บทที่5

บทที่ 5 การจับปู

เช้าวันรุ่งขึ้น เสียงนกและแมลงทำให้เจียงซวนตื่นจากการนอนหลับ

เขาลืมตาที่ง่วงนอนขึ้นและพบว่าคนอื่นๆ ก็ตื่นแล้วเช่นกัน จึงทักทายพวกเขาแล้วเดินไปที่ลำธารเพื่อล้างหน้า

น้ำในลำธารใสมากและตื้น มีปลาขนาดเท่านิ้วมือบางตัวว่ายอยู่ในน้ำ

หลังจากนอนหลับไปหนึ่งคืน เจียงซวนก็เริ่มหิว และทุกอย่างที่เขาเห็นก็ดูเหมือนอาหาร

อย่างไรก็ตาม ปลาตัวเล็กเหล่านี้ว่ายเร็วมาก และไม่ง่ายที่จะจับพวกมัน เว้นแต่คุณจะใช้เวลาในการทำสุ่มจับปลา

“สาด…”

เจียงซวนล้างหน้าด้วยน้ำเย็น และเขาก็รู้สึกตื่นตัวมากขึ้นทันที

จู่ๆ เขาเกิดความคิดว่าในลำธารไม่เพียงแต่มีปลาเท่านั้น แต่ยังมีสัตว์บางชนิดที่จับได้ง่ายกว่าด้วย

เช่นปู

ตอนนี้เป็นฤดูใบไม้ร่วงแล้ว เป็นช่วงที่ไข่ปูกำลังอวบอิ่มและอร่อย

เมื่อคิดถึงความอร่อยของปู ดวงตาของเจียงซวนก็เป็นประกายขึ้น และเขาหยิบไม้ขึ้นมาทันทีและเริ่มค้นหาท่ามกลางก้อนหินข้างลำธาร

ก้อนหินเหล่านี้มีขนาดใหญ่มากและกระจัดกระจายอยู่ทั้งสองฝั่งลำธาร เจียงซวนรู้ว่าปูชอบซ่อนตัวอยู่ใต้ก้อนหิน หากเห็นปู ให้ใช้ไม้จิ้มออกได้

ฉีเชาเดินเข้ามาด้วยความอยากรู้อยากเห็นและถามว่า "ซวน เจ้ากำลังทำอะไรอยู่?"

"ข้ากำลังมองหาปู"

ปูคืออะไร?

ฉีเชารู้สึกสับสนเล็กน้อย คนในเผ่ากวางส่วนใหญ่ล่าสัตว์ในป่าและบางครั้งก็กินปลา แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะล่าเหยื่อตามลำธารเท่านั้น โดยแทงปลาด้วยหอก และไม่เคยลงไปในน้ำ ดังนั้นโดยธรรมชาติแล้วพวกเขาจึงไม่รู้ว่าปูคืออะไร

ขณะนั้น ไม้ของเจียงซวนก็ได้จิ้มปูตัวใหญ่ไว้ใต้ก้อนหินขนาดใหญ่ ปูตัวใหญ่รีบวิ่งออกไปจากใต้ก้อนหินทันที พยายามหลบหนีด้วยความตื่นตระหนก

เจียงซวนกดเปลือกปูลงอย่างรวดเร็วด้วยแท่งไม้ เอื้อมมือออกไปจากด้านหลังปู จับขาทั้งสี่ข้างของมันไว้ที่ด้านข้าง แล้วจึงยกปูตัวใหญ่ขึ้น

ก้ามปูขนาดใหญ่ 2 ข้างของมันทรงพลังมาก มันสามารถหนีบสิ่งของที่อยู่ตรงหน้ามันได้เท่านั้น ไม่สามารถหนีบด้านซ้าย ด้านขวา และด้านหลังได้

“ว้าว ใช่เลย!”

เจียงซวนรู้สึกประหลาดใจมาก เพราะปูตัวนี้มีขนาดใหญ่เท่ากับชามซุปและอวมอิ่มมาก ในอดีตชาติของเขา ปูตัวใหญ่ขนาดนี้คงเป็นสิ่งที่หาได้ยาก

“นี่มันคือปูเหรอ ดูดุร้ายจัง กินได้ไหม”

ฉีเชาหยิบไม้ขึ้นมาแล้ววางบนก้ามปู เมื่อมีเสียง "คลิก" แท่งไม้ก็ขาดจากกัน

“แน่นอนว่ามันกินได้ เมื่ออยู่เผ่า ท่านลุงก็พาข้าไปจับปูที่ริมน้ำซึ่งสามารถย่างแล้วกินได้”

เพื่อให้ฉีเชาเชื่อว่าปูสามารถกินได้ เจียงซวนจึงทำได้เพียงโกหก

ฉีเชาพยักหน้า นางไม่ได้สงสัยคำพูดของเจียงซวน และไม่ได้ถามว่าใครพาเขาไปที่นั่น

โกวเท็ง ซื่อชิว และหนานซิงก็มาด้วย พวกเขาจ้องมองเจียงซวนที่ถือปูตัวใหญ่ด้วยมือเดียว พร้อมด้วยสีหน้าชื่นชม

โกวเท็งกล่าวว่า "ซวน เจ้าสุดยอดมาก!"

ซื่อชิวพยักหน้าอย่างแรงไปทางด้านข้าง สัตว์ที่เรียกว่าปูตัวนี้ดูดุร้ายมาก แต่เจียงซวนก็จับมันได้อย่างง่ายดาย

หนานซิงยิ่งกระตือรือร้นที่จะลอง: "ซวน เจ้าช่วยจับมันให้ข้าได้ไหม"

“แน่นอน แต่เจ้าต้องระวังไม่ให้โดนมันหนีบได้นะ!”

หนานซิงมองไปที่ไม้ที่หักเป็นสองท่อน แล้วพยักหน้าทันทีเหมือนไก่จิกข้าวทันที

“เวลาจับปู อย่าเอามือไปจับตรงหน้าปู ให้จับจากด้านหลังหรือด้านข้างก็พอ”

หนานซิงจับปูขึ้นมาตามคำสั่งของเจียงซวน เขาเห็นก้ามขนาดใหญ่ของปูโบกไปมาซ้ายและขวา แต่มันไม่สามารถหนีบมือของเขาได้ หนานซิงยิ้มอย่างมีความสุข

“ส่งมันมาให้ข้า”

"ข้าก็อยากได้ตัวหนึ่งเหมือนกัน"

โกวเท็งและซื่อชิวผลัดกันจับปูตัวใหญ่ และรู้สึกว่าสนุกมาก

เจียงซวนกล่าวว่า “ปูชอบซ่อนตัวอยู่ใต้ก้อนหินในลำธาร เจ้าสามารถลองมองหามันได้ แต่ควรใช้ไม้จะดีกว่า เมื่อเจ้าเห็นปู ให้ใช้ไม้กดลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้มือของเจ้าถูกหนีบ”

“ถ้าเราจับได้อีกนิดหน่อย เราก็จะได้กินอิ่ม และมีแรงสร้างบ้านได้”

“ได้เลย เราจะไปหาด้วย”

ฉีเชา โกวเท็ง ซื่อชิว และหนานซิง ต่างก็พบท่อนไม้ และเดินตามตัวอย่างของเจียงซวนไปจิ้มก้อนหินขนาดใหญ่ข้างลำธาร

สถานที่แห่งนี้เป็นถิ่นที่ไม่มีคนอยู่ และไม่เคยมีใครจับปูพวกนี้มาก่อน พวกมันไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น แต่จำนวนของมันยังมากอย่างน่าทึ่งอีกด้วย

ไม่นานพวกเขาก็จับปูตัวใหญ่ได้มากกว่าหนึ่งโหล

เจียงซวนมัดปูไว้ด้วยเชือกเถาวัลย์ที่ได้และต่อเข้าด้วยกันเป็นพวงยาว

สิ่งที่น่าสนใจคือเมื่อมีปู 2 ตัวหรือมากกว่าอยู่ด้วยกัน มันจะใช้ก้ามหนีบก้ามหรือขาของปูตัวอื่นไว้ และจะไม่ยอมปล่อยง่ายๆ

ทำให้พวกมันหลบหนีได้ยากมาก

เจียงซวนและคนอื่นๆ กลับมาที่เพิงไม้ไผ่และถือตัวปูตัวใหญ่มาด้วยความยินดี

ฉีเชาชี้ไปที่ปูตัวใหญ่แล้วถามว่า "ซวน เจ้ากินปูยังไง?"

โกวเท็งและอีกสองคนก็มองไปที่เจียงซวนเช่นกัน ปูนั้นมีเปลือกแข็งปกคลุมอยู่ ทำให้ผู้คนรู้สึกว่ามันควรจะเริ่มกินจากตรงไหนก่อนดี

“ง่ายๆ เลย แค่โยนมันเข้าไปในกองไฟแล้วย่างจนสุก” เจียงซวนมีความมั่นใจมากในการย่างปู เนื่องจากเขาเคยย่างปูมาแล้วหลายครั้งในชีวิตก่อน

เจียงซวนเริ่มก่อกองไฟให้ลุกโชนก่อน จากนั้นจึงเคลียร์พื้นที่ตรงกลางกองไฟ โยนปูตัวใหญ่ทั้งหมดลงไป และเริ่มใส่ฟืนต่อไป

เปลวไฟลุกโชนอย่างรุนแรง และไม่นาน ภายใต้อุณหภูมิที่สูง เปลือกของปูตัวใหญ่ก็ค่อยๆ เปลี่ยนจากสีน้ำเงินเทาไปเป็นสีแดงที่น่ารับประทาน

อย่างไรก็ตามปูอาจมีปรสิตอยู่ในร่างกายและมีขนาดใหญ่ ดังนั้นเจียงซวนจึงต้องแน่ใจว่าปูได้รับการย่างจนสุกเต็มที่ก่อนที่จะรับประทาน

เจียงซวนใช้ไม้เคลื่อนถ่านไฟไปที่ปูจนครอบคลุมปู

เมื่อเวลาผ่านไปนาน เปลือกปูตัวใหญ่ก็ไหม้เป็นสีดำ แต่ไม่กลายเป็นถ่าน และเนื้อปูข้างในก็ยังคงสภาพเดิม

เจียงซวนแน่ใจว่ามันสุกแล้ว ดังนั้นเขาจึงหยิบปูตัวใหญ่ทั้งหมดออกจากกองถ่านไฟ

เจียงซวนกล่าวว่า "ท่านพี่ โปรดยืมมีดหินของท่านให้ข้าหน่อย"

ฉีเชาดึงมีดหินออกจากเอวของเธอและส่งให้เจียงซวน

เจียงซวนผลักปูตัวใหญ่ที่สุดออกไปก่อน หลังจากที่มันเย็นลงเล็กน้อย เขาก็หักก้ามปูและขาออกทีละอันแล้ววางไว้ข้างๆ

จากนั้นเขาใช้มีดหินงัดส่วนท้องที่ม้วนงอของปูออกแล้วตัดออก ส่วนนี้ไม่สามารถรับประทานได้

จากนั้นเขาใช้มีดหินงัดกระดองปูออก แล้วนำกระเพาะปู หัวใจปู เหงือกปู ออกมาทีละชิ้น พร้อมบอกว่าห้ามรับประทาน และหากรับประทานอาจทำให้เกิดพิษได้

เมื่อได้ยินว่ามันจะมีพิษพวกเขาทั้งสี่ก็เกิดความกังวล และท่องจำส่วนต่างๆ ของปูที่กินไม่ได้ไว้

“ได้แล้ว เจ้ากินที่เหลือได้เลย”

ปูเผาตัวใหญ่กำลังไข่อวบอ้วน เนื้อสีขาว และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

เจียงซวนขูดไข่ปูเข้าไปในเปลือกปูทั้งหมด จากนั้นตัดไม้ไผ่และส่งให้ฉีเชา ท่านพี่ ลองดูก่อนสิ"

ฉีเชาหยิบเปลือกปูขึ้นมาแล้วใช้ไม้ไผ่คีบไข่ปูแล้วเอาเข้าปาก รสชาติอันแสนอร่อยผลิบานบนปุ่มรับรสที่ปลายลิ้นของเธอ และดวงตาของเธอก็เป็นประกาย

"อร่อย!"

ฉีเชากล่าวชมแล้วเริ่มกิน ทำให้โกวเท็งและคนอื่นๆ น้ำลายไหล

เจียงซวนยิ้มและกล่าวว่า "เนื้อก็อร่อยเหมือนกัน"

เขาหั่นปูตัวใหญ่เป็นชิ้น ๆ แล้วแบ่งเนื้อปูกับ โกวเท็ง ซื่อชิว และ หนานซิง ที่กำลังน้ำลายไหลอยู่ข้าง ๆ เขา

หลังจากที่ทั้งสามกินเนื้อปูแล้ว พวกเขาก็ไม่อาจรอที่จะวางมันลงได้ พวกเขาไม่เคยลิ้มรสชาติอันแสนอร่อยเช่นนี้มาก่อน

จากนั้น เจียงซวนใช้หินทุบก้ามปูและขาของปู และนำเนื้อปูข้างในออกมากินด้วย

ในส่วนของปูที่อยู่ด้านหลัง เจียงซวนปล่อยให้ฉีเชา โกวเท็ง และคนอื่น ๆ ผลัดกันจัดการกับพวกมัน ในขณะที่เขาให้คำแนะนำพวกมันจากด้านข้าง

หลังจากที่ฉีเชาและเด็กชายทั้งสามคนหั่นปูได้หลายตัว พวกเขาก็สามารถจดจำขั้นตอนการหั่นปูได้อย่างแม่นยำ และสามารถเลือกส่วนที่กินไม่ได้ออกได้อย่างแม่นยำเช่นกัน

หลังจากหั่นปูตัวใหญ่แล้ว พวกเขาไม่สนใจไข่ปูหรือเนื้อปูเลย พวกเขาเพียงแค่เอาปูเข้าปากแล้วเริ่มกิน ถ้าพวกเขาไม่สามารถกินไปถึงส่วนนั้นได้ พวกเขาก็จะทุบมันด้วยก้อนหิน พวกเขากินกันเร็วมาก

ไม่นานปูตัวใหญ่ๆ ก็ถูกกินไปมากกว่าสิบตัว

โกวเท็งทุบก้ามปูตัวสุดท้ายออกแล้วยัดเนื้อปูเข้าปากพร้อมยังคงอยากกินอีก “มันอร่อยนะ แต่เปลือกเยอะเกินไป เนื้อก็น้อย ต้องกินหลายตัวกว่าจะอิ่มได้”

ทุกคนพยักหน้า เนื้อปูมีน้อยเกินไปจริงๆ

เจียงซวนยิ้มและกล่าวว่า “สิ่งนี้ไม่สามารถเป็นอาหารหลักได้ ลองกินอย่างอื่นกันดีกว่า ถ้าเจ้ากินปูมากเกินไปในหนึ่งวัน เจ้าจะปวดท้อง”

โกวเท็งและคนอื่นๆ รู้สึกว่าเป็นเรื่องน่าเสียดาย ทำไมพวกเขาถึงไม่สามารถกินของ

อร่อยๆ เช่นนี้ได้มากกว่านี้?

อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่กล้าที่จะจับและกินมันต่อไปและเสี่ยงต่อการปวดท้อง ดังนั้นพวกเขาจึงต้องรอครั้งต่อไป

ในขณะนั้นพวกเขาก็กินผลไม้ป่าและรากพืชต่างๆแทน และเมื่ออิ่มท้องแล้ว พวกเขาก็เริ่มสร้างบ้าน

เพิงไม้ไผ่นั้นเรียบง่ายเกินไป หากพวกเขาต้องการอาศัยอยู่ที่นี่เป็นเวลานานพวกเขาจะต้องสร้างบ้านที่สามารถปกป้องพวกเขาจากลมและฝนได้อย่างแท้จริง

(จบบทนี้)