บทที่ 131 ตังถั่งเช่าคือทุนสำหรับการย้ายถิ่น

หลินซานชีตัดสินใจที่จะเปิดรับซื้อตังถั่งเช่าอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะขนาดเท่าไหร่ก็รับหมด

แน่นอนว่าราคาการรับซื้อยังคงแตกต่างกัน ตังถั่งเช่าขนาดใหญ่ 1 กรัมขึ้นไป ยังคงรับซื้อโดยแลกกับเกลือ 1 จิน, น้ำตาล 1 จิน, และชาอัดก้อน 1 ก้อน (สำหรับตังถั่งเช่า500 กรัม)

ตังถั่งเช่าขนาด 0.5 กรัมขึ้นไป รับซื้อโดยใช้ 2 จิน (ตังถั่งเช่า) แลกกับเกลือ 1 จิน, น้ำตาล 1 จิน, และชาอัดก้อน 1 ก้อน

ส่วนตังถั่งเช่าขนาดเล็กกว่า 0.5 กรัม 5 จิน (ตังถั่งเช่า) แลกกับเกลือ 1 จิน, น้ำตาล 1 จิน, และชาอัดก้อน 1 ก้อน

อัตราส่วนการแลกเปลี่ยนนี้ หากนายทุนเห็นคงจะร้องไห้แล้วด่าว่า"พ่อค้าหน้าเลือด" แต่ในปี 1959 กลับได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากชาวปศุสัตว์

เพราะตังถั่งเช่าเกรดพิเศษนั้นหายาก ยิ่งหาได้ยิ่งยาก แต่ถ้าเป็นตังถั่งเช่าขนาดทั่วไป มีอยู่เต็มภูเขาเลยไม่ใช่เหรอ?

การลดเกณฑ์การรับซื้อ หมายถึงมีคนได้รับประโยชน์มากขึ้น

ดังนั้น ข่าวที่ชาวฮั่นกำลังรับซื้อตังถั่งเช่าจำนวนมากในหมู่บ้านชื่อคัง ไม่ว่าขนาดใดก็ตาม และให้ราคาที่สูงมาก ก็แพร่สะพัดไปทั่วที่ราบสูงชิงไห่-ทิเบตทันที

มีชาวปศุสัตว์จำนวนมากขึ้นที่ได้รับข่าวสาร กำลังนำตังถั่งเช่าที่รวบรวมมาได้ มุ่งหน้ามายังจ๋าโตว

ชาวปศุสัตว์ต่างเฉลิมฉลอง แต่เสบียงของหลินซานชีเริ่มไม่พอแล้ว เขาจึงเตรียมกลับไปปี 2013 เพื่อซื้อเกลือและน้ำตาล

เมื่อหลินซานชีข้ามเวลากลับมา เขาก็อุ้มกล่องพลาสติกขนาดใหญ่สองใบ

"แม่! มานี่เร็ว!"

หวังเหวินจวน กำลังอยู่ที่ร้านข้าวสาร ได้ยินเสียงลูกชายก็รีบไป

"อาชี! ของในกล่องของลูกคืออะไร?"

"แม่ครับ! ข้างในมีเครื่องในหมู แล้วก็เนื้อหมูด้วยครับ! นี่เป็นหมูทิเบตนะ! มีค่ามาก! เพิ่งเชือดสดๆ ด้วย วัตถุดิบสดใหม่มาก! แม่รีบจัดการเลยนะ เราจะทำโจ๊กเครื่องในหมูเป็นมื้อเที่ยง"

หวังเหวินจวนแปลกใจเล็กน้อย'เครื่องในหมูที่เพิ่งเชือดใหม่ๆ ทำไมถึงออกมาจากห้องได้ล่ะ?'

แต่เธอมีข้อดีคือเรื่องที่คิดไม่เข้าใจก็ขี้เกียจจะคิด เธอรับกล่องพลาสติกแล้วเดินไปที่ครัว

"วางใจได้เลย! แม่จะทำให้หอมฉุยเลย"

หลินซานชีรีบวิ่งไปที่คลินิกแพทย์แผนจีนของเขาเพื่อหาพ่อ

ตอนนี้ในคลินิกแพทย์แผนจีนมีคนไข้จำนวนมากกำลังรออยู่ ทำให้หลิงหนานถังที่มีพื้นที่ไม่ใหญ่มากเต็มแน่นไปหมด หลินมู่เซิน ก็นั่งตัวตรงตรวจคนไข้อย่างจริงจัง

รูปแบบการทำเงินของหลิงหนานถังค่อนข้างดั้งเดิม นั่นคือแพทย์จะเขียนใบสั่งยาเท่านั้น ซึ่งเท่ากับเก็บ"ค่าลงทะเบียน" ที่เรียกว่า"ค่าตรวจ"

ส่วนคนไข้จะไปหายาจากร้านขายยาไหนก็แล้วแต่คนไข้

การทำแบบนี้มีข้อดีคือ คนไข้ไม่ต้องกลัวถูกเชือด ป้องกันไม่ให้แพทย์เขียนใบสั่งยาเกินจำเป็นเพื่อหวังผลประโยชน์

แต่สำหรับแพทย์แล้วมีข้อเสียใหญ่หลวงที่สุดคือไม่สามารถโปรโมทยาจีนมีค่า และไม่สามารถทำเงินได้มากขึ้น

ดังนั้นรูปแบบคลินิกแพทย์แผนจีนแบบดั้งเดิมนี้จึงพบเห็นได้น้อยลงเรื่อยๆ โดยทั่วไปคลินิกแพทย์แผนจีนในประเทศจีน รวมถึงคลินิกแพทย์แผนจีนในฮ่องกง, มาเก๊า, ไต้หวัน หรือประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก็มีร้านขายยาของตัวเอง และไม่เผยแพร่ตำรับยาออกไปภายนอก

นับตั้งแต่ยาอันกงหนิวหวงหวาน ของตระกูลหลินมีชื่อเสียงในฮวาตู ก็มีคนไข้จำนวนมากตามหามาถึงที่

แพทย์แผนจีนก็เป็นแบบนี้แหละ ตราบใดที่ชื่อเสียงแพร่สะพัดออกไปก็ไม่ต้องกลัวไม่มีคนไข้ โดยเฉพาะคนใต้ที่เชื่อถือแพทย์แผนจีนเป็นจำนวนมาก

ยังไม่พูดถึงว่าจะทำเงินได้หรือไม่ อย่างไรก็ตามตอนนี้หลินมู่เซินเห็นแล้วว่า "หลิงหนานถัง" มีวันที่จะฟื้นคืนความรุ่งโรจน์ของบรรพบุรุษแล้ว ในใจก็ดีใจสุดๆ

เห็นพ่อกำลังยุ่งหลินซานชีก็อุ้มกล่องพลาสติกแล้วถอยออกมา ขึ้นไปชั้นบน "หลินปิงเฉียว! มานี่!"

หลินปิงเฉียวเปิดประตูห้อง แล้วชะเง้อหน้าออกมา"พี่! มีอะไรคะ?"

หลินซานชีกวักมือ "มา มา มานี่! มาช่วยพี่จัดเก็บตังถั่งเช่าในกล่องหน่อย! จัดตามน้ำหนักและขนาด! เป็นงานง่ายๆ"

แม้หลินปิงเฉียวจะเป็นนักเรียนมัธยมปลาย แต่เนื่องจากเธอเติบโตมาในคลินิกแพทย์แผนจีนมาตั้งแต่เด็ก เธอจึงมีความรู้เรื่องคุณค่าของตังถั่งเช่าอยู่บ้าง

เมื่อเห็นพี่ชายอุ้มตังถั่งเช่ามาทั้งกล่อง ตาก็เป็นประกายทันที "ว้าว! พี่! ตังถั่งเช่าเยอะขนาดนี้เลยเหรอ! มาจากไหนคะ?"

"มาจากไหน? ก็ร่วงมาจากฟ้าไง! รีบๆ เลย! เดี๋ยวจัดเก็บตังถั่งเช่าในกล่องนี้เสร็จ พี่ให้ 1,000 หยวนเป็นค่าตอบแทน"

"ว้าว~~ พี่ดีที่สุดเลย~~~"

หลินปิงเฉียวกระโดดโลดเต้นเข้ามา แล้วอุ้มกล่องกับหลินซานชีมาที่ห้องโถง

หลินซานชีหยิบเครื่องชั่งดิจิทัลขนาดเล็กออกมา แล้วให้_น้องสาว_ชั่งน้ำหนักตังถั่งเช่าแต่ละเส้น แล้วเขาก็จัดจำแนก

ตังถั่งเช่าราชาที่มากกว่า 1 กรัมต่อเส้น วางบนถาดไม้หนึ่งอัน ตังถั่งเช่าเกรดหนึ่งที่เล็กกว่า วางบนถาดไม้อีกอัน

ในขณะนั้น หลินเปยตง ผู้ใหญ่บ้านก็เดินเข้ามาโดยประสานมือไว้ข้างหลัง

หลินซานชีและหลินปิงเฉียวเห็นผู้ใหญ่บ้านมาแล้วก็รีบยืนขึ้นอย่างเรียบร้อย"คุณปู่!"

ผู้ใหญ่บ้านหลินเดิมทีก็ใจเย็น ครอบครัวหลินมู่เซินช่วงนี้เจอเรื่องมากมาย บ้านเพิ่งถูกทุบเมื่อไม่กี่วันก่อน ในฐานะผู้ใหญ่บ้านเขาก็กังวลไม่น้อย เขาจึงถือโอกาสช่วงพักเที่ยงมาเยี่ยมดู

แต่เมื่อชายชราเห็นตังถั่งเช่าเต็มห้องโถงของบ้านหลิน เขาก็ถึงกับตกตะลึงไปเลย

"อาชี! นี่...นี่อะไร? ตังถั่งเช่าเหรอ? พวกเธอไม่ได้ปลอมแปลงตังถั่งเช่าใช่ไหม?"

อย่ามองว่าผู้ใหญ่บ้านหลินแต่งตัวบ้านๆ สวมเสื้อคลุมสีขาวแบบดั้งเดิมตัวหนึ่ง กางเกงขาสั้นสีเข้มตัวหนึ่ง แต่เขาเป็นหนึ่งใน "นายทุน" ที่ซ่อนตัวอยู่ใต้ดินอย่างแท้จริง ควบคุมทรัพย์สินหลายสิบล้านของหมู่บ้านสือโหลว

ดังนั้นเขาจึงเป็นหนึ่งในกลุ่มคนที่มีวิสัยทัศน์

เพราะมีวิสัยทัศน์ เขาจึงเห็นตังถั่งเช่าคุณภาพพิเศษจำนวนมากในคราวเดียว ชายชราจึงมีปฏิกิริยาแรกว่าตังถั่งเช่าเหล่านี้เป็นของปลอม คนธรรมดาจะไปมีสมุนไพรมีค่ามากมายขนาดนี้ได้อย่างไร?

หลินซานชีได้ยินดังนั้นก็ร้อนใจ จะยอมรับได้อย่างไรว่าปลอม

"คุณปู่ครับ! นี่จะเป็นของปลอมได้อย่างไร? นี่ของจริงทั้งหมดนะครับ! คุณดูดินกับมอสที่เราทำความสะอาดออกมาสิครับ ยังอยู่เลย"

…

แผนสร้างบ้านใหม่ จากคลินิกสู่ศูนย์กลางเศรษฐกิจ

ผู้ใหญ่บ้านหลินหยิบตังถั่งเช่าขึ้นมาหนึ่งเส้นเปรียบเทียบ ความยาวของส่วนที่เป็นหญ้าและส่วนที่เป็นตัวหนอนยาวกว่าบุหรี่หนึ่งมวนเสียอีก

"โอ้โห! ตังถั่งเช่าใหญ่ขนาดนี้เลยเหรอ? หายากจริงๆ! ชาตินี้ฉันไม่เคยเห็นเลย"

หลินซานชีคิดในใจว่า'ตังถั่งเช่าระดับราชาแบบนี้หายากเกินไปแล้ว จึงไม่มีขายในตลาด มีแต่เศรษฐีระดับท็อปของประเทศเท่านั้นถึงจะมีสิทธิ์ได้ใช้'

ก็เหมือนกับต้นชาโบราณไม่กี่ต้นที่ซ่อนอยู่ในหุบเขาหลงจิ่งและต้นต้าหงเผาไม่กี่ต้นบนหน้าผาอู่อี๋ซาน ซึ่งล้วนไม่ไหลเข้าสู่ตลาด หากไม่มีฐานะทางสังคม ก็ไม่สามารถซื้อได้แม้จะมีเงิน

ตังถั่งเช่าที่หลินซานชีนำกลับมาในครั้งนี้ แต่ละเส้นหนักประมาณ 1 กรัม โดยครึ่งหนึ่งมีน้ำหนักเกิน 1.5 กรัม

ซึ่งสามารถรับซื้อได้ในปริมาณมากเฉพาะในปี 1959 เท่านั้น ในปี 2013 ที่มีการหาแบบรุกหนัก มันแทบจะสูญพันธุ์ไปแล้ว

ผู้ใหญ่บ้านหลินถือตังถั่งเช่าหนึ่งเส้น แล้วมองตังถั่งเช่าที่เต็มห้องไปหมด ในสมองของเขามีแต่เครื่องหมายตกใจ "เยอะขนาดนี้! โอ้โห! นี่มันเงินเท่าไหร่กันเนี่ย? อาชี! นี่ของบ้านเจ้าเหรอ?"

หลินซานชียิ้มแหยๆ "ทั้งหมดเป็นของบ้านเราครับ! ผมกำลังจัดเก็บนี่ไงครับ! แล้วก็จะจัดจำแนกตามน้ำหนักและขนาด! ราคาของตังถั่งเช่าแต่ละขนาดก็แตกต่างกันมาก! จัดเก็บตังถั่งเช่าพวกนี้เสร็จ ซื้อรถโรลส์รอยซ์ ก็เป็นเรื่องเล็กน้อยเองนะ"

"ฮ่า! ไอ้หนู! ไม่รู้จริงๆ ว่าช่วงนี้บ้านแกไปต่อเส้นกับใครมา..."

ขณะที่ผู้ใหญ่บ้านหลินกำลังครุ่นคิดถึงเรื่องนั้น หลินมู่เซินก็ทำงานเสร็จจากคลินิกแพทย์แผนจีนแล้ว เดินเข้ามาในห้องโถง แล้วก็ตกตะลึงเมื่อเห็นตังถั่งเช่าเต็มห้องไปหมด

ในฐานะผู้ประกอบอาชีพแพทย์แผนจีน เขายิ่งเข้าใจดีว่าตังถั่งเช่าระดับราชาจำนวนมากขนาดนี้หมายความว่าอะไร และในใจเขาก็รู้สึกตื่นเต้นทันที 'ลูกชายคนนี้หาแหล่งเงินทุนใหม่ได้อีกแล้วจากปี 1959!!!' แต่ต่อหน้าคนอื่นหลินมู่เซินยังคงทำท่าทางใจเย็น"คุณปู่มาแล้วเหรอ? อาชี! ตังถั่งเช่าพวกนี้จัดเก็บเสร็จหรือยัง?"

หลินซานชีคิดในใจว่า'พ่อตัวเองนี่ปฏิกิริยาเร็วจริงๆ' เขาจึงร่วมมือกับการแสดงแล้วกล่าวว่า

"ใกล้แล้วครับ ใกล้แล้วครับ! เหลืออีกนิดหน่อยก็เสร็จแล้วครับ!"

ขณะนั้นหวังเหวินจวนก็ตะโกนเสียงดังมาจากครัว "จัดโต๊ะด้วย! โจ๊กเครื่องในหมูเสร็จแล้ว!"

"ได้ครับ! คุณปู่! คุณปู่ลองชิมดูนะ! โจ๊กเครื่องในหมูวันนี้ไม่เหมือนใครเลยนะ!"

ผู้ใหญ่บ้านหลินก็ไม่ได้ใส่ใจ เขาจะอยู่ทานอาหารกลางวันที่บ้านหลิน

หลินซานชีและหลินปิงเฉียวรีบจัดโต๊ะให้เรียบร้อย จัดการเช็ดเก้าอี้โต๊ะ

"อืม! ดี! ดี! เครื่องในหมูนี้สดและนุ่มมาก! แปลกจัง! เป็นหมูจากที่ไหนกันนะ? เมื่อก่อนฉันไม่เคยทานเลย"

คนฮวาตูพิถีพิถันเรื่องการกินมาก อย่างเช่นโจ๊กเครื่องในหมู

คนฮวาตูที่รู้เรื่องการกิน จะเลือกทานโจ๊กเครื่องในหมูตอนกลางดึกที่ร้านโจ๊ก

เพราะโจ๊กเครื่องในหมูเน้นวัตถุดิบที่สดใหม่ เครื่องในหมูจะถูกนำออกจากโรงฆ่าสัตว์ แล้วส่งตรงมาที่ครัวร้านอาหารในคืนนั้น ทุกอย่างต้องแข่งกับเวลา ต้องเร็ว

พ่อครัวก็ต้องดูแลการเตรียมเครื่องในหมูแต่ละส่วนอย่างพิถีพิถัน

ตัวอย่างเช่น ตับหมูจะต้องนำไปหมักกับน้ำตาลก่อน ส่วนหัวใจหมูต้องนำไปคลุกกับน้ำมันถั่วลิสง

เมื่อโจ๊กกำลังเดือด ลำดับการใส่เครื่องในหมูก็มีความสำคัญเช่นกัน เครื่องในหมูสด, ตับหมู, ไตหมู, ไส้หมูส่วนอ่อน, เนื้อหมูส่วนไม่ติดมัน ฯลฯ จะใส่ชิ้นไหนก่อน ชิ้นไหนหลัง ล้วนมีข้อกำหนด

แต่ไม่ว่าคุณจะพิถีพิถันแค่ไหน หมูจากโรงฆ่าสัตว์ก็เป็นหมูเลี้ยงด้วยอาหารสัตว์ จะไปเทียบกับหมูทิเบตธรรมชาติที่กินตังถั่งเช่าทุกวันได้อย่างไร? ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องในหมูเหล่านี้เพิ่งถูกนำออกมาแล้วนำไปเก็บในระบบมิติ ทำให้สดใหม่มาก รสชาติย่อมสดนุ่มอย่างหาที่เปรียบไม่ได้

และเมื่อทานคู่กับเครื่องในหมูผัด, ผักกาดแก้วผัด, ผักดอง แม้แต่ผู้ใหญ่บ้านหลินก็ทานอย่างเอร็ดอร่อย คนอื่นๆ ในครอบครัวหลินก็ทานอย่างมีความสุข

กินอิ่มดื่มเต็มแล้วหลินปิงเฉียวก็ชงชา

ผู้ใหญ่บ้านหลินเรอออกมาอย่างสบายใจ แล้วกวาดสายตามองห้องอาหารของบ้านหลิน

ก่อนหน้านี้บ้านหลินกำลังตกแต่งบ้าน แต่ต่อมาถูกคนตระกูลโจวทุบทำลาย การตกแต่งก็หยุดชะงักลง คนตระกูลหลินก็แค่จัดการข้าวของเล็กน้อย ติดตั้งประตูใหญ่ใหม่ บ้านทั้งหลังก็เลยดูเก่าๆ ทรุดโทรมๆ

"อาเซิน! คุณดูบ้านคุณสิ! ไม่น่าดูเลย! ผมว่าคุณไม่ต้องตกแต่งแล้วล่ะ! ยังไงอาชีก็ถึงวัยแต่งงานแล้ว! งั้นก็ทุบบ้านทิ้งแล้วสร้างใหม่ให้ใหญ่โตกว่าเดิม!"

หลินมู่เซินได้ยินดังนั้นตาก็เป็นประกาย'ใช่แล้ว! เมื่อก่อนไม่มีเงิน! ตอนนี้บ้านมีเงินแล้ว! การสร้างบ้านใหม่ก็เป็นทางเลือกที่ดีจริงๆ'

ส่วนเรื่องการขออนุญาตก่อสร้าง...

ก็เหมือนกับคนฮูเจี้ยนที่ออกไปต่างประเทศแหละน่า! ตราบใดที่เจ้าแม่ทับทิม  อนุญาตก็พอแล้ว! ต้องการวีซ่าอะไรกัน? ชาวหมู่บ้านสือโหลวสร้างบ้าน ตราบใดที่หมู่บ้านเห็นด้วย เพื่อนบ้านซ้ายขวาเห็นด้วย ก็ไม่จำเป็นต้องขออนุญาตเลย แน่นอนว่าถ้าขออนุญาตก็ไม่ผ่านอยู่แล้ว...

"การสร้างบ้านใหม่นี้เป็นความคิดที่ดี! เพียงแต่ว่าถ้าทุบบ้านแล้วสร้างใหม่ คลินิกแพทย์แผนจีนของผมจะทำอย่างไร? ตอนนี้เพิ่งจะมีคนไข้มากขึ้น"

หลินมู่เซินกล่าวความกังวลของเขาออกมา

ผู้ใหญ่บ้านหลินกลับไม่ใส่ใจ "อาเซินเอ๊ย! หลิงหนานถังของลูกถ้าอยากเจริญรุ่งเรือง การเก็บตัวอยู่ในหมู่บ้านก็ไม่ใช่ทางออกนะ! ต้องเดินออกไปข้างนอกสิ! ตังถั่งเช่าพวกนี้แหละคือทุนที่ดีที่สุด!"