บทที่ 48 ธุรกิจฟาสต์ฟู้ด

บทที่ 48 ธุรกิจฟาสต์ฟู้ด

ไม่กี่วันต่อมา!

หลินเจิ้งอี้ได้รับข่าวว่า ฮานเฉินฆ่าตัวตายแล้ว

เขารู้สึกประหลาดใจเล็กน้อย แต่คิดดูให้ดีแล้วก็สมเหตุสมผล

ตระกูลหนีไม่ใช่แก๊งธรรมดา แต่เป็นแก๊งค้ายา

แก๊งประเภทนี้ สำหรับตำรวจแล้ว ถือเป็นเป้าหมายหลักที่ต้องจับตามอง หากเจอช่องโหว่แม้แต่น้อย ก็ต้องเล่นงานให้ถึงที่สุด

ในฐานะคนสนิทของตระกูลหนี ฮานเฉินย่อมรู้ความลับของตระกูลหนีมากมาย ถ้าเขาไม่ถูกจับก็คงไม่เป็นไร เพราะความลับเหล่านั้นยังอยู่ภายใต้การควบคุมของตระกูลหนี

แต่เมื่อเขาถูกจับ ความลับเหล่านั้นก็มีโอกาสถูกเปิดเผย

ไม่ว่าฮานเฉินจะยอมพูดหรือไม่ หรือแม้แต่จะมีความคิดจะพูดหรือไม่ อย่างไรก็ล้วนเป็นความเสี่ยงทั้งสิ้น

ด้วยเหตุนี้ หากตระกูลหนีต้องการความปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์ ก็มีทางเดียวคือฮานเฉินต้องตาย

ดังนั้น!

ฮานเฉินจึงฆ่าตัวตาย

หลินเจิ้งอี้ไม่รู้ว่าตระกูลหนีใช้วิธีอะไร แต่คงไม่พ้นการบอกให้ฮานเฉินรู้ถึงผลที่ตามมาหากไม่ฆ่าตัวตาย หรือขู่ด้วยคนในครอบครัวเขา ก็คือภรรยาของเขา

แม้ฮานเฉินจะเป็นบอสใหญ่ในอนาคต แต่ขณะเดียวกันเขาก็เป็นคนรักภรรยา เพื่อครอบครัว การฆ่าตัวตายเป็นสิ่งที่เขาทำได้

อีกทั้ง ตอนนี้ฮานเฉินยังไม่ได้ก้าวขึ้นเป็นบอสใหญ่ในอนาคต เผชิญหน้ากับตระกูลหนี เขาย่อมไม่มีทางต้านทานได้ นอกจากฆ่าตัวตายแล้ว เขาจะทำอะไรได้อีก?

หลินเจิ้งอี้คาดว่า วันที่ได้เจอฮานเฉินนั้น ฮานเฉินคงเดาออกแล้วว่าตัวเองจะลงเอยอย่างไร ไม่อย่างนั้นคงไม่แสดงท่าทีแปลก ๆ แบบนั้น และยังฝากภรรยาไว้กับหวงจื้อเฉิงอีกด้วย

“วีรบุรุษคนหนึ่ง ก็ถึงคราวอวสานแล้วสินะ!” หลินเจิ้งอี้ถอนหายใจ

วันนี้!

ที่โรงแรม!

“ฉันเพิ่งจัดการทรัพย์สินทุกอย่างเสร็จ แล้วย้ายบ้านใหม่เรียบร้อยแล้ว” ซาเหลียนน่าพิงอยู่บนอกหลินเจิ้งอี้ พูดเสียงแผ่วเบา

“อืม”

หลินเจิ้งอี้พยักหน้ารับ ก่อนถามต่อ “แล้วต่อไปคิดจะทำอะไร?”

“ช่วงนี้ฉันคิดไว้แล้ว ฉันอยากลองทำธุรกิจเองดูบ้าง!” ซาเหลียนน่าพูดอย่างจริงจัง

“ธุรกิจ?”

หลินเจิ้งอี้เลิกคิ้วขึ้นอย่างสนใจ “ธุรกิจด้านไหนล่ะ?”

“ธุรกิจอาหาร!” ซาเหลียนน่าตอบจริงจัง

คนเรายังไงก็ต้องกิน ไม่ว่าอยู่ยุคไหน อาหารถือเป็นธุรกิจที่ดีเสมอ!

หลินเจิ้งอี้เห็นด้วยจึงพยักหน้ารับ ก่อนเอ่ยถาม “แล้วคิดจะทำแบบไหน?”

“ฟาสต์ฟู้ด!”

ซาเหลียนน่าพูดอย่างตั้งใจ “ช่วงนี้ฉันศึกษามาแล้ว ตามยุคสมัยที่เปลี่ยนไป คนในปัจจุบันใช้ชีวิตเร่งรีบขึ้นเรื่อย ๆ เวลาทำอาหารเองก็น้อยลงทุกที”

“เพราะงั้น ฟาสต์ฟู้ดก็กลายเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งในการรองท้อง ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ตลาดฟาสต์ฟู้ดเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ถ้าเข้ามาในตอนนี้ ถือเป็นโอกาสที่ดี!”

“เหรอ?”

หลินเจิ้งอี้เลิกคิ้วขึ้น พูดอย่างครุ่นคิด “แล้วคิดจะทำฟาสต์ฟู้ดแบบจีนหรือแบบตะวันตก?”

“แบบตะวันตก!”

ซาเหลียนน่าตอบจริงจัง “แม้ฟาสต์ฟู้ดแบบจีนอาจเข้ากับรสนิยมของคนฮ่องกงมากกว่า แต่ในฮ่องกงมีร้านฟาสต์ฟู้ดแบบจีนเยอะมาก คู่แข่งก็สูง และยังต้องอาศัยเชฟที่มีประสบการณ์ กับลูกมืออีกหลายคน ฉันเองก็ไม่รู้เรื่องพวกนี้ ถ้าเชฟจับมือกันขึ้นมา คงโดนบีบง่าย ๆ”

“ดังนั้น ฉันเลือกฟาสต์ฟู้ดแบบตะวันตก เพราะขั้นตอนการทำชัดเจนอยู่แล้ว เรื่องประสบการณ์เชฟไม่ใช่เรื่องสำคัญ ขอแค่ทำตามขั้นตอน ใส่เครื่องปรุงตามสัดส่วน ใช้วัตถุดิบที่กำหนด คนธรรมดาก็ทำได้ ไม่ต้องกลัวถูกเชฟบีบ”

“ที่สำคัญ ตอนนี้ในฮ่องกง คู่แข่งในตลาดฟาสต์ฟู้ดแบบตะวันตกยังไม่เยอะนัก!”

แม้ว่า McDangji และ KenDangji สองแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับโลกจะเข้ามาในตลาดฮ่องกงแล้ว แต่ตามที่ฉันเห็น พวกเขายังไม่ได้แข็งแกร่งในการแข่งขันในตลาดฮ่องกงเท่าไร

เพราะรสชาติอาหารของพวกเขาไม่ค่อยถูกปากคนฮ่องกง เมื่อเทียบกับพวกเขา คนฮ่องกงย่อมเลือกอาหารจีนมากกว่า!

หลินเจิ้งอี้ฟังแล้วก็อดสงสัยไม่ได้ “ถ้างั้นเธอยังจะทำฟาสต์ฟู้ดแบบตะวันตกอีกเหรอ? แบรนด์ระดับโลกยังสู้ไม่ได้ เธอคิดว่าเธอทำได้เหรอ?”

“แบรนด์ระดับโลกทำไม่ได้ แต่ไม่ใช่ว่าฉันจะทำไม่ได้!”

แววตาของซาเหลียนน่าเต็มไปด้วยความมั่นใจ ก่อนจะกล่าวต่อ “ฉันหาวิธีได้แล้ว ในเมื่อรสชาติไม่เข้ากับคนฮ่องกง งั้นก็ปรับปรุงให้เข้ากับรสชาติแบบจีน เพื่อใช้เป็นจุดแข็งแย่งตลาดจากพวกเขา!”

“คิดค้นรสชาติให้ถูกปากคนฮ่องกง?”

หลินเจิ้งอี้พยักหน้า “ฟังดูเป็นไอเดียที่ดีนะ!”

จากที่เขารู้ ในอนาคต McDangji และ KenDangji สามารถขยายสาขาในจีนแผ่นดินใหญ่ได้มาก ส่วนหนึ่งก็เพราะพวกเขาปรับปรุงสูตรให้เข้ากับรสนิยมคนตะวันออก

ถ้าใครเคยไปต่างประเทศจะรู้ว่า McDangji และ KenDangji ในแต่ละประเทศ รสชาติไม่เหมือนกัน และยังมีเมนูเฉพาะท้องถิ่นอีกด้วย

เช่น อินเดียมีเบอร์เกอร์รสแกงกะหรี่ ฟิลิปปินส์มีฮอตด็อกไก่ทอด รัฐทางใต้ของอเมริกาก็มีเมนูไก่ทอดแบบพิเศษ

“ใช่ แต่ตอนนี้ยังขาดสิ่งหนึ่งอยู่!” ซาเหลียนน่าขมวดคิ้ว

“อะไรล่ะ?” หลินเจิ้งอี้ถามอย่างสงสัย

“เงิน!”

ซาเหลียนน่าตอบจริงจัง “หลังจากขายบ้านขายรถที่จูเทาเคยซื้อให้ แล้วซื้อบ้านใหม่ ตอนนี้เหลือเงินแค่สองแสนหยวนกว่า ๆ แค่นี้ยังไม่พอเป็นเงินทุนเริ่มต้นเลย!”

เธอหยุดคิด ก่อนกล่าวต่อ “ฉันเคยคำนวณไว้แล้ว จะเปิดร้านหนึ่งร้าน ค่าอุปกรณ์ ค่าเช่า ค่าตกแต่ง ค่าจ้างพนักงาน รวมแล้วอย่างต่ำต้องใช้หนึ่งถึงสองแสน ยังไม่รวมค่าพัฒนาเมนูใหม่ให้ถูกปากคนฮ่องกง ซึ่งก็เป็นค่าใช้จ่ายอีกก้อนหนึ่ง!”

“เพราะงั้น ตอนนี้ฉันกำลังคิดอยู่ว่าจะเอาบ้านไปจำนองเพื่อกู้เงินมาเพิ่มดีไหม”

หลินเจิ้งอี้ฟังแล้วก็โบกมือ “ไม่ต้องจำนองหรอก ถ้าเธอคิดจะทำจริง ๆ ฉันขอร่วมลงทุนแล้วกัน!”

“ร่วมลงทุน?”

ซาเหลียนน่าชะงัก มองหลินเจิ้งอี้ด้วยความสงสัย “คุณรู้ไหมว่าต้องใช้เงินเท่าไหร่?”

ในมุมมองของเธอ หลินเจิ้งอี้ก็แค่ตำรวจหน่วยจราจรธรรมดา เป็นเด็กกำพร้า ไม่มีพื้นเพอะไร รายได้ต่อเดือนก็ไม่มาก จะเอาเงินจากไหนมาลงทุน?

“ไม่รู้!”

หลินเจิ้งอี้ส่ายหน้าแล้วยิ้ม “แต่หนึ่งล้านพอไหม? ถ้าไม่พอ ค่อยเติมอีกก็ได้!”

หนึ่งล้านพอไหม?

ถ้าไม่พอค่อยเติมอีก?

ได้ยินหลินเจิ้งอี้พูดอย่างอวดมาดแบบนี้ ซาเหลียนน่าถึงกับอึ้ง ก่อนจะถาม “คุณไปเอาเงินมาจากไหนนักหนา?”

หลินเจิ้งอี้ยิ้ม ก่อนเล่าเรื่อง Harry Potter ให้ฟัง

“ไม่นึกเลย ว่าเธอจะมีความสามารถแบบนี้!” ซาเหลียนน่าประหลาดใจ

พูดจบ!

เธอยื่นมือออกมา

“อะไร?” หลินเจิ้งอี้เลิกคิ้ว

“หนังสือไง เธอเขียนหนังสือ ไม่ให้แฟนอ่านสักหน่อยเหรอ?” ซาเหลียนน่ากลอกตา

หลินเจิ้งอี้: “...”

ทำไมทุกคนต้องขอหนังสือจากเขาด้วยนะ?

หลินเจิ้งอี้ถอนใจเล็กน้อย “ยังส่งมาไม่ถึงเลย หนังสือมันพิมพ์ที่ยุโรป ฉันให้เขาส่งมาแล้ว แต่เธอก็รู้ดีว่าพัสดุข้ามทวีปมันใช้เวลานานแค่ไหน”

ซาเหลียนน่าได้ยินดังนั้นจึงยอมเลิกรา

แต่ต่อมา เธอก็พูดอย่างจริงจัง “แต่คุณแน่ใจเหรอจะลงทุนกับฉัน? ต้องรู้ไว้นะ ฉันเองก็ไม่มั่นใจว่าจะทำสำเร็จ ถ้าล้มเหลวขึ้นมา เงินคุณก็สูญนะ!”

“เสียก็เสียไปสิ มีเธอก็พอแล้วไม่ใช่เหรอ?” หลินเจิ้งอี้ลูบเส้นผมเธออย่างอ่อนโยน

หนึ่งล้าน แม้จะไม่น้อย แต่ด้วยรายได้จาก Harry Potter ก็ไม่ถึงขั้นลำบาก

ถ้าล้มเหลวจริง ๆ ก็ช่างมันเถอะ

อีกอย่าง!

McDangji, KenDangji เขาก็กินบ่อยในอนาคต ขอแค่เขาช่วยซาเหลียนน่าพัฒนารสชาติแบบในความทรงจำของเขา โอกาสล้มเหลวแทบเป็นศูนย์!

แต่ซาเหลียนน่าไม่รู้เรื่องพวกนี้

เธอฟังคำพูดหลินเจิ้งอี้แล้วอดซาบซึ้งไม่ได้ จึงหอมแก้มเขาทีหนึ่ง ก่อนพูดเบา ๆ “ขอบคุณนะ!”

จากนั้น!

แผนธุรกิจของซาเหลียนน่าก็ได้ข้อสรุปเรียบร้อย