บทที่ 83 - บทเรียนแห่งความงาม (2)

บทที่ 83 - บทเรียนแห่งความงาม 2

หนี่ชุ่ยฮวาสวมเสื้อทรงค้างคาวสีเบจที่ท่อนบน และกางเกงขาบานสีดำที่ท่อนล่าง

เสื้อทรงค้างคาวเป็นแฟชั่นของปีนี้ มีลายปักย้อนยุคที่ปกเสื้อซึ่งสอดคล้องกับลายที่ปลายแขน – มันดูดีมาก

ผิวของหนี่ชุ่ยฮวาเดิมทีค่อนข้างขาว ดังนั้นการสวมสีเบจในตอนนี้จึงทำให้ผิวของนางดูขาวและสมดุลยิ่งขึ้น

เนื่องจากนางสวมเสื้อชั้นใน หน้าอกของนางจึงได้รูปทรงที่สมบูรณ์แบบ แสดงออกถึงความมั่นใจอย่างยิ่ง

แม้แต่ท่าทางของนางก็ดีขึ้น และนางก็ยืนตัวตรงขึ้นมาก

การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้นางดูเหมือนเป็นคนละคน รูปลักษณ์ที่เคยขี้อายและเศร้าหมองก่อนหน้านี้หายไปไหน?

ชั่วขณะหนึ่ง หนี่ชุ่ยฮวาแทบไม่อยากจะเชื่อเลยว่าคนที่อยู่ในกระจกคือตัวนางเอง

แต่เสื้อชั้นในมันคับเกินไป อึดอัดอย่างบอกไม่ถูก และนางก็อดไม่ได้ที่จะคลายสายรัดด้านหลังเล็กน้อย

ท้ายที่สุดแล้ว นิสัยที่ทำมาสามสิบหกปีไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในชั่วข้ามคืน

หนี่หยางจับมือหนี่ชุ่ยฮวา “ท่านแม่คะ ดูสิว่าตอนนี้ท่านสวยขนาดไหน ถ้าท่านไม่ใส่เสื้อชั้นใน ก็จะไม่มีผลแบบนี้ และถ้าท่านไม่เชื่อ ข้าท้าให้ท่านกลับไปที่ห้องแล้วถอดเสื้อชั้นในออกลองดู”

หนี่ชุ่ยฮวาไม่ค่อยเชื่อเท่าไหร่

ดังนั้นนางจึงหันกลับเข้าไปในห้องแล้วถอดเสื้อชั้นในออก

เมื่อนางมองดูตัวเองในกระจกอีกครั้ง นางก็ตกตะลึง

เห็นได้ชัดว่าความแตกต่างระหว่างการใส่เสื้อชั้นในกับการไม่ใส่นั้นค่อนข้างมีนัยสำคัญ

คนที่อยู่ในกระจกหลังค่อมและสูญเสียความมั่นใจไปหมดสิ้น ดูหดหู่และแก่ลงอย่างเห็นได้ชัด

หนี่หยางเดินเข้ามาพร้อมกับรอยยิ้ม วางมือบนไหล่ของหนี่ชุ่ยฮวาแล้วพูดว่า “ท่านแม่คะ อย่างที่ข้าบอก มีความแตกต่างอย่างมากจริงๆ ระหว่างการใส่เสื้อชั้นในกับการไม่ใส่”

หนี่ชุ่ยฮวาจัดเสื้อผ้าของนางในกระจก

จากนั้นหนี่หยางก็พูดต่อ “ท่านแม่คะ ฟังข้านะ พรุ่งนี้แต่งตัวแบบนี้และอย่าใส่เสื้อผ้าเก่าๆ ในอนาคตอีกเลย ไม่ใช่ว่าเราไม่มีเงินซื้อเสื้อผ้าใหม่”

“ได้” หนี่ชุ่ยฮวากล่าว มองไปที่หนี่หยางแล้วพยักหน้า “ข้าจะฟังเจ้า”

หนี่หยางหัวเราะแล้วพูดว่า “อย่าลืมใส่เสื้อชั้นในด้วยนะเจ้าคะ”

“ข้ารู้แล้ว ข้ารู้แล้ว” หนี่ชุ่ยฮวาพยักหน้าอย่างอึดอัดเล็กน้อย

หลังจากออกจากห้องนอนของหนี่ชุ่ยฮวาแล้ว หนี่หยางก็เข้าไปในครัว

เพราะนางเคยสัญญากับหลี่กงเฉิงไว้ก่อนหน้านี้ว่าจะทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยให้คุณย่าผู้สูงอายุของเขา นางจึงตั้งใจที่จะระดมความคิดเรื่องเมนูอาหารในครัว

หลี่กงเฉิงกล่าวว่าคุณย่าไม่ค่อยมีความอยากอาหาร

โดยทั่วไปแล้ว มีเพียงสองเหตุผลที่ทำให้ผู้สูงอายุมีความอยากอาหารไม่ดี

ประการแรก เมื่ออายุมากขึ้น ต่อมรับรสบนลิ้นจะค่อยๆ เสื่อมลง และส่งผลให้ปฏิกิริยาของลิ้นต่ออาหารค่อยๆ อ่อนลง

ประการที่สอง การทำงานของระบบย่อยอาหารที่ลดลงในผู้สูงอายุอาจนำไปสู่ภาวะกระเพาะเย็น ทำให้ไม่อยากอาหาร

ดังนั้น การแก้ไขจึงควรตรงเป้าหมาย

หลังจากครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง หนี่หยางก็เริ่มเตรียมส่วนผสม

นางวางแผนที่จะทำเกี๊ยวซ่าไส้ผักกาดดองและหมูสำหรับคุณย่า แล้วจึงต้มโจ๊กมิ้นต์

การจับคู่เกี๊ยวซ่าผักกาดดองและหมูกับโจ๊กมิ้นต์เบาๆ ในตอนเช้านั้นอร่อยอย่างเรียบง่าย

มิ้นต์มีสรรพคุณในการขับไล่ลมร้อน ทำให้ศีรษะและดวงตาสว่าง และกระตุ้นเหงื่อและบรรเทาผดผื่น ในฤดูร้อน ผู้สูงอายุสามารถกินโจ๊กมิ้นต์เพื่อทำให้จิตใจสงบ กระจายความร้อน กระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยย่อยอาหาร และแม้กระทั่งสลายความเลี่ยน

เกี๊ยวซ่าสามารถห่อตอนนี้ได้ และสามารถนำไปทอดในเช้าวันพรุ่งนี้

อย่างไรก็ตาม โจ๊กจะต้องปรุงสดในเช้าวันพรุ่งนี้

เพราะโจ๊กที่เหลือไม่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงด้วย

แม้ว่านางจะไม่สามารถปรุงโจ๊กล่วงหน้าได้ แต่นางก็สามารถแช่ข้าวไว้ก่อนได้

หนี่หยางล้างข้าวอย่างชำนาญแล้วทิ้งไว้ให้แช่ในหม้อดิน

หลังจากแช่ข้าวแล้ว หนี่หยางก็ไปที่สวนผักเพื่อเก็บใบมิ้นต์

นางบังเอิญพบมิ้นต์นี้ริมแม่น้ำและนำต้นไม้สองสามต้นกลับมาปลูกในสวนผัก ซึ่งเติบโตได้ดีอย่างไม่คาดคิด

หลังจากเก็บใบมิ้นต์แล้ว หนี่หยางก็เริ่มนวดแป้งและรีดแป้งเกี๊ยว

หลังจากกล่อมลูกนอนแล้ว หนี่ชุ่ยฮวาก็เข้ามาในครัวเช่นกัน

“หยางหยาง เจ้ากำลังยุ่งอยู่กับอะไร? ให้ข้าช่วยเจ้าไหม?”

หนี่หยางหันกลับมาพร้อมกับรอยยิ้ม “ท่านยังจำวิธีทำเกี๊ยวเหลียวเย่ได้ไหมเจ้าคะ?”

“ได้สิ” หนี่ชุ่ยฮวาพยักหน้า

จากนั้นหนี่หยางก็เล่าให้หนี่ชุ่ยฮวาฟังถึงสิ่งที่นางวางแผนไว้สำหรับคุณนายโม่

เมื่อได้ยินเช่นนี้ หนี่ชุ่ยฮวาก็หัวเราะ “มันจะไปยากอะไรกัน? ทิ้งงานทำเกี๊ยวกับแป้งเกี๊ยวไว้ให้ข้า แล้วเจ้าก็ไปเตรียมไส้เกี๊ยวเถอะ”

นอกจากการทำอาหารไม่อร่อยเท่าหนี่หยางแล้ว หนี่ชุ่ยฮวาก็เป็นแม่ที่มีความสามารถมาก

นางมีทักษะมากมาย เช่น เย็บปักถักร้อย ซ่อมรองเท้า ถักไหมพรม...

ยิ่งไปกว่านั้น หนี่ชุ่ยฮวาก็ฉลาดอย่างยิ่ง นางเรียนรู้หลายสิ่งหลายอย่างได้อย่างรวดเร็วหลังจากได้รับการสอนเพียงครั้งเดียว

“ได้เจ้าค่ะ” หนี่หยางพยักหน้า “เช่นนั้นข้าจะทิ้งไว้ให้ท่านนะเจ้าคะ”