บทที่ 81 - น้ำบ๊วยเปรี้ยว

บทที่ 81 - น้ำบ๊วยเปรี้ยว

“หยางหยาง ในตะกร้านี่มีอะไรหรือ?” หนี่เฉิงกุ้ยโน้มตัวลงมองอย่างสงสัย

หนี่ชุ่ยฮวาเดินมาจากข้างๆ แล้วหัวเราะ “นี่คือน้ำบ๊วยเปรี้ยวที่หยางหยางของเราทำเมื่อบ่ายนี้”

น้ำบ๊วยเปรี้ยวรึ?

ดวงตาของหนี่เฉิงกุ้ยเป็นประกายและนางก็อุทานด้วยความประหลาดใจ “หยางหยางรู้วิธีทำน้ำบ๊วยเปรี้ยวด้วยหรือ?”

เครื่องดื่มค่อนข้างแพงในตอนนั้น โซดาธรรมดาขวดละหนึ่งถึงสองหยวน ไม่ต้องพูดถึงน้ำบ๊วยเปรี้ยวทำมือเลย

ระหว่างงานเลี้ยงของที่ทำงาน หนี่เฉิงกุ้ยเคยดื่มน้ำบ๊วยเปรี้ยวครั้งหนึ่ง

มันเปรี้ยวและหวาน สดชื่นและช่วยลดความเลี่ยน รสชาติอร่อยอย่างอธิบายไม่ถูก!

การดื่มมันในฤดูร้อนเหมือนกับรสชาติของสวรรค์ คุณจะดื่มเท่าไหร่ก็ไม่พอ

แค่คิดก็ทำให้หนี่เฉิงกุ้ยกลืนน้ำลายอย่างควบคุมไม่ได้

หนี่หยางหัวเราะ “นี่เป็นครั้งแรกที่ข้าทำ ข้าไม่รู้ว่ารสชาติจะดีหรือไม่”

“หยางหยาง อย่าถ่อมตัวเลย มีอะไรที่เจ้าทำแล้วไม่อร่อยบ้าง?”

หนี่ชุ่ยฮวากล่าวว่า “พี่เฉิงกุ้ย อย่าไปยอหยางหยางเลย จะเป็นอย่างไรถ้ารสชาติไม่ดีในครั้งนี้?”

หนี่เฉิงกุ้ยตอบว่า “ไม่มีอะไรที่หยางหยางของเราทำแล้วไม่อร่อย”

หนี่หยางย้ายโหลแก้วเข้าไปในห้องนั่งเล่น

โหลแก้วมีขนาด 5 ลิตร สามารถจุน้ำได้สิบกิโลกรัม ในขณะนี้ มันเต็มไปด้วยน้ำบ๊วยเปรี้ยวสีม่วงแดง สะท้อนวงแสงที่น่าดึงดูดใต้โคมไฟสีเหลืองอบอุ่น

มันดูเหมือนกับไวน์ที่บ่มมานาน

“น้ำบ๊วยเปรี้ยวนี้สีสวยจัง!” หนี่ชุ่ยฮวาอดไม่ได้ที่จะอุทาน

หนี่เฉิงกุ้ยตอบว่า “แม่ของหยางหยาง น้ำบ๊วยเปรี้ยวนี้ไม่เพียงแต่จะดูดี แต่รสชาติของมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน!”

หนี่หยางนำแก้วสามใบมาแล้วรินให้ทั้งหนี่ชุ่ยฮวาและหนี่เฉิงกุ้ยจนเต็ม

“ท่านแม่คะ ป้าหนี่ ท่านลองก่อนสิคะ” หนี่หยางมองพวกนางอย่างคาดหวัง

“ข้าไม่ต้องลองก็รู้ว่ามันอร่อย” หนี่เฉิงกุ้ยกล่าวขณะที่นางหยิบแก้วขึ้นมาแล้วจิบ

อากาศดูเหมือนจะเงียบลง

หนี่หยางและหนี่ชุ่ยฮวาต่างก็เฝ้ามองหนี่เฉิงกุ้ย กลัวที่จะพลาดการเปลี่ยนแปลงใดๆ บนใบหน้าของนาง

อย่างไรก็ตาม ใบหน้าของหนี่เฉิงกุ้ยไม่ได้แสดงอะไรเป็นพิเศษ

นางดูสงบนิ่งมาก

ราวกับว่านางกำลังดื่มน้ำเปล่า

“เฉิงกุ้ย รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง?” หนี่ชุ่ยฮวาถามอย่างประหม่า

หนี่หยางก็ค่อนข้างกังวลเช่นกัน

นางรู้สึกไม่สบายใจเพราะนางไม่ได้ทำอาหารมานานหลายปี และฝีมือของนางอาจจะเสื่อมถอยลงไปแล้วหรือ?

หนี่เฉิงกุ้ยขมวดคิ้วเล็กน้อย “อันที่จริง รสชาติก็ธรรมดา...”

ธรรมดา...

ก่อนที่หนี่หยางจะทันได้รู้สึกผิดหวัง หนี่เฉิงกุ้ยก็เปลี่ยนสีหน้าทันทีและอุทานว่า “รสชาติมันยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ! มันอร่อยกว่าที่ข้าเคยดื่มมาก่อนมาก! แม่ของหยางหยาง ท่านต้องลองดู!”

เมื่อได้ยินเช่นนี้ หนี่หยางก็มองไปที่หนี่เฉิงกุ้ยอย่างประหลาดใจ เห็นได้ชัดว่าไม่คาดคิด ช่างเป็นการพลิกผันอะไรเช่นนี้!

หนี่ชุ่ยฮวารีบหยิบแก้วของนางขึ้นมาแล้วจิบ และใบหน้าของนางก็เต็มไปด้วยความประหลาดใจ “อร่อย! หยางหยาง มันอร่อยเกินไปจริงๆ! อร่อยกว่าน้ำหวานเสียอีก!”

นางไม่เคยลิ้มรสอะไรที่อร่อยขนาดนี้มาก่อนในชีวิต!

หนี่เฉิงกุ้ยหัวเราะ “ข้าบอกแล้วไง ของที่หยางหยางของเราทำ จะไม่อร่อยได้อย่างไร?”

หนี่หยางตักให้ตัวเองถ้วยหนึ่งแล้วจิบเล็กน้อย

อืม

มีรสชาติจางๆ ของดอกหอมหมื่นลี้ขณะที่ซุปเข้าปาก ตามมาด้วยรสเปรี้ยวและหวานเบาๆ ที่แผ่ซ่านไปทั่วลิ้น

มันทำให้นางน้ำลายสอ

ความรู้สึกเย็นสบายทำให้รูขุมขนทุกส่วนในร่างกายของนางเปิดออก

มันรู้สึกเหมือนกับการเปิดเครื่องปรับอากาศ

มันสดชื่นมาก

นางอดไม่ได้ที่จะอยากจะจิบคำที่สอง คำที่สาม คำที่สี่...

หนี่เฉิงกุ้ยถามว่า “หยางหยาง เจ้าทำน้ำบ๊วยเปรี้ยวนี้ได้อย่างไร?”

ส่วนผสมสำหรับน้ำบ๊วยเปรี้ยวควรจะหาซื้อได้ยาก นางสงสัยว่าเด็กสาวอย่างหนี่หยางจะรู้เรื่องมากมายขนาดนี้ได้อย่างไร!

นางเก่งจริงๆ

หนี่หยางอธิบายว่า “ข้าเห็นในสูตรอาหารแล้วก็ไปที่ร้านยาจีนโบราณเพื่อซื้อบ๊วยดำ ฮอว์ธอร์น และส่วนผสมหลักอื่นๆ ข้าไม่คาดคิดว่าจะทำสำเร็จโดยโชคช่วย”

แน่นอนว่าส่วนผสมน้ำบ๊วยเปรี้ยวที่ผสมสำเร็จแล้วหาซื้อได้ยาก แต่หนี่หยางในชาติก่อน ทำงานในวงการอาหาร นางไม่จำเป็นต้องซื้อของที่ผสมสำเร็จแล้วจากตลาด ยิ่งไปกว่านั้น ของที่ขายในตลาดก็รสชาติเหมือนกันหมด

ไม่มีใครสามารถเลียนแบบส่วนผสมที่นางปรับสมดุลเองได้

หนี่เฉิงกุ้ยอุทานว่า “หยางหยาง เจ้าฉลาดจริงๆ ต่อให้ข้าใช้เวลาสิบวันมองดูมัน ข้าก็คงจะเรียนรู้ไม่ได้”

โดยทั่วไปแล้วนางเป็นคนที่สามารถเรียนรู้ได้จากการมองดู แต่ก็มักจะล้มเหลวเมื่อลงมือทำจริงๆ

“แล้วก็ อาหารที่เจ้าทำก็อร่อยด้วย! มันอร่อยกว่าร้านอาหารใหญ่ๆ เป็นร้อยเท่า! หยางหยาง ใครก็ตามที่แต่งงานกับเจ้าในอนาคตก็คงจะโชคดีเหมือนถูกลอตเตอรี่!”