บทที่ 30: ความสัมพันธ์พ่อลูกอ่อนแอเกินไป!
บทที่ 30: ความสัมพันธ์พ่อลูกอ่อนแอเกินไป!
“ทำไมจะกินไม่ได้ล่ะครับ?”
จางหมิงหยวนแสดงความสนใจในตัวหลินโจวที่พ่อเอ่ยถึงแล้วถาม
“อาทิตย์นี้เขาไปขายโจ๊กบนยอดเขาฉินหวง”
จางหมิงหยวน: ???
จางหมิงหยวนสงสัยชั่วขณะว่าเขาตื่นเช้าเกินไปจนประสาทหลอนหรือเปล่า
คนดีๆ ที่ไหนจะไปขายโจ๊กบนยอดเขา?
“ตามที่ลูกพูด ฝีมือทำอาหารของหลินโจวก็ไม่เลวนี่ เขาทำซาลาเปาอร่อย โจ๊กก็น่าจะอร่อยเหมือนกัน ยังไงลูกก็ต้องปีนเขาทุกเช้าอยู่แล้ว งั้นลูกก็ไปกับเขาต่อไปสิ”
จางหมิงหยวนค่อนข้างคุ้นเคยกับกิจวัตรประจำวันของพ่อ
ตั้งแต่เกษียณมา พ่อก็ชอบกิจกรรมของคนแก่ เช่น ปีนเขา ตกปลา จิบชา และเล่นหมากรุก
เป็นเรื่องดีที่มีคนมาเป็นเพื่อนแล้วตอนนี้
ส่วนเรื่องว่าจะโดนหลอกไหม
จางหมิงหยวนไม่กังวลเลยสักนิด
พ่อของเขาอยู่ในวงการธุรกิจมาหลายปี จะบอกว่าเป็นจิ้งจอกเฒ่าก็ไม่เกินจริง ไม่มีคนหนุ่มคนไหนจะฉลาดกว่าเขาได้
จางหมิงหยวนกล้าพูดเลยว่าเขาไม่มีหวังที่จะเอาชนะพ่อของเขาในระดับของเขาได้เลย
“นั่นก็สมเหตุสมผล”
จางเจี้ยนจุนรู้สึกไม่พอใจเล็กน้อยกับสิ่งที่หลินโจวพูดว่าพวกเขาไม่สามารถปีนเขาด้วยกันได้ แต่เขาก็กลับมามีความสุขอีกครั้งเมื่อได้ยินความคิดของลูกชาย
พอแก่ตัวลงก็กลัวความเหงา
หลังจากปีนเขาไปกับหลินโจวมาหลายวัน ตอนนี้เขาปีนเขาคนเดียวแล้วรู้สึกไม่ค่อยสบายใจเท่าไหร่
ดูเหมือนว่าพ่อของเขาจะชอบหนุ่มน้อยชื่อหลินโจวคนนี้จริงๆ
จางหมิงหยวนส่ายหัวเมื่อเห็นสีหน้ามีความสุขของพ่อ
“ผมกินเสร็จแล้วครับพ่อ ผมจะไปทำงานแล้ว”
“ไปเลยๆ อย่าลืมเรื่องนัดบอดอาทิตย์นี้นะ”
จางเจี้ยนจุนกำลังยุ่งกับการส่งข้อความหาหลินโจว เขาไม่แม้แต่จะเงยหน้าขึ้น แค่โบกมืออย่างไม่ใส่ใจแล้วก็ไล่ลูกชายไป
จางหมิงหยวน: ...
ความสัมพันธ์พ่อลูกนี่มันอ่อนแอเกินไปแล้ว!
วันแรกของการขายโจ๊ก ธุรกิจแย่กว่าที่หลินโจวจินตนาการไว้
หลินโจวขายของตั้งแต่เช้าจรดเที่ยงกว่าจะขนถังเปล่าลงจากเขาได้สำเร็จ
ธุรกิจไม่ค่อยดีเท่าไหร่ หลินโจวคิดว่าอาจจะเกี่ยวข้องกับราคา
ซาลาเปาราคาห้าถึงสิบหยวนก็พอไหว แม้จะแพงกว่าซาลาเปาทั่วไปเล็กน้อย แต่คนก็ยังยินดีที่จะจ่ายไม่กี่หยวนเพื่อซื้อมาลองชิม
พอชิมแล้วรู้รสชาติแล้ว ก็จะรู้สึกว่าไม่แพงอีกต่อไป
แม้โจ๊กไข่เยี่ยวม้าหมูสับวันนี้จะอร่อยไม่แพ้กัน แต่ราคามันสูงมาก ซึ่งแน่นอนว่าคุณจะซื้อแค่ชามเดียว ถ้าไม่อร่อยก็จะขาดทุน
ดังนั้นจึงมีคนลองชิมไม่มากนัก
มีเพียงคนที่เดินทางเพื่อใช้เงินและไม่สนใจเรื่องเงินเท่านั้นที่ยินดีลองชิม
หลังจากกลับถึงบ้าน หลินโจวตัดสินใจจะเปลี่ยนเป็นถังที่เล็กกว่าในวันพรุ่งนี้และเตรียมของให้น้อยลง
ไม่อย่างนั้น ถ้าขายไม่หมด เขาคงไม่อยากกลับมาอีกเพราะการตั้งแผงใช้เวลานานเกินไป
ภารกิจไม่ได้ระบุจำนวนชิ้นที่ต้องขาย
หลินโจวไม่ได้นอนหลับดีนัก พอถึงบ้านก็อาบน้ำทันทีแล้วล้มตัวลงนอน
พอตื่นขึ้นมาก็เป็นกลางคืนแล้ว
ในสัปดาห์ใหม่นี้ เขาเลยลืมเรื่องลูกค้าที่รอซาลาเปาอยู่ที่หน้าทางเข้าสวนฮวาซานตอนสองทุ่มไปโดยสิ้นเชิง
แต่ลูกค้าที่ยังไม่เห็นหลินโจวมาถึงตอนสองทุ่ม ก็เจอสถานการณ์เดียวกับสัปดาห์ที่แล้วที่หาแผงลอยของหลินโจวไม่เจอ
“ไม่นะ เจ้าของแผงซาลาเปายังไม่มาอีกเหรอ?”
“นี่มันสามทุ่มแล้วนะ คงไม่มาแล้วใช่ไหม?”
“ไม่น่าจะใช่นะ เจ้าของร้านมาตรงเวลาแปดโมงทุกวันเลย”
“เกิดอะไรขึ้นเนี่ย? มีใครรู้จักเจ้าของร้านบ้างไหม โทรไปถามให้หน่อยสิ?”
“พวกเรามาซื้อซาลาเปาทั้งนั้น ใครจะไปรู้จักเจ้าของร้านกันล่ะ?”
“ให้ตายเถอะ ไม่นะเนี่ย ฉันรอตั้งแต่หกโมงเย็นจนถึงสามทุ่มแล้วนะ ถ้าเจ้าของร้านไม่มาจริงๆ ฉันคงร้องไห้ตายแน่ๆ!”
“......”
ในฝูงชน หวังฉวนจวนและกลุ่มคุณป้าเต้นแอโรบิกกำลังรออยู่ที่ลานกว้าง
ตอนนี้คณะเต้นของพวกเขาทั้งหมดกลายเป็นแฟนคลับของแผงซาลาเปาของหลินโจวไปแล้ว
พวกเขาไม่เต้นแอโรบิกทุกวันอีกต่อไปแล้ว แค่รออยู่ที่ลานกว้างหน้าทางเข้าสวนฮวาซานตามเวลาที่กำหนด เพื่อรอให้หลินโจวมาตั้งแผง
มีคนมากกว่าสิบคนอยู่ในลานกว้าง บางคนยืน บางคนนั่ง จ้องมองแผงลอยอย่างกระตือรือร้น คุณสามารถบอกได้ทันทีว่าพวกเขากำลังรอแผงซาลาเปาอยู่
ไม่คาดคิดเลยว่าเจ้าของแผงซาลาเปาจะไม่มาตั้งแผงในวันนี้!
คนจำนวนมากเลยต้องเดินจากไป!
“นี่มันเลยสามทุ่มแล้วนะ สงสัยแผงซาลาเปาคงไม่มาแล้วใช่ไหม?”
“สงสัยวันนี้คงไม่มีซาลาเปากินแล้ว ไปเต้นกันไหม?”
“ไม่เต้นแล้วล่ะ ฉันจะกลับบ้านไปอาบน้ำแล้วก็เตรียมเข้านอนแล้ว”
“เฮ้ย เมื่อสัปดาห์ที่แล้วนายมาทุกวันเลย ทำไมวันนี้ไม่มาล่ะ?”
หวังฉวนจวนไม่ได้กินซาลาเปาแล้วถอนหายใจด้วยความเสียดาย
ลูกสาวสองคนที่อยู่ข้างๆ ก็ถอนหายใจเช่นกัน
“พรุ่งนี้ค่อยกลับมาดูใหม่”
หลังจากคุณป้าพูดจบ พวกเขาก็เหลียวมองไปยังที่ที่หลินโจวเคยตั้งแผงลอยอีกครั้ง และเห็นว่ามันยังคงว่างเปล่าอยู่ เลยเก็บกระเป๋าเป้เตรียมตัวกลับ
ลูกค้าคนอื่นๆ พากันถามไถ่ แต่ก็ไม่มีใครรู้จักเจ้าของแผงซาลาเปา เมื่อหาไม่เจอแล้ว ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะอยู่ตรงนั้นอีกต่อไป
คนทยอยกันจากไป และลานกว้างก็ว่างเปล่าในเวลาอันสั้น
ดูเงียบเหงาเป็นพิเศษ
เพราะแผงซาลาเปาไม่อยู่ ผู้คนจำนวนมากที่รอมาหลายชั่วโมงด้วยท้องว่างก็พากันไปที่แผงลูกชิ้นทอดและแผงบาร์บีคิวใกล้ๆ เพื่อซื้ออะไรกิน
ส่งผลให้เจ้าของแผงลูกชิ้นทอดและแผงบาร์บีคิวทำธุรกิจได้ดีมากในคืนนี้
น่าประหลาดใจจริงๆ!
ไม่คาดคิดเลยว่าธุรกิจของพวกเขาจะดีขึ้นแม้ว่าแผงซาลาเปาจะไม่เปิด
พวกเขาก็รู้ดีว่าถึงคิวของพวกเขาแล้วเพราะมีคนรอซาลาเปามากเกินไปและพวกเขาก็หิวเพราะไม่ได้กินอะไรเลย
พอแผงซาลาเปามาในวันพรุ่งนี้ ธุรกิจของพวกเขาก็คงจะกลับไปสู่สภาพเดิมที่ไม่มีใครสนใจ
แต่ก็ดีที่ได้ใช้โอกาสนี้ดึงลูกค้าและทำเงินเพิ่มได้บ้าง
พวกเขารู้สึกเสียใจเล็กน้อยแม้ว่าจะไม่ได้กินซาลาเปาก็ตาม
โชคดีที่ทำเงินได้มากขึ้น ก็เลยไม่ได้รู้สึกแย่เท่าไหร่
ส่วนคนที่รอมาหลายชั่วโมงแล้วไม่ได้อะไรเลยนั่นแหละที่จะรู้สึกแย่!
แน่นอน ความทุกข์นั้นเกิดจากการเปรียบเทียบ เมื่อพวกเขาเห็นคนที่น่าสงสารกว่าพวกเขาก็จะรู้สึกดีขึ้นมากทันที
เมื่อผู้คนจำนวนมากจากไป พวกเขาก็ยังคิดว่าหลินโจวแค่ไม่มาวันนี้เพราะมีธุระ และบางทีเขาอาจจะมาตั้งแผงอีกในวันพรุ่งนี้
ฉันไม่กล้าแม้แต่จะคิดถึงความคิดอันน่ากลัวที่ว่าฉันจะไม่มีวันตั้งแผงที่ร้านซาลาเปาอีกแล้ว
อีกด้านหนึ่ง หลินโจวตื่นขึ้นจากการงีบหลับแล้วรู้สึกหิว
เขาเพิ่งกินโจ๊กเมื่อเช้าและตอนเที่ยงเท่านั้น
เขายังมีความรู้สึกว่าตัวเองไม่ได้กินอะไรเลยมาทั้งวัน
ข้อเสียอย่างหนึ่งของการอยู่ในวิลล่าคือการสั่งอาหารจากข้างนอกไม่สะดวก
วิลล่าเงียบสงบแต่ก็ห่างไกล และร้านอาหารบางร้านก็อยู่นอกพื้นที่จัดส่ง
หลินโจวมองไปที่อาหารนอกบ้านแล้วไม่เห็นอะไรน่ากินเลย
เขาลุกขึ้นทำบะหมี่น้ำใสหนึ่งชาม
ในเวลาเพียงไม่กี่นาที บะหมี่แสนอร่อยหนึ่งชามก็พร้อมอย่างรวดเร็ว
พอซดหมดก็รู้สึกมีชีวิตชีวาขึ้นมาอีกครั้ง
หลังจากกินและดื่มแล้ว เขาก็ตระหนักว่ากิจวัตรประจำวันของเขาคงจะปั่นป่วนไปหมดแล้ว
นอนตอนบ่าย ตื่นตอนกลางคืน
หลังจากพักแล้ว ก็สามารถออกไปซื้อวัตถุดิบค้าส่งได้ตอนตีหนึ่งตีสอง
ว่าแต่ พรุ่งนี้จะขายโจ๊กอะไรดี?
เมื่อวานขายโจ๊กคาวไปแล้ว วันนี้มาขายโจ๊กหวานบ้างดีกว่า
โจ๊กมันหวาน?
โจ๊กมันหวานรสชาติหวานอร่อย มีความหวานตามธรรมชาติ และเป็นโจ๊กที่หลินโจวชอบมาก
มีอาหารบ้านๆ ชนิดหนึ่งที่คุณไม่มีวันได้กินข้างนอก มันเป็นอาหารบ้านๆ ธรรมดาเกินไป เลยไม่มีร้านไหนขาย
และราคาก็ถูกกว่า อาจจะขายดีกว่าก็ได้
การจะทำโจ๊กมันหวานให้อร่อย การเลือกวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมาก
ตามสูตรแล้ว คุณต้องเลือกมันหวานที่ดี หวานและเนื้อแน่น และมีรสชาติคล้ายกับเกาลัดคั่วด้วยน้ำตาลมาก
ในบรรดามันหวานหลากหลายสายพันธุ์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ “หงส์มังกรแดง” ว่ากันว่าเนื้อของมันหวานสายพันธุ์นี้มีสีแดงเหมือนชาด หอมเหมือนแห้ว และมีความหวานคล้ายน้ำผึ้ง เรียกได้ว่าเป็นมันฝรั่งที่ดีที่สุด
หลินโจวไม่แน่ใจว่าจะซื้อได้ไหม เขาเลยต้องไปตลาดดู
พอไปถึงตลาด ก็เป็นเวลาแค่ตีสอง หลินโจวกำลังเดินดูแผงลอยเพื่อหามันหวาน
ในฐานะเชฟระดับสุดยอด เขาไม่เพียงแต่มีสูตรอาหารที่สมบูรณ์และอร่อยที่สุดในโลกที่ได้รับจากระบบเท่านั้น
แต่ยังมีพรสวรรค์ในการเลือกวัตถุดิบอีกด้วย
ในบรรดาวัตถุดิบที่หลากหลาย เขาแทบจะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดออกมาได้โดยไม่ต้องคิด
“คุณป้าครับ มันหวานพวกนี้ราคาเท่าไหร่ครับ?”
คู่สามีภรรยาวัยกลางคนกำลังขนมันหวานอยู่หน้าหัวรถบรรทุกขนาดใหญ่
เป็นมันหวานทั้งคันรถ คุณภาพดีมาก
คุณป้าพอได้ยินคำพูดของหลินโจว ก็ทักทายเขาอย่างอบอุ่น
“พ่อหนุ่ม อยากได้เท่าไหร่? มันหวานพวกนี้ฉันปลูกเองที่บ้าน เป็นพันธุ์ดีนะ แพงหน่อย แต่รับรองความหวานเลย จะเอาไปอบหรือต้มก็อร่อย หวานจนน้ำผึ้งหยดเลยนะ”
หลินโจวพยักหน้าแล้วขอกระสอบพลาสติกหนึ่งใบ
ของสิ่งนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน คุณสามารถเก็บไว้กินช้าๆ ได้ ไม่ใช่เรื่องใหญ่ คุณยังสามารถนำไปทำเส้นมันหวานได้อีกด้วย
พอหลินโจวเจอวัตถุดิบดีๆ เขาก็อดไม่ได้ที่จะซื้อเยอะหน่อย
ธุรกิจการขายมันหวานเป็นกระสอบถือเป็นธุรกิจเล็กๆ ในตลาดค้าส่ง และคำสั่งซื้อก็กระจายตัว
แม้จะเป็นอาหารจำนวนน้อย คุณป้าก็ยังคงทักทายอย่างร่าเริงว่า “อยากได้สักถุงไหม? ถ้าซื้อเยอะ ฉันลดราคาให้ได้นะ”
คุณสามารถต่อราคาในตลาดค้าส่งได้ โดยทั่วไปยิ่งซื้อมาก ผู้ขายก็จะให้ราคาที่ถูกลง
เพราะปริมาณที่นี่มันเยอะมาก
“ไม่ครับ ผมซื้อไปกินเอง กินไม่หมดหรอกครับ”
พอเห็นว่าหลินโจวกินคนเดียว คุณป้าก็หยุดทักทายทันที
สำหรับคนคนเดียว การซื้อมันหวานจำนวนมากขนาดนี้ก็ถือว่าเยอะแล้ว
“โอเค งั้นเดินดีๆ นะ~”
นอกจากมันหวานแล้ว หลินโจวยังซื้อข้าวไข่มุกด้วย ซึ่งมีความพิเศษในการใช้ข้าวต่างชนิดกันสำหรับโจ๊กแต่ละชนิด
ข้าวไข่มุกเหมาะสำหรับทำโจ๊กหวานมากกว่า
เมื่อหลินโจวกลับถึงบ้าน สิ่งแรกที่เขาทำคือล้างข้าวไข่มุก เทลงในถังเหล็ก เติมน้ำแร่แช่ไว้ แล้วก็เลือกมันหวานที่มีรูปร่างดีบางส่วน มาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
มันหวานที่มีรูปร่างดีต้องมีผิวเรียบเนียน มีรูปทรงรี กลมตรงกลางและปลายแหลมทั้งสองข้าง
ปอกเปลือกนอกออกเพื่อเผยให้เห็นมันหวานสีทองด้านในที่มีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วโยนลงในถังเหล็กก็เริ่มหุงได้แล้ว
หลังจากโจ๊กสุก หลินโจวก็ทำแพนเค้กไข่สองสามชิ้นในขณะที่มันกำลังอบระอุ เพื่อกินกับโจ๊กมันหวาน
ถ้าเขาไปตั้งแผงโดยไม่ได้กินอาหารเช้า เขามั่นใจว่าเขาจะปีนขึ้นไปบนยอดเขาไม่ไหวแน่ๆ
จากประสบการณ์เมื่อวาน เขารู้ว่าถ้าจะไปถึงยอดเขาตอนหกโมงเช้า เขาควรเผื่อเวลาปีนเขาไว้ อย่างน้อยหนึ่งถึงสองชั่วโมง ถ้าเขายังมีเรี่ยวแรงเหลืออยู่
ไม่อย่างนั้น ถ้าเขารีบเหมือนเมื่อวาน เขาก็จะอยู่ได้ไม่ถึงสองวันแล้วร่างกายก็จะปวดเมื่อยไปหมด