของทุกท่านได้ แต่ซูซื่อจะสุ่มนำปลาไหลเลือดหนึ่งตัวไปไว้ในภัตตาคารสาขาต่างๆทุกวัน วันละห้าตัว

นั่นก็หมายความว่า ทุกวันจะมีภัตตาคารซูซื่อห้าสาขาที่สุ่มขายปลาไหลเลือด ปลาไหลเลือดหนึ่งตัวน่าจะทำอาหารได้ประมาณสามจาน แต่ละโต๊ะสามารถสั่งได้แค่หนึ่งจาน นั่นก็หมายความว่าทุกวันภัตตาคารซูซื่อจะมีปลาไหลเลือดสายทองเสิร์ฟสิบห้าโต๊ะ”

ซูเทียนหรงเพิ่งจะพูดถึงตรงนี้ พนักงานต้อนรับก็ยกปลาไหลเลือดทอดกรอบเดินเข้ามา

ทุกคนต่างก็เตรียมพร้อมเต็มที่ เดี๋ยวจะต้องเร็วกว่าคนอื่นให้ได้ กินให้ได้หลายๆชิ้นหน่อย ต่อไปก็คงต้องไปเสี่ยงโชคที่ซูซื่อเท่านั้น โอกาสครั้งนี้มีค่าอย่างยิ่ง

ท่านสี่หานเบ้ปากอย่างดูถูก ทุกคนดูสภาพตัวเองสิ ท่านสี่อย่างข้าถ้าอยากจะกินก็แค่โทรศัพท์สายเดียวไม่ใช่หรือไง

อู๋เจิ้นมองซูเทียนหรงด้วยความตกตะลึง ทันใดนั้นก็รู้สึกว่าถึงคราวสิ้นสุดแล้ว ครั้งนี้ผ่านไป ว่านหาวอยากจะล้มซูซื่อคงจะเป็นไปไม่ได้อีกแล้ว

ปลาไหลเลือดทอดกรอบเพิ่งจะวางลงบนโต๊ะอาหาร ทุกคนก็แย่งกันกินใหญ่

“ข้าว่าท่านสี่ ท่านแย่งไปสามชิ้นแล้วนะ เหลือให้ตาเฒ่าอย่างข้าสักชิ้นได้ไหม” ท่านสี่หานกับชายวัยห้าสิบกว่าที่นั่งโต๊ะเดียวกันคีบปลาไหลเลือดทอดกรอบชิ้นเดียวกัน ทั้งสองคนต่างจ้องหน้ากันไม่ยอมปล่อย

มุมปากของซูเทียนหรงกระตุก ท่านสี่ ท่านจะทำถึงขนาดนี้เลยเหรอ อยากจะกินปลาไหลเลือดก็แค่โทรศัพท์สายเดียวไม่ใช่หรือไง คนที่แย่งปลาไหลเลือดดุเดือดที่สุดก็มีเขารวมอยู่ด้วยคนหนึ่ง

หลังจากกินกันอย่างหมดเกลี้ยง บนโต๊ะทุกตัวก็มีแต่จานเปล่าชามเปล่า สะอาดเอี่ยม ชนิดที่ไม่ต้องล้างในครัวเลย

“ไม่ใช่ อาหารจานนี้ไม่ใช่” ทันใดนั้นก็มีคนอุทานออกมา ทำให้ทุกคนหันไปมอง

“เหล่าถัง ไม่ใช่ยังไง” คนข้างๆตกใจ รีบถาม หรือว่าอาหารจานนี้มีปัญหา

“พวกท่านไม่ได้รู้สึกเหรอว่าอาหารจานนี้ไม่ได้ใช้เครื่องปรุงรสใดๆเลย แต่เป็นการใช้ฝีมือการใช้มีดอันล้ำลึกเลาะส่วนที่มีกลิ่นคาวของวัตถุดิบออกไปอย่างชาญฉลาด

จากนั้นก็ใช้การควบคุมไฟระดับสูงสุด ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายทั้งผัด ทอด นึ่ง อบ ทำให้รสชาติของวัตถุดิบเองแสดงออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ สุดยอดจริงๆ” คำพูดของเหล่าถังทำให้ทุกคนตกใจ ทุกคนต่างก็เป็นสุดยอดนักชิม พอลองนึกย้อนกลับไปก็ยืนยันได้ว่าสิ่งที่เหล่าถังพูดเป็นความจริง

อู๋เจิ้นมองซูเทียนหรงด้วยความตกตะลึง พยายามหดตัวให้เล็กที่สุดเพื่อลดตัวตนของตัวเอง คำเยาะเย้ยที่เขาพูดกับซูเทียนหรงเมื่อครู่ ตอนนี้กลับกลายเป็นเหมือนดาบนับหมื่นเล่มทิ่มแทงมาที่เขา เขาอยากจะตบหน้าตัวเองแรงๆสักสองสามที

ต่อไปนี้ตงหลินคงจะเป็นโลกของซูเทียนหรงแล้ว ตอนนี้ถ้าซูเทียนหรงเดินเข้ามาตบหน้าเขา เขาจะต้องคุกเข่าเรียกพ่อแน่นอน แต่คนอื่นกลับไม่สนใจเขาเลย เขาจะทำยังไงดี ทันใดนั้นก็ร้อนใจขึ้นมา

ซูเทียนหรงเผยสีหน้าได้ใจ ครั้งนี้ผ่านไป เขากล้าพูดได้เลยว่าซูซื่อจะต้องมีชื่อเสียงโด่งดังอย่างแน่นอน และตำแหน่งในตงหลินก็จะไม่มีใครสามารถสั่นคลอนได้อีกต่อไป แต่ต้องกระชับความร่วมมือกับน้องห่าวให้มากขึ้น เพื่อไม่ให้ว่านหาวมีโอกาสฉวยโอกาสได้

“ทุกท่าน ผมมีเรื่องสุดท้ายที่จะประกาศ นั่นก็คือใครที่สะสมครบหนึ่งพันคะแนน จะได้รับสิทธิ์ในการสั่งอาหารระดับจักรพรรดิหนึ่งครั้ง” ซูเทียนหรงมองทุกคนแล้วพูดอย่างลึกลับ

“แพ็กเกจอาหารระดับจักรพรรดิ” ทันใดนั้นก็ดึงดูดความอยากรู้ของทุกคนขึ้นมา

แพ็กเกจอาหารระดับจักรพรรดิ คุณหนูแอบดูทุกคนแย่งกันกินอาหารของเธออยู่ข้างๆ ดวงตากลมโตมีความสุขจนโค้งงอ พอได้ยินคำพูดของซูเทียนหรงก็ใจเต้นขึ้นมาทันที เจ้านี่ต้องหมายถึงให้เธอลงมือทำอาหารเองแน่ๆ

ยังไม่ทันได้รับความยินยอมจากเธอก็ตัดสินใจไปเองแล้ว ซูเทียนหรงคนนี้ถ้าไม่มาขอโทษสำนึกผิดอย่าหวังว่าเธอจะปล่อยไป ไม่อย่างนั้นถ้ามีคนจองแพ็กเกจระดับจักรพรรดิเมื่อไหร่เธอจะไม่ทำ ให้เขาร้อนใจตายไปเลย

“เถ้าแก่ซู จะมีปลาไหลเลือดไหมครับ” ชายชราอายุเจ็ดสิบกว่าคนหนึ่งมองซูเทียนหรงด้วยสายตาปรารถนา

ทุกคนต่างก็ส่งสายตาดูถูกไปให้ ไม่ดูอายุตัวเองเลย ยังจะคิดบำรุงเรื่องนั้นอีก ช่างแก่จนเข้าโลงจริงๆ

หันกลับมาก็จ้องมองซูเทียนหรงอย่างตั้งใจ มีปลาไหลเลือดไหม พวกเราก็อยากรู้เหมือนกัน การเสี่ยงโชคแบบนี้ใครจะไปรู้ว่าจะเจอเมื่อไหร่

“เอ่อ อาหารมื้อนี้ค่อนข้างพิเศษ ไม่สามารถกำหนดเมนูอาหารได้ แต่จะขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของพ่อครัว หลังจากสั่งอาหารแล้ว เวลาเปิดโต๊ะจะขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของพ่อครัว ราคาหนึ่งแสนหยวนต่อโต๊ะไม่มีการต่อรอง ถึงแม้อีกฝ่ายจะเสิร์ฟบะหมี่ให้ท่านชามเดียวท่านก็ต้องจ่ายหนึ่งแสน”

คำพูดของซูเทียนหรงเพิ่งจะจบลง ทุกคนก็ฮือฮาขึ้นมาทันที นี่มันกฎบ้าอะไรกัน พวกเขาเป็นลูกค้าเป็นพระเจ้าไม่ใช่หรือไง เจ้านี่เชื่อไหมว่าจะโดนพระเจ้าพาตัวไปในไม่ช้านี้

แต่ในทางกลับกันทุกคนก็อยากรู้ขึ้นมาอีก ในฐานะเจ้าของภัตตาคารซูซื่อ ซูเทียนหรงไม่ใช่คนโง่ ในเมื่อตั้งอาหารมื้อนี้ไว้ที่ระดับจักรพรรดิก็ต้องมีเหตุผลของเขา คนคนนี้มีความสามารถพิเศษอะไร ถึงได้เอาแต่ใจขนาดนี้แล้วยังถูกซูเทียนหรงตั้งไว้ที่ระดับจักรพรรดิ

จะไม่ใช่คนที่ทำอาหารในวันนี้ใช่ไหม แต่ความประทับใจที่เชฟคนนี้มอบให้ทุกคนในวันนี้ก็คู่ควรกับคำว่าจักรพรรดิจริงๆ

[จบแล้ว]